新茶
@李钢1092：新茶 - 搜狗百科
宁黄18971444870…… 新茶新茶就是指刚摘下不足一个月的茶叶,这种茶叶里面含有活性较强的鞣酸、生物碱等化学物质,如果大量饮用,就会使人的神经系统过于兴奋,使心率加快
@李钢1092：现在什么茶是新茶?~ -
宁黄18971444870…… 新茶的特点是色泽、气味、滋味均有新鲜爽口的感觉,新茶含水量较低,茶制干硬而脆,手指捏之能成粉末,茶梗易折断. 而存放一年以上的陈茶却是色泽枯黄,香气低沉,滋味平淡,饮时有令人讨厌的陈旧味.陈茶储放日久,含水量较高,茶...
@李钢1092：新茶和陈茶有哪些区别?
宁黄18971444870…… 新茶与陈茶是相比较而言的,在习惯上,将当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶,经加工而成的茶叶,称为新茶.但也有将当年采制加工而成的茶叶,称为新茶;而将上年甚至更长时间采制加工而成的茶叶,即使保管严妥,茶性良好,也统称为...
@李钢1092：新茶的含义 -
宁黄18971444870…… 新茶,是指当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶加工而成的茶叶.为求其鲜嫩,一些茶农在清明节前就开始采茶,这样的茶被称为明前茶;谷雨节气前采的茶,被称为雨前茶. 其实,“茶叶越新鲜越好”的观点是一种误解.并不是所有的茶叶都...
@李钢1092：新茶和陈茶的区别 -
宁黄18971444870…… 看外观 新茶外观干硬疏松,色泽新鲜;陈茶则紧缩、暗软. 2 折茶梗 新茶茶梗一折即断;陈茶茶梗不易折断. 3 摸叶片 新茶摸上去较干燥,用手指一捻,便成粉末;陈茶软而重,不易捻碎 4 用沸水冲泡 新茶清香扑鼻,芽叶舒展,茶色澄清,刚冲泡时色泽碧绿,慢慢转为微黄,饮后舌感醇和、清唇;陈茶香气低沉,芽叶萎缩,茶色浑暗,刚冲泡时色泽闷黄,饮后无清香醇和感,有的带有轻微异味.
@李钢1092：新茶、秋茶是怎么回事? -
宁黄18971444870…… 所谓新茶,是指当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶加工而成的茶叶.依据季节变化和茶树新梢生长的间歇而定,茶可分为春茶、夏茶与秋茶.古人说“春茶苦,夏菜涩,要好喝,秋白露(指秋茶)”....
@李钢1092：怎么区分新茶和陈茶呀?
宁黄18971444870…… 1.外观:陈茶外观灰暗干枯无光,新茶的外观新鲜油润,青气重,色泽较碧绿,条索匀称. 2,颜色:新绿茶呈嫩绿或翠绿,表面有光泽,而陈绿茶灰黄、色泽晦暗、枯灰无光.新红茶色泽油润或乌润,陈红茶则色泽灰褐或灰暗. 3.冲泡后的色泽和香味:新茶经冲泡后,叶芽舒展,汤色清澄,闻之清香扑鼻.而陈茶冲泡后,芽叶萎缩,冲泡后色泽发黄,闻之则香气低沉.4.茶味上:新茶饮时,舌感淡而爽口. 在选购茶叶时,应挑选“新、干、匀、香、净”的新茶,含水量低,粗细一致,色泽均匀,香气纯正,且无掺杂物的茶为上等好茶.选购新茶,最好还是到正规的茶叶店.
@李钢1092：新茶与陈茶得分辨方法是怎样的?
宁黄18971444870…… 新茶与陈茶得分辨方法如下: 1新茶外形新鲜,条索匀称而疏松;陈茶外形灰暗,条索杂乱而干硬. 2新茶手感干燥,若用大姆指与食指一捏,或放在手心一捻,即成粉末;陈茶手感松软、潮湿,一IS不易捏碎、捻碎. 3经沸水冲泡后,新茶清香扑鼻,芽叶舒展,汤色澄清,刚冲泡时色泽碧绿,而后慢慢转为微黄,饮后舌感较醇和、清唇;陈茶香气低沉,芽叶萎缩,汤色浑暗,刚冲泡时色泽有点闷黄,即使保管较好的陈茶,开始汤色虽稍好一些,但很快就转为浑暗闷黄,饮后不仅无清香醇和之感,甚至还会伴有轻微的异味.
@李钢1092：如何辨别新茶和旧茶?
宁黄18971444870…… 建议从色香味和含水量两方面入手. (1)色香味.新茶的色、香、味均佳,给人以新鲜爽口的感觉,饮后使人心旷神怡,心情舒畅.陈茶色泽呈暗褐色,汤色暗、枯黄.透析度降低,香气低沉,并产生一种令人不快的老化味,即人们常说的“陈味”. (2)含水量.在购买散装茶时,只要用手指捏一捏,就能很简单地鉴别新陈茶.新茶一般含水量较低,在正常情况下含水7%以下,茶叶条索疏松,质硬而脆,用手指轻轻一捏,即成粉末状.陈茶因存放时间过长,经久吸湿,一般含水量都比较高,茶叶湿软而重,用手指捏不成粉末,只能研成细片状,茶梗也不易折断.同时,当茶叶的含水量超过10%时,不但会失掉茶叶原有的色、香、味,而且很容易发霉变质,以致无法饮用.
宁黄18971444870…… 新茶新茶就是指刚摘下不足一个月的茶叶,这种茶叶里面含有活性较强的鞣酸、生物碱等化学物质,如果大量饮用,就会使人的神经系统过于兴奋,使心率加快
@李钢1092：现在什么茶是新茶?~ -
宁黄18971444870…… 新茶的特点是色泽、气味、滋味均有新鲜爽口的感觉,新茶含水量较低,茶制干硬而脆,手指捏之能成粉末,茶梗易折断. 而存放一年以上的陈茶却是色泽枯黄,香气低沉,滋味平淡,饮时有令人讨厌的陈旧味.陈茶储放日久,含水量较高,茶...
@李钢1092：新茶和陈茶有哪些区别?
宁黄18971444870…… 新茶与陈茶是相比较而言的,在习惯上,将当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶,经加工而成的茶叶,称为新茶.但也有将当年采制加工而成的茶叶,称为新茶;而将上年甚至更长时间采制加工而成的茶叶,即使保管严妥,茶性良好,也统称为...
@李钢1092：新茶的含义 -
宁黄18971444870…… 新茶,是指当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶加工而成的茶叶.为求其鲜嫩,一些茶农在清明节前就开始采茶,这样的茶被称为明前茶;谷雨节气前采的茶,被称为雨前茶. 其实,“茶叶越新鲜越好”的观点是一种误解.并不是所有的茶叶都...
@李钢1092：新茶和陈茶的区别 -
宁黄18971444870…… 看外观 新茶外观干硬疏松,色泽新鲜;陈茶则紧缩、暗软. 2 折茶梗 新茶茶梗一折即断;陈茶茶梗不易折断. 3 摸叶片 新茶摸上去较干燥,用手指一捻,便成粉末;陈茶软而重,不易捻碎 4 用沸水冲泡 新茶清香扑鼻,芽叶舒展,茶色澄清,刚冲泡时色泽碧绿,慢慢转为微黄,饮后舌感醇和、清唇;陈茶香气低沉,芽叶萎缩,茶色浑暗,刚冲泡时色泽闷黄,饮后无清香醇和感,有的带有轻微异味.
@李钢1092：新茶、秋茶是怎么回事? -
宁黄18971444870…… 所谓新茶,是指当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶加工而成的茶叶.依据季节变化和茶树新梢生长的间歇而定,茶可分为春茶、夏茶与秋茶.古人说“春茶苦,夏菜涩,要好喝,秋白露(指秋茶)”....
@李钢1092：怎么区分新茶和陈茶呀?
宁黄18971444870…… 1.外观:陈茶外观灰暗干枯无光,新茶的外观新鲜油润,青气重,色泽较碧绿,条索匀称. 2,颜色:新绿茶呈嫩绿或翠绿,表面有光泽,而陈绿茶灰黄、色泽晦暗、枯灰无光.新红茶色泽油润或乌润,陈红茶则色泽灰褐或灰暗. 3.冲泡后的色泽和香味:新茶经冲泡后,叶芽舒展,汤色清澄,闻之清香扑鼻.而陈茶冲泡后,芽叶萎缩,冲泡后色泽发黄,闻之则香气低沉.4.茶味上:新茶饮时,舌感淡而爽口. 在选购茶叶时,应挑选“新、干、匀、香、净”的新茶,含水量低,粗细一致,色泽均匀,香气纯正,且无掺杂物的茶为上等好茶.选购新茶,最好还是到正规的茶叶店.
@李钢1092：新茶与陈茶得分辨方法是怎样的?
宁黄18971444870…… 新茶与陈茶得分辨方法如下: 1新茶外形新鲜,条索匀称而疏松;陈茶外形灰暗,条索杂乱而干硬. 2新茶手感干燥,若用大姆指与食指一捏,或放在手心一捻,即成粉末;陈茶手感松软、潮湿,一IS不易捏碎、捻碎. 3经沸水冲泡后,新茶清香扑鼻,芽叶舒展,汤色澄清,刚冲泡时色泽碧绿,而后慢慢转为微黄,饮后舌感较醇和、清唇;陈茶香气低沉,芽叶萎缩,汤色浑暗,刚冲泡时色泽有点闷黄,即使保管较好的陈茶,开始汤色虽稍好一些,但很快就转为浑暗闷黄,饮后不仅无清香醇和之感,甚至还会伴有轻微的异味.
@李钢1092：如何辨别新茶和旧茶?
宁黄18971444870…… 建议从色香味和含水量两方面入手. (1)色香味.新茶的色、香、味均佳,给人以新鲜爽口的感觉,饮后使人心旷神怡,心情舒畅.陈茶色泽呈暗褐色,汤色暗、枯黄.透析度降低,香气低沉,并产生一种令人不快的老化味,即人们常说的“陈味”. (2)含水量.在购买散装茶时,只要用手指捏一捏,就能很简单地鉴别新陈茶.新茶一般含水量较低,在正常情况下含水7%以下,茶叶条索疏松,质硬而脆,用手指轻轻一捏,即成粉末状.陈茶因存放时间过长,经久吸湿,一般含水量都比较高,茶叶湿软而重,用手指捏不成粉末,只能研成细片状,茶梗也不易折断.同时,当茶叶的含水量超过10%时,不但会失掉茶叶原有的色、香、味,而且很容易发霉变质,以致无法饮用.
