怎样腌制糖蒜又脆又透亮
@禄封3501：腌制糖蒜的方法 -
巢闻18717183671…… 糖蒜的腌制方法: 方法一:材料:鲜蒜10斤,白糖4斤3两,清水10斤,盐7两,醋1两多 制法: 1、泡蒜:选取鲜嫩、个大的蒜,切去尾巴,仅留少许把,放入凉水里泡3-7天,根据气温冷暖可适当减少或增加泡水的时间.每天换一次水,把蒜的...
@禄封3501：腌制甜蒜是怎么做? -
巢闻18717183671…… 主料:新鲜的大蒜 (5000克) 调料:精盐 (500克) ,白糖 (1000克), 白醋 (500克) ,水 (3500克) 步骤: 1、准备好新鲜的大蒜. 2、将鲜蒜去须茎,剥去外皮,放在清水中泡3天(每天换2到3次水,以去掉蒜的异味). 3、泡好的蒜捞出,沥干水份. 4、把蒜放入容器中,一层蒜洒一层盐,每天翻动一次. 5、腌到第四天的时候把蒜捞出,沥水,晒干. 6、锅中放3500克水,加入白糖,白醋,煮开. 7、端离火口,放凉. 8、将晒好的蒜放入坛子中,倒入放凉的糖醋水,腌大约一个月左右即可食用了.
@禄封3501：正宗糖蒜的腌制方法有哪些 -
巢闻18717183671…… 糖蒜腌制方法 1、选择比较嫩一点儿的紫皮大蒜,白皮的也行,紫皮的最好; 2、剥去外层的老皮,剪去一截蒜把儿,切去底座比较脏的一截,清洗干净; 3、用淡盐水浸泡24小时以上,中间换两到三次水; 4、浸泡后的大蒜,头朝下控干水分; 5、整个码进玻璃密封瓶或瓦罐内,瓶子里会有很多的空间,用掰开的蒜瓣填满,掰开的蒜瓣也要带皮; 6、加入砂糖,我用的是赤砂糖,用量大约一头大蒜一小勺糖; 7、倒进米醋,没过大蒜即可(还可以加入少许盐,不加也可以,没有太大区别); 8、如果想要吃白色的,就用白醋(当然是酿造白醋); 9、密封保存,不用晃动,让糖慢慢自己融化就行.三到四周就可以吃了
@禄封3501：糖蒜的腌制方法,怎样腌糖蒜好吃 -
巢闻18717183671…… 材料:鲜蒜10斤,白糖2斤,清水10斤,盐1斤(根据口味,但不可超过15斤),米1两多(根据口味,最好不超过2两)1、切去鲜大蒜的毛根,剥去干皮, 蒜梗留1 寸左右.清洗干净后入缸,用清水浸泡2天左右,每天换水1~2次,等到除去鲜 ...
@禄封3501：糖蒜怎么制作 -
巢闻18717183671…… 一、北方糖醋蒜 原料:鲜大蒜头100斤,醋约10斤,白糖20斤,食盐20斤.鲜大蒜接近成熟时为适宜. 制法: 1、削去鲜大蒜的毛根,蒜梗留1 寸,剥去干皮.清洗干净后入缸.100斤大蒜先放盐5斤腌制一天半,其间倒缸三次. 2、除去盐水,...
@禄封3501：家传配方:腌糖蒜的方法和怎么腌制更好吃( 来自 -
巢闻18717183671…… 主料新鲜蒜头4000克 辅料醋2000克白糖750克红糖750克盐100克 步骤 家传配方腌糖蒜的做法步骤11.选用新鲜的大蒜,蒜辫要长一点的,这样可以保证剥好后很干净 家传配方腌糖蒜的做法步骤22.先剥掉最外面的一层 家传配方腌糖蒜的做法步...
@禄封3501：怎样腌制白色甜酸口的糖蒜 -
巢闻18717183671…… 准备食材:新鲜大蒜头、盐、白糖、白醋、清水、6度白酒.1,首先把剥去外皮的蒜头,用清水新蒜冲洗一下,然后放入盆中加入盐和清水浸泡2-4小时以上.2,然后捞出沥干水.3,锅中放入白糖,米醋,清水浸泡10来分钟,然后用大火煮开,煮开后调小火煮2分钟,关火放在室温自然冷却.4,等醋水彻底凉了之后倒入瓶中,放入新蒜,然后加入白酒,摇晃一下瓶子,让酒和醋很好的混合,最后盖上瓶盖.5,腌制一个月左右,就可以食用了.
@禄封3501：腌糖蒜的方法
巢闻18717183671…… 糖蒜的腌制非常简单:取春天的新蒜,去掉外皮,仅留下里面的一层嫩皮,洗净后用淡盐水泡上半天到一天,这可以起到消毒的作用,还能让蒜比较好保存;把浸在盐水中的蒜捞出,一边沥干水分,一边放入坛子或搪瓷缸、玻璃瓶里,再加绵白糖和白醋,一般来说,500克蒜大约需要750克白糖,醋的数量则根据自己的口味添加;最后,加上适量的冷开水,以淹没蒜瓣为宜,不用搅拌,让糖慢慢融化,将容器盖上盖子密封,2周到一个月左右就可以食用了.
@禄封3501：甜蒜怎么腌制好吃 甜蒜怎么做 甜蒜的腌制方法 -
巢闻18717183671…… 方法一:材料:鲜蒜10斤,白糖4斤3两,清水10斤,盐7两,醋1两多 制法:1、泡蒜:选取鲜嫩、个大的蒜,切去尾巴,仅留少许把,放入凉水里泡3-7天,根据气温冷暖可适当减少或增加泡水的时间.每天换一次水,把蒜的嫩味泡出去,然后...
@禄封3501：糖蒜怎样淹出来是脆的
巢闻18717183671…… 先用开水泡上5-7,再盐开水泡上5-7天,泡的时间长点,可以减少蒜头的辣味,一般7天就可以了,泡好了捞出放在一罐子里,每放一层撒点糖进去,尽量摇晃一下这样糖所在的位置较为均匀,至于要放多少糖这得看你本人喜不喜甜了,放好之后就密封着,半个月左右就可以吃了.
巢闻18717183671…… 糖蒜的腌制方法: 方法一:材料:鲜蒜10斤,白糖4斤3两,清水10斤,盐7两,醋1两多 制法: 1、泡蒜:选取鲜嫩、个大的蒜,切去尾巴,仅留少许把,放入凉水里泡3-7天,根据气温冷暖可适当减少或增加泡水的时间.每天换一次水,把蒜的...
@禄封3501：腌制甜蒜是怎么做? -
巢闻18717183671…… 主料:新鲜的大蒜 (5000克) 调料:精盐 (500克) ,白糖 (1000克), 白醋 (500克) ,水 (3500克) 步骤: 1、准备好新鲜的大蒜. 2、将鲜蒜去须茎,剥去外皮,放在清水中泡3天(每天换2到3次水,以去掉蒜的异味). 3、泡好的蒜捞出,沥干水份. 4、把蒜放入容器中,一层蒜洒一层盐,每天翻动一次. 5、腌到第四天的时候把蒜捞出,沥水,晒干. 6、锅中放3500克水,加入白糖,白醋,煮开. 7、端离火口,放凉. 8、将晒好的蒜放入坛子中,倒入放凉的糖醋水,腌大约一个月左右即可食用了.
@禄封3501：正宗糖蒜的腌制方法有哪些 -
巢闻18717183671…… 糖蒜腌制方法 1、选择比较嫩一点儿的紫皮大蒜,白皮的也行,紫皮的最好; 2、剥去外层的老皮,剪去一截蒜把儿,切去底座比较脏的一截,清洗干净; 3、用淡盐水浸泡24小时以上,中间换两到三次水; 4、浸泡后的大蒜,头朝下控干水分; 5、整个码进玻璃密封瓶或瓦罐内,瓶子里会有很多的空间,用掰开的蒜瓣填满,掰开的蒜瓣也要带皮; 6、加入砂糖,我用的是赤砂糖,用量大约一头大蒜一小勺糖; 7、倒进米醋,没过大蒜即可(还可以加入少许盐,不加也可以,没有太大区别); 8、如果想要吃白色的,就用白醋(当然是酿造白醋); 9、密封保存,不用晃动,让糖慢慢自己融化就行.三到四周就可以吃了
@禄封3501：糖蒜的腌制方法,怎样腌糖蒜好吃 -
巢闻18717183671…… 材料:鲜蒜10斤,白糖2斤,清水10斤,盐1斤(根据口味,但不可超过15斤),米1两多(根据口味,最好不超过2两)1、切去鲜大蒜的毛根,剥去干皮, 蒜梗留1 寸左右.清洗干净后入缸,用清水浸泡2天左右,每天换水1~2次,等到除去鲜 ...
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巢闻18717183671…… 一、北方糖醋蒜 原料:鲜大蒜头100斤,醋约10斤,白糖20斤,食盐20斤.鲜大蒜接近成熟时为适宜. 制法: 1、削去鲜大蒜的毛根,蒜梗留1 寸,剥去干皮.清洗干净后入缸.100斤大蒜先放盐5斤腌制一天半,其间倒缸三次. 2、除去盐水,...
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巢闻18717183671…… 主料新鲜蒜头4000克 辅料醋2000克白糖750克红糖750克盐100克 步骤 家传配方腌糖蒜的做法步骤11.选用新鲜的大蒜,蒜辫要长一点的,这样可以保证剥好后很干净 家传配方腌糖蒜的做法步骤22.先剥掉最外面的一层 家传配方腌糖蒜的做法步...
@禄封3501：怎样腌制白色甜酸口的糖蒜 -
巢闻18717183671…… 准备食材:新鲜大蒜头、盐、白糖、白醋、清水、6度白酒.1,首先把剥去外皮的蒜头,用清水新蒜冲洗一下,然后放入盆中加入盐和清水浸泡2-4小时以上.2,然后捞出沥干水.3,锅中放入白糖,米醋,清水浸泡10来分钟,然后用大火煮开,煮开后调小火煮2分钟,关火放在室温自然冷却.4,等醋水彻底凉了之后倒入瓶中,放入新蒜,然后加入白酒,摇晃一下瓶子,让酒和醋很好的混合,最后盖上瓶盖.5,腌制一个月左右,就可以食用了.
@禄封3501：腌糖蒜的方法
巢闻18717183671…… 糖蒜的腌制非常简单:取春天的新蒜,去掉外皮,仅留下里面的一层嫩皮,洗净后用淡盐水泡上半天到一天,这可以起到消毒的作用,还能让蒜比较好保存;把浸在盐水中的蒜捞出,一边沥干水分,一边放入坛子或搪瓷缸、玻璃瓶里,再加绵白糖和白醋,一般来说,500克蒜大约需要750克白糖,醋的数量则根据自己的口味添加;最后,加上适量的冷开水,以淹没蒜瓣为宜,不用搅拌,让糖慢慢融化,将容器盖上盖子密封,2周到一个月左右就可以食用了.
@禄封3501：甜蒜怎么腌制好吃 甜蒜怎么做 甜蒜的腌制方法 -
巢闻18717183671…… 方法一:材料:鲜蒜10斤,白糖4斤3两,清水10斤,盐7两,醋1两多 制法:1、泡蒜:选取鲜嫩、个大的蒜,切去尾巴,仅留少许把,放入凉水里泡3-7天,根据气温冷暖可适当减少或增加泡水的时间.每天换一次水,把蒜的嫩味泡出去,然后...
@禄封3501：糖蒜怎样淹出来是脆的
巢闻18717183671…… 先用开水泡上5-7,再盐开水泡上5-7天,泡的时间长点,可以减少蒜头的辣味,一般7天就可以了,泡好了捞出放在一罐子里,每放一层撒点糖进去,尽量摇晃一下这样糖所在的位置较为均匀,至于要放多少糖这得看你本人喜不喜甜了,放好之后就密封着,半个月左右就可以吃了.
