新疆手抓饭的介绍
@米致549：新疆手抓饭 - 搜狗百科
宿贝13625486158…… 抓饭,维吾尔 语叫“波糯”,是维吾尔族、乌孜别克族等兄弟民族执行宾客的风味食品之一.逢年过节、婚丧嫁娶的日子里,都必备抓饭待客.他们的传统习惯是先请客人们围坐在炕上,当中铺上一块干净餐布.随后主人一手端盆,一手执壶,...
@米致549：新疆的抓饭是怎样做的? -
宿贝13625486158…… 新疆手抓饭简称抓饭,其实是分素抓饭和荤抓饭两种,这里介绍荤抓饭的做法. 原料:羊排、胡萝卜、大米、洋葱 大米:最开始先将大米洗净,加少量的盐浸泡在水中, 羊排:是从Coles买的,都已经收拾的非常离索,价格也便宜,我这里差...
@米致549：地方小吃新疆乌鲁木齐抓饭是怎么做的?
宿贝13625486158…… 乌鲁木齐抓饭是新疆维吾尔、乌孜别克等民族人民喜爱的一种饭食,多净手掇食,故汉语称之为“抓饭”抓饭的主要原料有大米、羊肉、胡萝卜、葡萄干、洋葱和清油.用它们混合焖制出来的饭,油亮生辉,香气四溢,味道可口,特别是在婚丧嫁娶的日子里,总要做出大锅的抓饭招待亲朋戚友.
@米致549：手抓饭是哪个地方的菜 -
宿贝13625486158…… 手抓饭是新疆菜品.主要的原料是用新鲜羊肉,胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米.做法是先将羊肉剁成小块用清油炸,然后再放洋葱和胡萝卜在锅里炒,并酌情放些盐加水,等二十分钟后,再把洗泡好的...
@米致549：抓饭的制作方法?
宿贝13625486158…… 新疆手抓饭 1.原料:大米,1/4; 羊肉1/4; 洋葱1/4,胡萝卜1/4 以上原料不必过于拘泥具体数量,人馋的话,多放些肉会更香.其中,羊肉最好用带些肥肉的,做出来味...
@米致549：我喜欢的抓饭的特点(作文) -
宿贝13625486158…… 抓饭是新疆维吾尔族菜品,主要的原料是用新鲜羊肉,胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米.做法是先将羊肉剁成小块用清油炸,然后再放洋葱和胡萝卜在锅里炒,并酌情放些盐加水,等二十分钟后,再把洗泡好的大米放入锅内,不要搅动,四十...
@米致549：求维吾尔族特色食品详解 -
宿贝13625486158…… 饮食习惯: 一日食三餐,早饭吃馕和各种瓜果酱、甜酱,喝奶茶、油茶等,午饭是各类主食,晚饭多是馕、茶或汤面等.以面食为主,喜食牛、羊肉.主食的种类有数十种.最常吃的有馕、羊肉抓饭、包子、面条等. 维吾尔族喜欢饮茯茶、奶...
@米致549：新疆手抓饭怎么做?在家自己可以做吗?新疆手抓饭怎么做?在家自己可?
宿贝13625486158…… 新疆传统的手抓饭一般是用一个大铁锅做出来的,准备好米、胡萝卜、羊肉、洋葱(皮牙子),可以根据自己的口味放一些葡萄干,而且手抓饭不同地区的材料也有区别,像南疆地区一般都是会偏向于选择黄色的胡萝卜来制作抓饭,而北疆就两种都是可以的,看个人习惯.
@米致549：怎么做正宗新疆手抓饭啊/?越详细越好
宿贝13625486158…… 新疆手抓饭的做法食材:羊肉、胡萝卜、大米、苹果、洋葱、葡萄干做法: 1、煮开一锅水,大米用水浸泡2小时后,再用热水淘2遍,待用. 2、羊肉切大块,开水焯过后,加盐炖30-40分钟,捞出待用. 3、锅底油热后入蒜末、胡萝卜丝炒出香味,再入洋葱丝、苹果丝翻炒,入少许盐盛出待用. 4、锅底油热后入煮好的羊肉,煎炸出焦香味,入炒好的菜果丝,入泡好的大米,翻炒后入水(食材的1/2),水开后小火炖煮30-40分钟即可.在炖煮的过程中可以依据口味入适当的盐、孜然粒、葡萄干等.
宿贝13625486158…… 抓饭,维吾尔 语叫“波糯”,是维吾尔族、乌孜别克族等兄弟民族执行宾客的风味食品之一.逢年过节、婚丧嫁娶的日子里,都必备抓饭待客.他们的传统习惯是先请客人们围坐在炕上,当中铺上一块干净餐布.随后主人一手端盆,一手执壶,...
@米致549：新疆的抓饭是怎样做的? -
宿贝13625486158…… 新疆手抓饭简称抓饭,其实是分素抓饭和荤抓饭两种,这里介绍荤抓饭的做法. 原料:羊排、胡萝卜、大米、洋葱 大米:最开始先将大米洗净,加少量的盐浸泡在水中, 羊排:是从Coles买的,都已经收拾的非常离索,价格也便宜,我这里差...
@米致549：地方小吃新疆乌鲁木齐抓饭是怎么做的?
宿贝13625486158…… 乌鲁木齐抓饭是新疆维吾尔、乌孜别克等民族人民喜爱的一种饭食,多净手掇食,故汉语称之为“抓饭”抓饭的主要原料有大米、羊肉、胡萝卜、葡萄干、洋葱和清油.用它们混合焖制出来的饭,油亮生辉,香气四溢,味道可口,特别是在婚丧嫁娶的日子里,总要做出大锅的抓饭招待亲朋戚友.
@米致549：手抓饭是哪个地方的菜 -
宿贝13625486158…… 手抓饭是新疆菜品.主要的原料是用新鲜羊肉,胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米.做法是先将羊肉剁成小块用清油炸,然后再放洋葱和胡萝卜在锅里炒,并酌情放些盐加水,等二十分钟后,再把洗泡好的...
@米致549：抓饭的制作方法?
宿贝13625486158…… 新疆手抓饭 1.原料:大米,1/4; 羊肉1/4; 洋葱1/4,胡萝卜1/4 以上原料不必过于拘泥具体数量,人馋的话,多放些肉会更香.其中,羊肉最好用带些肥肉的,做出来味...
@米致549：我喜欢的抓饭的特点(作文) -
宿贝13625486158…… 抓饭是新疆维吾尔族菜品,主要的原料是用新鲜羊肉,胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米.做法是先将羊肉剁成小块用清油炸,然后再放洋葱和胡萝卜在锅里炒,并酌情放些盐加水,等二十分钟后,再把洗泡好的大米放入锅内,不要搅动,四十...
@米致549：求维吾尔族特色食品详解 -
宿贝13625486158…… 饮食习惯: 一日食三餐,早饭吃馕和各种瓜果酱、甜酱,喝奶茶、油茶等,午饭是各类主食,晚饭多是馕、茶或汤面等.以面食为主,喜食牛、羊肉.主食的种类有数十种.最常吃的有馕、羊肉抓饭、包子、面条等. 维吾尔族喜欢饮茯茶、奶...
@米致549：新疆手抓饭怎么做?在家自己可以做吗?新疆手抓饭怎么做?在家自己可?
宿贝13625486158…… 新疆传统的手抓饭一般是用一个大铁锅做出来的,准备好米、胡萝卜、羊肉、洋葱(皮牙子),可以根据自己的口味放一些葡萄干,而且手抓饭不同地区的材料也有区别,像南疆地区一般都是会偏向于选择黄色的胡萝卜来制作抓饭,而北疆就两种都是可以的,看个人习惯.
@米致549：怎么做正宗新疆手抓饭啊/?越详细越好
宿贝13625486158…… 新疆手抓饭的做法食材:羊肉、胡萝卜、大米、苹果、洋葱、葡萄干做法: 1、煮开一锅水,大米用水浸泡2小时后,再用热水淘2遍,待用. 2、羊肉切大块,开水焯过后,加盐炖30-40分钟,捞出待用. 3、锅底油热后入蒜末、胡萝卜丝炒出香味,再入洋葱丝、苹果丝翻炒,入少许盐盛出待用. 4、锅底油热后入煮好的羊肉,煎炸出焦香味,入炒好的菜果丝,入泡好的大米,翻炒后入水(食材的1/2),水开后小火炖煮30-40分钟即可.在炖煮的过程中可以依据口味入适当的盐、孜然粒、葡萄干等.
