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@贝翟5287：土酒和米香型白酒有什么区别? -
舌姬18229534637…… 1、原料不同,浓香型白酒以高粱为主,米香型白酒以大米为主; 2、发酵工艺不同.浓香型是固态发酵,米香是半固态发酵; 3、发酵设备不同,浓香泥窖发酵,米香一般在陶坛不不锈钢罐发酵; 4、发酵时间不一样,浓香一般发酵45-60天居多,米香发酵期短很多; 5、蒸馏设备不一样; 6、香味、口感不一样.