怎样腌萝卜咸菜更好吃
@班曲6220：怎样腌萝卜咸菜最好吃 -
笪纨17567149092…… 腌萝卜咸菜(芥菜咸菜)的方法: 1. 通常在秋天,选好萝卜或芥菜,洗净装坛,加清水,以刚没过萝卜或芥菜为宜. 萝卜/芥菜与盐的比例基本保持5:1的比例,即5斤咸菜原料兑1斤粗盐. 2. 通常萝卜咸菜或芥菜咸菜在腌渍1周之后即可食用,此...
@班曲6220：如何淹萝卜咸菜 -
笪纨17567149092…… 萝卜咸菜的腌制方法【食材】白萝卜500克、盐50克、辣椒粉50克.【做法】1、将白萝卜清洗干净后切成条(不用去皮),不要太粗,然后把它们放在阳光下晒.2、待萝卜条晒到看起来奄奄一息的时候,把它放到大盆里,然后放盐,使劲揉搓(把水分搓掉).3、揉搓的差不多时,加入辣椒粉,再一起揉会,最后把它们放进菜缸里(或者放在玻璃瓶、大塑料瓶也OK),使劲挤压,不要留空隙,再盖上盖子压好,一个月后就可以吃了.
@班曲6220：腌萝卜怎么腌好吃又脆?
笪纨17567149092…… 白萝卜,胡萝卜切条.向碗中倒白萝卜,胡萝卜,加入盐,腌制20分钟.碗中放泡椒... 吃不完的可以晒干,冬天的时候加上花生油,放锅里蒸熟,就是红咸菜了,比吃肉还...
@班曲6220：怎么腌白萝卜咸菜又脆又好吃?
笪纨17567149092…… 先处理白萝卜,用食用盐、白糖腌制出水再加入调味品腌制.在腌制白萝卜时,萝卜... 做好的脆萝卜咸菜脆,辣,酸,甜可口.萝卜含有大量的木质素,这种物质能提高巨...
@班曲6220：萝卜腌咸菜怎么腌好吃 -
笪纨17567149092…… 1. 把萝卜洗净,切成一到两厘米的方条,撒上适量的盐腌出水份即可 2. 捞出萝卜条凉晒,这是青萝卜 3. 这是白萝卜,不过白萝卜水份能大一些晒的太慢,同时萝卜越大水份越多. 4. 晒的软软的,数量上要少于鲜萝卜的一半或者三分之一就差不多 5. 把晒好的萝卜条放入容器里 6. 把大蒜和大姜切片 7. 把切好的姜蒜片放入容器 8. 倒入酱油和味极鲜各一半,与萝卜条齐平 9. 倒入两勺糖 10. 再倒入小许白酒 11. 用筷子上下搅拌均匀,盖好盖子,一天以后就可以食用,很容易入味,也不会变质,买的酱油和味极鲜里都有防腐剂呢. 12. 每天早晚上一小盘,喝粥特对味
@班曲6220：鲜萝卜怎么腌咸菜好吃 -
笪纨17567149092…… 把萝卜洗净 切成长条 用盐码一下,因为萝卜中的水分太多,会出好多水,腌制一夜后,拔萝卜捞出,放在阴凉通风处 晾五成干,放在冰箱里,想吃的时候,加上点辣椒油什么的就可以了
@班曲6220：怎样腌的萝卜咸菜好吃? -
笪纨17567149092…… 楼主你好 腌制的萝卜分两种:萝卜干和萝卜条,前者水分较少.1. 腌萝卜干 注意:萝卜不可日晒过度,否则会太干,吃起来口感如柴. 材料:白萝卜1200公克,盐120公克,重石1个 做法:将白萝卜洗净,带皮切块状,以一层白萝卜一层盐的...
@班曲6220：如何腌制萝卜咸菜 -
笪纨17567149092…… 工具/原料 原料,莴苣(最好是人家已经把皮削好了)、胡萝卜、白萝卜、辣椒(细长鲜红的那种)、白菜芯(一定要中间的那些嫩嫩的芯)、姜、蒜、花椒. 方法/步骤 >01 大萝卜一个,削皮,洗净.盐适量.我用的这个萝卜,有2斤多一些,...
@班曲6220：萝卜咸菜怎么做好吃 -
笪纨17567149092…… 一、选择嫩嫩的萝卜(老了就不好入味),冼干净切成小长条.二、找一个密封好的坛子,把萝卜放在里面,一层萝卜一层盐地摆好.三、装好把口封上,过一个星期,拆开把萝卜捞出来,放到阳光下晒,最好用竹席之类的东西铺着晒,因为竹席透气好,晒的透.四、坛子里的萝卜水不能扔掉,白天晒完之后,晚上再放坛子里泡.第二天再拿出去晒,直到水晒完为止.五、然后看你自己的口味,喜欢辣的酸的都往里面加.六、然后就好了.
@班曲6220：腌萝卜咸菜的简单做法 腌萝卜咸菜怎么做最正宗 -
笪纨17567149092…… 主料:白萝卜250g 辅料:油适量 盐适量 花椒适量 步骤 1.准备好萝卜,注:白肉的萝卜都行,青萝卜腌萝卜干较好. 2.将萝卜先切片,再切条,最后切成丁. 3.放到小碗里,撒上盐,拌均,注:比你炒菜的盐略为多一点就可以了,因这不是那种真正意义上的咸菜,就是那种腌上多日的咸菜. 4.盖上保鲜膜,放到冰箱过夜. 5.取一小锅放几粒花椒,倒上一点油,注:油倒多点,用不完还可以做拌凉菜,拌面用. 6.中火烧热油,并闻到花椒香味关火. 7.将花椒油浇到萝卜粒上,萝卜咸菜就做好了.
笪纨17567149092…… 腌萝卜咸菜(芥菜咸菜)的方法: 1. 通常在秋天,选好萝卜或芥菜,洗净装坛,加清水,以刚没过萝卜或芥菜为宜. 萝卜/芥菜与盐的比例基本保持5:1的比例,即5斤咸菜原料兑1斤粗盐. 2. 通常萝卜咸菜或芥菜咸菜在腌渍1周之后即可食用,此...
@班曲6220：如何淹萝卜咸菜 -
笪纨17567149092…… 萝卜咸菜的腌制方法【食材】白萝卜500克、盐50克、辣椒粉50克.【做法】1、将白萝卜清洗干净后切成条(不用去皮),不要太粗,然后把它们放在阳光下晒.2、待萝卜条晒到看起来奄奄一息的时候,把它放到大盆里,然后放盐,使劲揉搓(把水分搓掉).3、揉搓的差不多时,加入辣椒粉,再一起揉会,最后把它们放进菜缸里(或者放在玻璃瓶、大塑料瓶也OK),使劲挤压,不要留空隙,再盖上盖子压好,一个月后就可以吃了.
@班曲6220：腌萝卜怎么腌好吃又脆?
笪纨17567149092…… 白萝卜,胡萝卜切条.向碗中倒白萝卜,胡萝卜,加入盐,腌制20分钟.碗中放泡椒... 吃不完的可以晒干,冬天的时候加上花生油,放锅里蒸熟,就是红咸菜了,比吃肉还...
@班曲6220：怎么腌白萝卜咸菜又脆又好吃?
笪纨17567149092…… 先处理白萝卜,用食用盐、白糖腌制出水再加入调味品腌制.在腌制白萝卜时,萝卜... 做好的脆萝卜咸菜脆,辣,酸,甜可口.萝卜含有大量的木质素,这种物质能提高巨...
@班曲6220：萝卜腌咸菜怎么腌好吃 -
笪纨17567149092…… 1. 把萝卜洗净,切成一到两厘米的方条,撒上适量的盐腌出水份即可 2. 捞出萝卜条凉晒,这是青萝卜 3. 这是白萝卜,不过白萝卜水份能大一些晒的太慢,同时萝卜越大水份越多. 4. 晒的软软的,数量上要少于鲜萝卜的一半或者三分之一就差不多 5. 把晒好的萝卜条放入容器里 6. 把大蒜和大姜切片 7. 把切好的姜蒜片放入容器 8. 倒入酱油和味极鲜各一半,与萝卜条齐平 9. 倒入两勺糖 10. 再倒入小许白酒 11. 用筷子上下搅拌均匀,盖好盖子,一天以后就可以食用,很容易入味,也不会变质,买的酱油和味极鲜里都有防腐剂呢. 12. 每天早晚上一小盘,喝粥特对味
@班曲6220：鲜萝卜怎么腌咸菜好吃 -
笪纨17567149092…… 把萝卜洗净 切成长条 用盐码一下,因为萝卜中的水分太多,会出好多水,腌制一夜后,拔萝卜捞出,放在阴凉通风处 晾五成干,放在冰箱里,想吃的时候,加上点辣椒油什么的就可以了
@班曲6220：怎样腌的萝卜咸菜好吃? -
笪纨17567149092…… 楼主你好 腌制的萝卜分两种:萝卜干和萝卜条,前者水分较少.1. 腌萝卜干 注意:萝卜不可日晒过度,否则会太干,吃起来口感如柴. 材料:白萝卜1200公克,盐120公克,重石1个 做法:将白萝卜洗净,带皮切块状,以一层白萝卜一层盐的...
@班曲6220：如何腌制萝卜咸菜 -
笪纨17567149092…… 工具/原料 原料,莴苣(最好是人家已经把皮削好了)、胡萝卜、白萝卜、辣椒(细长鲜红的那种)、白菜芯(一定要中间的那些嫩嫩的芯)、姜、蒜、花椒. 方法/步骤 >01 大萝卜一个,削皮,洗净.盐适量.我用的这个萝卜,有2斤多一些,...
@班曲6220：萝卜咸菜怎么做好吃 -
笪纨17567149092…… 一、选择嫩嫩的萝卜(老了就不好入味),冼干净切成小长条.二、找一个密封好的坛子,把萝卜放在里面,一层萝卜一层盐地摆好.三、装好把口封上,过一个星期,拆开把萝卜捞出来,放到阳光下晒,最好用竹席之类的东西铺着晒,因为竹席透气好,晒的透.四、坛子里的萝卜水不能扔掉,白天晒完之后,晚上再放坛子里泡.第二天再拿出去晒,直到水晒完为止.五、然后看你自己的口味,喜欢辣的酸的都往里面加.六、然后就好了.
@班曲6220：腌萝卜咸菜的简单做法 腌萝卜咸菜怎么做最正宗 -
笪纨17567149092…… 主料:白萝卜250g 辅料:油适量 盐适量 花椒适量 步骤 1.准备好萝卜,注:白肉的萝卜都行,青萝卜腌萝卜干较好. 2.将萝卜先切片,再切条,最后切成丁. 3.放到小碗里,撒上盐,拌均,注:比你炒菜的盐略为多一点就可以了,因这不是那种真正意义上的咸菜,就是那种腌上多日的咸菜. 4.盖上保鲜膜,放到冰箱过夜. 5.取一小锅放几粒花椒,倒上一点油,注:油倒多点,用不完还可以做拌凉菜,拌面用. 6.中火烧热油,并闻到花椒香味关火. 7.将花椒油浇到萝卜粒上,萝卜咸菜就做好了.
