手撕鸡视频
@苗券4929：电饭煲手撕鸡的家常做法大全怎么做好吃视频 -
笪京13574462448…… 用料 主料三黄鸡半个 辅料姜片适量生抽适量料酒适量香葱1小把盐适量 电饭煲手撕鸡的做法 1. 将三黄鸡洗净沥干水分,将盐均匀的涂抹在三黄鸡上,并不断按摩以便入味; 2. 倒入料酒,薄薄的刷上一层生抽 3. 放入葱段和姜片,腌制一小时 4. 将提前备好的鸡油和鸡皮铺在电饭煲底层,再放入葱段和姜片 5. 将腌制好的三黄鸡放入,按下煮饭键,跳闸后再按两次煮饭键即可(如果是整鸡,按下三次煮饭键)
@苗券4929：传统广州手撕鸡的做法 -
笪京13574462448…… 需要提前准备好的材料包括:鸡胸肉 1块、胡萝卜 半根、黄瓜 半根、木耳 4朵、芝麻酱 1勺、味极鲜 3勺、白醋 2勺、糖 半勺、白芝麻 1勺、盐 适量、香油 半勺、干辣椒碎 1个. 1、黄瓜,胡萝卜切丝,木耳泡发后也切丝备用. 2、鸡胸肉开水下锅,开锅转中小火煮10分钟,捞出晾凉. 3、晾凉鸡胸的时间用来焯胡萝卜丝和木耳,焯熟捞出备用. 4、芝麻酱,味极鲜,白醋,糖,盐,辣椒碎,白芝麻,香油放入碗中搅拌均匀调汁备用. 5、鸡胸晾凉后用手按鸡肉的纹路撕成条. 6、放入焯好的胡萝卜丝和木耳丝. 7、加入黄瓜丝. 8、将调好的汁倒入,搅拌均匀. 9、盛盘,完成.
@苗券4929：四川手撕鸡的正宗做法fl=1 -
笪京13574462448…… 材料 主料:小柴鸡半只,葱2根,姜2片.调料:1,酱油3大匙;2,料酒1大匙,蚝油3大匙,糖1大匙,胡椒粉少许,清水3杯.做法1、鸡洗净,抹干水分,涂上调味料(1),放入热油中炸上色捞出;2、另用2大匙油爆香葱、姜,焦黄时捞除,加入调味料(2)烧开,放入柴鸡,改小火煮20分钟,取出放凉;3、用手将肉撕下,去皮、去骨后撕成条状,排入盘内,另将剩余的汤汁淋入少许即可食用.重点Tips提示:1、柴鸡肉较富弹性,若只用半只,要选用带胸骨的那一边,以免鸡胸肉遇热紧缩,口感干涩.2、喜食鸡皮者为免油腻,可将鸡冰冻后再撕,撕除鸡皮则只需将鸡放凉即可.
@苗券4929：川式怪味手撕鸡怎么制作?
笪京13574462448…… 川式怪味手撕鸡的材料鸡胸肉一块调料现熬的红油25ML、盐4克、糖5克、醋10ML、花椒粉5克、姜蓉适量、香葱适量、鸡汤10ML川式怪味手撕鸡的做法鸡胸肉洗净后放锅内倒适量水,再拍块姜一同煮开,撇去浮沫,中火煮至鸡肉熟透立刻捞出晾凉.香葱切细丝,姜剁成蓉备用.鸡胸晾凉后,用手撕成细丝(这步最花耐心和时间,莫啥耐心滴童鞋慎入哦).在撕好的鸡丝内,调入红油、盐、糖、醋、花椒粉、姜蓉、香葱、鸡汤拌匀即可.小贴士做这道菜需要充足的时间,因为撕鸡肉会花很多时间,尽量撕得细点.用现熬的红油来拌鸡丝会更香.香葱丝也要切得尽量细一些与鸡丝配在一块吃,非常香,也很开胃哦~
@苗券4929：手撕鸡怎么做才好吃
笪京13574462448…… 1.毛嘴卤鸡一只 2.用手撕成粗细均匀的长条 3.洋葱半个,青红椒各一个,全部切成丝,干尖椒剪成小段 4.炒锅倒少量油,大火烧至八成热,下入步骤3中配料炒香,放半勺盐,炒至微微出水 5.再将撕好的鸡肉下入锅中,加一大勺剁椒酱,几滴老抽,几滴美极鲜味汁,一勺鲍鱼汁,少量水,翻炒均匀 6.至水份快收干时,加入少量鸡精,胡椒粉,炒匀,装盘时撒上熟芝麻即可
@苗券4929：怎么做上海手撕鸡?
笪京13574462448…… 主料: 鸡 750克 配料: 白芝麻 25克 香菜 25克 调料: 味精 2克 香油 10克 盐 5克 猪油(炼制) 50克 白砂糖 10克 冰糖 3克 各适量 制作方法 1. 把鸡宰杀洗净用白卤水浸熟,斩出头、翼、尾留用; 2. 把鸡取肉,撕成粗条,鸡皮起出切件,鸡骨斩碎; 3. 芝麻放锅内炒熟(不加油)备用; 4. 用香油、猪油、味精、精盐分别把鸡皮、鸡肉、鸡骨拌匀,然后把鸡骨放在碟上,鸡肉排在骨上,鸡皮铺在肉上,再撒上炒熟的芝麻,最后将头、翼、尾砌回鸡形,用芫荽(香菜)伴边上席.
@苗券4929：手撕鸡怎么做
笪京13574462448…… 配 料: 材料: 小柴鸡半只,葱2根,姜2片. 调味料: 1、酱油3大匙; 2、料酒1大匙,蚝油3大匙,糖1大匙,胡椒粉少许,清水3杯. ·操 作: 1、鸡洗净,抹干水分,涂上调味料(1),放入热油中炸上色捞出; 2、另用2大匙油爆香葱、姜,焦黄时捞除,加入调味料(2)烧开,放入柴鸡,改小火煮20分钟,取出放凉; 3、用手将肉撕下,去皮、去骨后撕成条状,排入盘内,另将剩余的汤汁淋入少许即可食用. 重点Tips提示: 1、柴鸡肉较富弹性,若只用半只,要选用带胸骨的那一边,以免鸡胸肉遇热紧缩,口感干涩. 2、喜食鸡皮者为免油腻,可将鸡冰冻后再撕,撕除鸡皮则只需将鸡放凉即可.
@苗券4929：台湾脆皮手撕鸡的做 法 -
笪京13574462448…… 材料 土鸡半只、大葱1根、熟芝麻、小米椒3根、红油辣子少许、藤椒油、白糖、盐、味精、生抽、醋少许 做法 1、鸡洗净,用开水煮熟捞出沥干水份,撕成条装盘. 2、大葱斜切、小米椒也斜切圈.葱和辣椒撒在鸡丝上. 3、用一个碗,把生抽、藤椒油、红油辣子、白糖少许、醋、盐、味精、芝麻一起调和,淋在鸡丝上拌匀即可. 分享
@苗券4929：减肥版手撕鸡怎么做 -
笪京13574462448…… 食材 食谱热量:1490(大卡) 主料 鸡胸肉1块 辣椒/豆瓣酱少量 方法/步骤买的鸡胸肉,解冻.这位置的鸡肉煮好了,不柴的,有利于减肥,因为油少.解冻后的鸡胸肉,放锅里,加水,加葱姜料酒少量,一直煮,肉熟即可.一般十分钟之内就好,太久就过了.煮熟后的鸡胸肉,稍微晾一下,不然会太热伤手.手撕鸡胸肉,标准由你来定.放辣椒酱或者豆瓣酱适量、花生、酱油适量,花生油或香油喜欢的也可以放少量,然后拌一拌就能吃了.这里我吃的没有放花生油.同时忘记买葱和香菜了,所以没得放.6 这个做法相当简单易学,看视频的时候,可以当作零食吃呢.END 注意事项鸡肉部位可以随意换的,不煮太长时间就可以配料可以根据个人品味随意变化
@苗券4929：手撕鸡怎么做``
笪京13574462448…… 原料配单; 主料;鸡胸肉250克、大葱30克、老姜20克、盐10克、绍兴花雕酒10ml、清水500ml; 调料;熟花生米20克、熟芝麻2克、花椒1克、大蒜20克、盐3克、白糖2克、红辣油适量、香醋适量; 配料;葱丝15克、姜丝10克、红尖椒丝10...
笪京13574462448…… 用料 主料三黄鸡半个 辅料姜片适量生抽适量料酒适量香葱1小把盐适量 电饭煲手撕鸡的做法 1. 将三黄鸡洗净沥干水分,将盐均匀的涂抹在三黄鸡上,并不断按摩以便入味; 2. 倒入料酒,薄薄的刷上一层生抽 3. 放入葱段和姜片,腌制一小时 4. 将提前备好的鸡油和鸡皮铺在电饭煲底层,再放入葱段和姜片 5. 将腌制好的三黄鸡放入,按下煮饭键,跳闸后再按两次煮饭键即可(如果是整鸡,按下三次煮饭键)
@苗券4929：传统广州手撕鸡的做法 -
笪京13574462448…… 需要提前准备好的材料包括:鸡胸肉 1块、胡萝卜 半根、黄瓜 半根、木耳 4朵、芝麻酱 1勺、味极鲜 3勺、白醋 2勺、糖 半勺、白芝麻 1勺、盐 适量、香油 半勺、干辣椒碎 1个. 1、黄瓜,胡萝卜切丝,木耳泡发后也切丝备用. 2、鸡胸肉开水下锅,开锅转中小火煮10分钟,捞出晾凉. 3、晾凉鸡胸的时间用来焯胡萝卜丝和木耳,焯熟捞出备用. 4、芝麻酱,味极鲜,白醋,糖,盐,辣椒碎,白芝麻,香油放入碗中搅拌均匀调汁备用. 5、鸡胸晾凉后用手按鸡肉的纹路撕成条. 6、放入焯好的胡萝卜丝和木耳丝. 7、加入黄瓜丝. 8、将调好的汁倒入,搅拌均匀. 9、盛盘,完成.
@苗券4929：四川手撕鸡的正宗做法fl=1 -
笪京13574462448…… 材料 主料:小柴鸡半只,葱2根,姜2片.调料:1,酱油3大匙;2,料酒1大匙,蚝油3大匙,糖1大匙,胡椒粉少许,清水3杯.做法1、鸡洗净,抹干水分,涂上调味料(1),放入热油中炸上色捞出;2、另用2大匙油爆香葱、姜,焦黄时捞除,加入调味料(2)烧开,放入柴鸡,改小火煮20分钟,取出放凉;3、用手将肉撕下,去皮、去骨后撕成条状,排入盘内,另将剩余的汤汁淋入少许即可食用.重点Tips提示:1、柴鸡肉较富弹性,若只用半只,要选用带胸骨的那一边,以免鸡胸肉遇热紧缩,口感干涩.2、喜食鸡皮者为免油腻,可将鸡冰冻后再撕,撕除鸡皮则只需将鸡放凉即可.
@苗券4929：川式怪味手撕鸡怎么制作?
笪京13574462448…… 川式怪味手撕鸡的材料鸡胸肉一块调料现熬的红油25ML、盐4克、糖5克、醋10ML、花椒粉5克、姜蓉适量、香葱适量、鸡汤10ML川式怪味手撕鸡的做法鸡胸肉洗净后放锅内倒适量水,再拍块姜一同煮开,撇去浮沫,中火煮至鸡肉熟透立刻捞出晾凉.香葱切细丝,姜剁成蓉备用.鸡胸晾凉后,用手撕成细丝(这步最花耐心和时间,莫啥耐心滴童鞋慎入哦).在撕好的鸡丝内,调入红油、盐、糖、醋、花椒粉、姜蓉、香葱、鸡汤拌匀即可.小贴士做这道菜需要充足的时间,因为撕鸡肉会花很多时间,尽量撕得细点.用现熬的红油来拌鸡丝会更香.香葱丝也要切得尽量细一些与鸡丝配在一块吃,非常香,也很开胃哦~
@苗券4929：手撕鸡怎么做才好吃
笪京13574462448…… 1.毛嘴卤鸡一只 2.用手撕成粗细均匀的长条 3.洋葱半个,青红椒各一个,全部切成丝,干尖椒剪成小段 4.炒锅倒少量油,大火烧至八成热,下入步骤3中配料炒香,放半勺盐,炒至微微出水 5.再将撕好的鸡肉下入锅中,加一大勺剁椒酱,几滴老抽,几滴美极鲜味汁,一勺鲍鱼汁,少量水,翻炒均匀 6.至水份快收干时,加入少量鸡精,胡椒粉,炒匀,装盘时撒上熟芝麻即可
@苗券4929：怎么做上海手撕鸡?
笪京13574462448…… 主料: 鸡 750克 配料: 白芝麻 25克 香菜 25克 调料: 味精 2克 香油 10克 盐 5克 猪油(炼制) 50克 白砂糖 10克 冰糖 3克 各适量 制作方法 1. 把鸡宰杀洗净用白卤水浸熟,斩出头、翼、尾留用; 2. 把鸡取肉,撕成粗条,鸡皮起出切件,鸡骨斩碎; 3. 芝麻放锅内炒熟(不加油)备用; 4. 用香油、猪油、味精、精盐分别把鸡皮、鸡肉、鸡骨拌匀,然后把鸡骨放在碟上,鸡肉排在骨上,鸡皮铺在肉上,再撒上炒熟的芝麻,最后将头、翼、尾砌回鸡形,用芫荽(香菜)伴边上席.
@苗券4929：手撕鸡怎么做
笪京13574462448…… 配 料: 材料: 小柴鸡半只,葱2根,姜2片. 调味料: 1、酱油3大匙; 2、料酒1大匙,蚝油3大匙,糖1大匙,胡椒粉少许,清水3杯. ·操 作: 1、鸡洗净,抹干水分,涂上调味料(1),放入热油中炸上色捞出; 2、另用2大匙油爆香葱、姜,焦黄时捞除,加入调味料(2)烧开,放入柴鸡,改小火煮20分钟,取出放凉; 3、用手将肉撕下,去皮、去骨后撕成条状,排入盘内,另将剩余的汤汁淋入少许即可食用. 重点Tips提示: 1、柴鸡肉较富弹性,若只用半只,要选用带胸骨的那一边,以免鸡胸肉遇热紧缩,口感干涩. 2、喜食鸡皮者为免油腻,可将鸡冰冻后再撕,撕除鸡皮则只需将鸡放凉即可.
@苗券4929：台湾脆皮手撕鸡的做 法 -
笪京13574462448…… 材料 土鸡半只、大葱1根、熟芝麻、小米椒3根、红油辣子少许、藤椒油、白糖、盐、味精、生抽、醋少许 做法 1、鸡洗净,用开水煮熟捞出沥干水份,撕成条装盘. 2、大葱斜切、小米椒也斜切圈.葱和辣椒撒在鸡丝上. 3、用一个碗,把生抽、藤椒油、红油辣子、白糖少许、醋、盐、味精、芝麻一起调和,淋在鸡丝上拌匀即可. 分享
@苗券4929：减肥版手撕鸡怎么做 -
笪京13574462448…… 食材 食谱热量:1490(大卡) 主料 鸡胸肉1块 辣椒/豆瓣酱少量 方法/步骤买的鸡胸肉,解冻.这位置的鸡肉煮好了,不柴的,有利于减肥,因为油少.解冻后的鸡胸肉,放锅里,加水,加葱姜料酒少量,一直煮,肉熟即可.一般十分钟之内就好,太久就过了.煮熟后的鸡胸肉,稍微晾一下,不然会太热伤手.手撕鸡胸肉,标准由你来定.放辣椒酱或者豆瓣酱适量、花生、酱油适量,花生油或香油喜欢的也可以放少量,然后拌一拌就能吃了.这里我吃的没有放花生油.同时忘记买葱和香菜了,所以没得放.6 这个做法相当简单易学,看视频的时候,可以当作零食吃呢.END 注意事项鸡肉部位可以随意换的,不煮太长时间就可以配料可以根据个人品味随意变化
@苗券4929：手撕鸡怎么做``
笪京13574462448…… 原料配单; 主料;鸡胸肉250克、大葱30克、老姜20克、盐10克、绍兴花雕酒10ml、清水500ml; 调料;熟花生米20克、熟芝麻2克、花椒1克、大蒜20克、盐3克、白糖2克、红辣油适量、香醋适量; 配料;葱丝15克、姜丝10克、红尖椒丝10...
