手工糯米糕技术制作视频
@徐欣328：自己在家怎样做糯米糕 -
闫钓18028784013…… 材料 主料:糯米300克 调料:白糖50克,蜂蜜适量 做法 1、将糯米淘洗干净,再倒入适量的清水浸泡5小时至用手能碾碎. 2、捞起糯米,沥干水分后,用擀面杖擀成碎粒. 3、纱布清洗干净,包好擀碎的糯米,放入加有水的蒸锅上. 4、将蒸锅移置火上,旺火蒸开后再转中火蒸半小时. 5、关火,打开锅盖,提起蒸好的糯米,打开纱布,撒上适量的白糖. 6、再用纱布包好,用手按压使白糖和糯米融合一起. 7、卷起纱布,裹紧糯米搓成长条,晾凉后即可切小段蘸上蜂蜜食用.
@徐欣328：糯米糕怎么做?
闫钓18028784013…… 原料配方 糯米粉7公斤 粳米粉3公斤 绵白糖1公斤 冷水3.5公斤 开水适量 制作方法 糯米粉、粳米粉、绵白糖倒在开口缸里,加冷水拌和拌透,倒在笼格里用旺火沸水蒸约20分钟左右,见糕成熟取出,放在开口缸里,加开水适量,边揉边用双拳揿压,一直揉压至面团光滑无粉粒为止.在作台板上涂一些油,把揉好的熟粉团放上,揿成12厘米左右宽的扁长条,把豆沙馅搓成长条放在中间卷拢,再把两头捏拢,搓成直径约2.3厘米左右的长条,用刀把两头切平,再切成长约10厘米左右的段,排齐,涂上糖油,撒上玫瑰花和桂花即成.
@徐欣328：怎么用糯米粉做糯米糕 -
闫钓18028784013…… 1.原料:酵母,糯米粉,糖,芝麻加你喜欢的东西就可以了2.酵母用温水化开;3.往酵母水里加糯米粉搅拌均匀;4.加糖继续搅拌;5.不嫌烦的话就多搅拌会吧;6.容器底摸层油;7.倒入糯米糊后撒点芝麻上去,开锅蒸20分钟就行 如果没有糯米粉 就用蒸熟的糯米饭捣~ TIPS:酵母放一点就够了,起软化作用就好,多了会有味道的~
@徐欣328：糯米糕怎么做的?
闫钓18028784013…… 糯米糕 1 配 料: 糯米 1斤 糖 1/2斤 水 1杯 麦芽糖 1~2大匙 熟芝麻(或葡萄乾) 少许 操 作: (1)将糯米洗净沥乾,加入六分水煮熟备用. (2)另取一只锅,加入糖、水与麦芽糖煮至浓稠状,将煮好的糯米饭倒进搅拌均匀,再铺在抹过油的平盘...
@徐欣328：超市买的糯米糕是怎么做的?有图解最好了.
闫钓18028784013…… 原料 糯米粉,牛奶,各式干果,红枣,赤豆,豆沙 一.把红枣,赤豆先煮好,一定要煮好,不然的话,光蒸的话不会熟,吃上去会硬不好吃. 二在糯米粉里加糖牛奶,调成厚的粉浆,再倒入沥干的赤豆,枣肉,在小火上加热搅拌,到它黏成糕状. 三 加入干果拌匀 四拿模子涂层油,倒入糊,再加入豆沙,把剩余的也倒入,再把它蒸定型,脱模就好 这是基本做法! 比较简单实用滴! 但图片粘贴不上去的!
@徐欣328：糯米糕的做法怎么做 -
闫钓18028784013…… 用料 主料 糯米250g 调料 食盐 1勺 元贞糖 适量 桂花 适量 糯米糕的做法 1.糯米提前浸泡12小时左右. 2.沥干水上锅蒸40分钟左右. 3.蒸好后放适量白糖,一匙盐拌匀. 4.模具四周抹油,铺一层拌好的糯米饭. 5.再铺一层花生芝麻馅. 6.最后把剩下的糯米饭铺上抹平. 7.从模具中轻轻倒出,洒上桂花即可.
@徐欣328：怎样做糯米糕 -
闫钓18028784013…… 糯米糕是以糯米和面粉混合各类食材制成的糕点,民间普遍认为其有滋补健身的功效. 【主料】糯米(江米)500克,枣泥馅250克. 【辅料】白糖100克,清水500克. 【制法】1.将糯米用清水淘洗干净,放入小盆内,加入清水500克,...
@徐欣328：兴义糯米糕制作方法 -
闫钓18028784013…… 材料 主料:糯米300克 调料:白糖50克,蜂蜜适量 做法1、将糯米淘洗干净,再倒入适量的清水浸泡5小时至用手能碾碎. 2、捞起糯米,沥干水分后,用擀面杖擀成碎粒. 3、纱布清洗干净,包好擀碎的糯米,放入加有水的蒸锅上. 4、将蒸锅移置火上,旺火蒸开后再转中火蒸半小时. 5、关火,打开锅盖,提起蒸好的糯米,打开纱布,撒上适量的白糖. 6、再用纱布包好,用手按压使白糖和糯米融合一起. 7、卷起纱布,裹紧糯米搓成长条,晾凉后即可切小段蘸上蜂蜜食用.
@徐欣328：不用蒸不用烤的糯米糕怎么做 -
闫钓18028784013…… 主料 面粉5碗 糯米 适量 大黄米 适量 白糖 适量 辅料 酵母粉 适量 步骤1.糯米和大黄米洗净蒸熟加入白糖拌匀.2.面团发酵到两倍大呈蜂窝状就发酵好了.3.将面团揉匀揉成长条切成剂子.4.擀成饼,边缘薄一点.5.取一个饼放入糯米.6.包起来,包的时候糯米很粘,用手指蘸水按压慢慢包起来.7.经过二次发酵上锅蒸熟,开锅15分钟即可.8.酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团,放温暖处发酵.
@徐欣328：糯米粉做糯米糕最简单的做法 -
闫钓18028784013…… 主料 中筋面粉250g 糯米粉200g 辅料 白糖 适量 鸡蛋2个 绿豆 适量 黑豆 适量 红豆 适量 葡萄干 适量 花生仁 适量 黄豆 适量 桂花 适量 蒸糯米糕的做法图解 1.提前把各种豆子泡水浸一晚,蒸制时就容易熟透. 2.打入两颗鸡蛋,打散. 3.将面粉...
闫钓18028784013…… 材料 主料:糯米300克 调料:白糖50克,蜂蜜适量 做法 1、将糯米淘洗干净,再倒入适量的清水浸泡5小时至用手能碾碎. 2、捞起糯米,沥干水分后,用擀面杖擀成碎粒. 3、纱布清洗干净,包好擀碎的糯米,放入加有水的蒸锅上. 4、将蒸锅移置火上,旺火蒸开后再转中火蒸半小时. 5、关火,打开锅盖,提起蒸好的糯米,打开纱布,撒上适量的白糖. 6、再用纱布包好,用手按压使白糖和糯米融合一起. 7、卷起纱布,裹紧糯米搓成长条,晾凉后即可切小段蘸上蜂蜜食用.
@徐欣328：糯米糕怎么做?
闫钓18028784013…… 原料配方 糯米粉7公斤 粳米粉3公斤 绵白糖1公斤 冷水3.5公斤 开水适量 制作方法 糯米粉、粳米粉、绵白糖倒在开口缸里,加冷水拌和拌透,倒在笼格里用旺火沸水蒸约20分钟左右,见糕成熟取出,放在开口缸里,加开水适量,边揉边用双拳揿压,一直揉压至面团光滑无粉粒为止.在作台板上涂一些油,把揉好的熟粉团放上,揿成12厘米左右宽的扁长条,把豆沙馅搓成长条放在中间卷拢,再把两头捏拢,搓成直径约2.3厘米左右的长条,用刀把两头切平,再切成长约10厘米左右的段,排齐,涂上糖油,撒上玫瑰花和桂花即成.
@徐欣328：怎么用糯米粉做糯米糕 -
闫钓18028784013…… 1.原料:酵母,糯米粉,糖,芝麻加你喜欢的东西就可以了2.酵母用温水化开;3.往酵母水里加糯米粉搅拌均匀;4.加糖继续搅拌;5.不嫌烦的话就多搅拌会吧;6.容器底摸层油;7.倒入糯米糊后撒点芝麻上去,开锅蒸20分钟就行 如果没有糯米粉 就用蒸熟的糯米饭捣~ TIPS:酵母放一点就够了,起软化作用就好,多了会有味道的~
@徐欣328：糯米糕怎么做的?
闫钓18028784013…… 糯米糕 1 配 料: 糯米 1斤 糖 1/2斤 水 1杯 麦芽糖 1~2大匙 熟芝麻(或葡萄乾) 少许 操 作: (1)将糯米洗净沥乾,加入六分水煮熟备用. (2)另取一只锅,加入糖、水与麦芽糖煮至浓稠状,将煮好的糯米饭倒进搅拌均匀,再铺在抹过油的平盘...
@徐欣328：超市买的糯米糕是怎么做的?有图解最好了.
闫钓18028784013…… 原料 糯米粉,牛奶,各式干果,红枣,赤豆,豆沙 一.把红枣,赤豆先煮好,一定要煮好,不然的话,光蒸的话不会熟,吃上去会硬不好吃. 二在糯米粉里加糖牛奶,调成厚的粉浆,再倒入沥干的赤豆,枣肉,在小火上加热搅拌,到它黏成糕状. 三 加入干果拌匀 四拿模子涂层油,倒入糊,再加入豆沙,把剩余的也倒入,再把它蒸定型,脱模就好 这是基本做法! 比较简单实用滴! 但图片粘贴不上去的!
@徐欣328：糯米糕的做法怎么做 -
闫钓18028784013…… 用料 主料 糯米250g 调料 食盐 1勺 元贞糖 适量 桂花 适量 糯米糕的做法 1.糯米提前浸泡12小时左右. 2.沥干水上锅蒸40分钟左右. 3.蒸好后放适量白糖,一匙盐拌匀. 4.模具四周抹油,铺一层拌好的糯米饭. 5.再铺一层花生芝麻馅. 6.最后把剩下的糯米饭铺上抹平. 7.从模具中轻轻倒出,洒上桂花即可.
@徐欣328：怎样做糯米糕 -
闫钓18028784013…… 糯米糕是以糯米和面粉混合各类食材制成的糕点,民间普遍认为其有滋补健身的功效. 【主料】糯米(江米)500克,枣泥馅250克. 【辅料】白糖100克,清水500克. 【制法】1.将糯米用清水淘洗干净,放入小盆内,加入清水500克,...
@徐欣328：兴义糯米糕制作方法 -
闫钓18028784013…… 材料 主料:糯米300克 调料:白糖50克,蜂蜜适量 做法1、将糯米淘洗干净,再倒入适量的清水浸泡5小时至用手能碾碎. 2、捞起糯米,沥干水分后,用擀面杖擀成碎粒. 3、纱布清洗干净,包好擀碎的糯米,放入加有水的蒸锅上. 4、将蒸锅移置火上,旺火蒸开后再转中火蒸半小时. 5、关火,打开锅盖,提起蒸好的糯米,打开纱布,撒上适量的白糖. 6、再用纱布包好,用手按压使白糖和糯米融合一起. 7、卷起纱布,裹紧糯米搓成长条,晾凉后即可切小段蘸上蜂蜜食用.
@徐欣328：不用蒸不用烤的糯米糕怎么做 -
闫钓18028784013…… 主料 面粉5碗 糯米 适量 大黄米 适量 白糖 适量 辅料 酵母粉 适量 步骤1.糯米和大黄米洗净蒸熟加入白糖拌匀.2.面团发酵到两倍大呈蜂窝状就发酵好了.3.将面团揉匀揉成长条切成剂子.4.擀成饼,边缘薄一点.5.取一个饼放入糯米.6.包起来,包的时候糯米很粘,用手指蘸水按压慢慢包起来.7.经过二次发酵上锅蒸熟,开锅15分钟即可.8.酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团,放温暖处发酵.
@徐欣328：糯米粉做糯米糕最简单的做法 -
闫钓18028784013…… 主料 中筋面粉250g 糯米粉200g 辅料 白糖 适量 鸡蛋2个 绿豆 适量 黑豆 适量 红豆 适量 葡萄干 适量 花生仁 适量 黄豆 适量 桂花 适量 蒸糯米糕的做法图解 1.提前把各种豆子泡水浸一晚,蒸制时就容易熟透. 2.打入两颗鸡蛋,打散. 3.将面粉...
