朝鲜鱼的家常做法
@傅蓉4499：朝鲜鱼(鳕形目动物) - 搜狗百科
禹倪15985278086…… 1.松鱼洗净去除内脏 2.从鱼肚子中间剖开,不要切断 3.倒入适量的高度白酒,撒上姜丝、葱末、蒜末、盐,放一旁腌渍15分左右 4.平底锅烧热,倒入适量油,放入松鱼,鱼皮朝下煎松鱼 5.待一面煎定形后,翻面煎至金黄 6.撒上适量的孜然粉 7.翻面,也撒上孜然粉和辣椒粉 8.装盘即可食用 小贴士 松鱼的腥味比较重,用高度白酒去腥比较好 腌渍的时间越长越入味
@傅蓉4499：朝鲜大棒鱼的几种吃法
禹倪15985278086…… 第一种普通吃法:一手拿鱼,一手拿锤.用锤子轻轻一敲就行.从头敲到尾,再从尾敲到头即可.骨头弄掉,去皮,就可以直接吃来. 第二种沾料吃法:调料包+辣椒面+孜然面+啤酒或者少加点醋也可以. 第三种吃法:调料包+蒜末 和葱末醋和糖,味道好极了.最好把没有吃完的鱼放冰箱冷冻.想吃的时候在拿出来.鱼的鲜味依然保留在其中哦
@傅蓉4499：朝鲜辣鱼的制作方法 -
禹倪15985278086…… 以下是饭店大量制作的配方,在家里可以根据情况按比例减少辣鱼汁的制作量 1,鳕鱼去头,内脏,用盐,味精,水略腌15分钟. 2,腌制好的鳕鱼,上屉蒸5分钟. 3,装盘,浇上辣鱼汁即可. 辣鱼汁的制作:500克水,加400克酱油,盐少许,味精5汤勺,白糖8汤勺,菠萝精2汤勺,辣椒面4两,孜然面3两,鱼骨粉3汤勺.烧开后,用糯米粉勾芡.凉后加葱段. 参考资料: http://cndiners.com/Article/11/13/20071026/38733.html
@傅蓉4499：韩式辣鱼的做法是什么? -
禹倪15985278086…… 朝鲜辣鱼的做法一: 我说的朝鲜辣鱼是中国朝鲜族人吃鱼的一种做法.中国北方汉族人都爱吃,尤其女人更偏爱吃这种辣鱼.在韩国人的饭店我没吃过,北朝鲜人的饭店做的辣鱼不鲜美,如同鲁菜重色重味.我自己学着做,在单位和家里反映一...
@傅蓉4499：青鱼怎么做最好吃? -
禹倪15985278086…… 需要准备香叶,醋,生姜,大蒜,糖,红烧酱油,盐,料酒,辣椒丝,八角,食用油以及青鱼,青鱼的头部尾部去除,在鱼身上划上几刀,锅中加入适量的油烧热,加入一些糖,然后再把鱼放进去炒均匀,两面煎黄以后,加一些香叶,红烧酱汁...
@傅蓉4499：求正宗朝鲜辣鳕鱼的做法 -
禹倪15985278086…… 材料:葱花 辣椒酱 辣椒 白萝卜 土豆 盐 辣椒油 雪鱼 方法很简单,就是先放油烧7成然后放土豆,然后放水炖.等土豆快熟了把雪鱼放进去开始放辣椒酱加盐调味,等感觉雪鱼熟了.放其他材料一起放进去.等水差8多干了.就可以放香菜出锅了.其实要点,就2点:水的量和辣椒酱的量.本身雪鱼很鲜, 加上辣椒酱是非常好吃的调料.跟做东北炖菜差8多 就是辣椒酱是关键.
@傅蓉4499：北朝鲜海细鳞鱼做法 -
禹倪15985278086…… 清炖细鳞鱼块 主料:净细鳞鱼肉400克. 配料:竹笋片30克,口蘑片30克,香菇片30克. 调料:葱片、姜片各10克,八角、水发枸杞子、人参、甘草、南酒、精盐、味精各适量. 清炖细鳞鱼块的做法 1、将细鳞鱼肉切瓦块状,入沸水锅中焯出;将竹笋片、口蘑片、香菇片均在沸水锅中煮过. 2、锅内放清汤,下入鱼块、竹笋片、口蘑片、香菇片、葱片、姜片、八角、水发枸杞子、人参、甘草、南酒、精盐、味精,调正口味,以中小火煮至汤汁稍浓时即可. 特别提示:炖制要透,力求清淡.
@傅蓉4499：干朝鲜鱼怎么做好吃 -
禹倪15985278086…… 明太鱼干.用棒子砸稣.所以又叫棒棒鱼.撕一条条肉丝.后郫县豆瓣酱用热油化开.青椒切丝.后倒入撕好的肉丝上拌匀即可
@傅蓉4499：朝鲜大章鱼怎么做好吃 -
禹倪15985278086…… 我看过一期跑男,那里在韩国市场上都是活的蘸酱直接吃,大的可以切一切,如果不想生吃,可以蒸熟蘸酱
禹倪15985278086…… 1.松鱼洗净去除内脏 2.从鱼肚子中间剖开,不要切断 3.倒入适量的高度白酒,撒上姜丝、葱末、蒜末、盐,放一旁腌渍15分左右 4.平底锅烧热,倒入适量油,放入松鱼,鱼皮朝下煎松鱼 5.待一面煎定形后,翻面煎至金黄 6.撒上适量的孜然粉 7.翻面,也撒上孜然粉和辣椒粉 8.装盘即可食用 小贴士 松鱼的腥味比较重,用高度白酒去腥比较好 腌渍的时间越长越入味
@傅蓉4499：朝鲜大棒鱼的几种吃法
禹倪15985278086…… 第一种普通吃法:一手拿鱼,一手拿锤.用锤子轻轻一敲就行.从头敲到尾,再从尾敲到头即可.骨头弄掉,去皮,就可以直接吃来. 第二种沾料吃法:调料包+辣椒面+孜然面+啤酒或者少加点醋也可以. 第三种吃法:调料包+蒜末 和葱末醋和糖,味道好极了.最好把没有吃完的鱼放冰箱冷冻.想吃的时候在拿出来.鱼的鲜味依然保留在其中哦
@傅蓉4499：朝鲜辣鱼的制作方法 -
禹倪15985278086…… 以下是饭店大量制作的配方,在家里可以根据情况按比例减少辣鱼汁的制作量 1,鳕鱼去头,内脏,用盐,味精,水略腌15分钟. 2,腌制好的鳕鱼,上屉蒸5分钟. 3,装盘,浇上辣鱼汁即可. 辣鱼汁的制作:500克水,加400克酱油,盐少许,味精5汤勺,白糖8汤勺,菠萝精2汤勺,辣椒面4两,孜然面3两,鱼骨粉3汤勺.烧开后,用糯米粉勾芡.凉后加葱段. 参考资料: http://cndiners.com/Article/11/13/20071026/38733.html
@傅蓉4499：韩式辣鱼的做法是什么? -
禹倪15985278086…… 朝鲜辣鱼的做法一: 我说的朝鲜辣鱼是中国朝鲜族人吃鱼的一种做法.中国北方汉族人都爱吃,尤其女人更偏爱吃这种辣鱼.在韩国人的饭店我没吃过,北朝鲜人的饭店做的辣鱼不鲜美,如同鲁菜重色重味.我自己学着做,在单位和家里反映一...
@傅蓉4499：青鱼怎么做最好吃? -
禹倪15985278086…… 需要准备香叶,醋,生姜,大蒜,糖,红烧酱油,盐,料酒,辣椒丝,八角,食用油以及青鱼,青鱼的头部尾部去除,在鱼身上划上几刀,锅中加入适量的油烧热,加入一些糖,然后再把鱼放进去炒均匀,两面煎黄以后,加一些香叶,红烧酱汁...
@傅蓉4499：求正宗朝鲜辣鳕鱼的做法 -
禹倪15985278086…… 材料:葱花 辣椒酱 辣椒 白萝卜 土豆 盐 辣椒油 雪鱼 方法很简单,就是先放油烧7成然后放土豆,然后放水炖.等土豆快熟了把雪鱼放进去开始放辣椒酱加盐调味,等感觉雪鱼熟了.放其他材料一起放进去.等水差8多干了.就可以放香菜出锅了.其实要点,就2点:水的量和辣椒酱的量.本身雪鱼很鲜, 加上辣椒酱是非常好吃的调料.跟做东北炖菜差8多 就是辣椒酱是关键.
@傅蓉4499：北朝鲜海细鳞鱼做法 -
禹倪15985278086…… 清炖细鳞鱼块 主料:净细鳞鱼肉400克. 配料:竹笋片30克,口蘑片30克,香菇片30克. 调料:葱片、姜片各10克,八角、水发枸杞子、人参、甘草、南酒、精盐、味精各适量. 清炖细鳞鱼块的做法 1、将细鳞鱼肉切瓦块状,入沸水锅中焯出;将竹笋片、口蘑片、香菇片均在沸水锅中煮过. 2、锅内放清汤,下入鱼块、竹笋片、口蘑片、香菇片、葱片、姜片、八角、水发枸杞子、人参、甘草、南酒、精盐、味精,调正口味,以中小火煮至汤汁稍浓时即可. 特别提示:炖制要透,力求清淡.
@傅蓉4499：干朝鲜鱼怎么做好吃 -
禹倪15985278086…… 明太鱼干.用棒子砸稣.所以又叫棒棒鱼.撕一条条肉丝.后郫县豆瓣酱用热油化开.青椒切丝.后倒入撕好的肉丝上拌匀即可
@傅蓉4499：朝鲜大章鱼怎么做好吃 -
禹倪15985278086…… 我看过一期跑男,那里在韩国市场上都是活的蘸酱直接吃,大的可以切一切,如果不想生吃,可以蒸熟蘸酱
