春笋要怎样保存
@凤唐4465：春笋怎么保存 -
秦朋19734233588…… 对于未剥壳的竹笋,如果数量不多,十天半月即可食用完,那不用怎么费心去保存,用密封储藏法即可.把竹笋放到大桶、坛、罐或是缸等容器里,洒点水,然后用盖子等密封口部,放置在避光阴凉处即可.这种方法保存时间不能超过一个月,...
@凤唐4465：怎样能使春笋保鲜存放 -
秦朋19734233588…… 1、湿沙保鲜 平时想让春笋保持新鲜,可以取一个废旧的硬纸板箱,在它的底部上铺上湿沙,厚度应该在七到十厘米之间,而且沙子的湿度以不沾手为最好,再把外形完整的春笋整齐摆放在箱子中,最后再倒入湿沙把空隙填实,上层也盖了湿沙,放在也低湿阴暗无光的环境中保存,这样能让里面的春笋在三个月内保持新鲜. 2、密封保存 平时保存春笋时可以取干净的密封保鲜袋,把挑选好的新鲜春笋放到保鲜袋中扎好口,这样能减少春笋水分蒸发,而且春笋在呼吸时排出的二氧化碳能自然降氧,可以抑制春笋呼吸作用的发生,能起到良好保鲜作用,用这种方法的保存的春笋能在五十天内保持新鲜
@凤唐4465：春笋用热水焯熟后怎样长期储存 -
秦朋19734233588…… 热水焯过的竹笋保存方法有三种. 1、第一种方法:沥尽水分后分装在保鲜袋里放入电冰箱保存(0度即可,不必放入零下18度的冷冻室内. 2、第二种方法:抹上食用盐,挂在屋檐下,在常温下保存. 3、第三种方法:在阳光下晒成笋干,在常...
@凤唐4465：大量新鲜竹笋怎么保存 -
秦朋19734233588…… 如果竹笋数量比较多,短期无法食用完,又未剥壳,那可以用埋藏法.找来大桶、缸等大容器,先在容器底部铺一层厚10厘米以上的湿润沙子(湿润的秕谷、谷壳、锯末等也可以),然后把竹笋尖梢朝上竖放在容器里,叠放完毕后,再在竹笋上覆盖一层没过笋尖10厘米厚以上的湿润沙子,再给容器盖上盖子(如果盖子密封性不好可以加盖塑料膜或是雨布),把容器放在阴凉通风处.这种方法可以把竹笋储存2个月左右.
@凤唐4465：春笋要怎么保存? -
秦朋19734233588…… 贮藏保鲜的方法 灶火煨熟贮藏法:把挖回来的春笋,连壳埋放到火堆煨熟(用手捏笋发软无硬感).煨熟后取出,放到阴凉潮湿的地方竖排放好,食用时去其外壳,切成薄片,用水漂除苦味即可.用此法保存春笋,可贮藏保鲜35-45天. 沙藏...
@凤唐4465：如何保存食用笋的新鲜 -
秦朋19734233588…… 春末夏初,正是吃笋的好时候,不是因为此时的笋最好吃,却是因为出产甚多.春笋在满足江南食客的嘴和胃之后,略有盈余,这才得以北上.不过,在北方吃个鲜笋还是不容易.选笋的最基本原则就是能嚼动,除非有人有咬竹竿的癖好.不过...
@凤唐4465：新鲜竹笋怎样存放 -
秦朋19734233588…… 1、蒸制保鲜 把已经破损或没吃完的笋笋蒸熟或用冷水煮到半熟,晾凉浸入冷水中,水要没过笋,吃的时候取出来食用就行了.最好在2~3天内吃完,否则会影响笋的口感. 2、冷藏保存 没吃完的黄泥笋不要洗不要沾水,笋壳表面的泥巴千万别...
@凤唐4465：急!春笋怎么保存??? -
秦朋19734233588…… 春笋煮熟后放进冰箱冷冻是可以,但不好吃了.春笋要的是新鲜才好吃,可用保鲜膜包起来放在电冰箱3-6天.
@凤唐4465：竹笋的储藏方法 -
秦朋19734233588…… 一、沙藏法 贮藏量大时可选择阴凉、通风的室内空地堆藏 ;贮藏量小时可用竹箩、木筐等容器贮藏.先在贮藏室或箩、筐底邵铺垫一层干净黄沙,厚16厘米左右,含水量60%-70%,其 上竖排层鲜笋,笋 尖朝上,笋株间隙用黄沙填满,顶上薄...
@凤唐4465：春笋如何长期保存 -
秦朋19734233588…… 用盐水泡,泡上8小时在将其捞起用内袋密封好存放即可
秦朋19734233588…… 对于未剥壳的竹笋,如果数量不多,十天半月即可食用完,那不用怎么费心去保存,用密封储藏法即可.把竹笋放到大桶、坛、罐或是缸等容器里,洒点水,然后用盖子等密封口部,放置在避光阴凉处即可.这种方法保存时间不能超过一个月,...
@凤唐4465：怎样能使春笋保鲜存放 -
秦朋19734233588…… 1、湿沙保鲜 平时想让春笋保持新鲜,可以取一个废旧的硬纸板箱,在它的底部上铺上湿沙,厚度应该在七到十厘米之间,而且沙子的湿度以不沾手为最好,再把外形完整的春笋整齐摆放在箱子中,最后再倒入湿沙把空隙填实,上层也盖了湿沙,放在也低湿阴暗无光的环境中保存,这样能让里面的春笋在三个月内保持新鲜. 2、密封保存 平时保存春笋时可以取干净的密封保鲜袋,把挑选好的新鲜春笋放到保鲜袋中扎好口,这样能减少春笋水分蒸发,而且春笋在呼吸时排出的二氧化碳能自然降氧,可以抑制春笋呼吸作用的发生,能起到良好保鲜作用,用这种方法的保存的春笋能在五十天内保持新鲜
@凤唐4465：春笋用热水焯熟后怎样长期储存 -
秦朋19734233588…… 热水焯过的竹笋保存方法有三种. 1、第一种方法:沥尽水分后分装在保鲜袋里放入电冰箱保存(0度即可,不必放入零下18度的冷冻室内. 2、第二种方法:抹上食用盐,挂在屋檐下,在常温下保存. 3、第三种方法:在阳光下晒成笋干,在常...
@凤唐4465：大量新鲜竹笋怎么保存 -
秦朋19734233588…… 如果竹笋数量比较多,短期无法食用完,又未剥壳,那可以用埋藏法.找来大桶、缸等大容器,先在容器底部铺一层厚10厘米以上的湿润沙子(湿润的秕谷、谷壳、锯末等也可以),然后把竹笋尖梢朝上竖放在容器里,叠放完毕后,再在竹笋上覆盖一层没过笋尖10厘米厚以上的湿润沙子,再给容器盖上盖子(如果盖子密封性不好可以加盖塑料膜或是雨布),把容器放在阴凉通风处.这种方法可以把竹笋储存2个月左右.
@凤唐4465：春笋要怎么保存? -
秦朋19734233588…… 贮藏保鲜的方法 灶火煨熟贮藏法:把挖回来的春笋,连壳埋放到火堆煨熟(用手捏笋发软无硬感).煨熟后取出,放到阴凉潮湿的地方竖排放好,食用时去其外壳,切成薄片,用水漂除苦味即可.用此法保存春笋,可贮藏保鲜35-45天. 沙藏...
@凤唐4465：如何保存食用笋的新鲜 -
秦朋19734233588…… 春末夏初,正是吃笋的好时候,不是因为此时的笋最好吃,却是因为出产甚多.春笋在满足江南食客的嘴和胃之后,略有盈余,这才得以北上.不过,在北方吃个鲜笋还是不容易.选笋的最基本原则就是能嚼动,除非有人有咬竹竿的癖好.不过...
@凤唐4465：新鲜竹笋怎样存放 -
秦朋19734233588…… 1、蒸制保鲜 把已经破损或没吃完的笋笋蒸熟或用冷水煮到半熟,晾凉浸入冷水中,水要没过笋,吃的时候取出来食用就行了.最好在2~3天内吃完,否则会影响笋的口感. 2、冷藏保存 没吃完的黄泥笋不要洗不要沾水,笋壳表面的泥巴千万别...
@凤唐4465：急!春笋怎么保存??? -
秦朋19734233588…… 春笋煮熟后放进冰箱冷冻是可以,但不好吃了.春笋要的是新鲜才好吃,可用保鲜膜包起来放在电冰箱3-6天.
@凤唐4465：竹笋的储藏方法 -
秦朋19734233588…… 一、沙藏法 贮藏量大时可选择阴凉、通风的室内空地堆藏 ;贮藏量小时可用竹箩、木筐等容器贮藏.先在贮藏室或箩、筐底邵铺垫一层干净黄沙,厚16厘米左右,含水量60%-70%,其 上竖排层鲜笋,笋 尖朝上,笋株间隙用黄沙填满,顶上薄...
@凤唐4465：春笋如何长期保存 -
秦朋19734233588…… 用盐水泡,泡上8小时在将其捞起用内袋密封好存放即可
