木耳放三年了还能吃吗

@后萍1552:木耳放多久不能吃了 -
艾纨14787578230…… 木耳只要是纯干的(国标规定含水量14%以下),一般放三、四年都不坏,虫不招鼠不咬;但如果木耳封口时是潮湿的,或者木耳封口不严回潮了,就会发霉甚至虫蛀,就不能吃了.你再闻一下,如果是木耳特有的菇香味,就没问题;如果有霉性味,耳片上有白毛、绿毛或黑毛(霉菌菌丝),就说明发霉不能吃了. 黑木耳保质期一般都写12个月,实际3-4年没事,只要不返潮,只要塑料袋封好,就绝对不会轻易坏掉,甚至放五年六年都不坏.

@后萍1552:陈放三年的的干木耳还能吃吗 -
艾纨14787578230…… 一般是1年到2年,保存条件好的话(不生虫),保质期过后也能食用.发霉、变质用肉眼就可辨别,只要没有霉变生虫就可食用.

@后萍1552:存放三年的黑木耳还能吃吗? -
艾纨14787578230…… 用水泡开了看,要是没有变质就可以吃的,只要不受潮木耳是可以存放好几年的,受潮的话,如果温度再高,几天就会变质的,并不是说保质期只有一年 的,要看条件的.

@后萍1552:过期很久的黑木耳还能吃吗 -
艾纨14787578230…… 不能吃的,食物的保质期就是即将要变质的最后期限,如果食用,可能会导致身体不适,出现头晕、恶心,如果量大的话有可能导致食物中毒.如果不放心的话可以拿一些用稳水泡一个小时左右,用手指搓搓看,如果手感顺滑不粘腻就没关系.如果手感不好、粘腻,或者木耳一搓就碎了那最好别吃了.

@后萍1552:野生干木耳存放有3年多了,洗了也有很大的霉气,吃了会中毒吗? -
艾纨14787578230…… 中毒不至于,那也不要吃了,味觉不好

@后萍1552:野生干木耳存放3年多了,有很大的霉气,吃了会中毒吗? -
艾纨14787578230…… 可能已经受潮了,不要食用了

@后萍1552:湿木耳放久了能吃吗 -
艾纨14787578230…… 黑木耳干货放置在阴凉处保存是没问题的,但是久泡的黑木耳不能吃了.一、原因:耳本身无毒,但是久泡后可能会变质产生类似的生物毒素,或滋生细菌、真菌等致病微生物.如果室内温度在20℃以上,特别是夏季高温,木耳变质的速度非常快.当发泡时间超过8小时,变质所导致的细菌量将达到原来的数倍至几十倍,就有可能生成毒素.二、指导建议:发泡木耳最好用热开水,热水会缩短发泡时间,减少木耳被细菌污染的机会.做菜的时候,用这个方法只需3~4个小时就可将木耳发泡好.

@后萍1552:放置了几年的陈木耳能吃吗 ? -
艾纨14787578230…… 能吃!因为木耳本来就事干货,用水发下能吃! 干货一般保质期至少3年!前提保存好要干燥 不见阳光,温度4度左右! 吃起来不舒服就不要勉强了,吃坏了身体不值得!

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