怎样消除猪肉上尿味
@空谈2048：怎样去除猪肉上的尿臊味 -
白严18253443451…… 猪肉有尿臊味最好不要吃,因为导致尿臊味的原因有以下几点,无论是哪一点都可以构成不能吃的原因: 1,有可能是病死的猪,健康猪肉无异味,病死猪有血腥味、尿骚味、或腐败味. 2,是种猪或是老母猪肉,不但有味不容易去掉,还不好熟软. 3,加工猪肉时,将猪的膀胱弄破后,尿液的侵蚀造成的. 4,导致猪肉有尿骚味最大的真正原因是贩猪者给猪灌水并注射止排泄药物所致的结果!因为给猪灌水后再注射止排泄药物,猪是不拉不尿(猪肉因水而增重,水也就变为8.00元/斤了),所有的猪代谢产生的废物随血液进入猪肌肉组织内,这样猪肉里就残留大量的猪尿酸盐及其它有害物质.
@空谈2048：怎么去除猪肉尿味 -
白严18253443451…… 第一,在清水加热中淖一下水. 第二,炒的时候,或其它用途的时候,加一些生姜,料酒,白糖等 以上方法可去除尿味.
@空谈2048：怎样去除猪排骨中的尿臊味? -
白严18253443451…… 先煮一壶开水备用,排骨冷水下锅,大火烧到刚开锅,立刻关火,把排骨捞出,用少量热水洗一下(怕粘上血沫,如果捞的仔细点也可以不洗),锅刷干净,用备好的开水下锅煮排骨,不放料酒都不腥.当然我做的时候还是放料酒的,能提香. ...
@空谈2048：买回来猪肉煲汤有尿味怎样去除掉多谢 -
白严18253443451…… 如果煲汤的话有异味的话,别喝,一般煲汤的话在煲汤前去味的话,首先就把猪肉先焯一下,然后再煲汤的时候适当加一点姜片.这样味道会没那么大
@空谈2048：怎么去猪肉的尿味 -
白严18253443451…… 开盖 先煮猪肉 倒入料酒煮,撇掉那个煮出来的泡沫一样的东西.煮的时候 可以放点姜.
@空谈2048：怎么处理煮过尿臊味猪肉的锅子上的气味 -
白严18253443451…… 投入白矾100克左右,煮沸1小时后,进行刷洗,洗净后倒掉污水,再将锅置于火上烤干,烤至烫手时,趁热在锅内、外全部涂一层食用油(能让油渗透更好),待锅冷却后即可使用. 谢谢采纳满意答案
@空谈2048：公猪肉有骚味怎么办
白严18253443451…… 猪肉有股尿骚味儿,通常情况下有两种. 1,加工猪肉时,将猪的膀胱弄破后,尿液的侵蚀造成的. 2,是种猪或是老母猪肉,不但有味不容易去掉,还不好熟软. 建议;使用清洗肠肚的方法 清洗时将肉放盆里,放上一把碱面,再倒入米醋,反复用手抓揉,多洗几遍.洗第二、三遍时,要多浸泡一会.再用清水清洗至干净. 做时可加山楂或硝,可使之熟软. 3健康猪肉无异味;病死猪有血腥味、尿骚味、腐败味
@空谈2048：猪腰如何去除尿味? -
白严18253443451…… 猪腰之所以有腥味,大多是因为猪腰内的白筋所造成的,所以剖开猪腰后,要仔细把白筋剔除干净,再放入水中用力将血水挤出即可.此外,在烹调时加入姜葱也有去腥的效果.将猪腰剖开去里面的白色东西后,切成你想的形状(片、丝)在一碗内放适量白醋(视腰子多少一般1了沟)后加入2倍的清水,将腰丝/片放入浸10分钟样子后捞出,这样做出来的基本没有腥臭味.一定要白醋,醋的多少楼主你试几回就有数了.
@空谈2048：野猪肉有尿臊味,怎么做除味? -
白严18253443451…… 把野猪肉切成小块,放在清水中浸泡出血水,然后捞出控净水,放入一点料酒和葱姜末,加一点食盐,腌制2小时左右.
@空谈2048：为什么买回的猪肉用水煮热了时有一股尿的气味,这究竟是什么猪呢?还是猪吃了什么会成这样? -
白严18253443451…… 有尿味就是通常所说的骚猪肉,原因可能有二.一,扇割不彻底或未扇割.生猪如果当肉猪饲养,必须清除生殖器官,如果未去除的猪肉吃起来就有一股骚味.二,饲料有问题.城市周边地区的饲养场常用饭店的泔水或垃圾做饲料,这样的猪肉也可能吃起来有骚味.
白严18253443451…… 猪肉有尿臊味最好不要吃,因为导致尿臊味的原因有以下几点,无论是哪一点都可以构成不能吃的原因: 1,有可能是病死的猪,健康猪肉无异味,病死猪有血腥味、尿骚味、或腐败味. 2,是种猪或是老母猪肉,不但有味不容易去掉,还不好熟软. 3,加工猪肉时,将猪的膀胱弄破后,尿液的侵蚀造成的. 4,导致猪肉有尿骚味最大的真正原因是贩猪者给猪灌水并注射止排泄药物所致的结果!因为给猪灌水后再注射止排泄药物,猪是不拉不尿(猪肉因水而增重,水也就变为8.00元/斤了),所有的猪代谢产生的废物随血液进入猪肌肉组织内,这样猪肉里就残留大量的猪尿酸盐及其它有害物质.
@空谈2048：怎么去除猪肉尿味 -
白严18253443451…… 第一,在清水加热中淖一下水. 第二,炒的时候,或其它用途的时候,加一些生姜,料酒,白糖等 以上方法可去除尿味.
@空谈2048：怎样去除猪排骨中的尿臊味? -
白严18253443451…… 先煮一壶开水备用,排骨冷水下锅,大火烧到刚开锅,立刻关火,把排骨捞出,用少量热水洗一下(怕粘上血沫,如果捞的仔细点也可以不洗),锅刷干净,用备好的开水下锅煮排骨,不放料酒都不腥.当然我做的时候还是放料酒的,能提香. ...
@空谈2048：买回来猪肉煲汤有尿味怎样去除掉多谢 -
白严18253443451…… 如果煲汤的话有异味的话,别喝,一般煲汤的话在煲汤前去味的话,首先就把猪肉先焯一下,然后再煲汤的时候适当加一点姜片.这样味道会没那么大
@空谈2048：怎么去猪肉的尿味 -
白严18253443451…… 开盖 先煮猪肉 倒入料酒煮,撇掉那个煮出来的泡沫一样的东西.煮的时候 可以放点姜.
@空谈2048：怎么处理煮过尿臊味猪肉的锅子上的气味 -
白严18253443451…… 投入白矾100克左右,煮沸1小时后,进行刷洗,洗净后倒掉污水,再将锅置于火上烤干,烤至烫手时,趁热在锅内、外全部涂一层食用油(能让油渗透更好),待锅冷却后即可使用. 谢谢采纳满意答案
@空谈2048：公猪肉有骚味怎么办
白严18253443451…… 猪肉有股尿骚味儿,通常情况下有两种. 1,加工猪肉时,将猪的膀胱弄破后,尿液的侵蚀造成的. 2,是种猪或是老母猪肉,不但有味不容易去掉,还不好熟软. 建议;使用清洗肠肚的方法 清洗时将肉放盆里,放上一把碱面,再倒入米醋,反复用手抓揉,多洗几遍.洗第二、三遍时,要多浸泡一会.再用清水清洗至干净. 做时可加山楂或硝,可使之熟软. 3健康猪肉无异味;病死猪有血腥味、尿骚味、腐败味
@空谈2048：猪腰如何去除尿味? -
白严18253443451…… 猪腰之所以有腥味,大多是因为猪腰内的白筋所造成的,所以剖开猪腰后,要仔细把白筋剔除干净,再放入水中用力将血水挤出即可.此外,在烹调时加入姜葱也有去腥的效果.将猪腰剖开去里面的白色东西后,切成你想的形状(片、丝)在一碗内放适量白醋(视腰子多少一般1了沟)后加入2倍的清水,将腰丝/片放入浸10分钟样子后捞出,这样做出来的基本没有腥臭味.一定要白醋,醋的多少楼主你试几回就有数了.
@空谈2048：野猪肉有尿臊味,怎么做除味? -
白严18253443451…… 把野猪肉切成小块,放在清水中浸泡出血水,然后捞出控净水,放入一点料酒和葱姜末,加一点食盐,腌制2小时左右.
@空谈2048：为什么买回的猪肉用水煮热了时有一股尿的气味,这究竟是什么猪呢?还是猪吃了什么会成这样? -
白严18253443451…… 有尿味就是通常所说的骚猪肉,原因可能有二.一,扇割不彻底或未扇割.生猪如果当肉猪饲养,必须清除生殖器官,如果未去除的猪肉吃起来就有一股骚味.二,饲料有问题.城市周边地区的饲养场常用饭店的泔水或垃圾做饲料,这样的猪肉也可能吃起来有骚味.
