打卤面面条的做法
@甄郎5724：打卤面怎么做? -
汤呼13814547120…… 打卤面分“清卤”“混卤”两种,清卤又叫氽儿卤,混卤又叫勾芡卤,做法固 然不同,吃到嘴里滋味也两样.北平的炸酱面前门外的一条龙,东安市场的润明楼, 隆福寺的龟温,酱都炸的不错;至於混卤,拿北平来说,大至明堂宏构的大饭庄...
@甄郎5724：打卤面(打卤面的做法最正宗的做法)
汤呼13814547120…… 一、打卤面食材切面400g、猪肉75g、长豆角80g、豆干50g、西红柿100g、干木耳10g、果儿1个、葱15g、姜5g、盐5g、花椒粉3g、虾酱10ml、蚝油5ml、生油30ml、清...
@甄郎5724：打卤面是怎么做的? -
汤呼13814547120…… 卤面:俗称＂打卤面＂.民间办红、白喜事,如果用＂炒菜面＂招待亲友,一律用打卤面.打卤通常是以煮猪肉的汤或以羊肉煸锅,放上口蘑、木耳、黄花,以淀粉勾芡,打上蛋花,浇一层花椒油以增加香味.也有不勾芡的,汤内加鹿鱼菜,成为清汤的浇汁,称＂儿卤.＂
@甄郎5724：打卤面的做法? -
汤呼13814547120…… 西红柿鸡蛋打卤面的做法 做法: 1、面条煮好后过凉水装盘,码上切好的黄瓜条. 2、西红柿用热水烫去皮,切小块备用;鸡蛋打成蛋液备用. 3、炒锅油热后,放蛋液炒成蛋块,留底油爆香葱花放入西红柿翻炒. 4、加适量盐和少许酱油,...
@甄郎5724：正宗打卤面的做法 -
汤呼13814547120…… 材料: 黑木耳,黄花菜,鸡蛋, 蘑菇(最好是蓁蘑,我没有就用普通的WHITE MUSHROOM代替了,味道也很不错!), 咸肉(没有的话也可以用普通的五花肉代替),葱末,还有姜丝适量.做法 基本上面和水的比例是2:1,如果加鸡蛋,水...
@甄郎5724：打卤面怎么做(详细)
汤呼13814547120…… 做打卤面的材料主料:面条(标准粉)300克 香菇(鲜)70克 香干40克 猪肉(肥瘦)250克 调料:豆瓣10克 大葱5克 姜5克 大蒜(白皮)5克 酱油5克 淀粉(豌豆)5克 醋3克 鸡精2克 白砂糖5克 植物油15克1. 香菇、豆腐干、慈菇和葱、蒜、姜均切成细粒 2. 猪肉剁碎 3. 湿淀粉、酱油和白糖兑芡待用 4. 豆瓣剁细 5. 锅内放油烧热,先后放豆瓣、葱、姜、蒜、碎肉、香菇和豆腐干、慈菇翻炒出香味,加高汤 6. 改中火烧沸后加兑好的湿芡和鸡精,稍加搅拌即成酱汤 7. 另煮面条,食用时加入做好的酱汤即可.
@甄郎5724：怎么做好吃,打卤面的家常做法 -
汤呼13814547120…… “我家非常爱吃打卤面,小时候妈妈做的我就爱吃,如今自己也成家了,自己学着做的也非常好吃,而且我家只要过生日必吃打卤面的.做这个卤的时候屋子里味道别提多香了,每次一做这个我就想起小时候家里做打卤面的场景了,唉,非常怀...
@甄郎5724：面条的做法,打卤面条怎么做好吃,打卤面条的家常做法 -
汤呼13814547120…… 主料 鸡蛋1个 干香菇5朵 黑木耳5朵 黄花菜20G 辅料 切面适量 酱油3汤匙 水淀粉小半碗 盐1/4茶匙 鸡精适量 葱花适量 大料1个 家常打卤面的做法步骤1. 准备材料2. 黄花菜,黑木耳,干香菇全部用水泡发;泡发后木耳和香菇切粗丝备用.3. 泡发的同时,锅里烧水把面煮熟,放到一边过水备用.4. 锅里油烧热,放入葱花和大料把锅爆香后,大料捞出,下切好的木耳,香菇和黄花菜炒熟.5. 锅里放足量水,再调入酱油和盐.6. 小火焖20分钟后,水淀粉勾芡,将鸡蛋打匀倒进去呈蛋花,最后用锅铲将卤汁搅拌均匀.
@甄郎5724：怎样在家做出好吃的打卤面? -
汤呼13814547120…… 打卤面的做法详细介绍 菜系及功效:消化不良食谱 营养不良食谱 口味:酱香味 工艺:煮打卤面的制作材料: 主料:面条(标准粉)300克,香菇(鲜)70克,香干40克,猪肉(肥瘦)250克调料:豆瓣10克,大葱5克,姜5克,大蒜(白皮)5...
@甄郎5724：打卤面家常做法,正宗老北京打卤面怎么做 -
汤呼13814547120…… 食材明细 面条 适量 五花肉 适量 香菇 适量 葱姜 适量 淀粉 适量 木耳 适量 黄花 适量 鸡蛋 适量 大料 适量 盐 适量 酱油 适量 鸡精 适量 料酒 适量 咸鲜 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 老北京打卤面的做法步骤 老北京打卤面的做法步骤:1 1五...
汤呼13814547120…… 打卤面分“清卤”“混卤”两种,清卤又叫氽儿卤,混卤又叫勾芡卤,做法固 然不同,吃到嘴里滋味也两样.北平的炸酱面前门外的一条龙,东安市场的润明楼, 隆福寺的龟温,酱都炸的不错;至於混卤,拿北平来说,大至明堂宏构的大饭庄...
@甄郎5724：打卤面(打卤面的做法最正宗的做法)
汤呼13814547120…… 一、打卤面食材切面400g、猪肉75g、长豆角80g、豆干50g、西红柿100g、干木耳10g、果儿1个、葱15g、姜5g、盐5g、花椒粉3g、虾酱10ml、蚝油5ml、生油30ml、清...
@甄郎5724：打卤面是怎么做的? -
汤呼13814547120…… 卤面:俗称＂打卤面＂.民间办红、白喜事,如果用＂炒菜面＂招待亲友,一律用打卤面.打卤通常是以煮猪肉的汤或以羊肉煸锅,放上口蘑、木耳、黄花,以淀粉勾芡,打上蛋花,浇一层花椒油以增加香味.也有不勾芡的,汤内加鹿鱼菜,成为清汤的浇汁,称＂儿卤.＂
@甄郎5724：打卤面的做法? -
汤呼13814547120…… 西红柿鸡蛋打卤面的做法 做法: 1、面条煮好后过凉水装盘,码上切好的黄瓜条. 2、西红柿用热水烫去皮,切小块备用;鸡蛋打成蛋液备用. 3、炒锅油热后,放蛋液炒成蛋块,留底油爆香葱花放入西红柿翻炒. 4、加适量盐和少许酱油,...
@甄郎5724：正宗打卤面的做法 -
汤呼13814547120…… 材料: 黑木耳,黄花菜,鸡蛋, 蘑菇(最好是蓁蘑,我没有就用普通的WHITE MUSHROOM代替了,味道也很不错!), 咸肉(没有的话也可以用普通的五花肉代替),葱末,还有姜丝适量.做法 基本上面和水的比例是2:1,如果加鸡蛋,水...
@甄郎5724：打卤面怎么做(详细)
汤呼13814547120…… 做打卤面的材料主料:面条(标准粉)300克 香菇(鲜)70克 香干40克 猪肉(肥瘦)250克 调料:豆瓣10克 大葱5克 姜5克 大蒜(白皮)5克 酱油5克 淀粉(豌豆)5克 醋3克 鸡精2克 白砂糖5克 植物油15克1. 香菇、豆腐干、慈菇和葱、蒜、姜均切成细粒 2. 猪肉剁碎 3. 湿淀粉、酱油和白糖兑芡待用 4. 豆瓣剁细 5. 锅内放油烧热,先后放豆瓣、葱、姜、蒜、碎肉、香菇和豆腐干、慈菇翻炒出香味,加高汤 6. 改中火烧沸后加兑好的湿芡和鸡精,稍加搅拌即成酱汤 7. 另煮面条,食用时加入做好的酱汤即可.
@甄郎5724：怎么做好吃,打卤面的家常做法 -
汤呼13814547120…… “我家非常爱吃打卤面,小时候妈妈做的我就爱吃,如今自己也成家了,自己学着做的也非常好吃,而且我家只要过生日必吃打卤面的.做这个卤的时候屋子里味道别提多香了,每次一做这个我就想起小时候家里做打卤面的场景了,唉,非常怀...
@甄郎5724：面条的做法,打卤面条怎么做好吃,打卤面条的家常做法 -
汤呼13814547120…… 主料 鸡蛋1个 干香菇5朵 黑木耳5朵 黄花菜20G 辅料 切面适量 酱油3汤匙 水淀粉小半碗 盐1/4茶匙 鸡精适量 葱花适量 大料1个 家常打卤面的做法步骤1. 准备材料2. 黄花菜,黑木耳,干香菇全部用水泡发;泡发后木耳和香菇切粗丝备用.3. 泡发的同时,锅里烧水把面煮熟,放到一边过水备用.4. 锅里油烧热,放入葱花和大料把锅爆香后,大料捞出,下切好的木耳,香菇和黄花菜炒熟.5. 锅里放足量水,再调入酱油和盐.6. 小火焖20分钟后,水淀粉勾芡,将鸡蛋打匀倒进去呈蛋花,最后用锅铲将卤汁搅拌均匀.
@甄郎5724：怎样在家做出好吃的打卤面? -
汤呼13814547120…… 打卤面的做法详细介绍 菜系及功效:消化不良食谱 营养不良食谱 口味:酱香味 工艺:煮打卤面的制作材料: 主料:面条(标准粉)300克,香菇(鲜)70克,香干40克,猪肉(肥瘦)250克调料:豆瓣10克,大葱5克,姜5克,大蒜(白皮)5...
@甄郎5724：打卤面家常做法,正宗老北京打卤面怎么做 -
汤呼13814547120…… 食材明细 面条 适量 五花肉 适量 香菇 适量 葱姜 适量 淀粉 适量 木耳 适量 黄花 适量 鸡蛋 适量 大料 适量 盐 适量 酱油 适量 鸡精 适量 料酒 适量 咸鲜 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 老北京打卤面的做法步骤 老北京打卤面的做法步骤:1 1五...
