放了二十年的火腿

@亓桂4613:朋友送了一块云南火腿,真空包装那种,在冰箱放了很长一段时间,大概有三年了吧,现在还能吃吗? -
喻呢18679778389…… 一般不会的.云南的火腿,如果保管正确,十多二十年没有问题,云南宣威的老火腿,上十年的,千金难求啊.你看看只要肉质没有变散,如果表面有类似发霉的肉质,切掉,切掉露出的肉是红色的就可以食用.

@亓桂4613:在冷藏室放了几年的火腿还能食吗 -
喻呢18679778389…… 看看变味了没有,如果没变味就再看一下有没有毒.如果这些,都没有.可能就可以吃,但是我建议你最好不要食用因为食物放多了不好.

@亓桂4613:火腿能存放多久 -
喻呢18679778389…… 整只散装的火腿,在适宜的通风环境中干燥保存,可以放置1年以上.经过切割后的火腿,则不宜存放超过6个月.有部分火腿可以存放10年以上,但肉质比较坚硬,并且没有太大的营养价值,多作为收藏. 购买回来的火腿,不宜长时间的放置,一方面若是保存不当,容易导致火腿走味,变质.另一方面,火腿宜早吃,火腿的口感及味道会比较好,随着时间的推移,火腿口感会变差,营养物质也相应的会有所流失. 火腿: 火腿,是腌制或熏制的动物的腿,是经过盐渍、烟熏、发酵和干燥处理的腌制动物后腿,一般用猪后腿或是以猪、牛肉的肉泥,添加淀粉与食品添加剂,压制成成的“三明治火腿”,又名“火肉”、“兰熏”.

@亓桂4613:金华火腿过期会怎样 -
喻呢18679778389…… 金华火腿储存得当可以保存很多年,我们最久的有10年左右. 最佳食用时间:冬天开始腌制的火腿,经过一个春夏,从秋季开始至地3年春季前一年多的时间为最佳食用期. 火腿贮存:1、火腿存放最好是放在阴凉通风、无蝇蚊的房子里.不贴塑料薄膜,这样的火腿肉质最为纯正自然,但表面脂肪容易氧化,损耗较大.2、火腿存放时,在封口处涂上植物油,以隔绝空气,防止脂肪氧化;再贴上1层食用塑料薄膜,以防虫侵入;3、夏天可用食油在火腿两面擦抹1遍,置于罐内,上盖咸干菜可保存较长时间.4、将火腿用保鲜纸包扎密封,放冷藏室中即可,不宜放冷冻室.

@亓桂4613:金华火腿过期能吃么 -
喻呢18679778389…… 过保质期不代表产品已经变质,产品保质期是保证产品在有限的货架期时间内产品不出现问题,而不是产品变质的期限,如果产品存储的条件适合,一般不会出现变质现象.但是,保质期是确保产品质量的保证,所以还是不要冒险!如果你实在是想吃,那就看看产品表面有无霉变现象,闻闻有没有腥臭味,切开产品是否有出水,或者是表面有黏黏的液体,如果有以上现象表明已经变质,如果产品很新鲜,那就可以食用.我强烈建议安全第一,不要冒险,还是买个新的再享用吧!情人节到了,祝你健康!!!

@亓桂4613:金华火腿有保质期吗?家里有一块放冰箱泠冻室快两年多能吃吗? -
喻呢18679778389…… 火腿是有保质期的,一般为一年. 火腿的变质最常见的就是油濠了, 你家的火腿一直放在冰箱冷冻室内,是可以延长食品保鲜时间的,不容易发生油濠. 建议将火腿取出,化冻后,将最外面一层削掉,取内部的火腿部分切片蒸10分钟,试食用,只要没有油濠的味道,还是可以食用的.

@亓桂4613:火腿放6年还能吃 -
喻呢18679778389…… 时间太长了 哪怕没有变质或异味 也尽量不要吃

@亓桂4613:火腿保质期已经过了,但是火腿还是完好无损,还可以食用吗?
喻呢18679778389…… 最好扔了,万一吃出食物中毒你省那点钱都不够上医院的!

@亓桂4613:火腿腌肉冰冻三四年后还能吃吗 -
喻呢18679778389…… 目前只有宣威火腿可以放三四年,但不是冰冻,而是放在通风避光处,这样处理的肉可以直接生吃,味道非常香.像楼主说的火腿腌肉冰冻三四年,应该不能食用了.

@亓桂4613:五年前的火腿肠在冰箱里能吃么 -
喻呢18679778389…… 最好别吃了,已经过了保质期.这样的食品表面上看起来好像没有变质,其实里面已经产生了大量有毒有害的物质,食用容易引起胃肠不适、拉肚子甚至中毒,危害身体健康.

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