招牌香辣牛蛙图片
@宗罚1099：冷吃牛蛙的做法步骤图,冷吃牛蛙怎么做好吃 -
解桑13186519549…… 香辣牛蛙“辣的跳”的做法 制作卤水.1.锅里油烧热,小火下蒜.炒一下,加入掰碎的火锅料和一小包麻辣香锅料.(之所以用两种,是因为我个人觉得牛油料很香,麻辣香锅料比较咸鲜,这样后期盐就可以少放.记得准备的时候把牛油火锅料...
@宗罚1099：牛蛙怎么做好吃有营养,牛蛙的家常做法大全 -
解桑13186519549…… 香辣劲爆牛蛙的做法1. 牛蛙洗净、斩大块,放入碗中,倒入酱油;2. 倒入料酒,抓匀,腌制半小时左右;3. 青红椒切块,姜、蒜切片;4. 取一大勺辣椒酱放入碗中;5. 锅烧热,放少许油;6. 油三成热时,放入花椒爆香;7. 将花椒捞出扔掉,热油倒入辣椒酱,搅拌均匀待用;8. 锅烧热,重新放入适量油;9. 放入姜蒜,煸出香味;10. 放入牛蛙;11. 炒3分钟左右,放入青红椒,翻炒一分钟;12. 关火后浇入辣椒酱汁,搅拌均匀即可.
@宗罚1099：干椒烧麻辣馋嘴蛙怎么制作?
解桑13186519549…… 原料:牛蛙750克左右 调料:湖南干辣椒、红油豆瓣酱、红油、泡椒、酱油、花雕酒 配料:葱、姜蒜片 制作方法: 1、首先牛蛙去皮,洗净,剁成小块.加花雕酒,盐,姜片腌制去除其异味. 2、用鸡蛋清,生粉上浆,下入五成油温的油温的锅中略炸. 3、锅另放油,下入泡椒,姜片,蒜片,豆瓣,干辣椒炒香,下入牛蛙,加入少许的水或是高汤,加入酱油,盐,调好味,炒香上色. 4、起锅淋上红油,撒上花椒面和葱节,即成. 美味提示:烹饪时油可以多放些,也增加它那爽滑的口感 该答案来自食全食美网官方网站
@宗罚1099：辣得跳的做法 -
解桑13186519549…… 辣得跳 原料 牛蛙250克,干辣椒100克.郫县豆瓣酱1大匙,花椒2小匙,姜末、蒜末各1小匙,盐、鸡精各1小匙,料酒2大匙,淀粉、香油各适量. 做法 1. 牛蛙收拾干净,剁成块,加入鸡精、姜末、蒜末、料酒拌匀,腌制半小时,然后放入淀粉...
@宗罚1099：香辣牛蛙烧百页的做法步骤图,怎么做好吃 -
解桑13186519549…… 用料 牛蛙 2只 百页 1张 花椒 一小把 姜 数片 大蒜 2瓣 料酒 2勺 干辣椒 5个 生抽 1勺 郫县红油豆瓣酱 2勺 糖 适量 蒜叶或葱末 适量 香辣牛蛙烧百页的做法 食材洗净切好.热锅冷油,放入花椒小火慢慢炸香后捞出花椒不用.放入姜片蒜末中火炸香.放入牛蛙和干辣椒,大火翻炒.倒入料酒炒匀,放入红油豆瓣酱,生抽和糖,炒匀.放入百页.加入适量水,大概把食材一半没入那么多的水.盖锅盖大火焖烧5分钟.开盖大火翻炒收汁.撒葱盛盘.
@宗罚1099：如何制作干锅牛蛙?
解桑13186519549…… 牛蛙菜市都有卖,买时让老板给杀好,回家后用剪刀去掉牛蛙舌头、脚趾.剁成大块,用料酒、白酒、盐腌制半个钟头.配料:料酒,干辣椒,极细辣椒粉,香辣酱,蒜片,青红辣椒,泡野山椒,花椒粒,有新鲜花椒最好,生抽,味精,胡椒粉...
@宗罚1099：椒香牛蛙煲的家常做法大全怎么做好 -
解桑13186519549…… 材料 牛蛙两只(毛重约500g),洋葱半个,香菜一小把,小红辣椒,杭椒,大蒜,姜,葱,麻椒(或者花椒) 做法1.牛蛙让摊主清理干净,洗净切小块.洋葱切小块,香菜切段2.小红辣椒和杭椒切成圈,大蒜和姜去皮切成小块、葱洗净切段3.锅子烧热后,放油,小火爆香麻椒后捞出扔掉4.倒入青红椒圈、大蒜和姜,转中火煸香5.倒入洋葱丁,反复煸炒出香味6.倒入牛蛙,反复煸炒两分钟7.加入一汤匙料酒8.加入一汤匙半老抽、蚕豆大小体积的白糖和一点点盐,翻炒均匀9.盖上盖子,转小火焖5分钟.(我这里用的珐琅锅,锁水功能好,所以不需要加水.如果用普通锅子,这步要稍微加点水焖)10.打开盖子,撒入香菜,炒匀出锅
@宗罚1099：请问＂辣卤牛蛙＂制作方法? -
解桑13186519549…… 材 料 : 3 只田鸡田鸡 (4人用) 1 碗上汤 1 汤匙 XO 酱 甘笋及鲜草菇各少许 荵头,蒜茸,生粉及酒各少许 做 法 : (1) 将田鸡斩件及洗干净,然后拍一拍生粉,吸去 多余的水份. (2) 把田鸡泡油至六成熟后捞起. (3) 用上汤煨一煨田鸡,...
@宗罚1099：干锅牛蛙的介绍 -
解桑13186519549…… 干锅牛蛙是一道以牛蛙、白洋葱、青蒜、干辣椒、鲜朝天椒为主料的菜肴.
@宗罚1099：麻辣青蛙肉做法大全
解桑13186519549…… 材料:牛蛙750克,白萝卜片100克,土豆块200克,花菜150克,藕片150克,老姜粒50克,蒜子80克,洋葱块100克,红花椒粒和青花椒粒各15克,青椒圈70克,红椒圈...
解桑13186519549…… 香辣牛蛙“辣的跳”的做法 制作卤水.1.锅里油烧热,小火下蒜.炒一下,加入掰碎的火锅料和一小包麻辣香锅料.(之所以用两种,是因为我个人觉得牛油料很香,麻辣香锅料比较咸鲜,这样后期盐就可以少放.记得准备的时候把牛油火锅料...
@宗罚1099：牛蛙怎么做好吃有营养,牛蛙的家常做法大全 -
解桑13186519549…… 香辣劲爆牛蛙的做法1. 牛蛙洗净、斩大块,放入碗中,倒入酱油;2. 倒入料酒,抓匀,腌制半小时左右;3. 青红椒切块,姜、蒜切片;4. 取一大勺辣椒酱放入碗中;5. 锅烧热,放少许油;6. 油三成热时,放入花椒爆香;7. 将花椒捞出扔掉,热油倒入辣椒酱,搅拌均匀待用;8. 锅烧热,重新放入适量油;9. 放入姜蒜,煸出香味;10. 放入牛蛙;11. 炒3分钟左右,放入青红椒,翻炒一分钟;12. 关火后浇入辣椒酱汁,搅拌均匀即可.
@宗罚1099：干椒烧麻辣馋嘴蛙怎么制作?
解桑13186519549…… 原料:牛蛙750克左右 调料:湖南干辣椒、红油豆瓣酱、红油、泡椒、酱油、花雕酒 配料:葱、姜蒜片 制作方法: 1、首先牛蛙去皮,洗净,剁成小块.加花雕酒,盐,姜片腌制去除其异味. 2、用鸡蛋清,生粉上浆,下入五成油温的油温的锅中略炸. 3、锅另放油,下入泡椒,姜片,蒜片,豆瓣,干辣椒炒香,下入牛蛙,加入少许的水或是高汤,加入酱油,盐,调好味,炒香上色. 4、起锅淋上红油,撒上花椒面和葱节,即成. 美味提示:烹饪时油可以多放些,也增加它那爽滑的口感 该答案来自食全食美网官方网站
@宗罚1099：辣得跳的做法 -
解桑13186519549…… 辣得跳 原料 牛蛙250克,干辣椒100克.郫县豆瓣酱1大匙,花椒2小匙,姜末、蒜末各1小匙,盐、鸡精各1小匙,料酒2大匙,淀粉、香油各适量. 做法 1. 牛蛙收拾干净,剁成块,加入鸡精、姜末、蒜末、料酒拌匀,腌制半小时,然后放入淀粉...
@宗罚1099：香辣牛蛙烧百页的做法步骤图,怎么做好吃 -
解桑13186519549…… 用料 牛蛙 2只 百页 1张 花椒 一小把 姜 数片 大蒜 2瓣 料酒 2勺 干辣椒 5个 生抽 1勺 郫县红油豆瓣酱 2勺 糖 适量 蒜叶或葱末 适量 香辣牛蛙烧百页的做法 食材洗净切好.热锅冷油,放入花椒小火慢慢炸香后捞出花椒不用.放入姜片蒜末中火炸香.放入牛蛙和干辣椒,大火翻炒.倒入料酒炒匀,放入红油豆瓣酱,生抽和糖,炒匀.放入百页.加入适量水,大概把食材一半没入那么多的水.盖锅盖大火焖烧5分钟.开盖大火翻炒收汁.撒葱盛盘.
@宗罚1099：如何制作干锅牛蛙?
解桑13186519549…… 牛蛙菜市都有卖,买时让老板给杀好,回家后用剪刀去掉牛蛙舌头、脚趾.剁成大块,用料酒、白酒、盐腌制半个钟头.配料:料酒,干辣椒,极细辣椒粉,香辣酱,蒜片,青红辣椒,泡野山椒,花椒粒,有新鲜花椒最好,生抽,味精,胡椒粉...
@宗罚1099：椒香牛蛙煲的家常做法大全怎么做好 -
解桑13186519549…… 材料 牛蛙两只(毛重约500g),洋葱半个,香菜一小把,小红辣椒,杭椒,大蒜,姜,葱,麻椒(或者花椒) 做法1.牛蛙让摊主清理干净,洗净切小块.洋葱切小块,香菜切段2.小红辣椒和杭椒切成圈,大蒜和姜去皮切成小块、葱洗净切段3.锅子烧热后,放油,小火爆香麻椒后捞出扔掉4.倒入青红椒圈、大蒜和姜,转中火煸香5.倒入洋葱丁,反复煸炒出香味6.倒入牛蛙,反复煸炒两分钟7.加入一汤匙料酒8.加入一汤匙半老抽、蚕豆大小体积的白糖和一点点盐,翻炒均匀9.盖上盖子,转小火焖5分钟.(我这里用的珐琅锅,锁水功能好,所以不需要加水.如果用普通锅子,这步要稍微加点水焖)10.打开盖子,撒入香菜,炒匀出锅
@宗罚1099：请问＂辣卤牛蛙＂制作方法? -
解桑13186519549…… 材 料 : 3 只田鸡田鸡 (4人用) 1 碗上汤 1 汤匙 XO 酱 甘笋及鲜草菇各少许 荵头,蒜茸,生粉及酒各少许 做 法 : (1) 将田鸡斩件及洗干净,然后拍一拍生粉,吸去 多余的水份. (2) 把田鸡泡油至六成熟后捞起. (3) 用上汤煨一煨田鸡,...
@宗罚1099：干锅牛蛙的介绍 -
解桑13186519549…… 干锅牛蛙是一道以牛蛙、白洋葱、青蒜、干辣椒、鲜朝天椒为主料的菜肴.
@宗罚1099：麻辣青蛙肉做法大全
解桑13186519549…… 材料:牛蛙750克,白萝卜片100克,土豆块200克,花菜150克,藕片150克,老姜粒50克,蒜子80克,洋葱块100克,红花椒粒和青花椒粒各15克,青椒圈70克,红椒圈...
