最简单的羊肉腌制方法
@牧窦1326：羊肉串的腌制方法? -
申李15216621849…… 1先将羊肉切成大小厚薄、肥瘦适中的肉片置于盆内, 盐,鸡精,黑胡椒,葱姜蒜末,洋葱丝,苹果末,蜂蜜,老抽,酒,白醋,鸡蛋,陈皮,孜然粉,五香粉淹一个晚上就好了 !我个人认为加入梨汁味道更好! 用柠檬水浸一下再撒些淀粉,...
@牧窦1326：羊肉的腌制方法
申李15216621849…… 材料:料酒,淀粉,盐,草果粉,八角粉,花椒粉,辣椒粉,酱油,蚝油,葱,姜. 注意:因加入酱油和蚝油所以盐只能少放一点.其余材料根据羊肉的多少和个人口味来放.只需把各种调料拌匀腌20分钟就可以了.
@牧窦1326：羊肉怎么腌 -
申李15216621849…… 准备好羊肉,洗净.羊肉切小块. 葱切小圈,加入羊肉中. 加入生抽.加入孜然粒、孜然粉、辣椒粉、油、盐. 拌匀后,腌制几个小时.竹签提前用水泡一会儿,把腌好的肉肥瘦相间的串上. 排入烤网,底下垫烤盘,烤盘上铺锡纸.烤箱预热250度,中层,上下火10分钟,取出撒适量孜然粒和辣椒粉,再烤5分钟即可. 很高兴为你解答问题! 希望我的回答能够帮到您!!!
@牧窦1326：羊肉怎么腌制才好吃 -
申李15216621849…… 食材 羊肉200g,淀粉20g、五香面适量、盐4g、料酒6ml、香油适量、孜然面适量、鸡精4g、酱油4ml、鸡蛋4个. 方法/步骤 1、先把羊肉清洗干净后,切成小块,大约是3厘米长2厘米宽为宜.不要切的太大,做羊肉串会不好熟的. 2、然后把羊肉串放入大一些的盆里,放入鸡蛋(整个生的)和适量的料酒、淀粉、酱油搅拌均匀. 3、等羊肉串上色拌匀后,再放入适量的五香面、盐、鸡精、孜然面调匀. 4、最后淋上几滴香油,放置一边腌制30--50分钟即可.
@牧窦1326：最简单的羊肉串是怎么腌肉的? -
申李15216621849…… 材料 羊肉300克左右,准备调料:油一小匙,盐少许,老抽一匙,孜然粉两匙,粗孜然一小匙,辣椒粉少许,白芝麻少许 做法1、羊肉切薄片,竹签提前用水浸泡.2、将切好的羊肉串成串.3、将所有调料混合,调匀后,均匀的刷在羊肉串上.4、烤箱提前预热,上下220度,烤盘铺锡纸,将串好的肉串放在烤盘中,入烤箱烘烤8-10分钟左右,即可取出食用.
@牧窦1326：羊肉怎么腌制,烤出来才好吃? -
申李15216621849…… 食材:羊腿肉、少许油、洋葱1个、2个鸡蛋、辣椒粉适量、孜然粉适量. 做法: 1.羊腿肉切成大小块,羊肉放盘切洋葱丝放入,加鸡蛋、辣椒粉、盐和孜然粉少许,用手抓匀,腌制半天即可.然后把腌制好的羊肉串起来,串好羊肉串就可以烤了. 2.点燃无烟碳,把羊肉串放进吊炉里,炉子底下加清水少许,这样烤出的羊肉串较嫩,关炉门烤个半小时左右.等香气飘出来了,烤好后再取出,撒点孜然粉就完成可以食用了. 羊肉串的简单做法,腌制时洋葱不能少哦,这样腌制出来的羊肉美味极了.
@牧窦1326：如何腌羊肉 -
申李15216621849…… 主料: 羊肉(瘦) 5000克 调料: 盐 500克 各适量 腌羊肉的做法: 1.原料整理:先将大块羊肉切成长约50厘米、宽13厘米、重约1千克的条状. 2.干腌:将硝酸钠和盐2.5千克混匀,用手擦涂于条肉的周围,平摆于缸内腌3天. 3.湿腌:取出后用干布擦去肉上的水渍,再用剩下的盐2.5千克制成卤液,将肉湿腌15天,卤液要浸没腌肉,每5天翻缸1次,取出沥干,即为成品.
@牧窦1326：如何腌制羊肉 -
申李15216621849…… 放少许盐,倒一勺白酒,再放白胡椒一小勺,味精一点,淹半小时就能用了.
@牧窦1326：咸羊肉怎么腌 -
申李15216621849…… 咸羊肉的做法 1.羊肉切片放碗里,加鸡蛋、淀粉、面,抓匀糊 2.勺坐油,待油五成熟,下肉片划开后,放笋片,一起倒出.原勺留油,加辣糊、盐、糖、味精、料酒、孜然、汤、倒入肉片、笋,颠勺,拢点芡,淋香油,出勺即成
@牧窦1326：怎么腌制羊肉馅?
申李15216621849…… 主料2种 羊肉 500g 胡萝卜 50g 辅料6种 油 适量盐 适量香菜 适量花椒水 适量香油 适量蚝油 适量 烹饪步骤10步 步骤1 羊肉馅_的做法步骤:1 准备食材 步骤2 羊肉馅_的做法步骤:2 羊肉剁碎、葱剁碎 步骤3 羊肉馅_的做法步骤:3 油烧热放凉 步...
申李15216621849…… 1先将羊肉切成大小厚薄、肥瘦适中的肉片置于盆内, 盐,鸡精,黑胡椒,葱姜蒜末,洋葱丝,苹果末,蜂蜜,老抽,酒,白醋,鸡蛋,陈皮,孜然粉,五香粉淹一个晚上就好了 !我个人认为加入梨汁味道更好! 用柠檬水浸一下再撒些淀粉,...
@牧窦1326：羊肉的腌制方法
申李15216621849…… 材料:料酒,淀粉,盐,草果粉,八角粉,花椒粉,辣椒粉,酱油,蚝油,葱,姜. 注意:因加入酱油和蚝油所以盐只能少放一点.其余材料根据羊肉的多少和个人口味来放.只需把各种调料拌匀腌20分钟就可以了.
@牧窦1326：羊肉怎么腌 -
申李15216621849…… 准备好羊肉,洗净.羊肉切小块. 葱切小圈,加入羊肉中. 加入生抽.加入孜然粒、孜然粉、辣椒粉、油、盐. 拌匀后,腌制几个小时.竹签提前用水泡一会儿,把腌好的肉肥瘦相间的串上. 排入烤网,底下垫烤盘,烤盘上铺锡纸.烤箱预热250度,中层,上下火10分钟,取出撒适量孜然粒和辣椒粉,再烤5分钟即可. 很高兴为你解答问题! 希望我的回答能够帮到您!!!
@牧窦1326：羊肉怎么腌制才好吃 -
申李15216621849…… 食材 羊肉200g,淀粉20g、五香面适量、盐4g、料酒6ml、香油适量、孜然面适量、鸡精4g、酱油4ml、鸡蛋4个. 方法/步骤 1、先把羊肉清洗干净后,切成小块,大约是3厘米长2厘米宽为宜.不要切的太大,做羊肉串会不好熟的. 2、然后把羊肉串放入大一些的盆里,放入鸡蛋(整个生的)和适量的料酒、淀粉、酱油搅拌均匀. 3、等羊肉串上色拌匀后,再放入适量的五香面、盐、鸡精、孜然面调匀. 4、最后淋上几滴香油,放置一边腌制30--50分钟即可.
@牧窦1326：最简单的羊肉串是怎么腌肉的? -
申李15216621849…… 材料 羊肉300克左右,准备调料:油一小匙,盐少许,老抽一匙,孜然粉两匙,粗孜然一小匙,辣椒粉少许,白芝麻少许 做法1、羊肉切薄片,竹签提前用水浸泡.2、将切好的羊肉串成串.3、将所有调料混合,调匀后,均匀的刷在羊肉串上.4、烤箱提前预热,上下220度,烤盘铺锡纸,将串好的肉串放在烤盘中,入烤箱烘烤8-10分钟左右,即可取出食用.
@牧窦1326：羊肉怎么腌制,烤出来才好吃? -
申李15216621849…… 食材:羊腿肉、少许油、洋葱1个、2个鸡蛋、辣椒粉适量、孜然粉适量. 做法: 1.羊腿肉切成大小块,羊肉放盘切洋葱丝放入,加鸡蛋、辣椒粉、盐和孜然粉少许,用手抓匀,腌制半天即可.然后把腌制好的羊肉串起来,串好羊肉串就可以烤了. 2.点燃无烟碳,把羊肉串放进吊炉里,炉子底下加清水少许,这样烤出的羊肉串较嫩,关炉门烤个半小时左右.等香气飘出来了,烤好后再取出,撒点孜然粉就完成可以食用了. 羊肉串的简单做法,腌制时洋葱不能少哦,这样腌制出来的羊肉美味极了.
@牧窦1326：如何腌羊肉 -
申李15216621849…… 主料: 羊肉(瘦) 5000克 调料: 盐 500克 各适量 腌羊肉的做法: 1.原料整理:先将大块羊肉切成长约50厘米、宽13厘米、重约1千克的条状. 2.干腌:将硝酸钠和盐2.5千克混匀,用手擦涂于条肉的周围,平摆于缸内腌3天. 3.湿腌:取出后用干布擦去肉上的水渍,再用剩下的盐2.5千克制成卤液,将肉湿腌15天,卤液要浸没腌肉,每5天翻缸1次,取出沥干,即为成品.
@牧窦1326：如何腌制羊肉 -
申李15216621849…… 放少许盐,倒一勺白酒,再放白胡椒一小勺,味精一点,淹半小时就能用了.
@牧窦1326：咸羊肉怎么腌 -
申李15216621849…… 咸羊肉的做法 1.羊肉切片放碗里,加鸡蛋、淀粉、面,抓匀糊 2.勺坐油,待油五成熟,下肉片划开后,放笋片,一起倒出.原勺留油,加辣糊、盐、糖、味精、料酒、孜然、汤、倒入肉片、笋,颠勺,拢点芡,淋香油,出勺即成
@牧窦1326：怎么腌制羊肉馅?
申李15216621849…… 主料2种 羊肉 500g 胡萝卜 50g 辅料6种 油 适量盐 适量香菜 适量花椒水 适量香油 适量蚝油 适量 烹饪步骤10步 步骤1 羊肉馅_的做法步骤:1 准备食材 步骤2 羊肉馅_的做法步骤:2 羊肉剁碎、葱剁碎 步骤3 羊肉馅_的做法步骤:3 油烧热放凉 步...
