手工面可以直接炒吗
@麻柄4300：干的细面可以直接拿来炒吗 -
福律17670728805…… 不可以,你得用开水煮一下捞起来,过一下凉水,在放点油搅拌一下,要不停的搅拌,别让面条占在一起,直到面条没温度了,在和你想吃得食材一起炒.
@麻柄4300：和面发面可以直接炒菜锅放温水,直接把面团放碗里再把大碗放水里吗,水温热有点热过会水凉了有点热 -
福律17670728805…… 可以,但水温不宜超过50度,否则就把发面“烫死”了.发面时需盖上锅盖.
@麻柄4300：如何自己在家用从超市买的手工宽面做炒面呢 不是先煮熟然后再炒吗 怎么干巴巴的还黏在一块了呢 -
福律17670728805…… 确实是先煮熟了的要. 先在锅内添水烧开后下入鲜面,煮沸后2分钟即可捞出投凉. 另起锅加一勺植物油烧热后加入葱姜丝、菜蔬炒匀,再依次加入香辣酱,少许食醋、水等配料,翻炒几次即可出锅.
@麻柄4300：炒面怎么做?是把面条煮熟了再炒还是可以直接炒? -
福律17670728805…… 建议煮熟了再炒,可以避免初做掌握不住火候炒不熟的情况. 详细做法: 主料:伊田面馆拉面250g、猪里脊肉150g 辅料:青辣椒1个、红辣椒1个、洋葱1/2个、姜末3g、蒜末3g、生粉10g、老抽5ml、生抽10ml、盐适量、油适量 步骤: 1、将...
@麻柄4300：红炒面的做法步骤图,网红炒面怎么做好吃 -
福律17670728805…… 材料 手工面、黄瓜、胡萝卜、火腿肠、青椒、鸡蛋、葱、油、生抽、盐、味精、花椒面 做法1、去面店买手工面,开水下锅煮至8分熟,立马捞起来用冷水冲泡,直至面完全冷却.2、黄瓜、胡萝卜、火腿肠、青椒切丝备用,葱切碎备用.3、锅中多倒点油,先把鸡蛋煎好,剩下的油就用来炒切好的丝.4、炒到8分熟时,就从冷水里捞出面,直接放入锅里开中火慢慢炒,边炒就边可以放调料(生抽、盐、味精、花椒面)了.4、面是熟的,所以只要炒热就好了,起锅前放点葱,再翻炒几下就大功告成!
@麻柄4300：做炒面的面条要蒸还是煮,怎么做? -
福律17670728805…… 煮熟后直接过凉水沥干,烧热油.直接炒就可以了
@麻柄4300：炒面条 - 如何做炒面条?是用生面条直接炒还是怎么样先加工一下再下锅炒呢?
福律17670728805…… 你可以试试买些细面条,先用油过一下,然后蒸上十多分钟,这样根根分明,把油菜绿豆芽和木耳黄花菜,肉丝就像平时炒菜一样在一起炒一下,把蒸好的面条放进去,一边炒一边拌,放些盐就可以了,如果家里有高汤放二勺,等汤汁熬没有了就OK.这种炒面我经常做,方法简单又好吃.
@麻柄4300：生炒面怎么做? -
福律17670728805…… 材料 主料:鸡蛋面100g,洋白菜30g,胡萝卜50g,香菇3朵,肉丝50g,虾茸30g,韭菜20g,豆芽20g,洋葱30g,盐2g,鸡精2g,蚝油4ml,酱油4ml,啤酒5ml.做法1、将鸡蛋面煮熟悉捞出,放入平底锅中,煎至两面金黄备用;2、坐锅点火倒油,放入肉丝、虾茸煸炒,加入蒜、洋葱、洋白菜丝、胡萝卜丝、香菇丝翻炒片刻,再放入韭菜、豆芽炒香,加入盐、鸡精、酱油、啤酒调味,炒匀后关火,将面条放入与菜搅拌均匀即可.
@麻柄4300：炒面可以直接炒而不煮吗
福律17670728805…… 先过下水在炒 ,这样炒出来面不会太硬
@麻柄4300：炒手工面疙瘩的家常做法大全怎么做好吃视 -
福律17670728805…… 主料 面粉 水 盐 胡萝卜 彩椒 西葫芦 蒜片 醋 竹帘或叉子 炒手工面疙瘩的做法步骤1. 面粉加入适量的常温清水揉成略微硬一些的面团,醒20分钟2. 将醒好的面团搓成长条,用刀切成小剂儿3. 用大拇指将面剂儿的横切面冲下碾在竹帘上,即成为面...
福律17670728805…… 不可以,你得用开水煮一下捞起来,过一下凉水,在放点油搅拌一下,要不停的搅拌,别让面条占在一起,直到面条没温度了,在和你想吃得食材一起炒.
@麻柄4300：和面发面可以直接炒菜锅放温水,直接把面团放碗里再把大碗放水里吗,水温热有点热过会水凉了有点热 -
福律17670728805…… 可以,但水温不宜超过50度,否则就把发面“烫死”了.发面时需盖上锅盖.
@麻柄4300：如何自己在家用从超市买的手工宽面做炒面呢 不是先煮熟然后再炒吗 怎么干巴巴的还黏在一块了呢 -
福律17670728805…… 确实是先煮熟了的要. 先在锅内添水烧开后下入鲜面,煮沸后2分钟即可捞出投凉. 另起锅加一勺植物油烧热后加入葱姜丝、菜蔬炒匀,再依次加入香辣酱,少许食醋、水等配料,翻炒几次即可出锅.
@麻柄4300：炒面怎么做?是把面条煮熟了再炒还是可以直接炒? -
福律17670728805…… 建议煮熟了再炒,可以避免初做掌握不住火候炒不熟的情况. 详细做法: 主料:伊田面馆拉面250g、猪里脊肉150g 辅料:青辣椒1个、红辣椒1个、洋葱1/2个、姜末3g、蒜末3g、生粉10g、老抽5ml、生抽10ml、盐适量、油适量 步骤: 1、将...
@麻柄4300：红炒面的做法步骤图,网红炒面怎么做好吃 -
福律17670728805…… 材料 手工面、黄瓜、胡萝卜、火腿肠、青椒、鸡蛋、葱、油、生抽、盐、味精、花椒面 做法1、去面店买手工面,开水下锅煮至8分熟,立马捞起来用冷水冲泡,直至面完全冷却.2、黄瓜、胡萝卜、火腿肠、青椒切丝备用,葱切碎备用.3、锅中多倒点油,先把鸡蛋煎好,剩下的油就用来炒切好的丝.4、炒到8分熟时,就从冷水里捞出面,直接放入锅里开中火慢慢炒,边炒就边可以放调料(生抽、盐、味精、花椒面)了.4、面是熟的,所以只要炒热就好了,起锅前放点葱,再翻炒几下就大功告成!
@麻柄4300：做炒面的面条要蒸还是煮,怎么做? -
福律17670728805…… 煮熟后直接过凉水沥干,烧热油.直接炒就可以了
@麻柄4300：炒面条 - 如何做炒面条?是用生面条直接炒还是怎么样先加工一下再下锅炒呢?
福律17670728805…… 你可以试试买些细面条,先用油过一下,然后蒸上十多分钟,这样根根分明,把油菜绿豆芽和木耳黄花菜,肉丝就像平时炒菜一样在一起炒一下,把蒸好的面条放进去,一边炒一边拌,放些盐就可以了,如果家里有高汤放二勺,等汤汁熬没有了就OK.这种炒面我经常做,方法简单又好吃.
@麻柄4300：生炒面怎么做? -
福律17670728805…… 材料 主料:鸡蛋面100g,洋白菜30g,胡萝卜50g,香菇3朵,肉丝50g,虾茸30g,韭菜20g,豆芽20g,洋葱30g,盐2g,鸡精2g,蚝油4ml,酱油4ml,啤酒5ml.做法1、将鸡蛋面煮熟悉捞出,放入平底锅中,煎至两面金黄备用;2、坐锅点火倒油,放入肉丝、虾茸煸炒,加入蒜、洋葱、洋白菜丝、胡萝卜丝、香菇丝翻炒片刻,再放入韭菜、豆芽炒香,加入盐、鸡精、酱油、啤酒调味,炒匀后关火,将面条放入与菜搅拌均匀即可.
@麻柄4300：炒面可以直接炒而不煮吗
福律17670728805…… 先过下水在炒 ,这样炒出来面不会太硬
@麻柄4300：炒手工面疙瘩的家常做法大全怎么做好吃视 -
福律17670728805…… 主料 面粉 水 盐 胡萝卜 彩椒 西葫芦 蒜片 醋 竹帘或叉子 炒手工面疙瘩的做法步骤1. 面粉加入适量的常温清水揉成略微硬一些的面团,醒20分钟2. 将醒好的面团搓成长条,用刀切成小剂儿3. 用大拇指将面剂儿的横切面冲下碾在竹帘上,即成为面...
