最简单的肉松的做法
@利南3657：肉松的简易做法. -
章东19410362252…… 网上学来的方法,供你参考: 原料:猪肉(后臀尖)300克、料酒15ml、葱2段、姜3片、盐8克、白糖5克、酱油10ml、五香粉5克 做法:1.猪肉切成长5厘米,宽3厘米大小的块,锅中加入凉水,放入葱、姜,盐4克,肉块一起用中火煮,水烧...
@利南3657：如何在家简单制作肉松?
章东19410362252…… 肉松 (1)瘦猪肉250克 (2)酱油2大勺,姜2片,黄酒1大勺,糖一平勺(3)干燥的清洁玻璃瓶 过程: 1. 将肉切去筋、膜,顺着纹路切成2厘米长的细条. 2. 将肉条放入锅内,加水煮,水量要完全没过肉.锅开后用小火. 3. 肉煮熟后放入原...
@利南3657：肉松怎么做 -
章东19410362252…… 一、猪腿肉,切成小丁,放姜片、葱、料酒、盐、胡椒,隔水蒸烂,冷却后,将姜片、葱拣出,肉丁用干净纱布包好,放在洗衣板上搓散. 二、微火,锅里淋一点点油,把肉倒下去,慢慢的炒干,千万不能炒焦,起锅前,少许给点味精、糖(都...
@利南3657：肉松怎么做的 -
章东19410362252…… 步骤一:首先将精瘦肉切成方块放在水里煮,煮得越烂越好,最好是用筷子一压就碎的那种.在水里可以放些宝宝喜欢的调料,给妍宝做的时候我偶尔会放些姜,其它的还没有放过.、步骤二:待肉煮好后盛在盘里晾凉,然后就开始用手撕,撕...
@利南3657：肉松的做法?要简单的
章东19410362252…… 主 料: 猪肉 辅 料: 咖喱粉 酱油 盐 糖 1、将肉放在水里煮几分钟,然后去血沫. ... 使肉纤维全部分离松散,逐渐变成金黄色的肉松干(含水量在17%以下),即得成品....
@利南3657：自制肉松怎么做好吃又简单,做法图解分享,肉丸子 -
章东19410362252…… 自制肉松的做法1.把猪腿肉切成小块放进炖锅里炖煮,大概炖了两个多小时,有高压锅会更快,有的方子说切块的肉过过水,我没过水,忘记了自制肉松,倒材料进去混合2.倒入炖盅,放炖盅里开始炖3.炖好后把肉捞出来,汁可以喝,很香的,...
@利南3657：自制肉松的做法,自制肉松怎么做 -
章东19410362252…… 其实自己在家自制肉松很简单:猪肉切成长5厘米,宽3厘米大小的块,锅中加入凉水,放入葱、姜,盐4克,肉块一起用中火煮,水烧开后撇去表层浮沫,淋入料酒转成中小火,加盖慢慢炖半小时.直到肉块8成熟,用筷子轻轻扎进肉中能很容易拔出;将煮熟的肉块取出,自然晾凉后放入保鲜袋中,用擀面杖压碎;压碎的肉末放在大碗里,用叉子将肉叉松,出现毛茸茸的肉丝即可;炒锅中放入少许油,用纸巾将油涂抹开,使锅四周都有一层薄油,倒掉锅底多余的,然后开中小火,放入肉丝,慢慢翻炒;肉丝出香味后,加入盐、白糖、淋入酱油、五香粉拌匀,然后将火开到最小,此时要不停翻拌,直到肉丝变得酥脆,炒成金黄色即可.
@利南3657：简易版肉松怎么做好吃 -
章东19410362252…… 主料排骨肉350g辅料油适量盐适量生抽适量生姜适量大料适量步骤1.将排骨肉放入高压锅中,加入汤水没过肉块,加入生姜,大料,大火煮开喷气后,改小火煮十分钟(肉用筷子可以夹碎就行了)2.捞起晾凉3.装入保鲜袋,用擀面杖压碎4.将压碎的肉丝倒入锅内,不用加油,小火慢炒5.炒制片刻,加入盐,生抽,炒制过程中要不停翻拌,使肉丝中的水分慢慢蒸发掉6.肉松慢慢的变干变蓬松,颜色变成金黄色即可7.这是炒制好的肉松8.炒好的肉松趁热摊开晾凉9.将晾凉的肉松装瓶,放置在干燥通风处.(据说可以保存两到三个月)
@利南3657：轻松在家做肉松的做法,轻松在家做肉松怎么做 -
章东19410362252…… 轻松在家做肉松的做法 主料 瘦肉 一斤 辅料 生抽,盐,糖,白芝麻 适量 步骤1.瘦肉一斤,一定要没有筋的,切成核桃一般大小,高压锅里煮熟透.捞出来沥干水,放凉2.煮好的肉块装进保鲜袋,用擀面杖压碎,比较碎的时候取出来铺在菜板上继续碾压,期间可以用手反复揉搓,直至成卷曲的丝状.当然,如果你偷懒可以用料理机,那样打成蓉的口感没有丝状的好哦3.锅里放油,8成热放肉丝们,调小火,翻炒几下,放生抽,盐,糖,(盐和糖根据自己的口色i,生抽主要是着色用的)大约十分钟后,肉丝已经明显变干,这时候用筷子和铲子不停的翻动,直至炒干,肉松变金黄为止.
@利南3657：怎么做肉松? -
章东19410362252…… 肉松 制作方法一 带皮后腿肉一斤半左右,洗净,依横条纹切成2cm厚的肉块(这样,肉的厚薄就决定了肉丝的长度)放到开水锅里煮熟,捞出后,纯精肉(肥肉炸油)撕成细丝,越细越好: 肥肉切丝,放到锅里炸成猪油,炸出来的油渣炒菜吃...
章东19410362252…… 网上学来的方法,供你参考: 原料:猪肉(后臀尖)300克、料酒15ml、葱2段、姜3片、盐8克、白糖5克、酱油10ml、五香粉5克 做法:1.猪肉切成长5厘米,宽3厘米大小的块,锅中加入凉水,放入葱、姜,盐4克,肉块一起用中火煮,水烧...
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章东19410362252…… 肉松 (1)瘦猪肉250克 (2)酱油2大勺,姜2片,黄酒1大勺,糖一平勺(3)干燥的清洁玻璃瓶 过程: 1. 将肉切去筋、膜,顺着纹路切成2厘米长的细条. 2. 将肉条放入锅内,加水煮,水量要完全没过肉.锅开后用小火. 3. 肉煮熟后放入原...
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章东19410362252…… 一、猪腿肉,切成小丁,放姜片、葱、料酒、盐、胡椒,隔水蒸烂,冷却后,将姜片、葱拣出,肉丁用干净纱布包好,放在洗衣板上搓散. 二、微火,锅里淋一点点油,把肉倒下去,慢慢的炒干,千万不能炒焦,起锅前,少许给点味精、糖(都...
@利南3657：肉松怎么做的 -
章东19410362252…… 步骤一:首先将精瘦肉切成方块放在水里煮,煮得越烂越好,最好是用筷子一压就碎的那种.在水里可以放些宝宝喜欢的调料,给妍宝做的时候我偶尔会放些姜,其它的还没有放过.、步骤二:待肉煮好后盛在盘里晾凉,然后就开始用手撕,撕...
@利南3657：肉松的做法?要简单的
章东19410362252…… 主 料: 猪肉 辅 料: 咖喱粉 酱油 盐 糖 1、将肉放在水里煮几分钟,然后去血沫. ... 使肉纤维全部分离松散,逐渐变成金黄色的肉松干(含水量在17%以下),即得成品....
@利南3657：自制肉松怎么做好吃又简单,做法图解分享,肉丸子 -
章东19410362252…… 自制肉松的做法1.把猪腿肉切成小块放进炖锅里炖煮,大概炖了两个多小时,有高压锅会更快,有的方子说切块的肉过过水,我没过水,忘记了自制肉松,倒材料进去混合2.倒入炖盅,放炖盅里开始炖3.炖好后把肉捞出来,汁可以喝,很香的,...
@利南3657：自制肉松的做法,自制肉松怎么做 -
章东19410362252…… 其实自己在家自制肉松很简单:猪肉切成长5厘米,宽3厘米大小的块,锅中加入凉水,放入葱、姜,盐4克,肉块一起用中火煮,水烧开后撇去表层浮沫,淋入料酒转成中小火,加盖慢慢炖半小时.直到肉块8成熟,用筷子轻轻扎进肉中能很容易拔出;将煮熟的肉块取出,自然晾凉后放入保鲜袋中,用擀面杖压碎;压碎的肉末放在大碗里,用叉子将肉叉松,出现毛茸茸的肉丝即可;炒锅中放入少许油,用纸巾将油涂抹开,使锅四周都有一层薄油,倒掉锅底多余的,然后开中小火,放入肉丝,慢慢翻炒;肉丝出香味后,加入盐、白糖、淋入酱油、五香粉拌匀,然后将火开到最小,此时要不停翻拌,直到肉丝变得酥脆,炒成金黄色即可.
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章东19410362252…… 主料排骨肉350g辅料油适量盐适量生抽适量生姜适量大料适量步骤1.将排骨肉放入高压锅中,加入汤水没过肉块,加入生姜,大料,大火煮开喷气后,改小火煮十分钟(肉用筷子可以夹碎就行了)2.捞起晾凉3.装入保鲜袋,用擀面杖压碎4.将压碎的肉丝倒入锅内,不用加油,小火慢炒5.炒制片刻,加入盐,生抽,炒制过程中要不停翻拌,使肉丝中的水分慢慢蒸发掉6.肉松慢慢的变干变蓬松,颜色变成金黄色即可7.这是炒制好的肉松8.炒好的肉松趁热摊开晾凉9.将晾凉的肉松装瓶,放置在干燥通风处.(据说可以保存两到三个月)
@利南3657：轻松在家做肉松的做法,轻松在家做肉松怎么做 -
章东19410362252…… 轻松在家做肉松的做法 主料 瘦肉 一斤 辅料 生抽,盐,糖,白芝麻 适量 步骤1.瘦肉一斤,一定要没有筋的,切成核桃一般大小,高压锅里煮熟透.捞出来沥干水,放凉2.煮好的肉块装进保鲜袋,用擀面杖压碎,比较碎的时候取出来铺在菜板上继续碾压,期间可以用手反复揉搓,直至成卷曲的丝状.当然,如果你偷懒可以用料理机,那样打成蓉的口感没有丝状的好哦3.锅里放油,8成热放肉丝们,调小火,翻炒几下,放生抽,盐,糖,(盐和糖根据自己的口色i,生抽主要是着色用的)大约十分钟后,肉丝已经明显变干,这时候用筷子和铲子不停的翻动,直至炒干,肉松变金黄为止.
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章东19410362252…… 肉松 制作方法一 带皮后腿肉一斤半左右,洗净,依横条纹切成2cm厚的肉块(这样,肉的厚薄就决定了肉丝的长度)放到开水锅里煮熟,捞出后,纯精肉(肥肉炸油)撕成细丝,越细越好: 肥肉切丝,放到锅里炸成猪油,炸出来的油渣炒菜吃...
