怎样自己做馒头
@瞿媚1838：馒头怎么做 -
父物17644989305…… 1、洗净双手与和面盆. 2、在和面盆中放入二至三小碗水,根据需要可适量增减. 3、在和面盆中放入适量酵母粉,用手搅拌均匀. 4、用瓢挖一大瓢白面,也可添加少许玉米面,一边倒入面盆中,一边用另一只手搅拌成面穗状. 5、手用力扶...
@瞿媚1838：如何制作馒头 -
父物17644989305…… 馒头的做法 主料:面粉 清水 酵母 辅料:白糖 做法:1.准备面粉500g、清水250g、酵母6g、白糖适量. 2.面粉放入大盘,加白糖和6g酵母拌匀,倒入清水搅拌成絮状 3.用手揉直至表面光滑 4.揉好后盖布发酵至两倍大 5.将发酵好的面拿出揉匀...
@瞿媚1838：怎么做馒头? -
父物17644989305…… 馒头的制作方法 原料: 面粉、发酵面(老面)、白糖、水、碱、青红丝. 制作方法: 1.将发酵面(老面)加面粉、水和成面团,放入盆中发酵(发酵时间视室内温度和老面的多少而定); 2.取出发酵好的面团加碱和白糖(白糖可根据自己喜欢...
@瞿媚1838：馒头怎么做法 -
父物17644989305…… 蒸馒头 我是在北方长大的,我们以馒头为主食,在我们的老家称馒头为馍或周馍或卷子等. 下面是我从长辈那里学到的手法,希望对你有所启发与帮助. 1、洗净双手与和面盆. 2、在和面盆中放入二至三小碗水,根据需要可适量增减. 3、在...
@瞿媚1838：怎样做馒头 -
父物17644989305…… 原料:普通面粉1000g、温水500ml、发酵粉3茶匙.发面过程:1、将发酵粉倒入温水中,搅拌使其混合后静置10分钟左右;2、面粉放入盆中,在面粉中间挖一个小洞,逐渐的加入发酵粉和温水的混合物并搅拌面粉至絮状;3、和好的面揉光,...
@瞿媚1838：在家自己做馒头有哪些步骤? -
父物17644989305…… 做馒头的详细过程: 【0、准备】 材料:面粉、鲜酵母或老面、碳酸氢钠(小苏打)或碳酸钠(大苏打)、水 工具:面盆、面板、铁锅、竹蒸屉、纱布、抹布 用小豌盛冷水融化鲜酵母块,老面要实现用冷水泡一小时,再用手捏化.酵母和老面...
@瞿媚1838：自己在家做馒头怎么做 馒头的做法大全与图解 -
父物17644989305…… 第一步:准备所需材料(我这次用大锅蒸了10个大馒头和10个大豆包,多留出一些冷冻起来,吃的时候不用化冻,直接上蒸锅加热后和新蒸出来的一样好吃) 1.普通面粉1000克(我为了多做点冻起来慢慢吃,如果现吃现做,就做500克的好了...
@瞿媚1838：如何做馒头? -
父物17644989305…… 蒸馒头 1、洗净双手与和面盆. 2、在和面盆中放入二至三小碗水,根据需要可适量增减. 3、在和面盆中放入适量酵母粉,用手搅拌均匀. 4、用瓢挖一大瓢白面,也可添加少许玉米面,一边倒入面盆中,一边用另一只手搅拌成面穗状. 5、手...
@瞿媚1838：怎么制作馒头 -
父物17644989305…… 第一种做法: 材料:一、中筋面粉 600公克.二、乾酵姆粉一小匙(约1/2茶匙),这就是俗称的发粉,在一般的超 级市场都有卖,有的一小包,有的一小罐装.三、糖75公克. 作法: 一、把面粉、酵姆粉、糖混合. 二、先以约20度的温水,...
@瞿媚1838：自己在家做馒头怎么做啊? -
父物17644989305…… 1和面:放发酵粉+水(水温40度左右)化开+面粉 2发面:30度左右(大约一小时左右,面团体积增大一倍左右即可) 3揉面:揉至面团中无气孔即可(用刀切开看看) 4分剂子: 5上屉:充分预留空间(便于面团充分膨胀)面必须要放置在潮湿的纱布上 6蒸:凉水蒸,待锅冒蒸汽时(水开了)计时,20分钟后关火揭锅盖,冷却1分钟后取出.(蒸的过程中千万不可揭锅盖 若用牛奶替代水味道更佳
父物17644989305…… 1、洗净双手与和面盆. 2、在和面盆中放入二至三小碗水,根据需要可适量增减. 3、在和面盆中放入适量酵母粉,用手搅拌均匀. 4、用瓢挖一大瓢白面,也可添加少许玉米面,一边倒入面盆中,一边用另一只手搅拌成面穗状. 5、手用力扶...
@瞿媚1838：如何制作馒头 -
父物17644989305…… 馒头的做法 主料:面粉 清水 酵母 辅料:白糖 做法:1.准备面粉500g、清水250g、酵母6g、白糖适量. 2.面粉放入大盘,加白糖和6g酵母拌匀,倒入清水搅拌成絮状 3.用手揉直至表面光滑 4.揉好后盖布发酵至两倍大 5.将发酵好的面拿出揉匀...
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父物17644989305…… 馒头的制作方法 原料: 面粉、发酵面(老面)、白糖、水、碱、青红丝. 制作方法: 1.将发酵面(老面)加面粉、水和成面团,放入盆中发酵(发酵时间视室内温度和老面的多少而定); 2.取出发酵好的面团加碱和白糖(白糖可根据自己喜欢...
@瞿媚1838：馒头怎么做法 -
父物17644989305…… 蒸馒头 我是在北方长大的,我们以馒头为主食,在我们的老家称馒头为馍或周馍或卷子等. 下面是我从长辈那里学到的手法,希望对你有所启发与帮助. 1、洗净双手与和面盆. 2、在和面盆中放入二至三小碗水,根据需要可适量增减. 3、在...
@瞿媚1838：怎样做馒头 -
父物17644989305…… 原料:普通面粉1000g、温水500ml、发酵粉3茶匙.发面过程:1、将发酵粉倒入温水中,搅拌使其混合后静置10分钟左右;2、面粉放入盆中,在面粉中间挖一个小洞,逐渐的加入发酵粉和温水的混合物并搅拌面粉至絮状;3、和好的面揉光,...
@瞿媚1838：在家自己做馒头有哪些步骤? -
父物17644989305…… 做馒头的详细过程: 【0、准备】 材料:面粉、鲜酵母或老面、碳酸氢钠(小苏打)或碳酸钠(大苏打)、水 工具:面盆、面板、铁锅、竹蒸屉、纱布、抹布 用小豌盛冷水融化鲜酵母块,老面要实现用冷水泡一小时,再用手捏化.酵母和老面...
@瞿媚1838：自己在家做馒头怎么做 馒头的做法大全与图解 -
父物17644989305…… 第一步:准备所需材料(我这次用大锅蒸了10个大馒头和10个大豆包,多留出一些冷冻起来,吃的时候不用化冻,直接上蒸锅加热后和新蒸出来的一样好吃) 1.普通面粉1000克(我为了多做点冻起来慢慢吃,如果现吃现做,就做500克的好了...
@瞿媚1838：如何做馒头? -
父物17644989305…… 蒸馒头 1、洗净双手与和面盆. 2、在和面盆中放入二至三小碗水,根据需要可适量增减. 3、在和面盆中放入适量酵母粉,用手搅拌均匀. 4、用瓢挖一大瓢白面,也可添加少许玉米面,一边倒入面盆中,一边用另一只手搅拌成面穗状. 5、手...
@瞿媚1838：怎么制作馒头 -
父物17644989305…… 第一种做法: 材料:一、中筋面粉 600公克.二、乾酵姆粉一小匙(约1/2茶匙),这就是俗称的发粉,在一般的超 级市场都有卖,有的一小包,有的一小罐装.三、糖75公克. 作法: 一、把面粉、酵姆粉、糖混合. 二、先以约20度的温水,...
@瞿媚1838：自己在家做馒头怎么做啊? -
父物17644989305…… 1和面:放发酵粉+水(水温40度左右)化开+面粉 2发面:30度左右(大约一小时左右,面团体积增大一倍左右即可) 3揉面:揉至面团中无气孔即可(用刀切开看看) 4分剂子: 5上屉:充分预留空间(便于面团充分膨胀)面必须要放置在潮湿的纱布上 6蒸:凉水蒸,待锅冒蒸汽时(水开了)计时,20分钟后关火揭锅盖,冷却1分钟后取出.(蒸的过程中千万不可揭锅盖 若用牛奶替代水味道更佳
