捆蒜苔的技巧视频
@仲咐766：提蒜薹的方法 -
徒斩17737498370…… 提蒜薹就是在植株上取下蒜苔.方法:一是用刀割开假茎,把薹切断抽出,然后扭转蒜叶覆盖伤口.二是用手把蒜薹直接抽出. 用刀割法蒜薹产量高,但伤口易遭雨淋后腐烂.用手抽蒜薹法产量低,要有一定技术,应用较少.目前多采用...
@仲咐766：怎样腌蒜苔,腌制蒜苔的正确方法,蒜台怎么腌制好吃 -
徒斩17737498370…… 食材 主料 蒜薹 500g 辅料 陈醋 适量 盐 适量 白糖 适量 酱油 适量 花椒 适量 步骤 1.蒜薹洗净. 2.控净水,放在阴凉通风晾干水分. 3.煮锅里倒入清水,倒入陈醋. 4.倒入少许酱油. 5.调入白糖. 6.少许精盐. 7.洒入花椒,大火煮开成糖醋...
@仲咐766：蒜苔刀的制作方法 -
徒斩17737498370…… 蒜苔是蔬菜,蒜苔的梗可以用刀切后和肉及鸡蛋来配菜,要对整理好一小捆蒜苔用刀来分割. 将每根蒜苔整理后,放在菜板上. 找到一小捆蒜苔的中心. 右手握刀将刀放在蒜苔中心上. 左手按照右手的刀的顶部,和右手一起使劲向下切.
@仲咐766：蒜苔如何腌制好 -
徒斩17737498370…… 蒜薹腌制的四个方法1、咸辣蒜薹.原料:蒜薹5千克,食盐500克,生姜100克,鲜辣椒100克,白酒50克. 加工:⑴把蒜薹洗干净,置于开水中焯一下,沥干水分.⑵将生姜洗净、沥干、切片.辣椒洗净、沥干.把生姜片、辣椒、盐放入坛...
@仲咐766：如何打蒜苔 -
徒斩17737498370…… 打蒜苔方法:用一只手把蒜薹的胡子用手捋直,捏住胡子尖,然后另一只手握住工具,用针尖从蒜苗叶子分叉的地方自上而下轻轻的划到蒜苗根部,这样就把蒜苗叶子可以扯到根部,捏着蒜薹的那只手用力一揪就可以把蒜薹揪下来了.补充:打蒜苔:农业运动项目的一种,集日光浴、天然氧吧环境下的一种高强度瑜伽动作·舒展腰背肌肉,增强胳臂以及手腕韧性,此项运动在关中妇孺皆知,是一项老少皆宜、运动生产两不误的传统运动项目.蒜苔成熟后用特制工具将蒜苔从蒜苗芯部抽出.工具:工具,工具由两个部分组成,一个是针,一个是一节高粱杆,高粱杆就是手柄,长短以能握在手里合适为度,把针在高粱杆的一端穿透,想“T”字型,或“7”字型.
@仲咐766：如何腌蒜苔 -
徒斩17737498370…… 1、盐腌蒜苔 1.原料青嫩蒜苔20公斤,精盐5公斤,18℃盐水2公斤. 2.制作将蒜苔扎捆后入缸进行腌渍,一层蒜薹一层盐,并均匀撒入盐水.每天倒缸2次.腌制10天后,改为每天倒缸1次,连续腌2周即成.成品脆嫩可口.2、糖醋蒜苔1.原料鲜嫩蒜苔50公斤,白糖10公斤,醋10公斤,食盐2.5公斤,水12.5公斤. 2.制作将鲜嫩蒜苔去梢,切成长3厘米的短段入缸,加入清水7.5公斤,食盐2.5公斤拌匀.每天倒缸2次,5天后捞出,用手揉搓至柔软为止,再入缸.另将白糖倒进醋中,用火煮沸,冷却后将蒜苔入缸进行浸渍,每隔10天倒缸1次,一个月后即成.成品质脆,酸甜可口.
@仲咐766：腌蒜苔怎么做不变色 蒜苔怎么腌制放的时间长 -
徒斩17737498370…… 锅烧开水,入盐,糖,味精(可以加适量的食粉即食用碱粉也叫小苏打)调偏重一点的味,然后入蒜苔,加一点油,烧开后捞出蒜苔过滤,放入冷水中快速过凉,然后再拿来炒,这样就会保持鲜绿色,并且容易入味.
@仲咐766：在家怎样把蒜苔放的久一点 -
徒斩17737498370…… 3到5天能保持新鲜.零上一度左右的环境中可保存一年.但是营养成份肯定会少很多了,所以家庭建议不要买太多.有三种贮藏方式可供选择:一是用普通塑料袋贮藏,二是用厚0.06~0.08毫米的聚乙烯薄膜制成60厘米*100厘米或70厘米*100厘米的包装袋.装量分别为15和20千克.此法适合于大量储存.三是薄膜大帐贮藏,也是大量储存的有效方法.蒜苔营养:蒜苔的营养成分很高,有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等人体所需营养成分.以及大蒜素、大蒜新素等成分.
@仲咐766：怎么腌制蒜苔不长毛?
徒斩17737498370…… 1.你先把蒜薹给拨光,或者整个的你洗干净, 然后搞个焉菜坛子.把蒜薹放进去. 然后去买白醋跟冰糖. 白醋要倒到满过蒜薹.冰糖要注意别放太多了. 腌制2个月3个也就差不多了啊. 建议你一个个掰掉在把皮给拨干净,这样不出20天就可以吃了. 或者切掉也行的.方法很多的主要自己看啊 2.很简单,只要你把蒜苔加上盐,用力揉上几分钟,揉好后,马上就能吃的,最好加点香油,不要放味精,拌下;用这种蒜苔炒鸡蛋也好吃!
@仲咐766：大蒜怎样拨蒜苔 -
徒斩17737498370…… 蒜苔在蒜苗的中间,收获的时候用一个类似细钉子的工具直接在相对底部扎一下,在拔,就可以拔出来了.
徒斩17737498370…… 提蒜薹就是在植株上取下蒜苔.方法:一是用刀割开假茎,把薹切断抽出,然后扭转蒜叶覆盖伤口.二是用手把蒜薹直接抽出. 用刀割法蒜薹产量高,但伤口易遭雨淋后腐烂.用手抽蒜薹法产量低,要有一定技术,应用较少.目前多采用...
@仲咐766：怎样腌蒜苔,腌制蒜苔的正确方法,蒜台怎么腌制好吃 -
徒斩17737498370…… 食材 主料 蒜薹 500g 辅料 陈醋 适量 盐 适量 白糖 适量 酱油 适量 花椒 适量 步骤 1.蒜薹洗净. 2.控净水,放在阴凉通风晾干水分. 3.煮锅里倒入清水,倒入陈醋. 4.倒入少许酱油. 5.调入白糖. 6.少许精盐. 7.洒入花椒,大火煮开成糖醋...
@仲咐766：蒜苔刀的制作方法 -
徒斩17737498370…… 蒜苔是蔬菜,蒜苔的梗可以用刀切后和肉及鸡蛋来配菜,要对整理好一小捆蒜苔用刀来分割. 将每根蒜苔整理后,放在菜板上. 找到一小捆蒜苔的中心. 右手握刀将刀放在蒜苔中心上. 左手按照右手的刀的顶部,和右手一起使劲向下切.
@仲咐766：蒜苔如何腌制好 -
徒斩17737498370…… 蒜薹腌制的四个方法1、咸辣蒜薹.原料:蒜薹5千克,食盐500克,生姜100克,鲜辣椒100克,白酒50克. 加工:⑴把蒜薹洗干净,置于开水中焯一下,沥干水分.⑵将生姜洗净、沥干、切片.辣椒洗净、沥干.把生姜片、辣椒、盐放入坛...
@仲咐766：如何打蒜苔 -
徒斩17737498370…… 打蒜苔方法:用一只手把蒜薹的胡子用手捋直,捏住胡子尖,然后另一只手握住工具,用针尖从蒜苗叶子分叉的地方自上而下轻轻的划到蒜苗根部,这样就把蒜苗叶子可以扯到根部,捏着蒜薹的那只手用力一揪就可以把蒜薹揪下来了.补充:打蒜苔:农业运动项目的一种,集日光浴、天然氧吧环境下的一种高强度瑜伽动作·舒展腰背肌肉,增强胳臂以及手腕韧性,此项运动在关中妇孺皆知,是一项老少皆宜、运动生产两不误的传统运动项目.蒜苔成熟后用特制工具将蒜苔从蒜苗芯部抽出.工具:工具,工具由两个部分组成,一个是针,一个是一节高粱杆,高粱杆就是手柄,长短以能握在手里合适为度,把针在高粱杆的一端穿透,想“T”字型,或“7”字型.
@仲咐766：如何腌蒜苔 -
徒斩17737498370…… 1、盐腌蒜苔 1.原料青嫩蒜苔20公斤,精盐5公斤,18℃盐水2公斤. 2.制作将蒜苔扎捆后入缸进行腌渍,一层蒜薹一层盐,并均匀撒入盐水.每天倒缸2次.腌制10天后,改为每天倒缸1次,连续腌2周即成.成品脆嫩可口.2、糖醋蒜苔1.原料鲜嫩蒜苔50公斤,白糖10公斤,醋10公斤,食盐2.5公斤,水12.5公斤. 2.制作将鲜嫩蒜苔去梢,切成长3厘米的短段入缸,加入清水7.5公斤,食盐2.5公斤拌匀.每天倒缸2次,5天后捞出,用手揉搓至柔软为止,再入缸.另将白糖倒进醋中,用火煮沸,冷却后将蒜苔入缸进行浸渍,每隔10天倒缸1次,一个月后即成.成品质脆,酸甜可口.
@仲咐766：腌蒜苔怎么做不变色 蒜苔怎么腌制放的时间长 -
徒斩17737498370…… 锅烧开水,入盐,糖,味精(可以加适量的食粉即食用碱粉也叫小苏打)调偏重一点的味,然后入蒜苔,加一点油,烧开后捞出蒜苔过滤,放入冷水中快速过凉,然后再拿来炒,这样就会保持鲜绿色,并且容易入味.
@仲咐766：在家怎样把蒜苔放的久一点 -
徒斩17737498370…… 3到5天能保持新鲜.零上一度左右的环境中可保存一年.但是营养成份肯定会少很多了,所以家庭建议不要买太多.有三种贮藏方式可供选择:一是用普通塑料袋贮藏,二是用厚0.06~0.08毫米的聚乙烯薄膜制成60厘米*100厘米或70厘米*100厘米的包装袋.装量分别为15和20千克.此法适合于大量储存.三是薄膜大帐贮藏,也是大量储存的有效方法.蒜苔营养:蒜苔的营养成分很高,有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等人体所需营养成分.以及大蒜素、大蒜新素等成分.
@仲咐766：怎么腌制蒜苔不长毛?
徒斩17737498370…… 1.你先把蒜薹给拨光,或者整个的你洗干净, 然后搞个焉菜坛子.把蒜薹放进去. 然后去买白醋跟冰糖. 白醋要倒到满过蒜薹.冰糖要注意别放太多了. 腌制2个月3个也就差不多了啊. 建议你一个个掰掉在把皮给拨干净,这样不出20天就可以吃了. 或者切掉也行的.方法很多的主要自己看啊 2.很简单,只要你把蒜苔加上盐,用力揉上几分钟,揉好后,马上就能吃的,最好加点香油,不要放味精,拌下;用这种蒜苔炒鸡蛋也好吃!
@仲咐766：大蒜怎样拨蒜苔 -
徒斩17737498370…… 蒜苔在蒜苗的中间,收获的时候用一个类似细钉子的工具直接在相对底部扎一下,在拔,就可以拔出来了.
