怎样腌制辣白菜又脆又好吃
@贝琦2501：怎么腌辣白菜 -
归娇19293978834…… 先把白菜用粗盐腌几天,看到白菜有些蔫了就行,然后用清水洗几遍白菜,再把辣椒面,蒜,盐,味精,梨碎,糖,搅拌好抹在白菜叶上,最好一层一层抹,能吃辣就多放点,可以根据个人口味.最后把做好的辣白菜放到密封保鲜盒里,放在阴凉处或者冰箱冷藏里发酵一星期左右,就可以吃了,这是我妈妈的朝鲜朋友教她的方法,我们家已经用这个方法做了二十多年了,每年腌的辣白菜我们都爱吃.
@贝琦2501：辣白菜的制作方法与配料比例 -
归娇19293978834…… 用料 白菜 1颗 辅料 糯米粉:330克 调料 食盐:250克苹果:半个梨:半个红葱头:半个蒜:1头姜:10克辣椒粉:90克鱼露:20克韭菜:5根水:3500克白糖:3克 1准备好大白菜和腌料,3000克清水加250克食盐搅拌成盐水 2将白菜从根部用...
@贝琦2501：谁能告诉我辣白菜的腌制方法....................... -
归娇19293978834…… 我讲下我的做法: 材料 1 一颗白菜(大小随意) 2 辣椒粉(市场买散装3元钱) 3 苹果 水晶梨(各一个) 4 鱼露 (超市买什么牌子都行) 5 盐 6 韭菜 香葱(各1.5元) 7 姜 蒜 (蒜3头 姜一大块) 8 韩国辣酱 (随便超市买了一盒中国...
@贝琦2501：怎么淹制的辣白菜即脆又爽口的 -
归娇19293978834…… 必须用生的腌如果加热过就不行了教你个简单的方法大白菜洗干净切成菱形块用少许盐揉一下腌个半小时控干水分加入豆瓣辣酱白糖白醋拌匀放密封容器内进冰箱保温格内大概3小时后就可以吃了
@贝琦2501：如何腌制辣白菜? -
归娇19293978834…… 做法一、原料白菜(或黄芽菜)(250克)、白糖(60克)、麻油(5.25克)、香醋(60克)、花椒粉(少许)、干辣椒(少许)、姜丝(少许)、精盐(少许)、泡辣椒丝(少许).制作过程一、将白菜洗净,撕成长条(或切成节),...
@贝琦2501：怎样做辣白菜 -
归娇19293978834…… 1、买大颗白菜,取梗切成丝,放盐颠匀(喜欢微辣的可以放几个整个的红辣椒),放置半天,冬季放在外面就行,气温高的时候要放冰箱,然后把腌出来的水倒掉,放糖、白醋拌匀,搁冰箱,吃的时候另拿碗干净筷挑出来,可以吃一个星期以...
@贝琦2501：怎么做辣白菜
归娇19293978834…… 1. 白菜一棵,剥去外层,洗净,里外均匀抹上盐,腌半天 注:辣白菜的制作从头到尾都不能沾一点油 2.腌了半天后,挤掉水分 3.准备好:姜,蒜,苹果,梨 4.姜,蒜,苹果,梨剁末儿,苹果、梨用1/3或者一半即可 5.辣椒面,盐,味精辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少, 也要看辣椒面的新鲜程度 6.加入适量凉白开,把辣椒面,盐,味精调匀 7.把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中 8.搅拌 9.开始腌菜!从最内层开始,把调好的辣椒糊糊抹在白菜上,里外都抹 10.接着抹 11.整棵都抹好了. 12.拿一个带盖的容器,注意洗净,一定不要有油,如果无盖的, 用保鲜膜封住也可以. 13.3—5天后成功
@贝琦2501：自己在家做辣白菜,怎么做最简单 -
归娇19293978834…… 用料: 白菜 盐 姜 蒜 苹果 梨 辣椒面 味精 做法: 1、将白菜叶子撕去一两层,根部切掉脏的外层,清洗干净 2、将白菜内外均匀抹上盐,腌制半天(根据放盐的量,如果盐放得多,两三个小时就可以了),挤干水份,如果太咸可以用水冲洗一下...
@贝琦2501：怎么淹辣白菜?
归娇19293978834…… 原料: 大白菜、辣椒面、苹果、梨、姜、蒜、盐、白糖、鱼露、糯米粉. 做法: 做法: 小叮咛: 1、做辣白菜的容器一定要无油. 2、虾酱、萝卜、韭菜等配料,可根据自己的口味,选择添加与否. 3、以2棵白菜为例,用料比例大概是:图中的苹果和梨各一只,蒜半头、姜一半,辣椒粉250克,糯米粉50克,鱼露5克,盐少量(因为腌制白菜的时候已经用盐了).调制辣椒糊的时候,可以尝一尝咸淡.
@贝琦2501：如何在家腌制辣白菜 -
归娇19293978834…… 腌制好吃的辣白菜的做法如下. 主料:大白菜1小颗. 辅料:大蒜1头, 葱白1根,老姜半块 ,辣椒粉70克,盐50克, 白砂糖30克,胡萝卜半根 ,苹果半个,梨半个, 韭菜一点儿. 做法步骤 1. 冲洗整颗白菜,准备好盐(30克). 2. 白菜从...
归娇19293978834…… 先把白菜用粗盐腌几天,看到白菜有些蔫了就行,然后用清水洗几遍白菜,再把辣椒面,蒜,盐,味精,梨碎,糖,搅拌好抹在白菜叶上,最好一层一层抹,能吃辣就多放点,可以根据个人口味.最后把做好的辣白菜放到密封保鲜盒里,放在阴凉处或者冰箱冷藏里发酵一星期左右,就可以吃了,这是我妈妈的朝鲜朋友教她的方法,我们家已经用这个方法做了二十多年了,每年腌的辣白菜我们都爱吃.
@贝琦2501：辣白菜的制作方法与配料比例 -
归娇19293978834…… 用料 白菜 1颗 辅料 糯米粉:330克 调料 食盐:250克苹果:半个梨:半个红葱头:半个蒜:1头姜:10克辣椒粉:90克鱼露:20克韭菜:5根水:3500克白糖:3克 1准备好大白菜和腌料,3000克清水加250克食盐搅拌成盐水 2将白菜从根部用...
@贝琦2501：谁能告诉我辣白菜的腌制方法....................... -
归娇19293978834…… 我讲下我的做法: 材料 1 一颗白菜(大小随意) 2 辣椒粉(市场买散装3元钱) 3 苹果 水晶梨(各一个) 4 鱼露 (超市买什么牌子都行) 5 盐 6 韭菜 香葱(各1.5元) 7 姜 蒜 (蒜3头 姜一大块) 8 韩国辣酱 (随便超市买了一盒中国...
@贝琦2501：怎么淹制的辣白菜即脆又爽口的 -
归娇19293978834…… 必须用生的腌如果加热过就不行了教你个简单的方法大白菜洗干净切成菱形块用少许盐揉一下腌个半小时控干水分加入豆瓣辣酱白糖白醋拌匀放密封容器内进冰箱保温格内大概3小时后就可以吃了
@贝琦2501：如何腌制辣白菜? -
归娇19293978834…… 做法一、原料白菜(或黄芽菜)(250克)、白糖(60克)、麻油(5.25克)、香醋(60克)、花椒粉(少许)、干辣椒(少许)、姜丝(少许)、精盐(少许)、泡辣椒丝(少许).制作过程一、将白菜洗净,撕成长条(或切成节),...
@贝琦2501：怎样做辣白菜 -
归娇19293978834…… 1、买大颗白菜,取梗切成丝,放盐颠匀(喜欢微辣的可以放几个整个的红辣椒),放置半天,冬季放在外面就行,气温高的时候要放冰箱,然后把腌出来的水倒掉,放糖、白醋拌匀,搁冰箱,吃的时候另拿碗干净筷挑出来,可以吃一个星期以...
@贝琦2501：怎么做辣白菜
归娇19293978834…… 1. 白菜一棵,剥去外层,洗净,里外均匀抹上盐,腌半天 注:辣白菜的制作从头到尾都不能沾一点油 2.腌了半天后,挤掉水分 3.准备好:姜,蒜,苹果,梨 4.姜,蒜,苹果,梨剁末儿,苹果、梨用1/3或者一半即可 5.辣椒面,盐,味精辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少, 也要看辣椒面的新鲜程度 6.加入适量凉白开,把辣椒面,盐,味精调匀 7.把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中 8.搅拌 9.开始腌菜!从最内层开始,把调好的辣椒糊糊抹在白菜上,里外都抹 10.接着抹 11.整棵都抹好了. 12.拿一个带盖的容器,注意洗净,一定不要有油,如果无盖的, 用保鲜膜封住也可以. 13.3—5天后成功
@贝琦2501：自己在家做辣白菜,怎么做最简单 -
归娇19293978834…… 用料: 白菜 盐 姜 蒜 苹果 梨 辣椒面 味精 做法: 1、将白菜叶子撕去一两层,根部切掉脏的外层,清洗干净 2、将白菜内外均匀抹上盐,腌制半天(根据放盐的量,如果盐放得多,两三个小时就可以了),挤干水份,如果太咸可以用水冲洗一下...
@贝琦2501：怎么淹辣白菜?
归娇19293978834…… 原料: 大白菜、辣椒面、苹果、梨、姜、蒜、盐、白糖、鱼露、糯米粉. 做法: 做法: 小叮咛: 1、做辣白菜的容器一定要无油. 2、虾酱、萝卜、韭菜等配料,可根据自己的口味,选择添加与否. 3、以2棵白菜为例,用料比例大概是:图中的苹果和梨各一只,蒜半头、姜一半,辣椒粉250克,糯米粉50克,鱼露5克,盐少量(因为腌制白菜的时候已经用盐了).调制辣椒糊的时候,可以尝一尝咸淡.
@贝琦2501：如何在家腌制辣白菜 -
归娇19293978834…… 腌制好吃的辣白菜的做法如下. 主料:大白菜1小颗. 辅料:大蒜1头, 葱白1根,老姜半块 ,辣椒粉70克,盐50克, 白砂糖30克,胡萝卜半根 ,苹果半个,梨半个, 韭菜一点儿. 做法步骤 1. 冲洗整颗白菜,准备好盐(30克). 2. 白菜从...
