最简单的荷包蛋视频
@湛怪5271：荷包蛋怎么煎? -
闵妻19385326624…… 锅倒少许油烧热,晃开,鸡蛋中腰磕开一条缝,拿到锅上,用两手拇指指甲掐入缝中将鸡蛋掰成两瓣,蛋清蛋黄自然落入锅中.(注意掰鸡蛋时要低一点,要不蛋黄会打碎了,有时还会溅自己一手热油.)待锅底的蛋皮凝固后,用铲子将鸡蛋翻个个再煎直到内外全部凝固即可. 如果要在汤锅中煮荷包蛋,应该顺锅边下蛋,或在水开后点一点冷水,在水重沸前把蛋打入锅中,保证在水沸之前蛋的外皮凝固,保证蛋形完整.
@湛怪5271：简单煎蛋的家常做法大全怎么做好吃视频 -
闵妻19385326624…… 用料 主料 鸡蛋1个 辅料 虾皮5克 调料 香油 少许 煎鸡蛋的做法 材料集合图:1.取一个碗,滴入少许的香油,避免鸡蛋粘碗底2.把鸡蛋打入碗内,不要搅动3.撒少许虾皮,虾皮内含盐,虾皮本身有海鲜的鲜味,所以无需再加任何调料4.把盛鸡蛋的...
@湛怪5271：蒸鸡蛋的家常做法大全怎么做好吃视频 -
闵妻19385326624…… 用料 主料 鸡蛋1个 辅料 豌豆(煮)10克 胡萝卜10克 玉米10克 调料 色拉油 适量 食盐 适量 酱油 适量 水蒸蛋的做法1.碗里打一个鸡蛋,吃饭的碗打一个,大的碗打两个,用筷子打匀2.准备大半碗温水,里面放一点盐调味,淡一点即可3.把温水慢...
@湛怪5271：煎蛋怎么做好吃又简单 -
闵妻19385326624…… 简单煎蛋步骤1 简单煎蛋的做法大全 准备好2个鸡蛋 步骤2 简单煎蛋的做法图解 锅里放少量油 步骤3 转小火,放入2个鸡蛋煎 步骤4 我喜欢两面煎熟的,双面煎至金黄即可 步骤5 出锅加入3滴酱油调味 步骤6 简单煎蛋怎么做 这样就完成了,开吃 简单煎蛋成品图 烹饪技巧 一定要小火煎
@湛怪5271：最简单的蒸蛋怎么做如何做好吃 -
闵妻19385326624…… 最简单的蒸蛋的做法步骤1. 一个鸡蛋一般50-60g,鸡蛋和水的比例1:1.5加入一点点盐搅拌,过滤2-3次清除泡沫.2. 准备好的蛋液盖好保鲜膜,开水上锅转小火蒸12-15分钟.图＂ class=＂ikqb_img_alink＂>3. 时间到了关火闷5钟,然后端出淋香油、酱油,撒一点葱花即可食用.
@湛怪5271：请问荷包蛋的做法是怎么样的?
闵妻19385326624…… 一、煮荷包蛋要想蛋清不散开,成漂亮的荷包状,就要记住温水就要把蛋打进去,一定不能是滚开的沸水. 二、水快沸的时候放入鸡蛋,也就是锅内的水起小泡还没有沸腾...
@湛怪5271：怎样煎鸡蛋 -
闵妻19385326624…… 最好吃的煎鸡蛋是“红太阳”.炒勺加一点油,四成热,打鸡蛋下去,撒一点盐,盖盖儿,小小的火,煎单面,慢慢地焖.不能糊锅,不能糊蛋.煎好了的鸡蛋,白白的蛋清,托着红太阳. 关键是:小火、盖盖儿.
@湛怪5271：请教下煎荷包蛋高手怎么样才能煎好蛋
闵妻19385326624…… 蛋白白,蛋黄黄,溏心型(蛋黄可流动型) 这个类型是很多电影里的西式餐点里经常看到的.比较可人.很嫩的样子,好象才刚刚初中毕业的荷包蛋一样.关键是,一开始...
@湛怪5271：煎蛋怎么做好吃 -
闵妻19385326624…… 煎荷包蛋技巧: 煎荷包蛋容易出现表面粗糙.外焦里生等不如意现象,怎样把荷包蛋煎得鲜嫩、光滑、色泽美观呢?方法是,把锅洗净后放入油烧热,打入一个鸡蛋,待底层起皮,用铲将鸡蛋的一半铲起,包住蛋黄,成荷包形(将鸡蛋翻个亦可),翻过来煎另一面,待两面煎至嫩黄色出锅,然后取出放入备好的汤锅中,旺火烧开,加些料酒、葱花、精盐、味精,改小火煮三五分钟即可. 此外,如果在鸡蛋打入油锅时,在蛋上面和四周,洒几滴热水,则更鲜嫩. 煎蛋时油受高温,会起爆外溅,可在油锅中加一点面粉,不仅防爆,煎出的蛋颜色也好看. 煎蛋时,如果发现蛋白部分已经变硬,便加入一点热水,并盖上锅盖,以文火煎到蛋黄熟为止.这样可以防止蛋黄焦硬,还可以煎出完美的荷包蛋.就这么简单.
@湛怪5271：超简易水煮鸡蛋的做法,超简易水煮鸡蛋怎么做 -
闵妻19385326624…… 超简易水煮鸡蛋的做法 主料 鸡蛋 四个 步骤1.鸡蛋用清水洗净.2.放入水壶中,加入适量的水,插上电源开始烧水.3.水烧开后拿出鸡蛋,放在冷水中冲一下拿出.4.剥开即可食用.
闵妻19385326624…… 锅倒少许油烧热,晃开,鸡蛋中腰磕开一条缝,拿到锅上,用两手拇指指甲掐入缝中将鸡蛋掰成两瓣,蛋清蛋黄自然落入锅中.(注意掰鸡蛋时要低一点,要不蛋黄会打碎了,有时还会溅自己一手热油.)待锅底的蛋皮凝固后,用铲子将鸡蛋翻个个再煎直到内外全部凝固即可. 如果要在汤锅中煮荷包蛋,应该顺锅边下蛋,或在水开后点一点冷水,在水重沸前把蛋打入锅中,保证在水沸之前蛋的外皮凝固,保证蛋形完整.
@湛怪5271：简单煎蛋的家常做法大全怎么做好吃视频 -
闵妻19385326624…… 用料 主料 鸡蛋1个 辅料 虾皮5克 调料 香油 少许 煎鸡蛋的做法 材料集合图:1.取一个碗,滴入少许的香油,避免鸡蛋粘碗底2.把鸡蛋打入碗内,不要搅动3.撒少许虾皮,虾皮内含盐,虾皮本身有海鲜的鲜味,所以无需再加任何调料4.把盛鸡蛋的...
@湛怪5271：蒸鸡蛋的家常做法大全怎么做好吃视频 -
闵妻19385326624…… 用料 主料 鸡蛋1个 辅料 豌豆(煮)10克 胡萝卜10克 玉米10克 调料 色拉油 适量 食盐 适量 酱油 适量 水蒸蛋的做法1.碗里打一个鸡蛋,吃饭的碗打一个,大的碗打两个,用筷子打匀2.准备大半碗温水,里面放一点盐调味,淡一点即可3.把温水慢...
@湛怪5271：煎蛋怎么做好吃又简单 -
闵妻19385326624…… 简单煎蛋步骤1 简单煎蛋的做法大全 准备好2个鸡蛋 步骤2 简单煎蛋的做法图解 锅里放少量油 步骤3 转小火,放入2个鸡蛋煎 步骤4 我喜欢两面煎熟的,双面煎至金黄即可 步骤5 出锅加入3滴酱油调味 步骤6 简单煎蛋怎么做 这样就完成了,开吃 简单煎蛋成品图 烹饪技巧 一定要小火煎
@湛怪5271：最简单的蒸蛋怎么做如何做好吃 -
闵妻19385326624…… 最简单的蒸蛋的做法步骤1. 一个鸡蛋一般50-60g,鸡蛋和水的比例1:1.5加入一点点盐搅拌,过滤2-3次清除泡沫.2. 准备好的蛋液盖好保鲜膜,开水上锅转小火蒸12-15分钟.图＂ class=＂ikqb_img_alink＂>3. 时间到了关火闷5钟,然后端出淋香油、酱油,撒一点葱花即可食用.
@湛怪5271：请问荷包蛋的做法是怎么样的?
闵妻19385326624…… 一、煮荷包蛋要想蛋清不散开,成漂亮的荷包状,就要记住温水就要把蛋打进去,一定不能是滚开的沸水. 二、水快沸的时候放入鸡蛋,也就是锅内的水起小泡还没有沸腾...
@湛怪5271：怎样煎鸡蛋 -
闵妻19385326624…… 最好吃的煎鸡蛋是“红太阳”.炒勺加一点油,四成热,打鸡蛋下去,撒一点盐,盖盖儿,小小的火,煎单面,慢慢地焖.不能糊锅,不能糊蛋.煎好了的鸡蛋,白白的蛋清,托着红太阳. 关键是:小火、盖盖儿.
@湛怪5271：请教下煎荷包蛋高手怎么样才能煎好蛋
闵妻19385326624…… 蛋白白,蛋黄黄,溏心型(蛋黄可流动型) 这个类型是很多电影里的西式餐点里经常看到的.比较可人.很嫩的样子,好象才刚刚初中毕业的荷包蛋一样.关键是,一开始...
@湛怪5271：煎蛋怎么做好吃 -
闵妻19385326624…… 煎荷包蛋技巧: 煎荷包蛋容易出现表面粗糙.外焦里生等不如意现象,怎样把荷包蛋煎得鲜嫩、光滑、色泽美观呢?方法是,把锅洗净后放入油烧热,打入一个鸡蛋,待底层起皮,用铲将鸡蛋的一半铲起,包住蛋黄,成荷包形(将鸡蛋翻个亦可),翻过来煎另一面,待两面煎至嫩黄色出锅,然后取出放入备好的汤锅中,旺火烧开,加些料酒、葱花、精盐、味精,改小火煮三五分钟即可. 此外,如果在鸡蛋打入油锅时,在蛋上面和四周,洒几滴热水,则更鲜嫩. 煎蛋时油受高温,会起爆外溅,可在油锅中加一点面粉,不仅防爆,煎出的蛋颜色也好看. 煎蛋时,如果发现蛋白部分已经变硬,便加入一点热水,并盖上锅盖,以文火煎到蛋黄熟为止.这样可以防止蛋黄焦硬,还可以煎出完美的荷包蛋.就这么简单.
@湛怪5271：超简易水煮鸡蛋的做法,超简易水煮鸡蛋怎么做 -
闵妻19385326624…… 超简易水煮鸡蛋的做法 主料 鸡蛋 四个 步骤1.鸡蛋用清水洗净.2.放入水壶中,加入适量的水,插上电源开始烧水.3.水烧开后拿出鸡蛋,放在冷水中冲一下拿出.4.剥开即可食用.
