懒人版的梅菜扣肉
@谷天3821：简单版的做法,梅菜扣肉简单版怎么做好吃 -
袁泳17784671247…… 【家常菜】梅菜扣肉(简易版)步骤1 【家常菜】梅菜扣肉(简易版)的做法大全 准备好材料.(梅菜提前泡发好,五花肉也提前淖过水了) 步骤2 【家常菜】梅菜扣肉(简易版)的做法图解 切好葱,姜,蒜,小辣椒备用 步骤3 【家常菜】梅...
@谷天3821：梅干菜扣肉的做法正宗做法 -
袁泳17784671247…… 梅干菜扣肉的正宗做法如下: 1.连皮猪肉去毛,洗净备用,梅干菜洗干净上面的盐份,将其切碎,再浸泡至无咸味; 2.锅内放清水把猪肉放入,放入生抽、冰糖、生姜块、香葱、八角,把猪肉炖煮20分钟,并把煮出的泡沫撇去; 3.将煮好的猪...
@谷天3821：梅菜扣肉怎么做 梅菜扣肉的家常做法 -
袁泳17784671247…… 你好1、将五花肉切成正方块,梅菜干用温水泡10-15分钟.2、大锅里沸水中放入五花肉、调料(1)氽烫一小会.3、将五花肉捞出,然后在五花肉几面都均匀抹上生抽,使肉上色.4、在电锅里倒入蔬菜油,五花肉放入锅中中高火小炸后,将...
@谷天3821：梅菜扣肉的做法 -
袁泳17784671247…… 1、梅干菜洗净,用清水浸泡30分钟; 2、五花肉,加入姜、八角、草果,在清水里煮30分钟; 3、热锅热油,放入煮好的五花肉,把猪皮的一面煎成金黄,再倒入老抽上色; 4、将肉切成1厘米左右的片; 5、肉皮朝下摆在碗中; 6、热锅热油,爆香蒜茸、八角,放入梅菜、白糖炒匀,加入肉汤烧5分钟; 7、把炒好的梅菜覆盖在肉上,上笼屉用旺火蒸1小时. 把蒸菜的汁倒出,将梅菜扣肉倒扣进盘里.原汁加入少量淀粉勾芡,淋在肉上就可以了.
@谷天3821：私房梅菜扣肉(简单又好吃版)怎么做 -
袁泳17784671247…… 用料 主料:猪肉 梅菜 大葱 蒜头 生姜 大料 香叶 桂皮 啤酒 生抽 老抽 盐 鸡精 冰糖 私房梅菜扣肉(简单又好吃版)的做法 1:五花肉冷水下锅 加葱段 姜片 料酒 煮到七分熟捞出晾凉切成3mm的片 2:锅内放少许油 油热放葱姜蒜末炒香 肉片放入中...
@谷天3821：梅菜扣肉的正确做法 -
袁泳17784671247…… 梅菜扣肉的做法很多,而且各地都有各地的一些特色. 梅菜扣肉的常见做法 主料:带皮猪五花肉1000克,梅干菜(也叫霉干菜)200克. 调料:酱油20克,清油1000克(约耗50克). 做法:1、把猪肉的肉皮刮洗干净,放入冷水锅中,上火煮...
@谷天3821：梅菜扣肉(简略版)怎么做 -
袁泳17784671247…… 用料 五花肉 300 梅菜扣肉(简略版)的做法 梅菜洗净,泡胀,切短段,拌上花椒、糖、胡椒、盐、酱油.备用.五花肉七成熟,切片.摆盘成梳子状.葱、姜、蒜末少许,梅菜放于白肉上方.蒸,水放够!开锅后火压小.静待一个半小时.
@谷天3821：如何做梅菜扣肉 -
袁泳17784671247…… 难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟 主料 上好五花肉两大块 完全泡开的梅菜干(若没有梅菜就用霉干菜勉强代替适量 辅料 老抽少量 生抽少量 食用油适量 花雕适量 冰糖适量 梅菜扣肉的做法步骤 1. 将五花肉用热水焯一遍后,沥干,抹上适量...
@谷天3821：私家梅菜扣肉怎么做好吃 -
袁泳17784671247…… 主料 五花肉 1000克 梅干菜 200克 辅料 油 适量 盐 适量 酱 适量 冰糖碎 适量 腐乳汁 适量 步骤 1.把猪肉的肉皮刮洗干净,放入冷水锅中,大火煮至八成熟. 2.捞出擦去水分,趁热抹上酱油. 3.炒锅倒油,烧至八成热时,将五花肉皮朝下放入锅...
@谷天3821：梅菜扣肉怎样做的?
袁泳17784671247…… 这个菜菜中的肉肉,一上桌就被我女儿消灭了一大半,搞得象是从三年自然灾害中过来的似的.原料:五花肉250克,梅菜100克做法1,梅干菜泡水10分钟2,肉放入高压锅加葱姜煮10分钟3,将肉取出来,乘热涂上一层酱油,用牙签扎几个小孔,方便油炸.4,将肉皮下锅油炸4-5分钟,注意不要把自己也炸了.5,炸好的肉皮6,切小片,从肉的上面往肉皮处切薄片7,锅中多出的油放入梅干菜,加入少许的盐和糖,以及八角2颗8,将肉片装在碗中,肉皮往下9,再放入梅干菜上锅蒸40分钟10,蒸好的碗中的汁倒出11,下入锅中芶薄芡12,碗中的肉倒扣在平盘中13,青菜少许,在刚才煮肉的水中焯熟14,将青菜在肉的边边装饰,上面倒入芡汁即可.
袁泳17784671247…… 【家常菜】梅菜扣肉(简易版)步骤1 【家常菜】梅菜扣肉(简易版)的做法大全 准备好材料.(梅菜提前泡发好,五花肉也提前淖过水了) 步骤2 【家常菜】梅菜扣肉(简易版)的做法图解 切好葱,姜,蒜,小辣椒备用 步骤3 【家常菜】梅...
@谷天3821：梅干菜扣肉的做法正宗做法 -
袁泳17784671247…… 梅干菜扣肉的正宗做法如下: 1.连皮猪肉去毛,洗净备用,梅干菜洗干净上面的盐份,将其切碎,再浸泡至无咸味; 2.锅内放清水把猪肉放入,放入生抽、冰糖、生姜块、香葱、八角,把猪肉炖煮20分钟,并把煮出的泡沫撇去; 3.将煮好的猪...
@谷天3821：梅菜扣肉怎么做 梅菜扣肉的家常做法 -
袁泳17784671247…… 你好1、将五花肉切成正方块,梅菜干用温水泡10-15分钟.2、大锅里沸水中放入五花肉、调料(1)氽烫一小会.3、将五花肉捞出,然后在五花肉几面都均匀抹上生抽,使肉上色.4、在电锅里倒入蔬菜油,五花肉放入锅中中高火小炸后,将...
@谷天3821：梅菜扣肉的做法 -
袁泳17784671247…… 1、梅干菜洗净,用清水浸泡30分钟; 2、五花肉,加入姜、八角、草果,在清水里煮30分钟; 3、热锅热油,放入煮好的五花肉,把猪皮的一面煎成金黄,再倒入老抽上色; 4、将肉切成1厘米左右的片; 5、肉皮朝下摆在碗中; 6、热锅热油,爆香蒜茸、八角,放入梅菜、白糖炒匀,加入肉汤烧5分钟; 7、把炒好的梅菜覆盖在肉上,上笼屉用旺火蒸1小时. 把蒸菜的汁倒出,将梅菜扣肉倒扣进盘里.原汁加入少量淀粉勾芡,淋在肉上就可以了.
@谷天3821：私房梅菜扣肉(简单又好吃版)怎么做 -
袁泳17784671247…… 用料 主料:猪肉 梅菜 大葱 蒜头 生姜 大料 香叶 桂皮 啤酒 生抽 老抽 盐 鸡精 冰糖 私房梅菜扣肉(简单又好吃版)的做法 1:五花肉冷水下锅 加葱段 姜片 料酒 煮到七分熟捞出晾凉切成3mm的片 2:锅内放少许油 油热放葱姜蒜末炒香 肉片放入中...
@谷天3821：梅菜扣肉的正确做法 -
袁泳17784671247…… 梅菜扣肉的做法很多,而且各地都有各地的一些特色. 梅菜扣肉的常见做法 主料:带皮猪五花肉1000克,梅干菜(也叫霉干菜)200克. 调料:酱油20克,清油1000克(约耗50克). 做法:1、把猪肉的肉皮刮洗干净,放入冷水锅中,上火煮...
@谷天3821：梅菜扣肉(简略版)怎么做 -
袁泳17784671247…… 用料 五花肉 300 梅菜扣肉(简略版)的做法 梅菜洗净,泡胀,切短段,拌上花椒、糖、胡椒、盐、酱油.备用.五花肉七成熟,切片.摆盘成梳子状.葱、姜、蒜末少许,梅菜放于白肉上方.蒸,水放够!开锅后火压小.静待一个半小时.
@谷天3821：如何做梅菜扣肉 -
袁泳17784671247…… 难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟 主料 上好五花肉两大块 完全泡开的梅菜干(若没有梅菜就用霉干菜勉强代替适量 辅料 老抽少量 生抽少量 食用油适量 花雕适量 冰糖适量 梅菜扣肉的做法步骤 1. 将五花肉用热水焯一遍后,沥干,抹上适量...
@谷天3821：私家梅菜扣肉怎么做好吃 -
袁泳17784671247…… 主料 五花肉 1000克 梅干菜 200克 辅料 油 适量 盐 适量 酱 适量 冰糖碎 适量 腐乳汁 适量 步骤 1.把猪肉的肉皮刮洗干净,放入冷水锅中,大火煮至八成熟. 2.捞出擦去水分,趁热抹上酱油. 3.炒锅倒油,烧至八成热时,将五花肉皮朝下放入锅...
@谷天3821：梅菜扣肉怎样做的?
袁泳17784671247…… 这个菜菜中的肉肉,一上桌就被我女儿消灭了一大半,搞得象是从三年自然灾害中过来的似的.原料:五花肉250克,梅菜100克做法1,梅干菜泡水10分钟2,肉放入高压锅加葱姜煮10分钟3,将肉取出来,乘热涂上一层酱油,用牙签扎几个小孔,方便油炸.4,将肉皮下锅油炸4-5分钟,注意不要把自己也炸了.5,炸好的肉皮6,切小片,从肉的上面往肉皮处切薄片7,锅中多出的油放入梅干菜,加入少许的盐和糖,以及八角2颗8,将肉片装在碗中,肉皮往下9,再放入梅干菜上锅蒸40分钟10,蒸好的碗中的汁倒出11,下入锅中芶薄芡12,碗中的肉倒扣在平盘中13,青菜少许,在刚才煮肉的水中焯熟14,将青菜在肉的边边装饰,上面倒入芡汁即可.
