挤的牛奶加热的正确方法
@劳全2204：挤的鲜牛奶怎么加热 -
燕刻13236278835…… 在家庭,对牛奶加热消毒的方法是: ①巴氏消毒法:此法不必将牛奶煮沸,可最大限度地保存营 养成分,方法是将牛奶于63℃时加热30分钟或73℃时加热20分钟 . ②煮沸消毒法即将牛奶放于锅中煮沸,但须注意,煮沸即可 ,不应时间过长,以避免损失营养成分,煮时还应不断搅拌,以 使其受热均匀.
@劳全2204：纯牛奶怎么加热才正确 -
燕刻13236278835…… 最佳方法是,将牛奶带包装放入80℃左右的热水中,时不时摇晃一下,待水温降至合适温度,牛奶也就温热了,这样不但安全快捷,还能最大限度地保留其中的营养成分. 最后,需要提醒的是,现在的液态奶按杀菌温度有低温巴氏杀菌奶和高...
@劳全2204：鲜牛奶如何加热最好 -
燕刻13236278835…… 鲜牛奶要倒入到锅里进行加热,可以直接用炉子煮热,或者是放在电磁炉上煮.注意不要将鲜牛奶煮沸,加热到70~80度即可.若像烧开水一样将其煮开,反而会导致牛奶中的乳糖焦化,营养被破坏. 鲜牛奶只是杀死了部分有害细菌,没有经过...
@劳全2204：刚挤出来的牛奶应该怎么煮 -
燕刻13236278835…… 可以自己消毒,煮到80度左右就好,千万别煮沸! 85度以内15秒内的灭菌处理就叫巴氏灭菌法,超过135度的就是UHT了 自家养的牛,应该还是比较健康的,不过,如果生牛乳的菌落数超过20万/毫升的话建议还是多煮上些时间即可.时间越短,温度越低对牛奶营养价值的破坏也就越少. 如果不放心的话,将温度加热到80度左右,持续15秒以上,即可! 楼主你的网上两种方法都是要将牛奶煮沸,也就是温度达到100度,第一种还要文火煮3分钟,第二种要反复煮沸3到4次!首先告诉你,这两种做法都没错的,灭菌效果都很显著,但是这两种方法完完全全的破坏了牛奶的营养价值,不可能两全其美.有机会你去百科一下＂梅拉德反应＂!会对你有帮助的
@劳全2204：现挤新鲜牛奶怎么加热 -
燕刻13236278835…… 先用大火煮,牛奶沸腾后离火,落滚后再加热,如此反复3至4次.用这种办法煮牛奶可以使牛奶中的营养成份不流失,用小火煮牛奶,会破坏牛奶中维生素等营养成份.另外牛奶煮沸很长时间会产生一种致癌物质-焦糖.家庭煮牛奶最好的方法是用微波炉.微波炉的工作原理不等同于普通的加热,它是利用水分子在微波的作用下发生很高频率的震动而相互摩擦产生热量.微波加热食品是外表和内部同时加热,这有别于普通加热方式,因此微波炉的加热效果好,加热的速度快,对食品的营养破坏就比较少.用微波炉加热鲜牛奶只要透过炉窗玻璃看到牛奶微微的开始上溢,还没有溢出容器时就可以了.还有,微波炉内不可以使用金属容器,带金属性质花边的瓷器,金属汤匙等.
@劳全2204：鲜奶加热的最佳方法是什么? -
燕刻13236278835…… 可以将牛奶煮热,小火即可,不必煮沸;可以用微波炉加热,数十秒即可;可以将牛奶放入容器中,再放入70℃左右的温水中浸泡,5~10分钟即可. 鲜奶是可以加热的,很多人都有喝鲜奶的习惯,这个习惯是比较好的.鲜奶加热也要讲究温度...
@劳全2204：刚挤出的牛奶怎么加热,多长时间就是熟了 -
燕刻13236278835…… 适量,生牛奶加热时不要沸煮,最好的方法是生奶快要开时马上关火,然后再加热,反复3次,既能杀灭细菌又能保持牛奶的生物活性. 生牛奶样品中自然污染菌,加热3.5分钟,杀菌率达100%.
@劳全2204：刚挤出的牛奶怎么加热才算好… -
燕刻13236278835…… 牛奶最好的温热方法是:用大火煮牛奶,看到有大泡泡浮起的时候马上关掉,这样就能有效的杀菌而不杀死牛奶的价值.另外,喝牛奶的最佳时间半个小时.
@劳全2204：请问刚挤的新鲜牛奶如何加热,既不破坏营养,又可以杀菌 -
燕刻13236278835…… 煮牛奶的正确方法 科学的煮牛奶方法是用大火煮,牛奶沸腾后离火.落滚后再加热,如此反复3至4次.用这种办法煮牛奶可以使牛奶中的营养成份不流失,用小火煮牛奶,会破坏牛奶中维生素等营养成份.另外牛奶煮沸很长时间会产生一种致...
@劳全2204：刚挤出的牛奶怎么加热 -
燕刻13236278835…… 1、微波炉加热 中火加热1分钟即可 误区:高温能杀菌,应用微波炉高火加热牛奶.用微波炉加热牛奶是不科学的,易造成牛奶营养成分的流失.微波炉是否会破坏牛奶营养成分,关键在于加热时间的长短,时间越长,温度越高,营养流失就越...
燕刻13236278835…… 在家庭,对牛奶加热消毒的方法是: ①巴氏消毒法:此法不必将牛奶煮沸,可最大限度地保存营 养成分,方法是将牛奶于63℃时加热30分钟或73℃时加热20分钟 . ②煮沸消毒法即将牛奶放于锅中煮沸,但须注意,煮沸即可 ,不应时间过长,以避免损失营养成分,煮时还应不断搅拌,以 使其受热均匀.
@劳全2204：纯牛奶怎么加热才正确 -
燕刻13236278835…… 最佳方法是,将牛奶带包装放入80℃左右的热水中,时不时摇晃一下,待水温降至合适温度,牛奶也就温热了,这样不但安全快捷,还能最大限度地保留其中的营养成分. 最后,需要提醒的是,现在的液态奶按杀菌温度有低温巴氏杀菌奶和高...
@劳全2204：鲜牛奶如何加热最好 -
燕刻13236278835…… 鲜牛奶要倒入到锅里进行加热,可以直接用炉子煮热,或者是放在电磁炉上煮.注意不要将鲜牛奶煮沸,加热到70~80度即可.若像烧开水一样将其煮开,反而会导致牛奶中的乳糖焦化,营养被破坏. 鲜牛奶只是杀死了部分有害细菌,没有经过...
@劳全2204：刚挤出来的牛奶应该怎么煮 -
燕刻13236278835…… 可以自己消毒,煮到80度左右就好,千万别煮沸! 85度以内15秒内的灭菌处理就叫巴氏灭菌法,超过135度的就是UHT了 自家养的牛,应该还是比较健康的,不过,如果生牛乳的菌落数超过20万/毫升的话建议还是多煮上些时间即可.时间越短,温度越低对牛奶营养价值的破坏也就越少. 如果不放心的话,将温度加热到80度左右,持续15秒以上,即可! 楼主你的网上两种方法都是要将牛奶煮沸,也就是温度达到100度,第一种还要文火煮3分钟,第二种要反复煮沸3到4次!首先告诉你,这两种做法都没错的,灭菌效果都很显著,但是这两种方法完完全全的破坏了牛奶的营养价值,不可能两全其美.有机会你去百科一下＂梅拉德反应＂!会对你有帮助的
@劳全2204：现挤新鲜牛奶怎么加热 -
燕刻13236278835…… 先用大火煮,牛奶沸腾后离火,落滚后再加热,如此反复3至4次.用这种办法煮牛奶可以使牛奶中的营养成份不流失,用小火煮牛奶,会破坏牛奶中维生素等营养成份.另外牛奶煮沸很长时间会产生一种致癌物质-焦糖.家庭煮牛奶最好的方法是用微波炉.微波炉的工作原理不等同于普通的加热,它是利用水分子在微波的作用下发生很高频率的震动而相互摩擦产生热量.微波加热食品是外表和内部同时加热,这有别于普通加热方式,因此微波炉的加热效果好,加热的速度快,对食品的营养破坏就比较少.用微波炉加热鲜牛奶只要透过炉窗玻璃看到牛奶微微的开始上溢,还没有溢出容器时就可以了.还有,微波炉内不可以使用金属容器,带金属性质花边的瓷器,金属汤匙等.
@劳全2204：鲜奶加热的最佳方法是什么? -
燕刻13236278835…… 可以将牛奶煮热,小火即可,不必煮沸;可以用微波炉加热,数十秒即可;可以将牛奶放入容器中,再放入70℃左右的温水中浸泡,5~10分钟即可. 鲜奶是可以加热的,很多人都有喝鲜奶的习惯,这个习惯是比较好的.鲜奶加热也要讲究温度...
@劳全2204：刚挤出的牛奶怎么加热,多长时间就是熟了 -
燕刻13236278835…… 适量,生牛奶加热时不要沸煮,最好的方法是生奶快要开时马上关火,然后再加热,反复3次,既能杀灭细菌又能保持牛奶的生物活性. 生牛奶样品中自然污染菌,加热3.5分钟,杀菌率达100%.
@劳全2204：刚挤出的牛奶怎么加热才算好… -
燕刻13236278835…… 牛奶最好的温热方法是:用大火煮牛奶,看到有大泡泡浮起的时候马上关掉,这样就能有效的杀菌而不杀死牛奶的价值.另外,喝牛奶的最佳时间半个小时.
@劳全2204：请问刚挤的新鲜牛奶如何加热,既不破坏营养,又可以杀菌 -
燕刻13236278835…… 煮牛奶的正确方法 科学的煮牛奶方法是用大火煮,牛奶沸腾后离火.落滚后再加热,如此反复3至4次.用这种办法煮牛奶可以使牛奶中的营养成份不流失,用小火煮牛奶,会破坏牛奶中维生素等营养成份.另外牛奶煮沸很长时间会产生一种致...
@劳全2204：刚挤出的牛奶怎么加热 -
燕刻13236278835…… 1、微波炉加热 中火加热1分钟即可 误区:高温能杀菌,应用微波炉高火加热牛奶.用微波炉加热牛奶是不科学的,易造成牛奶营养成分的流失.微波炉是否会破坏牛奶营养成分,关键在于加热时间的长短,时间越长,温度越高,营养流失就越...
