旧时耳语by酸菜坛子
@禄寒4068：四川眉山洗澡泡菜怎么做如何做好吃 -
慎待15993906054…… 主料 黄瓜2条 红椒1个 洋葱1个 小米椒按个人口味适量 袋装野山椒1袋 白醋1两 生姜20g 大蒜5颗 辅料 盐适量 冷开水或纯净水适量 四川眉山洗澡泡菜的做法步骤 1. 这道菜,超级简单,食材洗净后根据个人喜好改成小块,小米椒最好切碎方便出味,生姜切细丝…加入盐,适当咸一点点,白醋,倒入野山椒的水和野山椒,大约250克,多点也没什么,如果能找到老泡菜水的是最好的选择,然后加入纯净水,莫过食材即可,然后盖上盖子或者保鲜膜,放入冰箱或者没阳光的地方都可以,第二天即可食用!方便快捷,食材吃了,在补充即可,每次加入新食材,都可以加点盐进去!喜欢吃甜味的,还可以加入冰糖进去,另外是一种风味
@禄寒4068：自己做的四川泡菜太酸了!有什么办法可以让它不那么酸吗? -
慎待15993906054…… 多加点盐和冰糖就不会那么酸了.四川泡菜的做法 准备材料:圆白菜、朝天椒、水芹菜、大蒜、萝卜、蔬菜、花椒、食盐 步骤:1、原材料蔬菜洗净切块,加入蒜头能保持泡菜的质量,更不容易坏.2、盐易多不易少,这些蔬菜大概需要2两盐,盐少了泡菜就会生细菌坏掉.3、拌匀,腌制15分钟左右.4、腌制后蔬菜会脱水,这些水也可以一同倒入密封罐.5、加入冷水,水面离瓶口5厘米的样子,不要太满,会发酵,泡菜第二天就能吃了.
@禄寒4068：四川泡菜在腌制过程中泡菜酸度增加是怎么回事,怎样才能降低泡菜酸度 -
慎待15993906054…… 四川泡菜的做法: 首先得买这样一个泡菜坛子,因为边上带檐的,要在这里加清水,再盖上盖子,就阻隔了空气,泡菜才不会坏.先把坛子洗净,倒扣过来晾干水,泡菜一般不要沾生水. 1、泡菜水:用半坛凉开水,加入盐,当然得多加盐...
@禄寒4068：泡菜坛子吸水进去怎么办 -
慎待15993906054…… 这样呀,泡菜可能会长白变烂了.如果只是少少水,你把烧红的铁块丢进坛子里,杀菌,可能会有效;如果吸的水很多,你只能把菜捞起来,重新做一坛水放菜了.
@禄寒4068：求酸菜坛子的刺骨txt 百度云 谢谢! -
慎待15993906054…… 链接: https://pan.baidu.com/s/1aZiyYE_aYHKYp70CCpyJgg ?pwd=puzq 提取码: puzq
@禄寒4068：我有坛子怎么做酸豆角? -
慎待15993906054…… 1、首先泡菜坛子或者是能密封的玻璃器皿,洗干净,保证无油干燥;2、新鲜的豇豆撕去老筋洗干净晾干表面的水分;3、准备一个大的干净的盆,把晾好的豇豆放进去,然后放盐(如果能买到腌制专用的盐就更好了),照着500g豇豆:250g的...
@禄寒4068：老坛酸菜的做法 -
慎待15993906054…… 工具/原料1、一个有盖的坛子,最好不要用玻璃的,以为老酸菜随着时间酸水会和坛子发生化学反应,玻璃坛子上面有一层物质不会和酸水发生反应2、各种当季的蔬菜3、凉开水(根据坛子大小)、盐(现在市面有专门的泡菜盐)、姜片、花椒...
慎待15993906054…… 主料 黄瓜2条 红椒1个 洋葱1个 小米椒按个人口味适量 袋装野山椒1袋 白醋1两 生姜20g 大蒜5颗 辅料 盐适量 冷开水或纯净水适量 四川眉山洗澡泡菜的做法步骤 1. 这道菜,超级简单,食材洗净后根据个人喜好改成小块,小米椒最好切碎方便出味,生姜切细丝…加入盐,适当咸一点点,白醋,倒入野山椒的水和野山椒,大约250克,多点也没什么,如果能找到老泡菜水的是最好的选择,然后加入纯净水,莫过食材即可,然后盖上盖子或者保鲜膜,放入冰箱或者没阳光的地方都可以,第二天即可食用!方便快捷,食材吃了,在补充即可,每次加入新食材,都可以加点盐进去!喜欢吃甜味的,还可以加入冰糖进去,另外是一种风味
@禄寒4068：自己做的四川泡菜太酸了!有什么办法可以让它不那么酸吗? -
慎待15993906054…… 多加点盐和冰糖就不会那么酸了.四川泡菜的做法 准备材料:圆白菜、朝天椒、水芹菜、大蒜、萝卜、蔬菜、花椒、食盐 步骤:1、原材料蔬菜洗净切块,加入蒜头能保持泡菜的质量,更不容易坏.2、盐易多不易少,这些蔬菜大概需要2两盐,盐少了泡菜就会生细菌坏掉.3、拌匀,腌制15分钟左右.4、腌制后蔬菜会脱水,这些水也可以一同倒入密封罐.5、加入冷水,水面离瓶口5厘米的样子,不要太满,会发酵,泡菜第二天就能吃了.
@禄寒4068：四川泡菜在腌制过程中泡菜酸度增加是怎么回事,怎样才能降低泡菜酸度 -
慎待15993906054…… 四川泡菜的做法: 首先得买这样一个泡菜坛子,因为边上带檐的,要在这里加清水,再盖上盖子,就阻隔了空气,泡菜才不会坏.先把坛子洗净,倒扣过来晾干水,泡菜一般不要沾生水. 1、泡菜水:用半坛凉开水,加入盐,当然得多加盐...
@禄寒4068：泡菜坛子吸水进去怎么办 -
慎待15993906054…… 这样呀,泡菜可能会长白变烂了.如果只是少少水,你把烧红的铁块丢进坛子里,杀菌,可能会有效;如果吸的水很多,你只能把菜捞起来,重新做一坛水放菜了.
@禄寒4068：求酸菜坛子的刺骨txt 百度云 谢谢! -
慎待15993906054…… 链接: https://pan.baidu.com/s/1aZiyYE_aYHKYp70CCpyJgg ?pwd=puzq 提取码: puzq
@禄寒4068：我有坛子怎么做酸豆角? -
慎待15993906054…… 1、首先泡菜坛子或者是能密封的玻璃器皿,洗干净,保证无油干燥;2、新鲜的豇豆撕去老筋洗干净晾干表面的水分;3、准备一个大的干净的盆,把晾好的豇豆放进去,然后放盐(如果能买到腌制专用的盐就更好了),照着500g豇豆:250g的...
@禄寒4068：老坛酸菜的做法 -
慎待15993906054…… 工具/原料1、一个有盖的坛子,最好不要用玻璃的,以为老酸菜随着时间酸水会和坛子发生化学反应,玻璃坛子上面有一层物质不会和酸水发生反应2、各种当季的蔬菜3、凉开水(根据坛子大小)、盐(现在市面有专门的泡菜盐)、姜片、花椒...
