打开妹妹生蚝图片

@谢沸1846：一刀搞定 如何打开一只生蚝(组图) -
纪骨17899378046…… 即使没有这样的服务,不过有机会还是要看看厨师开生蚝的过程.因为开生蚝的确是一门技术,而欣赏生蚝开启的过程更是叫人浮想联翩. 教你如何打开一只生蚝 第一步:清理一下生蚝,将其外壳的泥沙去除干净; 第二步:找准下刀的位置....

@谢沸1846：【教学】如何撬开活生蚝 -
纪骨17899378046…… 我对吃也算蛮讲究的,但是还没到老饕的级数,最近对生蚝情有独钟,但是在餐厅吃实在是有点贵,单点一打从澳币 $17~$30 不等,相对的,贵的品质当然比较好几乎但是还是贵. 高级一点的旅馆里的海鲜自助餐虽然都有生蚝,但是吃一餐动...

@谢沸1846：生蚝怎么打开图片 -
纪骨17899378046…… 先用厚布夹住蚝身固定.因为美国蚝较扁平蚝口处又较不规则,建议把刀尖插入蚝口壳缝中后,先用力上下撬之,令到蚝壳崩裂一块使开口处明朗. ▲伸刀进去环切一周,切断连接蚝壳的肌腱(即带子位). ▲切断蚝肉和蚝壳之间的连接. ↓开澳大利亚蚝 ▲从最阔一边入刀,用力一撬令到蚝壳微微裂开. ▲横刀切断带子位. ▲剖开蚝肉间联系,然后一口把海水喝掉! 方法二:用开水焯过后,拿个一元硬币,对着缝用力一扣就行拉