有一种蔬菜叫大菜
@鲁种3359：芥菜是什么菜 啊,现在有吗,有图片吗,详细点.谢谢 -
鲍爸15716327636…… 芥菜,潮州人叫它做“大菜”,与另一种叶子较长,被叫做“春菜”的,同属潮人普遍嗜吃的著名蔬菜.潮州芥菜叶大肥厚,最大的每棵可过到十斤八斤,叶朝心内卷曲,状似包心椰菜,俗称“抱心大菜”,但也有不包心的,品种以包心的为肥...
@鲁种3359：芥菜是什么菜啊? -
鲍爸15716327636…… 芥菜,又叫雪菜,是十字花科植物芥菜的嫩茎叶,性味辛温,归肺、脾、胃经.具有利尿止泻,祛风散血,消肿止痛的作用.主治小便不利、腹泻、痢疾、咳血、牙龈肿痛、喉痛声哑、痔疮肿痛、漆疮瘙痒、跌打损伤、关节疼痛等病症,是民间常用的草药
@鲁种3359：在烹饪中:大菜指的是什么菜呀? -
鲍爸15716327636…… 诸葛菜,大头菜(刘备种的),芥菜,做淹菜的那种
@鲁种3359：河北所说的'根大菜'学名叫什么呢 -
鲍爸15716327636…… 根瘩菜又名厚皮菜,是叶用甜菜,可菜饲兼用,此菜在本地区栽培历史悠久,其生长利用期长,一年三季可多次收获,产量高,具有抗病虫害的特点,是无公害绿色蔬菜.
@鲁种3359：大菜、硬菜各指的是什么菜? -
鲍爸15716327636…… 大菜一般食材名贵或制作工艺复杂 硬菜则是吃起来解馋的荤菜而已
@鲁种3359：茭白炒到什么程度算熟 -
鲍爸15716327636…… 茭白炒到颜色略深、缩小就是熟了.炒茭白具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:茭白 500克、葱 10克、食盐 5克、生抽 5克、蚝油 5克、姜 5克.1、第一步把葱姜切好,放一旁备用.2、茭白去叶,洗净用刀切条.3、锅内放油加热,放入辣椒,葱姜翻炒.4、然后放入茭白翻炒.5、放入食盐,生抽,蚝油,翻炒五分钟.6、茭白颜色略深即可盛出,这样炒茭白就做好了.
@鲁种3359：大菜跟主治功能是什么? -
鲍爸15716327636…… 1、增强抵抗力 根达菜里面含有大量的维生素,而维生素是一种非常强的抗氧化剂,被人体吸收之后,具有增强抵抗力的作用.吃根达菜可以提高身体的抗病能力,还可以预防禽流感和感冒.所以,平时适当吃吃一些根达菜对身体是有好处的,...
@鲁种3359：荠菜是什么菜,俗称什么 -
鲍爸15716327636…… 野菜~!俗称荠荠菜
@鲁种3359：茭白的做法 -
鲍爸15716327636…… 干炒茭白 主料:茭白 辅料:芽菜、红柿子椒 调料:盐、鸡精、料酒、酱油、香油 烹制方法: 1、将茭白、柿子椒分别切成条备用; 2、坐锅点火倒入油,先放入芽菜煸炒片刻,再放入茭白翻炒,炒至茭白发黄后,烹入料酒,加入少许清水,放...
@鲁种3359：听说有一种蔬菜叫军大菜是什么菜 -
鲍爸15716327636…… 军大菜,一种大青叶的蔬菜,只是碱味较大.它与大别山的革命历史相联系,当年红军在这里打游击,为了打破敌人封锁、包围,后来南征北战,战士成了将军,却还忘不了大别山中的野干菜,因此大别山人民就把这两种山里最多,将军们念念不忘的野菜叫做军大菜.
鲍爸15716327636…… 芥菜,潮州人叫它做“大菜”,与另一种叶子较长,被叫做“春菜”的,同属潮人普遍嗜吃的著名蔬菜.潮州芥菜叶大肥厚,最大的每棵可过到十斤八斤,叶朝心内卷曲,状似包心椰菜,俗称“抱心大菜”,但也有不包心的,品种以包心的为肥...
@鲁种3359：芥菜是什么菜啊? -
鲍爸15716327636…… 芥菜,又叫雪菜,是十字花科植物芥菜的嫩茎叶,性味辛温,归肺、脾、胃经.具有利尿止泻,祛风散血,消肿止痛的作用.主治小便不利、腹泻、痢疾、咳血、牙龈肿痛、喉痛声哑、痔疮肿痛、漆疮瘙痒、跌打损伤、关节疼痛等病症,是民间常用的草药
@鲁种3359：在烹饪中:大菜指的是什么菜呀? -
鲍爸15716327636…… 诸葛菜,大头菜(刘备种的),芥菜,做淹菜的那种
@鲁种3359：河北所说的'根大菜'学名叫什么呢 -
鲍爸15716327636…… 根瘩菜又名厚皮菜,是叶用甜菜,可菜饲兼用,此菜在本地区栽培历史悠久,其生长利用期长,一年三季可多次收获,产量高,具有抗病虫害的特点,是无公害绿色蔬菜.
@鲁种3359：大菜、硬菜各指的是什么菜? -
鲍爸15716327636…… 大菜一般食材名贵或制作工艺复杂 硬菜则是吃起来解馋的荤菜而已
@鲁种3359：茭白炒到什么程度算熟 -
鲍爸15716327636…… 茭白炒到颜色略深、缩小就是熟了.炒茭白具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:茭白 500克、葱 10克、食盐 5克、生抽 5克、蚝油 5克、姜 5克.1、第一步把葱姜切好,放一旁备用.2、茭白去叶,洗净用刀切条.3、锅内放油加热,放入辣椒,葱姜翻炒.4、然后放入茭白翻炒.5、放入食盐,生抽,蚝油,翻炒五分钟.6、茭白颜色略深即可盛出,这样炒茭白就做好了.
@鲁种3359：大菜跟主治功能是什么? -
鲍爸15716327636…… 1、增强抵抗力 根达菜里面含有大量的维生素,而维生素是一种非常强的抗氧化剂,被人体吸收之后,具有增强抵抗力的作用.吃根达菜可以提高身体的抗病能力,还可以预防禽流感和感冒.所以,平时适当吃吃一些根达菜对身体是有好处的,...
@鲁种3359：荠菜是什么菜,俗称什么 -
鲍爸15716327636…… 野菜~!俗称荠荠菜
@鲁种3359：茭白的做法 -
鲍爸15716327636…… 干炒茭白 主料:茭白 辅料:芽菜、红柿子椒 调料:盐、鸡精、料酒、酱油、香油 烹制方法: 1、将茭白、柿子椒分别切成条备用; 2、坐锅点火倒入油,先放入芽菜煸炒片刻,再放入茭白翻炒,炒至茭白发黄后,烹入料酒,加入少许清水,放...
@鲁种3359：听说有一种蔬菜叫军大菜是什么菜 -
鲍爸15716327636…… 军大菜,一种大青叶的蔬菜,只是碱味较大.它与大别山的革命历史相联系,当年红军在这里打游击,为了打破敌人封锁、包围,后来南征北战,战士成了将军,却还忘不了大别山中的野干菜,因此大别山人民就把这两种山里最多,将军们念念不忘的野菜叫做军大菜.
