最简单家庭版烧茄子
@温贵4010：茄子怎么做好吃又简单?茄子的家常做法,七天不重样 -
包晶18210115519…… 茄子控看过来——不怎么会做,以及平时只会简单一炒的,快来看看茄子的美味吃法.10~15分钟的教程,只要按照步骤来,就不用担心变黑暗料理咯~ 先来学几个做茄子不变色的技巧~ ①过油法:茄子遇热极易氧化,颜色会变黑而影响美观,如果烹调前放入热花生油中稍炸,再与其它材料同炒,便不容易变色. ②滴柠檬汁法:炒茄子时,加入几滴柠檬汁,可使茄子肉质变白.小编看了一年朋友圈就是做不出她的味道,现做
@温贵4010：简单家常烧茄子怎么做?
包晶18210115519…… 圆茄子1个(或长茄子2根) 青红椒各1根 大葱20克 大蒜4瓣 调料: 1、生抽1汤匙(15ml) 老抽1/2茶匙(3ml) 米醋1汤匙(15ml) 2、清水3汤匙(45ml)糖1汤匙(15克) 盐1/4茶匙(1克) 3、味精1/4茶匙(1克) 香油1/2茶匙(3ml)水淀...
@温贵4010：家常红烧茄子的做法 -
包晶18210115519…… 茄子是一种比较吸油的食材,所以在制作的时候,一定要高油温下锅,用大火炸,这样才不会吸更多的油在茄子里面,也可以用清水浸泡或者是干淀粉
@温贵4010：整个烧茄子怎么做好吃 -
包晶18210115519…… 用料 长茄子 三个 西红柿 一小个 青椒 一个 蒜 六瓣 葱姜 少许 淀粉 适量 糖 少许 盐 少许 生抽 少许 老抽 少许 醋 少许 家常烧茄子(比较简单)的做法 茄子切成滚刀块,放入盆中,用干淀粉裹匀,注意,不要放水!家常烧茄子(比较简单)的做法 ...
@温贵4010：红烧茄子怎么做最简单又好吃? -
包晶18210115519…… 红烧茄子 主料茄子400克 辅料油适量 盐1勺 酱油1勺 辣椒酱1勺 姜适量 蒜适量 鸡精半勺 红烧茄子的做法1.准备好茄子2.茄子洗净切块3.锅热油,下姜蒜炒香4.加入茄子5.加点酱油6.加点辣椒酱7.加少许水一起烧8.加盐和鸡精调味即可 烹饪技巧1、茄子加酱油和辣椒酱,烧出来更开胃下饭.2、茄子比较干,烧的时候可以适量加点水.
@温贵4010：红烧茄子的做法?哪种方法比较简单?
包晶18210115519…… 材料茄子,生抽,酱油,白醋,白糖,淀粉,油,香葱,姜,蒜,盐做法1.茄子洗净,去皮,切小块.放入少许盐去掉多余水份.2.生抽、酱油、白醋、白糖调成汁备用...
@温贵4010：红烧茄子的做法 -
包晶18210115519…… 家常菜红烧茄子 材料:茄子一个,切成角状.西红柿2个,切成牙状备用.蒜瓣适量,切成片备用.生抽,老抽,糖.植物油适量. 面糊:面粉和水调成稠糊糊,加一点盐调匀. 做法:1 把茄子放到糊糊里,挂上面浆,同时做锅放油,加热. 2 开始煎茄子:把茄子块儿放入油中,用筷子翻个,直到煎到几个面金黄色. 炸好了可以黄些.但里面已经很软了,因为有面糊,所以茄子不会烂掉.3 把调料生抽老抽和2调羹白糖调匀. 4 把蒜瓣放入爆香,放入番茄,等番茄出汁,倒进刚才调好的调料.5 把茄子放进去吧.翻几下就可以出锅了.
@温贵4010：家庭红烧茄子怎么做好吃 -
包晶18210115519…… 青茄子 一个 土豆 一个) 生姜 几片 蒜瓣 三个 生抽 4克 蚝油 一大匙 葱花 一撮 鸡精 3克 淀粉 10克 红烧茄子土豆的做法: 1 茄子和土豆切块 ,葱姜蒜切碎待用 2 炒锅倒油烧热,先放土豆块下锅炸 ,油最好能淹过土豆,这样炸的要均匀些 3 待土豆炸致金黄色捞起 ,紧接着放入茄子块炸 4 炸软捞起 5 把油倒出,炒锅留少许底油,放入葱姜蒜爆香 6 倒入炸好的土豆块和茄子下锅翻炒,加入生抽 ,蚝油 ,少许盐调味,然后倒入半碗水稍微焖煮一下 7 最后加点鸡精调味再用少许淀粉勾芡出锅即可
@温贵4010：红烧茄子最简单的做法? -
包晶18210115519…… 红烧茄子1.准备工作--先将茄子切成短条状,可根据个人喜好决定之前是否去皮,我嫌麻烦,一般不去皮.西红柿切成较大的块状(我比较喜欢菜里的西红柿有形状而不是一小摊).切少许葱末,蒜末,香菜(注:一定要有蒜末和香菜!). 2.具体制作--备油锅(最好不要加太多油,因为这道菜做出来的感觉是不要太油腻的那种),温热后放葱末炝锅,闻到葱香即可将切好的茄子条加入翻炒直至茄子条吸油之后不是那么饱满,其实也就是大致快熟的时候,加入西红柿块,翻两下,加盐,喜欢吃醋的加点醋(我每次都放^^),继续翻两下,关火.之后在菜的中间上撒上香菜,之上再铺上蒜末,盖锅盖闷两分钟. p.s:别放酱油,我很不能忍把茄子做的黑糊糊的…… 呵呵
@温贵4010：谁能说下家常烧茄子的做法,要简单点的…
包晶18210115519…… 可做鱼香茄子,特点:酸、辣、甜、咸.茄子切片过油炸至两面金黄捞出,锅内放油炸葱姜、干红椒、放点水、放调料及茄子、勾芡即可.
包晶18210115519…… 茄子控看过来——不怎么会做,以及平时只会简单一炒的,快来看看茄子的美味吃法.10~15分钟的教程,只要按照步骤来,就不用担心变黑暗料理咯~ 先来学几个做茄子不变色的技巧~ ①过油法:茄子遇热极易氧化,颜色会变黑而影响美观,如果烹调前放入热花生油中稍炸,再与其它材料同炒,便不容易变色. ②滴柠檬汁法:炒茄子时,加入几滴柠檬汁,可使茄子肉质变白.小编看了一年朋友圈就是做不出她的味道,现做
@温贵4010：简单家常烧茄子怎么做?
包晶18210115519…… 圆茄子1个(或长茄子2根) 青红椒各1根 大葱20克 大蒜4瓣 调料: 1、生抽1汤匙(15ml) 老抽1/2茶匙(3ml) 米醋1汤匙(15ml) 2、清水3汤匙(45ml)糖1汤匙(15克) 盐1/4茶匙(1克) 3、味精1/4茶匙(1克) 香油1/2茶匙(3ml)水淀...
@温贵4010：家常红烧茄子的做法 -
包晶18210115519…… 茄子是一种比较吸油的食材,所以在制作的时候,一定要高油温下锅,用大火炸,这样才不会吸更多的油在茄子里面,也可以用清水浸泡或者是干淀粉
@温贵4010：整个烧茄子怎么做好吃 -
包晶18210115519…… 用料 长茄子 三个 西红柿 一小个 青椒 一个 蒜 六瓣 葱姜 少许 淀粉 适量 糖 少许 盐 少许 生抽 少许 老抽 少许 醋 少许 家常烧茄子(比较简单)的做法 茄子切成滚刀块,放入盆中,用干淀粉裹匀,注意,不要放水!家常烧茄子(比较简单)的做法 ...
@温贵4010：红烧茄子怎么做最简单又好吃? -
包晶18210115519…… 红烧茄子 主料茄子400克 辅料油适量 盐1勺 酱油1勺 辣椒酱1勺 姜适量 蒜适量 鸡精半勺 红烧茄子的做法1.准备好茄子2.茄子洗净切块3.锅热油,下姜蒜炒香4.加入茄子5.加点酱油6.加点辣椒酱7.加少许水一起烧8.加盐和鸡精调味即可 烹饪技巧1、茄子加酱油和辣椒酱,烧出来更开胃下饭.2、茄子比较干,烧的时候可以适量加点水.
@温贵4010：红烧茄子的做法?哪种方法比较简单?
包晶18210115519…… 材料茄子,生抽,酱油,白醋,白糖,淀粉,油,香葱,姜,蒜,盐做法1.茄子洗净,去皮,切小块.放入少许盐去掉多余水份.2.生抽、酱油、白醋、白糖调成汁备用...
@温贵4010：红烧茄子的做法 -
包晶18210115519…… 家常菜红烧茄子 材料:茄子一个,切成角状.西红柿2个,切成牙状备用.蒜瓣适量,切成片备用.生抽,老抽,糖.植物油适量. 面糊:面粉和水调成稠糊糊,加一点盐调匀. 做法:1 把茄子放到糊糊里,挂上面浆,同时做锅放油,加热. 2 开始煎茄子:把茄子块儿放入油中,用筷子翻个,直到煎到几个面金黄色. 炸好了可以黄些.但里面已经很软了,因为有面糊,所以茄子不会烂掉.3 把调料生抽老抽和2调羹白糖调匀. 4 把蒜瓣放入爆香,放入番茄,等番茄出汁,倒进刚才调好的调料.5 把茄子放进去吧.翻几下就可以出锅了.
@温贵4010：家庭红烧茄子怎么做好吃 -
包晶18210115519…… 青茄子 一个 土豆 一个) 生姜 几片 蒜瓣 三个 生抽 4克 蚝油 一大匙 葱花 一撮 鸡精 3克 淀粉 10克 红烧茄子土豆的做法: 1 茄子和土豆切块 ,葱姜蒜切碎待用 2 炒锅倒油烧热,先放土豆块下锅炸 ,油最好能淹过土豆,这样炸的要均匀些 3 待土豆炸致金黄色捞起 ,紧接着放入茄子块炸 4 炸软捞起 5 把油倒出,炒锅留少许底油,放入葱姜蒜爆香 6 倒入炸好的土豆块和茄子下锅翻炒,加入生抽 ,蚝油 ,少许盐调味,然后倒入半碗水稍微焖煮一下 7 最后加点鸡精调味再用少许淀粉勾芡出锅即可
@温贵4010：红烧茄子最简单的做法? -
包晶18210115519…… 红烧茄子1.准备工作--先将茄子切成短条状,可根据个人喜好决定之前是否去皮,我嫌麻烦,一般不去皮.西红柿切成较大的块状(我比较喜欢菜里的西红柿有形状而不是一小摊).切少许葱末,蒜末,香菜(注:一定要有蒜末和香菜!). 2.具体制作--备油锅(最好不要加太多油,因为这道菜做出来的感觉是不要太油腻的那种),温热后放葱末炝锅,闻到葱香即可将切好的茄子条加入翻炒直至茄子条吸油之后不是那么饱满,其实也就是大致快熟的时候,加入西红柿块,翻两下,加盐,喜欢吃醋的加点醋(我每次都放^^),继续翻两下,关火.之后在菜的中间上撒上香菜,之上再铺上蒜末,盖锅盖闷两分钟. p.s:别放酱油,我很不能忍把茄子做的黑糊糊的…… 呵呵
@温贵4010：谁能说下家常烧茄子的做法,要简单点的…
包晶18210115519…… 可做鱼香茄子,特点:酸、辣、甜、咸.茄子切片过油炸至两面金黄捞出,锅内放油炸葱姜、干红椒、放点水、放调料及茄子、勾芡即可.
