教你在家自制豆花
@郟眉2758：如何在家中自制豆花儿 -
侯和17041799396…… 1、制豆浆:(豆浆机)干黄豆夏天浸泡3-4小时,冬天泡7-8小时,豆子泡好后放入豆浆机内,按照机器说明书操作,很快就可以制豆浆了. 2、点浆:浆适量石膏或内酯用少量水调开(凝固剂可买现成的,包装上会有用量说明,一般石膏粉用量为豆浆量的千分之三至五,内酯用量为千分之一至二)放入装豆腐脑的容器内,将煮好的豆浆趁热(做内酯豆腐脑需85摄氏度左右,石膏豆腐脑要达到95摄氏度左右)冲入,如果觉得豆浆与凝固剂混合不充分,冲完后马上用勺搅动几下(注意不能搅太多太快,一般不需搅动).
@郟眉2758：怎么做豆花在家 -
侯和17041799396…… 准备材料:黄豆:350克、水:1800克、豆膏:20克、香葱、豆瓣酱、油辣椒、蒜:适量.1、黄豆泡一晚上,旁边的就是石膏,是市场上买的圆球状的2、滤干水,加水,分批次地打磨出豆浆(无豆渣)3、打好的豆浆,如果在打磨中加的水不...
@郟眉2758：如何制作豆腐花``特别想学``拜托了``
侯和17041799396…… 自制豆腐花的做法 1.将干黄豆洗净,去掉杂质和飘在水面的豆子,放入水中浸泡过夜(天热时要放入冰箱,并换水防止发酵变酸) 2.将黄豆泡发至饱满 3.捞出黄豆,放在水龙头下再次冲洗干净 4.放入豆浆机中,放入1100克水,按“全豆豆浆”...
@郟眉2758：家庭自制豆花的家常做法大全怎么做好吃视 -
侯和17041799396…… 用料 主料 黄豆一杯 水1300ML 内酯2.5克 辅料 速食紫菜 少许 虾皮 少许 辣椒红油1小勺 盐 少许 自制豆花的做法1.豆子浸泡过夜2.放入豆浆机内3.加水到1300ML刻度,按豆花功能键就好4.到机器发出提示音,将内酯粉用少许的温水兑开5.倒入豆浆中稍微搅拌几下,然后盖盖子静置20分钟左右6.时间到豆花也凝固好了7.这时候可以将豆花小心盛出,8.放上自己喜欢的紫菜、虾皮、葱花和红油之类一起搅拌下吃更美味
@郟眉2758：豆腐花怎么做 -
侯和17041799396…… 豆浆放入锅里,用中小火加热,放入白糖,搅拌至白糖溶解,煮至豆浆开始有白烟冒出来,不用煮滚,马上转到小火2.转小火后,一边用大勺搅拌豆浆,一边将鱼胶粉慢慢洒入,不停地搅拌,直至把鱼胶粉完全溶解3.用细筛将做法2.的豆浆过滤后,倒入容器中,盖上盖子或者用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏3-4小时4.将做法3.从冰箱取出,用刮刀轻轻刮出来,放入碗里.豆腐花做好了,加上蜜红豆,就是红豆豆腐花
@郟眉2758：怎么做豆花?
侯和17041799396…… 自制豆花 个人口感: 滑嫩滑嫩地.作为夏日的早餐,一定会给你一天好心情 材料: 豆浆一袋、内酯5克、虾皮、小葱碎、蒜末、盐、糖、鸡精、酱油、酒花、香油少许 做法: 1、一袋豆浆放进锅里大火煮开,转小火继续煮10分钟 2、取一只大一些的容器,放入内酯,把煮好的豆浆缓缓注入加入内酯的容器里,静置5分钟即可 3、加入辅料中的所有调料,搅拌均匀,倒入豆花中 后记: 1、自家磨制的豆浆也是可以的 2、小料可以根据自己的口味增减 3、自己做的豆花总是感觉比外边买的更滑润一些,而且吃起来放心 4、自制的豆花一定要现吃现做哦
@郟眉2758：怎样自制豆腐花?
侯和17041799396…… 材料:黄豆、栗粉、石膏粉、各种调料 制作方法:先将黄豆用水浸泡3小时,洗去豆皮,加清水磨碎,用纱布滤渣,取豆浆水煮沸.取适量栗粉、石膏粉与250克清水调匀,一手拿石膏粉水,一手拿煮沸的豆浆,同时迅速倒入大盆中,使两水柱...
@郟眉2758：如何做豆腐花 -
侯和17041799396…… 材料:1. 黄豆300g 2. 熟石膏粉半茶匙 3. 粟粉两茶匙 4. 清水1.1公升 5. 黄糖适量 作法: 1. 黄豆清洗干净用清水浸约5小时以上.沥干水份备用. 2. 黄豆加入1.1公升清水,分几次用石磨将黄豆磨碎. 3. 把黄豆茸分几次倒入隔楂茶袋,榨出豆浆. 4. 豆...
@郟眉2758：豆腐花怎样做 -
侯和17041799396…… 做法:200克豆子泡一夜,得到500g左右的湿豆子 1.倒掉湿豆子里的水.每次按豆子:清水,1:3的比例加入料理机,打成豆浆,最后除去豆渣大概有1.5L左右的鲜豆浆2.豆浆煮开三次,期间要搅拌别糊了底.5g的葡萄糖酸内脂溶解在30g的冷水中,等沸腾的豆浆降温到85度左右,倒入轻轻拌匀,静置20分钟后,就得到了内脂豆腐,舀一勺就知道有多嫩咯; 葡萄糖酸内脂可以在网上买的到.3.准备吃豆花的材料,可以根据口味变化的:黄花100g、木耳50g、胡萝卜一小根、鸡蛋两只、香葱两根,盐5g. 4.热锅热油,炒香黄花、木耳丝、胡萝卜丝,倒入泡黄花的水,再加2杯清水,快沸腾时,倒入打散的鸡蛋,再次烧开后,加盐调味撒香葱就可以了
@郟眉2758：怎么做豆花 -
侯和17041799396…… 快速制作豆腐脑的方法 豆腐脑这一风味小吃,以其经济实惠、方便适口的特点,深受广大群众喜爱,历数百年而不衰,但是豆腐脑制作起来是一项很费功夫和时间的技术活,怎么样才能不出家门就可以轻松快速的制作可口美味的早餐豆腐脑呢,...
侯和17041799396…… 1、制豆浆:(豆浆机)干黄豆夏天浸泡3-4小时,冬天泡7-8小时,豆子泡好后放入豆浆机内,按照机器说明书操作,很快就可以制豆浆了. 2、点浆:浆适量石膏或内酯用少量水调开(凝固剂可买现成的,包装上会有用量说明,一般石膏粉用量为豆浆量的千分之三至五,内酯用量为千分之一至二)放入装豆腐脑的容器内,将煮好的豆浆趁热(做内酯豆腐脑需85摄氏度左右,石膏豆腐脑要达到95摄氏度左右)冲入,如果觉得豆浆与凝固剂混合不充分,冲完后马上用勺搅动几下(注意不能搅太多太快,一般不需搅动).
@郟眉2758：怎么做豆花在家 -
侯和17041799396…… 准备材料:黄豆:350克、水:1800克、豆膏:20克、香葱、豆瓣酱、油辣椒、蒜:适量.1、黄豆泡一晚上,旁边的就是石膏,是市场上买的圆球状的2、滤干水,加水,分批次地打磨出豆浆(无豆渣)3、打好的豆浆,如果在打磨中加的水不...
@郟眉2758：如何制作豆腐花``特别想学``拜托了``
侯和17041799396…… 自制豆腐花的做法 1.将干黄豆洗净,去掉杂质和飘在水面的豆子,放入水中浸泡过夜(天热时要放入冰箱,并换水防止发酵变酸) 2.将黄豆泡发至饱满 3.捞出黄豆,放在水龙头下再次冲洗干净 4.放入豆浆机中,放入1100克水,按“全豆豆浆”...
@郟眉2758：家庭自制豆花的家常做法大全怎么做好吃视 -
侯和17041799396…… 用料 主料 黄豆一杯 水1300ML 内酯2.5克 辅料 速食紫菜 少许 虾皮 少许 辣椒红油1小勺 盐 少许 自制豆花的做法1.豆子浸泡过夜2.放入豆浆机内3.加水到1300ML刻度,按豆花功能键就好4.到机器发出提示音,将内酯粉用少许的温水兑开5.倒入豆浆中稍微搅拌几下,然后盖盖子静置20分钟左右6.时间到豆花也凝固好了7.这时候可以将豆花小心盛出,8.放上自己喜欢的紫菜、虾皮、葱花和红油之类一起搅拌下吃更美味
@郟眉2758：豆腐花怎么做 -
侯和17041799396…… 豆浆放入锅里,用中小火加热,放入白糖,搅拌至白糖溶解,煮至豆浆开始有白烟冒出来,不用煮滚,马上转到小火2.转小火后,一边用大勺搅拌豆浆,一边将鱼胶粉慢慢洒入,不停地搅拌,直至把鱼胶粉完全溶解3.用细筛将做法2.的豆浆过滤后,倒入容器中,盖上盖子或者用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏3-4小时4.将做法3.从冰箱取出,用刮刀轻轻刮出来,放入碗里.豆腐花做好了,加上蜜红豆,就是红豆豆腐花
@郟眉2758：怎么做豆花?
侯和17041799396…… 自制豆花 个人口感: 滑嫩滑嫩地.作为夏日的早餐,一定会给你一天好心情 材料: 豆浆一袋、内酯5克、虾皮、小葱碎、蒜末、盐、糖、鸡精、酱油、酒花、香油少许 做法: 1、一袋豆浆放进锅里大火煮开,转小火继续煮10分钟 2、取一只大一些的容器,放入内酯,把煮好的豆浆缓缓注入加入内酯的容器里,静置5分钟即可 3、加入辅料中的所有调料,搅拌均匀,倒入豆花中 后记: 1、自家磨制的豆浆也是可以的 2、小料可以根据自己的口味增减 3、自己做的豆花总是感觉比外边买的更滑润一些,而且吃起来放心 4、自制的豆花一定要现吃现做哦
@郟眉2758：怎样自制豆腐花?
侯和17041799396…… 材料:黄豆、栗粉、石膏粉、各种调料 制作方法:先将黄豆用水浸泡3小时,洗去豆皮,加清水磨碎,用纱布滤渣,取豆浆水煮沸.取适量栗粉、石膏粉与250克清水调匀,一手拿石膏粉水,一手拿煮沸的豆浆,同时迅速倒入大盆中,使两水柱...
@郟眉2758：如何做豆腐花 -
侯和17041799396…… 材料:1. 黄豆300g 2. 熟石膏粉半茶匙 3. 粟粉两茶匙 4. 清水1.1公升 5. 黄糖适量 作法: 1. 黄豆清洗干净用清水浸约5小时以上.沥干水份备用. 2. 黄豆加入1.1公升清水,分几次用石磨将黄豆磨碎. 3. 把黄豆茸分几次倒入隔楂茶袋,榨出豆浆. 4. 豆...
@郟眉2758：豆腐花怎样做 -
侯和17041799396…… 做法:200克豆子泡一夜,得到500g左右的湿豆子 1.倒掉湿豆子里的水.每次按豆子:清水,1:3的比例加入料理机,打成豆浆,最后除去豆渣大概有1.5L左右的鲜豆浆2.豆浆煮开三次,期间要搅拌别糊了底.5g的葡萄糖酸内脂溶解在30g的冷水中,等沸腾的豆浆降温到85度左右,倒入轻轻拌匀,静置20分钟后,就得到了内脂豆腐,舀一勺就知道有多嫩咯; 葡萄糖酸内脂可以在网上买的到.3.准备吃豆花的材料,可以根据口味变化的:黄花100g、木耳50g、胡萝卜一小根、鸡蛋两只、香葱两根,盐5g. 4.热锅热油,炒香黄花、木耳丝、胡萝卜丝,倒入泡黄花的水,再加2杯清水,快沸腾时,倒入打散的鸡蛋,再次烧开后,加盐调味撒香葱就可以了
@郟眉2758：怎么做豆花 -
侯和17041799396…… 快速制作豆腐脑的方法 豆腐脑这一风味小吃,以其经济实惠、方便适口的特点,深受广大群众喜爱,历数百年而不衰,但是豆腐脑制作起来是一项很费功夫和时间的技术活,怎么样才能不出家门就可以轻松快速的制作可口美味的早餐豆腐脑呢,...
