新手怎么熬白米粥
@却哪183：怎样煮白粥?? -
颜贷13142153819…… 浸泡:煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开.这样做的好处:① 熬起粥来节省时间;② 搅动时会顺着一个方向转;③ 熬出的粥酥、口感好. 2、开水下锅:大家的普遍共识都是冷水煮粥,而真正的行家里手却是用开水煮粥,为什么?你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧?开水下锅就不会有此现象,而且它比冷水熬粥更省时间. 3、火候:先用大火煮开,再转文火即小火熬煮约30分钟.别小看火的大小转换……
@却哪183：白粥要怎么煮才好吃啊? -
颜贷13142153819…… 1、先将米用冷水浸泡半小时(如果时间紧张,不到半小时也没关系) 2、锅内放水,烧开.(这个水一定要一次性放足,下米煮的过程中不能再加冷水.)开水煮粥的优点是不会糊底,而且比冷水煮粥更省时间. 3、将浸泡过的大米放入开水锅内.继续用大火煮.(不要盖上锅盖) 4、大火煮十分钟后用勺子搅动搅动粥. 5、再煮十分钟,此时粥呈粘稠状,汤色亦像是牛奶一般,就好了. 你可以在里面放一些皮蛋,或者有一些泡菜搭配吃很好吃.
@却哪183：大米粥怎么煮才能又滑又稠 -
颜贷13142153819…… 要想把大米粥煮的又滑又粘稠,它的诀窍就是:首先将一杯米洗干净后,放入冷冻室冷藏至大米结冰,然后再放在开水中煮10分钟,10分钟以后就是一锅又绵又滑的白粥. 它的原理是:经过冷冻,米粒的组织受到破坏,产生一个个蜂球状的小...
@却哪183：怎样煲白粥?
颜贷13142153819…… 第一招: 浸泡: 煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开.这样做的好处1:熬起粥来节省时间;2、搅动时会顺着一个方向转;3、熬出的粥酥、口感好.第二招: 开水下锅: 大家的普遍共识都是冷水煮粥,而真正的行家里手却是用...
@却哪183：粥要怎么煮才好吃? -
颜贷13142153819…… 1.煮前要将米用冷水浸泡分钟,好让米膨胀,这样既可以省时间,熬出的粥香酥,口感好.但记得搅动时顺着一个方向. 2.要开水下锅,一般都是冷水下锅,但冷水下锅,容易糊底,开水就不会有此现象,而且更省时间. 3.首先用大火煮开,再转小火煮30分左右,哈哈粥的香味儿就此而出,可别小看大小火的转变. 4.搅拌的技巧:开水下锅时搅拌几下,然后盖上锅盖小火熬20分钟,开始不停搅动,一直到10分钟左右出现粘稠状出锅. 5.粥改小火10分钟时加入少许色拉油,你会发现粥色泽光亮,入口特别鲜滑. 其实粥店煮粥是底和料分煮的.粥底是粥底,料是料.这样熬出来的东西还不串味儿,特别是辅料为肉类,海鲜时更应该粥底和辅料分开.
@却哪183：怎么煮白稀饭? -
颜贷13142153819…… 准备材料:大米100克,油适量,盐适量,姜片2片,水适量1、将大米洗净备用.2、大米加入油盐姜搅拌均匀,放冰箱冷冻1~2小时.3、电饭煲内加入水将水煮开.4、待水开后,加入准备好的大米.5、煲约30分钟即可.6、出锅装碗,清淡的白稀饭即可食用.
@却哪183：怎么煮白粥的方法? -
颜贷13142153819…… 大米稀饭是最简单的食材料理,也是最佳养生减肥之物,所有粥铺的皮蛋瘦肉粥哇,海带虾皮粥啊等其他的粥类也都是在大米稀饭的基础上进行的搭配翻新,所以,只要学会了正确制作大米稀饭,那么基本上等于学会了所有的粥类!所以今天,...
@却哪183：稀饭怎么煮好吃? -
颜贷13142153819…… 最简单的白米粥,选用东北大米,以10:1的比例加水,如果用明火熬的话水可适量放多些,大火煮开后调至小火慢熬40-60分钟即可,我们家用的是电压力锅,水份不会流失,所以水的比例要少些,也就是把米和水放进锅里,盖上锅盖,半小时...
@却哪183：粥要怎么煮?
颜贷13142153819…… 把白米淘好放到锅内,,大火开锅后转小火慢慢的熬,不时用勺子转下,免得和锅底糊上,味道不好,当米从外周向中间翻的时候,就好了,也可以略加点碱,
@却哪183：白粥要怎么煮才好吃呢? -
颜贷13142153819…… 操作方法:1. 大米择去杂质后洗净,用清水浸泡30分钟.2. 砂锅内注入2/3满的清水,中火烧开后加入浸泡好的大米,转大火.3. 砂锅内水再次沸腾后滴入食用油,顺时针搅拌均匀后转中小火,加盖煲25分钟.4. 打开砂锅盖子,用勺子顺时针搅拌10分钟后至粥软糯后熄火即可.营养价值:白粥具有滋补元气,止泻功效,生津液,畅胃气的功效.白粥有清理胃肠、润泽肝腑、平肝散火的效果、如果是受得了清凉的青壮年,吃白粥的时候可以配合一些生菜,效力更好,选购新鲜鲜嫩的生菜切成丝状,将生菜丝放入碗底,冲入煲好的白粥,即可食用.白粥白粥既有清理胃肠热滞的效果,加上生菜的清热效果,收效自然更佳.
颜贷13142153819…… 浸泡:煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开.这样做的好处:① 熬起粥来节省时间;② 搅动时会顺着一个方向转;③ 熬出的粥酥、口感好. 2、开水下锅:大家的普遍共识都是冷水煮粥,而真正的行家里手却是用开水煮粥,为什么?你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧?开水下锅就不会有此现象,而且它比冷水熬粥更省时间. 3、火候:先用大火煮开,再转文火即小火熬煮约30分钟.别小看火的大小转换……
@却哪183：白粥要怎么煮才好吃啊? -
颜贷13142153819…… 1、先将米用冷水浸泡半小时(如果时间紧张,不到半小时也没关系) 2、锅内放水,烧开.(这个水一定要一次性放足,下米煮的过程中不能再加冷水.)开水煮粥的优点是不会糊底,而且比冷水煮粥更省时间. 3、将浸泡过的大米放入开水锅内.继续用大火煮.(不要盖上锅盖) 4、大火煮十分钟后用勺子搅动搅动粥. 5、再煮十分钟,此时粥呈粘稠状,汤色亦像是牛奶一般,就好了. 你可以在里面放一些皮蛋,或者有一些泡菜搭配吃很好吃.
@却哪183：大米粥怎么煮才能又滑又稠 -
颜贷13142153819…… 要想把大米粥煮的又滑又粘稠,它的诀窍就是:首先将一杯米洗干净后,放入冷冻室冷藏至大米结冰,然后再放在开水中煮10分钟,10分钟以后就是一锅又绵又滑的白粥. 它的原理是:经过冷冻,米粒的组织受到破坏,产生一个个蜂球状的小...
@却哪183：怎样煲白粥?
颜贷13142153819…… 第一招: 浸泡: 煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开.这样做的好处1:熬起粥来节省时间;2、搅动时会顺着一个方向转;3、熬出的粥酥、口感好.第二招: 开水下锅: 大家的普遍共识都是冷水煮粥,而真正的行家里手却是用...
@却哪183：粥要怎么煮才好吃? -
颜贷13142153819…… 1.煮前要将米用冷水浸泡分钟,好让米膨胀,这样既可以省时间,熬出的粥香酥,口感好.但记得搅动时顺着一个方向. 2.要开水下锅,一般都是冷水下锅,但冷水下锅,容易糊底,开水就不会有此现象,而且更省时间. 3.首先用大火煮开,再转小火煮30分左右,哈哈粥的香味儿就此而出,可别小看大小火的转变. 4.搅拌的技巧:开水下锅时搅拌几下,然后盖上锅盖小火熬20分钟,开始不停搅动,一直到10分钟左右出现粘稠状出锅. 5.粥改小火10分钟时加入少许色拉油,你会发现粥色泽光亮,入口特别鲜滑. 其实粥店煮粥是底和料分煮的.粥底是粥底,料是料.这样熬出来的东西还不串味儿,特别是辅料为肉类,海鲜时更应该粥底和辅料分开.
@却哪183：怎么煮白稀饭? -
颜贷13142153819…… 准备材料:大米100克,油适量,盐适量,姜片2片,水适量1、将大米洗净备用.2、大米加入油盐姜搅拌均匀,放冰箱冷冻1~2小时.3、电饭煲内加入水将水煮开.4、待水开后,加入准备好的大米.5、煲约30分钟即可.6、出锅装碗,清淡的白稀饭即可食用.
@却哪183：怎么煮白粥的方法? -
颜贷13142153819…… 大米稀饭是最简单的食材料理,也是最佳养生减肥之物,所有粥铺的皮蛋瘦肉粥哇,海带虾皮粥啊等其他的粥类也都是在大米稀饭的基础上进行的搭配翻新,所以,只要学会了正确制作大米稀饭,那么基本上等于学会了所有的粥类!所以今天,...
@却哪183：稀饭怎么煮好吃? -
颜贷13142153819…… 最简单的白米粥,选用东北大米,以10:1的比例加水,如果用明火熬的话水可适量放多些,大火煮开后调至小火慢熬40-60分钟即可,我们家用的是电压力锅,水份不会流失,所以水的比例要少些,也就是把米和水放进锅里,盖上锅盖,半小时...
@却哪183：粥要怎么煮?
颜贷13142153819…… 把白米淘好放到锅内,,大火开锅后转小火慢慢的熬,不时用勺子转下,免得和锅底糊上,味道不好,当米从外周向中间翻的时候,就好了,也可以略加点碱,
@却哪183：白粥要怎么煮才好吃呢? -
颜贷13142153819…… 操作方法:1. 大米择去杂质后洗净,用清水浸泡30分钟.2. 砂锅内注入2/3满的清水,中火烧开后加入浸泡好的大米,转大火.3. 砂锅内水再次沸腾后滴入食用油,顺时针搅拌均匀后转中小火,加盖煲25分钟.4. 打开砂锅盖子,用勺子顺时针搅拌10分钟后至粥软糯后熄火即可.营养价值:白粥具有滋补元气,止泻功效,生津液,畅胃气的功效.白粥有清理胃肠、润泽肝腑、平肝散火的效果、如果是受得了清凉的青壮年,吃白粥的时候可以配合一些生菜,效力更好,选购新鲜鲜嫩的生菜切成丝状,将生菜丝放入碗底,冲入煲好的白粥,即可食用.白粥白粥既有清理胃肠热滞的效果,加上生菜的清热效果,收效自然更佳.
