木须鸡蛋是什么意思
@柴豪1041：为什么叫木须蛋? -
贡超18538168451…… 木须者.木樨之误也!乃指鸡蛋.蛋黄白混合,色如桂花,桂花又称木樨,樨笔画稠密,店家写它不出,久而久之,无人知它究为何物. 木樨,又作木犀,即桂花,
@柴豪1041：鸡蛋为何叫木须
贡超18538168451…… 1、鸡蛋叫木须是一种“避讳”,因为鸡蛋隐含男性生殖器之意,所以很多地方的人都不直接说“鸡蛋”,“蛋子”?2、木须者,木樨之误也.走边祖国大江南北,长城内外随处可见“木须肉”这道菜.忽一日偶遇一美食大师,听完来由,不禁仰天长笑:害君者,错别字也.木须者,木樨之误也.乃指鸡蛋.蛋黄白混合,色如桂花,桂花又称木樨,樨笔画稠密,店家写它不出,久而久之,无人知它究为何物.
@柴豪1041：为什么鸡蛋又叫木须?
贡超18538168451…… 木樨,又作木犀,即桂花,属木樨科常绿灌木,银桂、四季桂等,开暗黄色碎花,极香.搅碎的炒鸡蛋叫木樨,是是因两者颜色、形状相似.过去老北京礼教比较讲究的人...
@柴豪1041：为什么鸡蛋又叫木须? -
贡超18538168451…… 木须是写错了的木樨...木樨,又叫作木犀,也就是桂花啦...木樨科常绿灌木,例如银桂、四季桂等等...开暗\亮黄色的碎花,非常非常香.搅碎的炒鸡蛋叫木樨,是因为他们俩颜色、形状都很像.听说,以前老北京礼教比较讲究的人,很忌讲鸡啊鸭啊蛋啊这些带来“不雅联想”的词,所以在饭馆里,只要是炒鸡蛋做的菜都叫做木樨~.除了木樨肉,也有木樨炒饭、木樨黄瓜、木樨豌豆等等.现在没那么讲究了,除了木樨肉作为一个完整菜名留下来,其它都直接叫鸡蛋就可以了.
@柴豪1041：木须肉的“木须”是什么意思? -
贡超18538168451…… 木须肉中的木须一般指打碎的鸡蛋.鸡蛋被称为木须.木须是木樨之误,又作木犀. 木须肉本来是叫“木樨肉”.木樨,就是长得像鸡蛋的小花.在《北东园笔录·三编》是这样记载的:“北方店中以鸡子炒肉,名木樨肉,盖取其有碎黄色也....
@柴豪1041：“木须”指的是“鸡蛋”还是“木耳” -
贡超18538168451…… 鸡蛋 东北菜 有木须韭菜,就是鸡蛋炒韭菜 木须柿子,就是鸡蛋炒西红柿
@柴豪1041：木须肉,木须是指什么东东?懂厨师回答下,什么是木须? -
贡超18538168451…… 木须肉,木须是指的就是鸡蛋 因为鸡蛋颜色金黄,貌似桂花,而桂花又有“木樨”之称,后人便以“木须”代指鸡蛋
@柴豪1041：木须这个词的来源 -
贡超18538168451…… 鸡蛋被称为木须.木须是木樨之误,又作木犀. 来源:蛋黄白混合,色如桂花,桂花又称木樨,樨笔画稠密,店家写它不出,久而久之,就叫木须.搅碎的鸡蛋叫木樨,是因两者颜色、形状相似.
@柴豪1041：木须柿子的木须是什么意思? -
贡超18538168451…… 木须,木樨,是一音之转,木樨即桂花鸡蛋入菜常常叫做木樨XX或桂花XX,因为炒鸡蛋的样子跟小小的黄色桂花相似而已,另外菜名有“蛋”不雅,以前的人比较讲究这个.
@柴豪1041：木须是什么 有何作用 -
贡超18538168451…… 你好!! 鸡蛋是叫木须,看过木须的来源,你就知道为什么了! 木须者.木樨之误也! 走边祖国大江南北.长城内外.随处可见”木须肉“这道菜.许多年来也是这个菜深深地折磨着我.因我既爱寻味地方名菜.土特佳肴.又惧怕蛇蚁虫蛙,更怕活猴...
贡超18538168451…… 木须者.木樨之误也!乃指鸡蛋.蛋黄白混合,色如桂花,桂花又称木樨,樨笔画稠密,店家写它不出,久而久之,无人知它究为何物. 木樨,又作木犀,即桂花,
@柴豪1041：鸡蛋为何叫木须
贡超18538168451…… 1、鸡蛋叫木须是一种“避讳”,因为鸡蛋隐含男性生殖器之意,所以很多地方的人都不直接说“鸡蛋”,“蛋子”?2、木须者,木樨之误也.走边祖国大江南北,长城内外随处可见“木须肉”这道菜.忽一日偶遇一美食大师,听完来由,不禁仰天长笑:害君者,错别字也.木须者,木樨之误也.乃指鸡蛋.蛋黄白混合,色如桂花,桂花又称木樨,樨笔画稠密,店家写它不出,久而久之,无人知它究为何物.
@柴豪1041：为什么鸡蛋又叫木须?
贡超18538168451…… 木樨,又作木犀,即桂花,属木樨科常绿灌木,银桂、四季桂等,开暗黄色碎花,极香.搅碎的炒鸡蛋叫木樨,是是因两者颜色、形状相似.过去老北京礼教比较讲究的人...
@柴豪1041：为什么鸡蛋又叫木须? -
贡超18538168451…… 木须是写错了的木樨...木樨,又叫作木犀,也就是桂花啦...木樨科常绿灌木,例如银桂、四季桂等等...开暗\亮黄色的碎花,非常非常香.搅碎的炒鸡蛋叫木樨,是因为他们俩颜色、形状都很像.听说,以前老北京礼教比较讲究的人,很忌讲鸡啊鸭啊蛋啊这些带来“不雅联想”的词,所以在饭馆里,只要是炒鸡蛋做的菜都叫做木樨~.除了木樨肉,也有木樨炒饭、木樨黄瓜、木樨豌豆等等.现在没那么讲究了,除了木樨肉作为一个完整菜名留下来,其它都直接叫鸡蛋就可以了.
@柴豪1041：木须肉的“木须”是什么意思? -
贡超18538168451…… 木须肉中的木须一般指打碎的鸡蛋.鸡蛋被称为木须.木须是木樨之误,又作木犀. 木须肉本来是叫“木樨肉”.木樨,就是长得像鸡蛋的小花.在《北东园笔录·三编》是这样记载的:“北方店中以鸡子炒肉,名木樨肉,盖取其有碎黄色也....
@柴豪1041：“木须”指的是“鸡蛋”还是“木耳” -
贡超18538168451…… 鸡蛋 东北菜 有木须韭菜,就是鸡蛋炒韭菜 木须柿子,就是鸡蛋炒西红柿
@柴豪1041：木须肉,木须是指什么东东?懂厨师回答下,什么是木须? -
贡超18538168451…… 木须肉,木须是指的就是鸡蛋 因为鸡蛋颜色金黄,貌似桂花,而桂花又有“木樨”之称,后人便以“木须”代指鸡蛋
@柴豪1041：木须这个词的来源 -
贡超18538168451…… 鸡蛋被称为木须.木须是木樨之误,又作木犀. 来源:蛋黄白混合,色如桂花,桂花又称木樨,樨笔画稠密,店家写它不出,久而久之,就叫木须.搅碎的鸡蛋叫木樨,是因两者颜色、形状相似.
@柴豪1041：木须柿子的木须是什么意思? -
贡超18538168451…… 木须,木樨,是一音之转,木樨即桂花鸡蛋入菜常常叫做木樨XX或桂花XX,因为炒鸡蛋的样子跟小小的黄色桂花相似而已,另外菜名有“蛋”不雅,以前的人比较讲究这个.
@柴豪1041：木须是什么 有何作用 -
贡超18538168451…… 你好!! 鸡蛋是叫木须,看过木须的来源,你就知道为什么了! 木须者.木樨之误也! 走边祖国大江南北.长城内外.随处可见”木须肉“这道菜.许多年来也是这个菜深深地折磨着我.因我既爱寻味地方名菜.土特佳肴.又惧怕蛇蚁虫蛙,更怕活猴...
