怎样用馒头做面酱视频
@卜居4446：用馒头如何做甜面酱 -
凌查19263152255…… 1、 掰块.将馒头掰成枣大的块,放入盆内封好发酵. 2、 扫毛.当馒头生出黑毛时,取出,晒干再扫掉黑毛. 3、 发酵.把扫去黑毛的馒头块倒入盆内,加入凉白开水和盐,反复搅拌成糊状,放入作料小包封好.放在太阳光强的地方暴晒发酵,每天早晚各搅拌一次,待10-15天后酱变成深黄色,闻有香甜味后取出即成. 注意: 1、 发酵时如果发现酱稀,可再加入扫毛后的馒头,搅拌成粥状继续暴晒. 2、 口味重的朋友待面酱发酵好后可再加入食盐搅拌后食用.
@卜居4446：坏掉的馒头怎么做酱 -
凌查19263152255…… 1、把馒头放在盆内并在盆上盖上布,放置在温暖潮湿的地方(要背阴的位置),大约一星期后,就会长出成片的黄色酶菌. 2、再把馒头弄碎加盐与适量的水混合并搅拌均匀. 3、把盆在阳光下日晒两周左右即可做成黄面酱. 注:别忘记经常上下搅动盆内的酱料
@卜居4446：馒头酱怎么做好吃,馒头酱的吃法 -
凌查19263152255…… 展开全部1、把馒头放在盆内并在盆上盖上布,放置在暖和潮湿的地方(要背阴的位置),大约一星期后,就会长出成片的黄色酶菌.2、再把馒头弄碎加盐与适量的水混合并搅拌均匀.3、把盆在阳光下日晒两周左右即可做成面酱.注:别忘记经常上下搅动盆内的酱料.将馒头蒸透,杀死杂菌.趁热用塑料布捂起来,封闭与外界的接触.等待一周后,打开,看到上面发了一层黄色的毛,就证明发酵完成.揉碎放到缸里,放上盐,盐要足够多,搅和均匀,蒙上透明塑料薄膜,放在太阳地里晒.晒上一段时间,搅和一次,如果天气好的话,半个月就可以晒成了.
@卜居4446：馒头怎么做甜面酱 -
凌查19263152255…… 一将热馒头掰成长宽1.5公分的小块.晾干.二粉碎成面,而不要太细.三,用凉开水和面,成粥状,倒到缸或者罐子中.然后用厚布封严密.四,放到阳光能照到的地方,让其发酵.过上十多天后即成.注意,这十多天内不要开封.和面只能用开水歌者凉开水,
@卜居4446：怎样用长毛的馒头做面酱啊 -
凌查19263152255…… 长毛时间8天左右才能充分霉透.然后晒干,再用冷盐开水泡,放太阳晒20天左右即行.
@卜居4446：面酱做法 -
凌查19263152255…… 面酱的制作材料:主料:小麦面粉5000克 调料:盐1000克 面酱的做法:1.将面粉蒸成馒头,弄成碎块加温发酵后晒干,把黄曲25克磨成粉,盐炒熟,一起放入冷开水中拌匀,然后装缸. 2.缸口罩一层纱布,太阳晒1-2个月后即成.赶快试试吧,做一道属于你的面酱.
凌查19263152255…… 1、 掰块.将馒头掰成枣大的块,放入盆内封好发酵. 2、 扫毛.当馒头生出黑毛时,取出,晒干再扫掉黑毛. 3、 发酵.把扫去黑毛的馒头块倒入盆内,加入凉白开水和盐,反复搅拌成糊状,放入作料小包封好.放在太阳光强的地方暴晒发酵,每天早晚各搅拌一次,待10-15天后酱变成深黄色,闻有香甜味后取出即成. 注意: 1、 发酵时如果发现酱稀,可再加入扫毛后的馒头,搅拌成粥状继续暴晒. 2、 口味重的朋友待面酱发酵好后可再加入食盐搅拌后食用.
@卜居4446：坏掉的馒头怎么做酱 -
凌查19263152255…… 1、把馒头放在盆内并在盆上盖上布,放置在温暖潮湿的地方(要背阴的位置),大约一星期后,就会长出成片的黄色酶菌. 2、再把馒头弄碎加盐与适量的水混合并搅拌均匀. 3、把盆在阳光下日晒两周左右即可做成黄面酱. 注:别忘记经常上下搅动盆内的酱料
@卜居4446：馒头酱怎么做好吃,馒头酱的吃法 -
凌查19263152255…… 展开全部1、把馒头放在盆内并在盆上盖上布,放置在暖和潮湿的地方(要背阴的位置),大约一星期后,就会长出成片的黄色酶菌.2、再把馒头弄碎加盐与适量的水混合并搅拌均匀.3、把盆在阳光下日晒两周左右即可做成面酱.注:别忘记经常上下搅动盆内的酱料.将馒头蒸透,杀死杂菌.趁热用塑料布捂起来,封闭与外界的接触.等待一周后,打开,看到上面发了一层黄色的毛,就证明发酵完成.揉碎放到缸里,放上盐,盐要足够多,搅和均匀,蒙上透明塑料薄膜,放在太阳地里晒.晒上一段时间,搅和一次,如果天气好的话,半个月就可以晒成了.
@卜居4446：馒头怎么做甜面酱 -
凌查19263152255…… 一将热馒头掰成长宽1.5公分的小块.晾干.二粉碎成面,而不要太细.三,用凉开水和面,成粥状,倒到缸或者罐子中.然后用厚布封严密.四,放到阳光能照到的地方,让其发酵.过上十多天后即成.注意,这十多天内不要开封.和面只能用开水歌者凉开水,
@卜居4446：怎样用长毛的馒头做面酱啊 -
凌查19263152255…… 长毛时间8天左右才能充分霉透.然后晒干,再用冷盐开水泡,放太阳晒20天左右即行.
@卜居4446：面酱做法 -
凌查19263152255…… 面酱的制作材料:主料:小麦面粉5000克 调料:盐1000克 面酱的做法:1.将面粉蒸成馒头,弄成碎块加温发酵后晒干,把黄曲25克磨成粉,盐炒熟,一起放入冷开水中拌匀,然后装缸. 2.缸口罩一层纱布,太阳晒1-2个月后即成.赶快试试吧,做一道属于你的面酱.
