抖音可可兔火锅炖兔仔看料
@樊羽2971：兔子火锅配料以及制作方法 -
缑健17211704702…… 特点:咸鲜清香,鲜味可口. 原料:兔子1只,青笋500克. 调料:精制油100克,味精20克,姜5克,蒜5克,葱5克,料酒20克,胡椒粉5克,白汤3000克. 制作方法:(1)兔子宰杀去头,外皮,内脏,脚,洗净,斩成4厘米见方的块,入汤锅氽水以去血腥味,捞起.(2)青笋去外皮,切成小块,洗净,装入火锅盆待用.3)炒锅置火上,放油加热,下姜蒜片,葱,兔肉,炒香,掺白汤,放味精,料酒,胡椒粉,烧沸,煮10分钟,除尽浮沫,倒入盛有青笋的火锅盆,上台即可.
@樊羽2971：兔火锅要什么材料 -
缑健17211704702…… 主料:川贝100克,兔子1只. 辅料:暂无 调料:精制油100克,蒜5克,姜5克,葱5克,胡椒粉5克,味精15克,鸡精20克,料酒20克,白汤2500克. 对子宫出血、子宫炎有一定疗效.(1)姜蒜切成2毫米厚的指甲片,葱切成“马耳朵”形. (2)兔子宰杀去毛,内脏,头,脚,斩成4厘米见方的块,入汤锅汆水捞起. (3)炒锅置火上,下油加热,放姜蒜片,葱和兔肉,炒香,掺白汤,放味精,鸡精,胡椒粉,料酒,川贝,烧沸,煮10分钟,去尽浮沫,起锅入盆,上台即可.
@樊羽2971：火锅兔子肉的做法步骤 -
缑健17211704702…… 很不错的火锅版鲜锅兔配方,给你的餐桌上增添一道美味! 鲜辣版鲜锅兔 原料: 仔兔净肉400克,小米辣100克、子姜60克、青条椒100克、鲜香菇50克. 调料: 鲜椒子姜油100克,色拉油20克,麻得倒青花椒油80克,五香粉5克,鲜汤、...
@樊羽2971：兔子火锅料怎么做 -
缑健17211704702…… 材料 青笋,干辣椒,花椒,蒜,嫩姜丝,淀粉,泡椒,豆瓣,火锅料,盐,酱油,鸡精,大葱 做法1.兔肉切丁,加入适量的淀粉和酱油拌匀码味一小时.2.锅内倒入油,烧辣,放入码好味的兔肉,快速翻炒(速度要快,过下油就起锅).3.装盘...
@樊羽2971：请教麻辣烫锅底的做法? -
缑健17211704702…… 吊汤工序 1 原料氽水要氽透 2 凉水浸泡原料1个小时,使各原料内部各营养成分凝固,熬出的汤才鲜香味美 .3 吊汤时加入姜、葱、料酒,胡椒颗粒. 4、一次性掺满水,如果水被熬干,只能加入开水冲到汤锅里,严禁往汤锅内加入冷水. 5、 勤打泡沫,才能保证汤汁乳白.大火烧开 用大火炖汤为浓汤即白汤,用小火炖汤为清汤. 一定要注意. 对锅 一般推荐使用4:6锅 即4分清汤6分油. 对锅原料:生姜颗粒50克 大蒜颗粒50克 盐15克 味精50克 鸡精50克 胡椒粉5克 黄酒75克 白糖15克 醪糟10克干辣椒40克 花椒25克 老油5斤鲜汤3斤. 记住:先把味道调好,再放母料.花椒和干辣椒把老油和母料放了再放.
@樊羽2971：鲜锅兔的香料配方 -
缑健17211704702…… 用料 材料 兔肉 二荆条(青椒) 小米辣(红椒) 仔姜 芫荽(香菜) 葱姜蒜 郫县豆瓣 老抽 冰糖 泡野山椒 猪前排 大料八角等香料 藤椒或花椒 做法 1. 猪前排洗净,入锅熬汤; 2. 兔肉洗净,加入芡粉﹑料酒﹑盐腌渍拌匀入味; 3. 热锅冷油,六成热时加入葱姜蒜末以及香料翻炒,再倒入兔肉; 4. 待香味变浓郁,加入豆瓣﹑老抽﹑冰糖,继续翻炒,加入适当泡野山椒,直至水份收干颜色变深,盛盘搁一边待用; 5. 加入少许底油,依次倒入仔姜丝﹑青椒﹑红椒以及藤椒或花椒,炒出香味加入熬好的高汤,烧开后倒入炒好的兔肉; 6. 按个人口感调味,放入适当盐和鸡精,烧开后,倒入底部垫有香菜的盆里.
@樊羽2971：兔子火锅怎么弄
缑健17211704702…… 兔子宰成小块.用开水汆一下.葱姜蒜,花椒等作料放入火火锅料一起,炒出香味.加盐味精等.然后加入水,水可多点.把水煮开后,继续熬10分钟. 稍后兔肉下锅.煮熟既食.
@樊羽2971：用袋装干锅调料怎么做干锅兔 -
缑健17211704702…… 兔子切小块后用盐腌半个小时,然后在油里将水分炒干. 2.兔子炒干水分后,捞起来,把干锅调料炒一下,更香 3.然后下兔子进去翻炒一会,等兔子进味了,就可以放二荆条下去炒. 4.然后下兔子进去翻炒一会,等兔子进味了,就可以放二荆条下去炒. 5.快起锅的时候就炒蔬菜啦2,随便炒两下,就可以了
@樊羽2971：四川火锅兔的做法和配方 -
缑健17211704702…… 四川人都喜欢吃的火锅兔,做法原来这么简单,麻辣鲜香,营养丰富
@樊羽2971：兔子肉怎么炖好吃? -
缑健17211704702…… 兔肉高蛋白低脂肪,健康营养,而且不用担心会发胖,深受很多女性朋友的喜欢.今天我们就来说说兔子肉怎么炖煮才好吃. 处理兔肉.兔子连骨剁成小块,反复冲洗2-3次. 煮锅放水,加一勺料酒,倒入兔肉煮3分钟,撇去表面的浮沫和血水...
缑健17211704702…… 特点:咸鲜清香,鲜味可口. 原料:兔子1只,青笋500克. 调料:精制油100克,味精20克,姜5克,蒜5克,葱5克,料酒20克,胡椒粉5克,白汤3000克. 制作方法:(1)兔子宰杀去头,外皮,内脏,脚,洗净,斩成4厘米见方的块,入汤锅氽水以去血腥味,捞起.(2)青笋去外皮,切成小块,洗净,装入火锅盆待用.3)炒锅置火上,放油加热,下姜蒜片,葱,兔肉,炒香,掺白汤,放味精,料酒,胡椒粉,烧沸,煮10分钟,除尽浮沫,倒入盛有青笋的火锅盆,上台即可.
@樊羽2971：兔火锅要什么材料 -
缑健17211704702…… 主料:川贝100克,兔子1只. 辅料:暂无 调料:精制油100克,蒜5克,姜5克,葱5克,胡椒粉5克,味精15克,鸡精20克,料酒20克,白汤2500克. 对子宫出血、子宫炎有一定疗效.(1)姜蒜切成2毫米厚的指甲片,葱切成“马耳朵”形. (2)兔子宰杀去毛,内脏,头,脚,斩成4厘米见方的块,入汤锅汆水捞起. (3)炒锅置火上,下油加热,放姜蒜片,葱和兔肉,炒香,掺白汤,放味精,鸡精,胡椒粉,料酒,川贝,烧沸,煮10分钟,去尽浮沫,起锅入盆,上台即可.
@樊羽2971：火锅兔子肉的做法步骤 -
缑健17211704702…… 很不错的火锅版鲜锅兔配方,给你的餐桌上增添一道美味! 鲜辣版鲜锅兔 原料: 仔兔净肉400克,小米辣100克、子姜60克、青条椒100克、鲜香菇50克. 调料: 鲜椒子姜油100克,色拉油20克,麻得倒青花椒油80克,五香粉5克,鲜汤、...
@樊羽2971：兔子火锅料怎么做 -
缑健17211704702…… 材料 青笋,干辣椒,花椒,蒜,嫩姜丝,淀粉,泡椒,豆瓣,火锅料,盐,酱油,鸡精,大葱 做法1.兔肉切丁,加入适量的淀粉和酱油拌匀码味一小时.2.锅内倒入油,烧辣,放入码好味的兔肉,快速翻炒(速度要快,过下油就起锅).3.装盘...
@樊羽2971：请教麻辣烫锅底的做法? -
缑健17211704702…… 吊汤工序 1 原料氽水要氽透 2 凉水浸泡原料1个小时,使各原料内部各营养成分凝固,熬出的汤才鲜香味美 .3 吊汤时加入姜、葱、料酒,胡椒颗粒. 4、一次性掺满水,如果水被熬干,只能加入开水冲到汤锅里,严禁往汤锅内加入冷水. 5、 勤打泡沫,才能保证汤汁乳白.大火烧开 用大火炖汤为浓汤即白汤,用小火炖汤为清汤. 一定要注意. 对锅 一般推荐使用4:6锅 即4分清汤6分油. 对锅原料:生姜颗粒50克 大蒜颗粒50克 盐15克 味精50克 鸡精50克 胡椒粉5克 黄酒75克 白糖15克 醪糟10克干辣椒40克 花椒25克 老油5斤鲜汤3斤. 记住:先把味道调好,再放母料.花椒和干辣椒把老油和母料放了再放.
@樊羽2971：鲜锅兔的香料配方 -
缑健17211704702…… 用料 材料 兔肉 二荆条(青椒) 小米辣(红椒) 仔姜 芫荽(香菜) 葱姜蒜 郫县豆瓣 老抽 冰糖 泡野山椒 猪前排 大料八角等香料 藤椒或花椒 做法 1. 猪前排洗净,入锅熬汤; 2. 兔肉洗净,加入芡粉﹑料酒﹑盐腌渍拌匀入味; 3. 热锅冷油,六成热时加入葱姜蒜末以及香料翻炒,再倒入兔肉; 4. 待香味变浓郁,加入豆瓣﹑老抽﹑冰糖,继续翻炒,加入适当泡野山椒,直至水份收干颜色变深,盛盘搁一边待用; 5. 加入少许底油,依次倒入仔姜丝﹑青椒﹑红椒以及藤椒或花椒,炒出香味加入熬好的高汤,烧开后倒入炒好的兔肉; 6. 按个人口感调味,放入适当盐和鸡精,烧开后,倒入底部垫有香菜的盆里.
@樊羽2971：兔子火锅怎么弄
缑健17211704702…… 兔子宰成小块.用开水汆一下.葱姜蒜,花椒等作料放入火火锅料一起,炒出香味.加盐味精等.然后加入水,水可多点.把水煮开后,继续熬10分钟. 稍后兔肉下锅.煮熟既食.
@樊羽2971：用袋装干锅调料怎么做干锅兔 -
缑健17211704702…… 兔子切小块后用盐腌半个小时,然后在油里将水分炒干. 2.兔子炒干水分后,捞起来,把干锅调料炒一下,更香 3.然后下兔子进去翻炒一会,等兔子进味了,就可以放二荆条下去炒. 4.然后下兔子进去翻炒一会,等兔子进味了,就可以放二荆条下去炒. 5.快起锅的时候就炒蔬菜啦2,随便炒两下,就可以了
@樊羽2971：四川火锅兔的做法和配方 -
缑健17211704702…… 四川人都喜欢吃的火锅兔,做法原来这么简单,麻辣鲜香,营养丰富
@樊羽2971：兔子肉怎么炖好吃? -
缑健17211704702…… 兔肉高蛋白低脂肪,健康营养,而且不用担心会发胖,深受很多女性朋友的喜欢.今天我们就来说说兔子肉怎么炖煮才好吃. 处理兔肉.兔子连骨剁成小块,反复冲洗2-3次. 煮锅放水,加一勺料酒,倒入兔肉煮3分钟,撇去表面的浮沫和血水...
