杏鲍菇炒肉要焯水吗
@令饺1197：杏鲍菇不焯水能放入肉锅吗 -
包奇17633884600…… 杏鲍菇不需要焯水,做法如下:1.杏鲍菇切片、葱姜切丝、蒜切片2.瘦肉切薄片、青椒切片3.平底锅入少许油,放入杏鲍菇片煎至两面微黄,盛出备用4.另起炒锅放少许油,把肉片煎炒约5分钟,放入郫县豆瓣酱炒匀5.放入葱姜蒜炒出香味6.加入煎过的杏鲍菇片、少许生抽、料酒和一小勺水炒片刻7.加入青椒炒至断生即可
@令饺1197：杏鲍菇用水焯吗? -
包奇17633884600…… 1. 理论上,杏鲍菇是否需要焯水这得根据个人口感,以及菜肴类型而定. 2. 一般来说只要可以将其煮熟,炒熟,焯不焯水都没有关系,并不会影响其食用. 3. 杏鲍菇质地肥厚,一般烹饪其焯水都是为了可以让其熟透,但不可否认的是杏鲍菇焯...
@令饺1197：杏鲍菇炒肉片怎么做? -
包奇17633884600…… 原料:杏鲍菇300克、青红椒各1个、猪肉50克、木耳2朵、葱姜适量. 调料:蚝油1大勺、生抽1小勺、糖1/4小勺、盐1/4小勺、油1大勺、料油1小勺 做法: 1、自动锅内入油,猪肉切薄片放入锅内. 2、青红尖椒斜刀切段、木耳泡发撕小朵,...
@令饺1197：杏鲍菇需要焯水吗 -
包奇17633884600…… 不需要,焯水后鲜味和营养都会下降.
@令饺1197：杏鲍菇炒出来怎么发酸? -
包奇17633884600…… 杏鲍菇在做之前需要焯一下,否则就会略微发酸,这是杏鲍菇本身的味道. 杏鲍菇菌肉肥厚,质地脆嫩,特别是菌柄组织致密、结实、乳白,可全部食用,且菌柄比菌盖更脆滑、爽口,被称为“平菇王”、“干贝菇”,具有愉快的杏仁香味和...
@令饺1197：杏鲍菇炒瘦肉怎么做好吃,杏鲍菇炒瘦肉的家常做法 -
包奇17633884600…… 步骤 杏鲍菇炒瘦肉的做法步骤11.猪肉切片,有油盐、蚝油腌10分钟 杏鲍菇炒瘦肉的做法步骤22.杏鲍菇洗净 杏鲍菇炒瘦肉的做法步骤33.杏鲍菇切片,姜切片 杏鲍菇炒瘦肉的做法步骤44.起油锅 杏鲍菇炒瘦肉的做法步骤55.放入姜片爆香后放入瘦肉片 杏鲍菇炒瘦肉的做法步骤66.加入适量水 杏鲍菇炒瘦肉的做法步骤77.加入杏鲍菇 杏鲍菇炒瘦肉的做法步骤88.加入盐 杏鲍菇炒瘦肉的做法步骤99.盖上盖,煮5分钟 杏鲍菇炒瘦肉的做法步骤1010.加入蚝油,炒匀 杏鲍菇炒瘦肉的做法步骤1111.加入杞子,炒匀便可 杏鲍菇炒瘦肉的做法步骤1212.盛出
@令饺1197：杏鲍菇可以炒肉吗 -
包奇17633884600…… 杏鲍菇可以炒肉. 【原料】杏鲍菇300克、猪肉120克、彩椒适量 【调料】盐2克、生抽1勺、老抽适量、绍酒1勺,葱1跟、姜2片、生粉适量、水淀粉适量、蚝油. 【做法】 1、杏鲍菇洗净,切成片,焯水后,用清水过凉后沥干水分; 2、彩椒洗净后,切成和杏鲍菇片大小相当的片; 3、猪肉切成薄片,加入盐、绍酒、生抽和生粉,腌制上浆备用; 4、锅中热油,放入葱姜爆炒出香味后取出; 5、放入切好的肉片,滑炒至肉片完全变色; 6、加入适量姜末翻炒,再加入生抽、绍酒和老抽,继续翻炒均匀; 7、放入杏鲍菇片,翻炒均匀,加入适盐、蚝油调味; 8、放入彩椒片,淋入适量水淀粉,翻炒均匀即可.
@令饺1197：杏鲍菇做菜时用过油吗 -
包奇17633884600…… 杏鲍菇炒之前不需要焯水,免得鲜味和营养都会下降.杏鲍菇切片时,不可切得太厚,否则在短时间,不容易炒熟炒透.鲜辣杏鲍菇炒肉片 主料:杏鲍菇4个 猪肉200克 辅料:红绿尖椒各1个 调料:食用油、食盐、鸡精、葱、姜、生抽、老抽、蚝油、白砂糖 做法:1.猪肉切成片备用2.青红尖椒斜刀切段3.杏鲍菇斜刀切成片4.锅中放适量油烧热,先将杏鲍菇下油锅煎炸至变色至软5.另起锅,放入葱姜爆香后下入肉片炒至变色6.将煎过的杏鲍菇倒入翻炒,加入蚝油,生抽,老抽,盐,鸡精,糖继续炒均匀7.出锅前将切好的青红尖椒倒入翻炒几下即可出锅 注:老抽不用放太多,主要就是提色作用,上色即可.
@令饺1197：杏鲍菇,不过水,直接炒可以吃吗,有毒吗 -
包奇17633884600…… 杏鲍菇没有毒,过水之后,可以熟的比较均匀,不会出现夹生的现象,直接炒也可以吃.
@令饺1197：如何判断杏鲍菇有没有熟 -
包奇17633884600…… 提起菌类,那可是跟肉一样的口感,高于肉的营养价值.我们都知道菌类如果不能煮熟的话,很容易造成食物中毒.尤其是杏鲍菇,杏鲍菇生的时候是白色的,杏鲍菇熟了也是白色,究竟什么时候是真正的熟了呢,今天小编就来跟大家分享一下...
包奇17633884600…… 杏鲍菇不需要焯水,做法如下:1.杏鲍菇切片、葱姜切丝、蒜切片2.瘦肉切薄片、青椒切片3.平底锅入少许油,放入杏鲍菇片煎至两面微黄,盛出备用4.另起炒锅放少许油,把肉片煎炒约5分钟,放入郫县豆瓣酱炒匀5.放入葱姜蒜炒出香味6.加入煎过的杏鲍菇片、少许生抽、料酒和一小勺水炒片刻7.加入青椒炒至断生即可
@令饺1197：杏鲍菇用水焯吗? -
包奇17633884600…… 1. 理论上,杏鲍菇是否需要焯水这得根据个人口感,以及菜肴类型而定. 2. 一般来说只要可以将其煮熟,炒熟,焯不焯水都没有关系,并不会影响其食用. 3. 杏鲍菇质地肥厚,一般烹饪其焯水都是为了可以让其熟透,但不可否认的是杏鲍菇焯...
@令饺1197：杏鲍菇炒肉片怎么做? -
包奇17633884600…… 原料:杏鲍菇300克、青红椒各1个、猪肉50克、木耳2朵、葱姜适量. 调料:蚝油1大勺、生抽1小勺、糖1/4小勺、盐1/4小勺、油1大勺、料油1小勺 做法: 1、自动锅内入油,猪肉切薄片放入锅内. 2、青红尖椒斜刀切段、木耳泡发撕小朵,...
@令饺1197：杏鲍菇需要焯水吗 -
包奇17633884600…… 不需要,焯水后鲜味和营养都会下降.
@令饺1197：杏鲍菇炒出来怎么发酸? -
包奇17633884600…… 杏鲍菇在做之前需要焯一下,否则就会略微发酸,这是杏鲍菇本身的味道. 杏鲍菇菌肉肥厚,质地脆嫩,特别是菌柄组织致密、结实、乳白,可全部食用,且菌柄比菌盖更脆滑、爽口,被称为“平菇王”、“干贝菇”,具有愉快的杏仁香味和...
@令饺1197：杏鲍菇炒瘦肉怎么做好吃,杏鲍菇炒瘦肉的家常做法 -
包奇17633884600…… 步骤 杏鲍菇炒瘦肉的做法步骤11.猪肉切片,有油盐、蚝油腌10分钟 杏鲍菇炒瘦肉的做法步骤22.杏鲍菇洗净 杏鲍菇炒瘦肉的做法步骤33.杏鲍菇切片,姜切片 杏鲍菇炒瘦肉的做法步骤44.起油锅 杏鲍菇炒瘦肉的做法步骤55.放入姜片爆香后放入瘦肉片 杏鲍菇炒瘦肉的做法步骤66.加入适量水 杏鲍菇炒瘦肉的做法步骤77.加入杏鲍菇 杏鲍菇炒瘦肉的做法步骤88.加入盐 杏鲍菇炒瘦肉的做法步骤99.盖上盖,煮5分钟 杏鲍菇炒瘦肉的做法步骤1010.加入蚝油,炒匀 杏鲍菇炒瘦肉的做法步骤1111.加入杞子,炒匀便可 杏鲍菇炒瘦肉的做法步骤1212.盛出
@令饺1197：杏鲍菇可以炒肉吗 -
包奇17633884600…… 杏鲍菇可以炒肉. 【原料】杏鲍菇300克、猪肉120克、彩椒适量 【调料】盐2克、生抽1勺、老抽适量、绍酒1勺,葱1跟、姜2片、生粉适量、水淀粉适量、蚝油. 【做法】 1、杏鲍菇洗净,切成片,焯水后,用清水过凉后沥干水分; 2、彩椒洗净后,切成和杏鲍菇片大小相当的片; 3、猪肉切成薄片,加入盐、绍酒、生抽和生粉,腌制上浆备用; 4、锅中热油,放入葱姜爆炒出香味后取出; 5、放入切好的肉片,滑炒至肉片完全变色; 6、加入适量姜末翻炒,再加入生抽、绍酒和老抽,继续翻炒均匀; 7、放入杏鲍菇片,翻炒均匀,加入适盐、蚝油调味; 8、放入彩椒片,淋入适量水淀粉,翻炒均匀即可.
@令饺1197：杏鲍菇做菜时用过油吗 -
包奇17633884600…… 杏鲍菇炒之前不需要焯水,免得鲜味和营养都会下降.杏鲍菇切片时,不可切得太厚,否则在短时间,不容易炒熟炒透.鲜辣杏鲍菇炒肉片 主料:杏鲍菇4个 猪肉200克 辅料:红绿尖椒各1个 调料:食用油、食盐、鸡精、葱、姜、生抽、老抽、蚝油、白砂糖 做法:1.猪肉切成片备用2.青红尖椒斜刀切段3.杏鲍菇斜刀切成片4.锅中放适量油烧热,先将杏鲍菇下油锅煎炸至变色至软5.另起锅,放入葱姜爆香后下入肉片炒至变色6.将煎过的杏鲍菇倒入翻炒,加入蚝油,生抽,老抽,盐,鸡精,糖继续炒均匀7.出锅前将切好的青红尖椒倒入翻炒几下即可出锅 注:老抽不用放太多,主要就是提色作用,上色即可.
@令饺1197：杏鲍菇,不过水,直接炒可以吃吗,有毒吗 -
包奇17633884600…… 杏鲍菇没有毒,过水之后,可以熟的比较均匀,不会出现夹生的现象,直接炒也可以吃.
@令饺1197：如何判断杏鲍菇有没有熟 -
包奇17633884600…… 提起菌类,那可是跟肉一样的口感,高于肉的营养价值.我们都知道菌类如果不能煮熟的话,很容易造成食物中毒.尤其是杏鲍菇,杏鲍菇生的时候是白色的,杏鲍菇熟了也是白色,究竟什么时候是真正的熟了呢,今天小编就来跟大家分享一下...
