扁豆用开水煮了5分钟
@赫妻4296：吃了半熟的扁豆会中毒么? -
柴怕19162143439…… 食品专家介绍说,引起扁豆中毒原因是扁豆中含有一种称为皂甙(也有称为皂素)的天然有毒物质,加工不当可引发食物中毒.扁豆中毒潜伏期短,一般为2至4小时,中毒者会出现恶心、呕吐、腹痛腹泻、头疼、头晕、心慌胸闷、出冷汗、手脚...
@赫妻4296：扁豆开水烫几分钟就熟了 -
柴怕19162143439…… 扁豆用开水烫几分钟是不能熟的,一般需要焖煮5分钟以上,才有可能会熟.扁豆必须煮熟后才吃,否则会中毒的.
@赫妻4296：扁豆煮了7、8分钟,翻炒5分钟、闷了5分钟,现在小腹疼痛难忍怎么办? -
柴怕19162143439…… 扁豆,不熟时食用会中毒,一般水煮15分钟即可熟透.看你的叙述,扁豆应该熟了,没问题.吹空调,时间长了会出现鼻塞、头昏、打喷嚏、耳鸣、乏力等症状,而不会出现“小腹疼痛”.4天前的馅饼,有问题的!你属于轻微中毒.现在是夏季,食物很容易变质,即便是在冰箱保鲜(冷冻除外),超过三的天食用也是“危险的”,有的甚至只能保存2天,如豆腐等.现在,既然不发烧了,就不用去医院了.可以买来(按说明)服用“庆大霉素肠溶片”或喝一支小剂量的“庆大霉素针剂”(虽然是注射剂,喝了见效更快,我常这样).祝你安康!
@赫妻4296：为什么吃了没煮熟的扁豆会中毒 -
柴怕19162143439…… 因为烹调豆角时,需加热使豆角熟透才能破坏其毒素,如果豆角没有熟透,人吃了就可能会中毒.扁豆外皮的皂素和豆子的红细胞凝集素都会对胃肠道产生强烈刺激.皂素又称皂甙,本身是一种毒蛋白;豆角两端、荚丝以及老扁豆含毒素最多....
@赫妻4296：扁豆玩什么不煮熟吃了会引起食物中毒? -
柴怕19162143439…… 秋天的扁豆含有两种毒素,一种是存在于扁豆中的毒蛋白(凝集素),另一种是豆荚中的溶血素,这两种东西对人体都有害,特别是爆炒脆扁豆、用生扁豆包馅做饺子等,这些吃法,由于没有把扁豆煮烂,更易发生中毒,而产生恶心、呕吐、腹痛、头晕、头痛等症状.
@赫妻4296：为什么扁豆角不炒熟吃了会中毒? -
柴怕19162143439…… 原因: 1、未煮熟的四季豆中含有皂素,皂素对消化道黏膜有强的刺激性; 皂素是一类结构较为复杂的成分,由皂苷和糖、糖醛酸或其他有机酸所组成.皂素广泛存在于植物界,在单子叶植物和双子叶植物中均有分布. 2、另外,未成熟的四季...
@赫妻4296：老师,你好,我妈妈有轻度老年痴呆症,能吃什么补品么 -
柴怕19162143439…… 中医把老年痴呆归为老年健忘范畴,其主要病因病机为七情所致.主要辨证分型为(1)心脾两虚型:症见思虑过度,损伤心脾,面唇色淡,气弱懒言,食少,怔忡,头晕,饮食少思,舌淡苔薄,脉细无力.治宜养心补脾.(2)肾精虚亏型旦户测...
@赫妻4296：夏季扁豆可以用水煮到半熟,然后储存起来冬天吃吗? -
柴怕19162143439…… 不可以,这样亚硝酸盐会积累过量,损害身体
@赫妻4296：扁豆煮多久能熟 -
柴怕19162143439…… 20分钟左右就熟
@赫妻4296：面旗子怎么做好吃,扁豆面旗子的家常做法 -
柴怕19162143439…… 面粉放点盐加水适量合成面团,醒一阵儿,用开后,用刀切成小旗型状.将牛羊肉切碎,葱姜蒜切碎,番茄切块,绿叶菜切碎,土豆切小丁,扁豆洗净.锅中放食用油,油热放葱姜蒜炒香,放干辣椒,再放牛羊肉,放花椒粉,炒至肉水分略干,放番茄块,待番茄炒烂,放生抽,醋,稍加点水水开后,放鸡精,盐出锅.以上是稍子.锅中添入高汤,再加水,1:2的比例,水开后放扁豆,煮至五成时放土豆丁.土豆丁煮五成时放面旗.等到面煮熟,放绿叶菜,倒入稍子,根据各自的口感和对汤的需求程度调味加水…… 放点香葱或香菜,味道更佳.
柴怕19162143439…… 食品专家介绍说,引起扁豆中毒原因是扁豆中含有一种称为皂甙(也有称为皂素)的天然有毒物质,加工不当可引发食物中毒.扁豆中毒潜伏期短,一般为2至4小时,中毒者会出现恶心、呕吐、腹痛腹泻、头疼、头晕、心慌胸闷、出冷汗、手脚...
@赫妻4296：扁豆开水烫几分钟就熟了 -
柴怕19162143439…… 扁豆用开水烫几分钟是不能熟的,一般需要焖煮5分钟以上,才有可能会熟.扁豆必须煮熟后才吃,否则会中毒的.
@赫妻4296：扁豆煮了7、8分钟,翻炒5分钟、闷了5分钟,现在小腹疼痛难忍怎么办? -
柴怕19162143439…… 扁豆,不熟时食用会中毒,一般水煮15分钟即可熟透.看你的叙述,扁豆应该熟了,没问题.吹空调,时间长了会出现鼻塞、头昏、打喷嚏、耳鸣、乏力等症状,而不会出现“小腹疼痛”.4天前的馅饼,有问题的!你属于轻微中毒.现在是夏季,食物很容易变质,即便是在冰箱保鲜(冷冻除外),超过三的天食用也是“危险的”,有的甚至只能保存2天,如豆腐等.现在,既然不发烧了,就不用去医院了.可以买来(按说明)服用“庆大霉素肠溶片”或喝一支小剂量的“庆大霉素针剂”(虽然是注射剂,喝了见效更快,我常这样).祝你安康!
@赫妻4296：为什么吃了没煮熟的扁豆会中毒 -
柴怕19162143439…… 因为烹调豆角时,需加热使豆角熟透才能破坏其毒素,如果豆角没有熟透,人吃了就可能会中毒.扁豆外皮的皂素和豆子的红细胞凝集素都会对胃肠道产生强烈刺激.皂素又称皂甙,本身是一种毒蛋白;豆角两端、荚丝以及老扁豆含毒素最多....
@赫妻4296：扁豆玩什么不煮熟吃了会引起食物中毒? -
柴怕19162143439…… 秋天的扁豆含有两种毒素,一种是存在于扁豆中的毒蛋白(凝集素),另一种是豆荚中的溶血素,这两种东西对人体都有害,特别是爆炒脆扁豆、用生扁豆包馅做饺子等,这些吃法,由于没有把扁豆煮烂,更易发生中毒,而产生恶心、呕吐、腹痛、头晕、头痛等症状.
@赫妻4296：为什么扁豆角不炒熟吃了会中毒? -
柴怕19162143439…… 原因: 1、未煮熟的四季豆中含有皂素,皂素对消化道黏膜有强的刺激性; 皂素是一类结构较为复杂的成分,由皂苷和糖、糖醛酸或其他有机酸所组成.皂素广泛存在于植物界,在单子叶植物和双子叶植物中均有分布. 2、另外,未成熟的四季...
@赫妻4296：老师,你好,我妈妈有轻度老年痴呆症,能吃什么补品么 -
柴怕19162143439…… 中医把老年痴呆归为老年健忘范畴,其主要病因病机为七情所致.主要辨证分型为(1)心脾两虚型:症见思虑过度,损伤心脾,面唇色淡,气弱懒言,食少,怔忡,头晕,饮食少思,舌淡苔薄,脉细无力.治宜养心补脾.(2)肾精虚亏型旦户测...
@赫妻4296：夏季扁豆可以用水煮到半熟,然后储存起来冬天吃吗? -
柴怕19162143439…… 不可以,这样亚硝酸盐会积累过量,损害身体
@赫妻4296：扁豆煮多久能熟 -
柴怕19162143439…… 20分钟左右就熟
@赫妻4296：面旗子怎么做好吃,扁豆面旗子的家常做法 -
柴怕19162143439…… 面粉放点盐加水适量合成面团,醒一阵儿,用开后,用刀切成小旗型状.将牛羊肉切碎,葱姜蒜切碎,番茄切块,绿叶菜切碎,土豆切小丁,扁豆洗净.锅中放食用油,油热放葱姜蒜炒香,放干辣椒,再放牛羊肉,放花椒粉,炒至肉水分略干,放番茄块,待番茄炒烂,放生抽,醋,稍加点水水开后,放鸡精,盐出锅.以上是稍子.锅中添入高汤,再加水,1:2的比例,水开后放扁豆,煮至五成时放土豆丁.土豆丁煮五成时放面旗.等到面煮熟,放绿叶菜,倒入稍子,根据各自的口感和对汤的需求程度调味加水…… 放点香葱或香菜,味道更佳.
