有关咖啡的书籍推荐
@胥民5186：求关于咖啡的书 -
堵陈15881181591…… 您想要哪种的?特专业的还是一般看着玩的? 特专业的那种我可以推荐,如果是一般看着玩的话,高碧华老师的那本《品味咖啡》不错,入门手选,还有就是台湾人翻译的,简装版的《咖啡大全》 有时间你可以上一下咖啡沙龙的论坛,那儿有很多很多很多知识.尤其是新手入门里面,我已经做了四年的咖啡师了,没事儿还是常回去复习一下. ps:一般现在能接触到的专业咖啡书籍多是外国人写的,台湾人翻译的,价格很是不菲啊.......我这种没什么收集癖好的人买的书已经1000+了......一本就一百米左右.....
@胥民5186：请介绍一些咖啡书 -
堵陈15881181591…… 我买的一本《我爱咖啡》 挺不错的 有三分之一 是介绍理论部分的咖啡知识(种植 烘焙 咖啡豆 咖啡机 优缺点都有) 后面很多是一些花式咖啡的做法(还有些调酒的手法) 全彩页印刷 很是漂亮~ 另外 我在图书馆借到过两本:一本《爱上咖啡》内容从咖啡的起源到传播 介绍的很详细 还有一些咖啡礼仪 咖啡的益处之类 ;另一本具体名字忘记了 但是内容上和我买的那本差不多~
@胥民5186：想学做咖啡,想请教下有哪些书籍是值得一看的呢? -
堵陈15881181591…… 精品咖啡学、咖啡品鉴大全、田口护精品咖啡大全、咖啡咖啡、LATTE ART咖啡拉花、咖啡完全知识手册、爱上咖啡师,先推荐这些.
@胥民5186：可以推荐一些关于咖啡的书吗?经营、鉴赏等各个方向的都可以谢谢啦?
堵陈15881181591…… 1.《世界咖啡饮料大全》柄泽和雄(日本,“泽”字是三点水一个尺字):侧重介绍各种热、冰、花式咖啡制作方法. 2.《咖啡鉴赏手册》Jon Thorn(英国):侧重介...
@胥民5186：可以给推荐几本关于咖啡知识的书籍吗?许愿 - 许愿 - 许愿 -
堵陈15881181591…… 1.《遇见一杯好咖啡》 许心怡,林梦萍 编著/中国建材工业出版社/2002.5.1/23.8元 2.《经典咖啡》 蒋馥安/辽宁科学技术出版社/2002.8.1/32元 常规咖啡书 3.《只爱咖啡》 默非/机械工业出版社/2003.1.1/26元 常规咖啡书 4.《咖啡甜点》 德·沃斯编著 姬健梅译/天津科技翻译出版公司/2003.1.1/6.8元 5.《爱上咖啡滋味》 王育玲/中国轻工业出版社/2003.10.1/30元 最权威的则是: 6.《世界咖啡饮料大全》 (日)柄泽和雄著,王永泽译/世界图书出版公司/2004.1.1/58元
@胥民5186：众微友可有与咖啡有关的好书推荐?求推荐福及众啡友~啡友,安!
堵陈15881181591…… 《只爱咖啡》 《咖啡甜点》 《遇见一杯好咖啡》 《爱上咖啡滋味》
@胥民5186：求推荐几本好的咖啡书籍充实工作闲暇时间生病 - 指点迷津咖啡 - ?
堵陈15881181591…… 1、 钱钟书: 《围城》 幽默源于智慧,智慧写尽人生! 2、 路 遥: 《平凡的世界》 ... 20、姜 戎: 《狼图腾》 另推荐 鲁迅 沈从文 张爱玲 贾平凹 余秋雨 三毛 王小波 余华 ...
@胥民5186：求推荐咖啡有关的三本书 -
堵陈15881181591…… 《咖啡师宝典》100道冰热咖啡详细配方,200张详尽步骤图解6大基本咖啡萃取法,滤杯式、滤袋式、虹吸式、土耳其咖啡、摩卡壶、意式浓缩咖啡及奶泡制作、咖啡拉花、鲜奶油打发、美味松饼等,书里有松饼制作哦 《咖啡赏味志》:全面...
@胥民5186：想学做咖啡,推荐几本基础书,先熟悉一下、 -
堵陈15881181591…… 给你推荐一本 《 i享香浓咖啡》,这本书从认识咖啡 到了解咖啡 里面还有很多的做法.
@胥民5186：谁能推荐几本咖啡方面的好书吗?
堵陈15881181591…… 《咖啡的历史》,挺好看~~
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@胥民5186：众微友可有与咖啡有关的好书推荐?求推荐福及众啡友~啡友,安!
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@胥民5186：求推荐几本好的咖啡书籍充实工作闲暇时间生病 - 指点迷津咖啡 - ?
堵陈15881181591…… 1、 钱钟书: 《围城》 幽默源于智慧,智慧写尽人生! 2、 路 遥: 《平凡的世界》 ... 20、姜 戎: 《狼图腾》 另推荐 鲁迅 沈从文 张爱玲 贾平凹 余秋雨 三毛 王小波 余华 ...
@胥民5186：求推荐咖啡有关的三本书 -
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@胥民5186：想学做咖啡,推荐几本基础书,先熟悉一下、 -
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堵陈15881181591…… 《咖啡的历史》,挺好看~~
