新年小吃龙须糖之所以得名
@田侦3874：龙须糖名字的由来 -
门世15370858126…… 龙须糖(又名龙须酥):皇帝吃的小食品;据传已流传民间二千年,正德皇帝游民间时,发现民间竟有此糖,民间称之为“银丝糖”,入口极香感到非常特别,因而对此物产生好感,于是下旨带回宫中,并取名为“龙须糖”,及后再传入民间,亦叫龙须糖,也可称为龙须卷,一直流传至今,是深受人们喜爱的食品!吃龙须糖的原因除了为吃它的特别,也吃它的回忆.因在制造的过程中也是一场show,任何年代的人也爱看. 童年时代,往往会被卖龙须糖的人吸引,看见他们能把厚厚的糖衣拉成丝,像在变魔术.拉着小伙伴的手,口水差点掉到地上.等制作完毕,抓出一小把,包在撕成小方块的报纸里,长大后.每次想起来.都回味无穷.
@田侦3874：龙须糖的来历 -
门世15370858126…… 龙须糖的来历: 正宗龙须酥为安徽省安庆市特产. 龙须酥据传已流传民间二千年,一直为皇帝御用点心,直至雍正年间,龙须酥才名声大震. 相传,一日雍正皇帝设满汉全席,宴请文武百官.当御厨现场制作该酥时,雍正皇帝见其手法娴熟...
@田侦3874：龙须糖是杭州特产吗?因什么而名? -
门世15370858126…… 龙须糖:皇帝吃的小食品;据传已流传民间二千年,正德皇帝游民间时, 发现民间竟有此糖,民间称之为“银丝糖”, 入口极香感到非常特别,因而对此物产生好感,于 是下旨带回宫中,并取名为“龙须糖”,及后再传入民间, 亦叫龙须糖,...
@田侦3874：龙顺酥的来历 急! 急! 急!!!! -
门世15370858126…… 好评回答 龙须酥据传已流传民间二千年,正德皇帝游民间时,发现民间竟有此糖,民间称之为银丝糖,入口极香感到非常特别,因而对此物产生好感,于是下旨带回宫中,由于形如龙须,所以取名为龙须糖,后传入民间,亦叫龙须糖,也称为龙须卷,一直流传至今,是深受人们喜爱的食品!
@田侦3874：龙须糖的简介 -
门世15370858126…… 龙须糖原名银丝糖,是中国民间小吃.后应传闻皇上爱吃而改名“龙须糖”.龙须糖龙须糖原名银丝糖,馅料包括糖胶、花生、芝麻和椰蓉,原是中国民间传统小吃.龙须糖的糖丝是由糖胶像拉面条般拉出来.直到糖丝变白后,才加入馅料.传说宋代有一个皇帝吃了银丝糖之后觉得很好吃,成了喜爱吃的其中一款甜点.后来老百姓都知道原来皇帝也吃银丝糖,便改名为龙须糖.因为龙代表皇帝,而须就是拉出来的丝,这个名字亦一直沿用至今.
@田侦3874：龙须酥是哪的特产? -
门世15370858126…… 据传已流传民间二千年,正德皇帝游民间时,发现民间竟有此糖,民间称之为“银丝糖”,入口极香感到非常特别,因而对此物产生好感,于是下旨带回宫中,并取名为“龙须糖”,及后再传入民间,亦叫龙须糖,也可称为龙须卷,一直流传至今,是深受人们喜爱的食品! 龙须酥为新疆地方特产,因其外观洁白绵密、细如龙须而得名.龙须酥色泽乳白、细丝万缕、层次清晰、营养丰富、口感酥松绵甜、香酥可口、入口即化、,顾德牌龙须酥以新疆精制小麦粉、白砂糖、奶油、芝麻等原料为主,经由七道工序最后拉丝而成,工艺精密、配方独特、口感极佳.
@田侦3874：关于龙须糖的问题 -
门世15370858126…… 龙须糖的由来: 一天,当皇帝於宛内享用满汉全席后,御厨们现场拉制面线糖,供皇帝作为甜 点享用,因其形状极像龙的胡须,雍正品哩此种奇特的形貌与独特的风味,龙 颜大悦,赏赐众嫔妃臣子,并特封面线糖为龙须糖,皆大欢喜谢恩,故龙须糖 名气不胫而走.
@田侦3874：中国名小吃龙须酥的原产地在哪啊 -
门世15370858126…… 正宗龙须酥为安徽省安庆市特产.据说是古代皇帝吃的小食品,已流传民间二千余年了.正德皇帝游民间时,发现民间竟有味道、外形如此特别之糖,当时称之为“银丝糖”,入口极香、口味特别,因而对此物产生好感,于是下旨带回宫中,...
@田侦3874：龙须糖的原料是什么 -
门世15370858126…… 龙须糖材料:糯米粉300克、椰丝75克、砂糖75克、花生碎40克、芝麻40克、粟米胶75毫升做法: 1.将粟米胶煮滚,倒入小容器内,在室温下放置四小时左右,待其凝结成饼状,再从中间开洞. 2.蘸上糯米粉,将中间的洞拉大,将其中一端翻转成「8」字形,再将两个小圈合起来.重复这动作,以几何级数增加小 圈的数目.小圈愈多,粟米胶愈幼,直至拉成丝状. 3.以拇指的力量拉断粟米胶丝,每一段约三至四吋长. 4.将其余材料拌匀成馅,包进粟米胶丝内.先覆上向自己的一端,再覆上向外的一端,再整理好两侧,即成. 制作步骤1时,别贪快将粟米胶放进冰箱冷却,以免破坏口感.
@田侦3874：谁知道龙须糕由来和做法? -
门世15370858126…… 龙须糕具有悠久的历史,传说是哪吒闹海时把龙须割下来交给厨师做成的食品.糕点表面呈须状,故名楷须糕.是以米、面粉、糖、油作为主料,并佐以姜、虾、盐、肉、蛋松等混合制成.具有色泽美观,甜咸适口,风味独特等特点. 相关传说...
门世15370858126…… 龙须糖(又名龙须酥):皇帝吃的小食品;据传已流传民间二千年,正德皇帝游民间时,发现民间竟有此糖,民间称之为“银丝糖”,入口极香感到非常特别,因而对此物产生好感,于是下旨带回宫中,并取名为“龙须糖”,及后再传入民间,亦叫龙须糖,也可称为龙须卷,一直流传至今,是深受人们喜爱的食品!吃龙须糖的原因除了为吃它的特别,也吃它的回忆.因在制造的过程中也是一场show,任何年代的人也爱看. 童年时代,往往会被卖龙须糖的人吸引,看见他们能把厚厚的糖衣拉成丝,像在变魔术.拉着小伙伴的手,口水差点掉到地上.等制作完毕,抓出一小把,包在撕成小方块的报纸里,长大后.每次想起来.都回味无穷.
@田侦3874：龙须糖的来历 -
门世15370858126…… 龙须糖的来历: 正宗龙须酥为安徽省安庆市特产. 龙须酥据传已流传民间二千年,一直为皇帝御用点心,直至雍正年间,龙须酥才名声大震. 相传,一日雍正皇帝设满汉全席,宴请文武百官.当御厨现场制作该酥时,雍正皇帝见其手法娴熟...
@田侦3874：龙须糖是杭州特产吗?因什么而名? -
门世15370858126…… 龙须糖:皇帝吃的小食品;据传已流传民间二千年,正德皇帝游民间时, 发现民间竟有此糖,民间称之为“银丝糖”, 入口极香感到非常特别,因而对此物产生好感,于 是下旨带回宫中,并取名为“龙须糖”,及后再传入民间, 亦叫龙须糖,...
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门世15370858126…… 好评回答 龙须酥据传已流传民间二千年,正德皇帝游民间时,发现民间竟有此糖,民间称之为银丝糖,入口极香感到非常特别,因而对此物产生好感,于是下旨带回宫中,由于形如龙须,所以取名为龙须糖,后传入民间,亦叫龙须糖,也称为龙须卷,一直流传至今,是深受人们喜爱的食品!
@田侦3874：龙须糖的简介 -
门世15370858126…… 龙须糖原名银丝糖,是中国民间小吃.后应传闻皇上爱吃而改名“龙须糖”.龙须糖龙须糖原名银丝糖,馅料包括糖胶、花生、芝麻和椰蓉,原是中国民间传统小吃.龙须糖的糖丝是由糖胶像拉面条般拉出来.直到糖丝变白后,才加入馅料.传说宋代有一个皇帝吃了银丝糖之后觉得很好吃,成了喜爱吃的其中一款甜点.后来老百姓都知道原来皇帝也吃银丝糖,便改名为龙须糖.因为龙代表皇帝,而须就是拉出来的丝,这个名字亦一直沿用至今.
@田侦3874：龙须酥是哪的特产? -
门世15370858126…… 据传已流传民间二千年,正德皇帝游民间时,发现民间竟有此糖,民间称之为“银丝糖”,入口极香感到非常特别,因而对此物产生好感,于是下旨带回宫中,并取名为“龙须糖”,及后再传入民间,亦叫龙须糖,也可称为龙须卷,一直流传至今,是深受人们喜爱的食品! 龙须酥为新疆地方特产,因其外观洁白绵密、细如龙须而得名.龙须酥色泽乳白、细丝万缕、层次清晰、营养丰富、口感酥松绵甜、香酥可口、入口即化、,顾德牌龙须酥以新疆精制小麦粉、白砂糖、奶油、芝麻等原料为主,经由七道工序最后拉丝而成,工艺精密、配方独特、口感极佳.
@田侦3874：关于龙须糖的问题 -
门世15370858126…… 龙须糖的由来: 一天,当皇帝於宛内享用满汉全席后,御厨们现场拉制面线糖,供皇帝作为甜 点享用,因其形状极像龙的胡须,雍正品哩此种奇特的形貌与独特的风味,龙 颜大悦,赏赐众嫔妃臣子,并特封面线糖为龙须糖,皆大欢喜谢恩,故龙须糖 名气不胫而走.
@田侦3874：中国名小吃龙须酥的原产地在哪啊 -
门世15370858126…… 正宗龙须酥为安徽省安庆市特产.据说是古代皇帝吃的小食品,已流传民间二千余年了.正德皇帝游民间时,发现民间竟有味道、外形如此特别之糖,当时称之为“银丝糖”,入口极香、口味特别,因而对此物产生好感,于是下旨带回宫中,...
@田侦3874：龙须糖的原料是什么 -
门世15370858126…… 龙须糖材料:糯米粉300克、椰丝75克、砂糖75克、花生碎40克、芝麻40克、粟米胶75毫升做法: 1.将粟米胶煮滚,倒入小容器内,在室温下放置四小时左右,待其凝结成饼状,再从中间开洞. 2.蘸上糯米粉,将中间的洞拉大,将其中一端翻转成「8」字形,再将两个小圈合起来.重复这动作,以几何级数增加小 圈的数目.小圈愈多,粟米胶愈幼,直至拉成丝状. 3.以拇指的力量拉断粟米胶丝,每一段约三至四吋长. 4.将其余材料拌匀成馅,包进粟米胶丝内.先覆上向自己的一端,再覆上向外的一端,再整理好两侧,即成. 制作步骤1时,别贪快将粟米胶放进冰箱冷却,以免破坏口感.
@田侦3874：谁知道龙须糕由来和做法? -
门世15370858126…… 龙须糕具有悠久的历史,传说是哪吒闹海时把龙须割下来交给厨师做成的食品.糕点表面呈须状,故名楷须糕.是以米、面粉、糖、油作为主料,并佐以姜、虾、盐、肉、蛋松等混合制成.具有色泽美观,甜咸适口,风味独特等特点. 相关传说...
