新鲜肉怎么洗才干净
@湛树4035：新鲜肉怎么处理清洗 -
狄阀17734479046…… 先说说普通猪肉的清洗方法,大部分人把肉买回来都只是习惯性的把肉放在水龙头下简单的冲洗一下,这个做饭看似能洗干净,实则不然,因为肉中有油脂,只是冲一冲是洗不掉的,主要就是要洗去油脂.正确方法是要用淘米水洗,把肉泡在淘...
@湛树4035：买回来的鲜肉,怎么样清洗 -
狄阀17734479046…… 猪肉不宜用水浸泡 有人认为猪肉脏,常常放在水中,甚至放在热水中浸泡、冲洗.这是不正确的.猪肉的肌肉组织和脂肪组织里,含有大量的肌溶蛋白和肌凝蛋白.把猪肉置于水中浸泡,肌溶蛋白溶于水很容易就被排出肉体,在肌溶蛋白里含有酸肌,和谷酸肌,还含有谷氨酸、谷氨酸钠盐等香味成分,这些化学物质被浸泡出猪肉后,猪肉的味道会受到影响,营养价值也会降低. 肉沾上粘土、脏污物,用清水难以洗净.若用淘米水浸泡数分钟再洗,脏物即可洗净.
@湛树4035：买回来的肉该如何清洗才能洗干净?谢谢 -
狄阀17734479046…… 需要准备:盆子、淘米水、白醋、食盐、清水. 1、首先将生肉取出来放入盆中,如图所示.2、然后在盆中倒入适量的淘米水. 3、接着在里面倒入适量的白醋. 4、再加入适量的食盐,浸泡十五分钟就可以了. 5、然后搓洗一下生肉就可以了. 6、接着用清水再冲洗一遍即可,见下图所示. 7、最后看一下生肉就清洗干净了,见下图所示.
@湛树4035：买回来的生猪肉做菜前怎么处理,是要用开水煮一下么,怎么弄干净啊 -
狄阀17734479046…… 清洗猪肉的方法: 1、清洗猪肉时,先使用淘米水浸泡10到15分钟后再清洗,可以将附在肉上的泥土和污物彻底的清洗干净; 2、清洗猪肉时,不要用热水,这样不宜除去猪肉的腥味,同时会影响口感,最好先用干净的纸将猪肉擦拭干净,然...
@湛树4035：菜场买来的生猪肉,怎么清洗最卫生健康? -
狄阀17734479046…… 建议生猪肉温水2次清洗,正常凉水冲一下;注意热水的温度绝对不能烫手,比凉水稍热;按顺序进行;接下来如放进冰箱里,冻至外面稍硬,切肉丝肉片效果更好些;
@湛树4035：肉买回来怎么清洗才干净 -
狄阀17734479046…… 一定要用淘米水洗或者用醋洗,还可以在里面加点盐,起杀菌做用,另外在烧的时侯第一次的水汤不要,那是最脏的,第二次就可以放心食用啦
@湛树4035：怎么样清洗刚买的猪肉 -
狄阀17734479046…… 答:你带上橡胶手套洗嘛,我在公司宿舍住,有时候去菜市场买肉啊什么的都是叫人家切好,回宿舍带上橡胶有套洗,手也不会油,也洗的干净,肉也没变味啊可能是你买的肉不新鲜吧
@湛树4035：清洗鲜肉有何小窍门?清洗鲜肉有何小窍门?
狄阀17734479046…… 猪油或是肥肉沾上了水或灰,可放在30 〜40度的温水中泡10分钟,再用干净的包装纸 慢慢地擦洗,就可变干净了.若用热淘米水洗两遍,再用清水洗,脏物就 除净了.拿一团和好的面,在脏肉上来回滚动,就能 很快将脏物粘下.鲜肉如果有煤油味,可以用浓红茶水泡. 30分钟后冲掉,油味、异味即可去除.
@湛树4035：在外面买回来肉怎么清洗 -
狄阀17734479046…… 是猪肉的话,洗一下猪肉表面的污物,直接剁成肉末就行了,不用汆的.
@湛树4035：买回来的肉类应该怎样清洗才放心 -
狄阀17734479046…… 生肉不要在水龙头下冲洗,可以在一个固定的盆里清洗一下,然后用厨房纸巾蘸干. 小诀窍买到放心猪肉: 猪肉是否新鲜,有三个鉴别标准颜色鲜、气味香、手感不粘. 皮白肉硬有光泽. 新鲜猪肉的瘦肉部分颜色呈均匀的淡红或者鲜红色,...
狄阀17734479046…… 先说说普通猪肉的清洗方法,大部分人把肉买回来都只是习惯性的把肉放在水龙头下简单的冲洗一下,这个做饭看似能洗干净,实则不然,因为肉中有油脂,只是冲一冲是洗不掉的,主要就是要洗去油脂.正确方法是要用淘米水洗,把肉泡在淘...
@湛树4035：买回来的鲜肉,怎么样清洗 -
狄阀17734479046…… 猪肉不宜用水浸泡 有人认为猪肉脏,常常放在水中,甚至放在热水中浸泡、冲洗.这是不正确的.猪肉的肌肉组织和脂肪组织里,含有大量的肌溶蛋白和肌凝蛋白.把猪肉置于水中浸泡,肌溶蛋白溶于水很容易就被排出肉体,在肌溶蛋白里含有酸肌,和谷酸肌,还含有谷氨酸、谷氨酸钠盐等香味成分,这些化学物质被浸泡出猪肉后,猪肉的味道会受到影响,营养价值也会降低. 肉沾上粘土、脏污物,用清水难以洗净.若用淘米水浸泡数分钟再洗,脏物即可洗净.
@湛树4035：买回来的肉该如何清洗才能洗干净?谢谢 -
狄阀17734479046…… 需要准备:盆子、淘米水、白醋、食盐、清水. 1、首先将生肉取出来放入盆中,如图所示.2、然后在盆中倒入适量的淘米水. 3、接着在里面倒入适量的白醋. 4、再加入适量的食盐,浸泡十五分钟就可以了. 5、然后搓洗一下生肉就可以了. 6、接着用清水再冲洗一遍即可,见下图所示. 7、最后看一下生肉就清洗干净了,见下图所示.
@湛树4035：买回来的生猪肉做菜前怎么处理,是要用开水煮一下么,怎么弄干净啊 -
狄阀17734479046…… 清洗猪肉的方法: 1、清洗猪肉时,先使用淘米水浸泡10到15分钟后再清洗,可以将附在肉上的泥土和污物彻底的清洗干净; 2、清洗猪肉时,不要用热水,这样不宜除去猪肉的腥味,同时会影响口感,最好先用干净的纸将猪肉擦拭干净,然...
@湛树4035：菜场买来的生猪肉,怎么清洗最卫生健康? -
狄阀17734479046…… 建议生猪肉温水2次清洗,正常凉水冲一下;注意热水的温度绝对不能烫手,比凉水稍热;按顺序进行;接下来如放进冰箱里,冻至外面稍硬,切肉丝肉片效果更好些;
@湛树4035：肉买回来怎么清洗才干净 -
狄阀17734479046…… 一定要用淘米水洗或者用醋洗,还可以在里面加点盐,起杀菌做用,另外在烧的时侯第一次的水汤不要,那是最脏的,第二次就可以放心食用啦
@湛树4035：怎么样清洗刚买的猪肉 -
狄阀17734479046…… 答:你带上橡胶手套洗嘛,我在公司宿舍住,有时候去菜市场买肉啊什么的都是叫人家切好,回宿舍带上橡胶有套洗,手也不会油,也洗的干净,肉也没变味啊可能是你买的肉不新鲜吧
@湛树4035：清洗鲜肉有何小窍门?清洗鲜肉有何小窍门?
狄阀17734479046…… 猪油或是肥肉沾上了水或灰,可放在30 〜40度的温水中泡10分钟,再用干净的包装纸 慢慢地擦洗,就可变干净了.若用热淘米水洗两遍,再用清水洗,脏物就 除净了.拿一团和好的面,在脏肉上来回滚动,就能 很快将脏物粘下.鲜肉如果有煤油味,可以用浓红茶水泡. 30分钟后冲掉,油味、异味即可去除.
@湛树4035：在外面买回来肉怎么清洗 -
狄阀17734479046…… 是猪肉的话,洗一下猪肉表面的污物,直接剁成肉末就行了,不用汆的.
@湛树4035：买回来的肉类应该怎样清洗才放心 -
狄阀17734479046…… 生肉不要在水龙头下冲洗,可以在一个固定的盆里清洗一下,然后用厨房纸巾蘸干. 小诀窍买到放心猪肉: 猪肉是否新鲜,有三个鉴别标准颜色鲜、气味香、手感不粘. 皮白肉硬有光泽. 新鲜猪肉的瘦肉部分颜色呈均匀的淡红或者鲜红色,...
