怎样炖鱼头好吃不腥
@勾马2783：怎么样煮鱼头汤才不腥 -
郟削15182004858…… 一、去鱼鳃:鱼头炖汤前必须要把鱼鳃清除的很干净,因为鱼鳃是整只鱼头中最腥的部分,而且含有的脏东西也特别多. 二、浸泡鱼头:把去了鱼鳃的鱼头洗净以后,如果时间充足就放在清水里泡一段时间,泡的时候在水里加盐去腥效果更好,...
@勾马2783：鱼头怎么炖才好喝而又不腥、求救啊! -
郟削15182004858…… 黄焖辣味连锅鱼头 原料: 青鱼头1个、蒜12瓣、姜片适量、干辣椒2个、花椒粒适量、芹菜1小把、香菜1小把、剁椒酱1大勺、黄酒3大勺、黄酱1大勺 步骤: 1、鱼头麻烦鱼老板切开,自己切且费工夫.用滚开的水淋过去血水去腥 2、开大火,平底锅内加少许油,铺上拍扁的蒜、姜片、香菜段、干辣椒段、花椒粒,爆出香味. 3、铺上鱼头,盖盖焖煮至锅发出炙之声,这个过程一般5分钟. 4、喷淋上黄酒,迅速盖盖,焖几秒钟. 5、在鱼表面铺上剁椒酱和加适量水调开的黄酱. 6、开小火,焖15分钟;中间出锅前5分钟将芹菜撒入.
@勾马2783：鱼头怎么炖汤才好喝,而且没有腥味? -
郟削15182004858…… 咸鱼头豆腐汤的做法详细介绍 菜系及功效: 便秘食谱 清热解毒食谱 头痛食谱 更年期食谱 口味: 咸鲜味 工艺: 炖 咸鱼头豆腐汤的制作材料: 主料: 鲢鱼头350克,豆腐(北)400克 调料: 姜5克,盐4克,花生油8克 教您咸鱼头豆腐汤怎么做...
@勾马2783：鱼头怎么炖才好喝而又不腥、求救啊!
郟削15182004858…… 我最喝鱼头豆腐汤类 先一个鱼头,洗干净,这肯定是必要的. 然后把整个鱼头放在锅里面炸,一般一分钟以内. 再倒掉油,放鱼头倒水,用武火熬.这时候要放入鸡精,盐. 要满久的,十几分钟.中间的十几分钟要准备好豆腐,切小块的哦,(内脂豆腐) 在水开后放进豆腐接着熬,看到汤汁变奶白就行类.(在水开的时候有沫要记得拿掉哦,那东东很腥的) 然后起锅的时候可以放点白胡椒粉,但是不能多放哦,要根据个人口味放. 然后放点葱段就行类. 其实很简单的没有想象中的复杂啦.
@勾马2783：煲鱼头汤怎样去掉腥味 -
郟削15182004858…… 煲鱼汤的时候加些姜片和料酒可以去掉腥味.具体做法如下所示. 主料:鱼头1个,豆腐250克. 调料:食盐适量,鸡精少许,葱少许,姜5克,胡椒粉适量,植物油适量,水4碗. 做法 1.鱼头洗净,从中间劈开成两半. 2.锅中放油烧至7成热,将鱼头块入锅煎至两面略微焦黄. 3.将鱼头拨到锅的一边,放入葱、姜略爆,注入4碗热水,以没过鱼头为宜,加盖大火煮至沸腾,改中小火煮十几分钟直至汤呈奶白色. 4.将切块的豆腐放入,中火煮5分钟左右,调入盐、鸡精粉、胡椒粉即可.
@勾马2783：怎样做鱼头汤不腥窍门 -
郟削15182004858…… 步骤1:鱼头洗净,从中间劈开成两半.步骤2:锅中放油烧至7成热,将鱼头块入锅煎至两面略微焦黄.步骤3:将鱼头拨到锅的一边,放入葱、姜略爆,注入4碗热水,以没过鱼头为宜,加盖大火煮至沸腾,改中小火煮十几分钟直至汤呈奶白色.步骤4:将切块的豆腐放入,中火煮5分钟左右,调入盐、鸡精粉、胡椒粉即可.
@勾马2783：鱼头汤怎么做才不腥,汤奶白色? -
郟削15182004858…… 首先,选择大头鱼的鱼头,然后把鱼头切成两半,放到锅里煎到两面金黄,然后立马加入开水加入姜丝豆腐炖10分钟撒点葱花就可以了,这样的汤很白很鲜.
@勾马2783：如何炖鱼头不腥啊?在外面吃的鱼头、肉丸子、白蘑菇在一起炖的汤,很
郟削15182004858…… 鱼头一定要新鲜,务必将鳃去掉,用化油煎过,鱼汤味才香浓 具体做法: 先将一块老姜切成两半,用切面在热锅底搽一遍(可防止煎鱼头时鱼皮粘锅)后,用刀侧面把姜...
@勾马2783：鱼头要怎样做才好吃而不腥. -
郟削15182004858…… 木瓜鱼头汤的做法详细介绍 菜系及功效: 美味粥汤 私家菜 木瓜鱼头汤的制作材料: 主料: 胖鱼头2斤 辅料: 木瓜半个,高汤 调料: 盐,味精,鸡粉,姜片,香菇,陈皮丝,葱花 教您木瓜鱼头汤怎么做,如何做木瓜鱼头汤才好吃 制作方法: ...
@勾马2783：鱼头怎么烧好吃不腥 -
郟削15182004858…… 烧鱼头汤:油入锅加热,放入少许姜片,再放入切好的鱼头,再放入料酒,炒两下,再放入适量的水,还有豆腐,盐,味精,再放入两根葱,盖好煮至鱼汤颜色变白,变浓,有点像牛奶状时即可起锅食用.煮的时间一定要长,汤才有味道. 红烧鱼头:油入锅加热,放入鱼头煎至黄色,放入料酒,盐,鸡精,白糖,味精,再轻轻拌一下,再把要加入的赖椒丝放在上面,如果会干的话也可加入一些啤酒也不错,再盖好煮熟即可. 各人的口味不同做法当然也不同,哈哈,有兴趣的话就试试啊
郟削15182004858…… 一、去鱼鳃:鱼头炖汤前必须要把鱼鳃清除的很干净,因为鱼鳃是整只鱼头中最腥的部分,而且含有的脏东西也特别多. 二、浸泡鱼头:把去了鱼鳃的鱼头洗净以后,如果时间充足就放在清水里泡一段时间,泡的时候在水里加盐去腥效果更好,...
@勾马2783：鱼头怎么炖才好喝而又不腥、求救啊! -
郟削15182004858…… 黄焖辣味连锅鱼头 原料: 青鱼头1个、蒜12瓣、姜片适量、干辣椒2个、花椒粒适量、芹菜1小把、香菜1小把、剁椒酱1大勺、黄酒3大勺、黄酱1大勺 步骤: 1、鱼头麻烦鱼老板切开,自己切且费工夫.用滚开的水淋过去血水去腥 2、开大火,平底锅内加少许油,铺上拍扁的蒜、姜片、香菜段、干辣椒段、花椒粒,爆出香味. 3、铺上鱼头,盖盖焖煮至锅发出炙之声,这个过程一般5分钟. 4、喷淋上黄酒,迅速盖盖,焖几秒钟. 5、在鱼表面铺上剁椒酱和加适量水调开的黄酱. 6、开小火,焖15分钟;中间出锅前5分钟将芹菜撒入.
@勾马2783：鱼头怎么炖汤才好喝,而且没有腥味? -
郟削15182004858…… 咸鱼头豆腐汤的做法详细介绍 菜系及功效: 便秘食谱 清热解毒食谱 头痛食谱 更年期食谱 口味: 咸鲜味 工艺: 炖 咸鱼头豆腐汤的制作材料: 主料: 鲢鱼头350克,豆腐(北)400克 调料: 姜5克,盐4克,花生油8克 教您咸鱼头豆腐汤怎么做...
@勾马2783：鱼头怎么炖才好喝而又不腥、求救啊!
郟削15182004858…… 我最喝鱼头豆腐汤类 先一个鱼头,洗干净,这肯定是必要的. 然后把整个鱼头放在锅里面炸,一般一分钟以内. 再倒掉油,放鱼头倒水,用武火熬.这时候要放入鸡精,盐. 要满久的,十几分钟.中间的十几分钟要准备好豆腐,切小块的哦,(内脂豆腐) 在水开后放进豆腐接着熬,看到汤汁变奶白就行类.(在水开的时候有沫要记得拿掉哦,那东东很腥的) 然后起锅的时候可以放点白胡椒粉,但是不能多放哦,要根据个人口味放. 然后放点葱段就行类. 其实很简单的没有想象中的复杂啦.
@勾马2783：煲鱼头汤怎样去掉腥味 -
郟削15182004858…… 煲鱼汤的时候加些姜片和料酒可以去掉腥味.具体做法如下所示. 主料:鱼头1个,豆腐250克. 调料:食盐适量,鸡精少许,葱少许,姜5克,胡椒粉适量,植物油适量,水4碗. 做法 1.鱼头洗净,从中间劈开成两半. 2.锅中放油烧至7成热,将鱼头块入锅煎至两面略微焦黄. 3.将鱼头拨到锅的一边,放入葱、姜略爆,注入4碗热水,以没过鱼头为宜,加盖大火煮至沸腾,改中小火煮十几分钟直至汤呈奶白色. 4.将切块的豆腐放入,中火煮5分钟左右,调入盐、鸡精粉、胡椒粉即可.
@勾马2783：怎样做鱼头汤不腥窍门 -
郟削15182004858…… 步骤1:鱼头洗净,从中间劈开成两半.步骤2:锅中放油烧至7成热,将鱼头块入锅煎至两面略微焦黄.步骤3:将鱼头拨到锅的一边,放入葱、姜略爆,注入4碗热水,以没过鱼头为宜,加盖大火煮至沸腾,改中小火煮十几分钟直至汤呈奶白色.步骤4:将切块的豆腐放入,中火煮5分钟左右,调入盐、鸡精粉、胡椒粉即可.
@勾马2783：鱼头汤怎么做才不腥,汤奶白色? -
郟削15182004858…… 首先,选择大头鱼的鱼头,然后把鱼头切成两半,放到锅里煎到两面金黄,然后立马加入开水加入姜丝豆腐炖10分钟撒点葱花就可以了,这样的汤很白很鲜.
@勾马2783：如何炖鱼头不腥啊?在外面吃的鱼头、肉丸子、白蘑菇在一起炖的汤,很
郟削15182004858…… 鱼头一定要新鲜,务必将鳃去掉,用化油煎过,鱼汤味才香浓 具体做法: 先将一块老姜切成两半,用切面在热锅底搽一遍(可防止煎鱼头时鱼皮粘锅)后,用刀侧面把姜...
@勾马2783：鱼头要怎样做才好吃而不腥. -
郟削15182004858…… 木瓜鱼头汤的做法详细介绍 菜系及功效: 美味粥汤 私家菜 木瓜鱼头汤的制作材料: 主料: 胖鱼头2斤 辅料: 木瓜半个,高汤 调料: 盐,味精,鸡粉,姜片,香菇,陈皮丝,葱花 教您木瓜鱼头汤怎么做,如何做木瓜鱼头汤才好吃 制作方法: ...
@勾马2783：鱼头怎么烧好吃不腥 -
郟削15182004858…… 烧鱼头汤:油入锅加热,放入少许姜片,再放入切好的鱼头,再放入料酒,炒两下,再放入适量的水,还有豆腐,盐,味精,再放入两根葱,盖好煮至鱼汤颜色变白,变浓,有点像牛奶状时即可起锅食用.煮的时间一定要长,汤才有味道. 红烧鱼头:油入锅加热,放入鱼头煎至黄色,放入料酒,盐,鸡精,白糖,味精,再轻轻拌一下,再把要加入的赖椒丝放在上面,如果会干的话也可加入一些啤酒也不错,再盖好煮熟即可. 各人的口味不同做法当然也不同,哈哈,有兴趣的话就试试啊
