杭州十大招牌菜
@朱竖1050：杭州的十大名菜有哪些 -
蒋欧15682362510…… 杭州十大名菜:西湖醋鱼,东坡肉,龙井虾仁,叫花童子鸡,宋嫂鱼羹,八宝豆腐,斩鱼圆,砂锅鱼头,豆腐桂花,鲜栗羹,糟烩鞭笋.
@朱竖1050：杭州十大名菜!哪个店的哪个名菜最好吃!给点意见吧!大家…… -
蒋欧15682362510…… 杭州的10大名菜是 西湖醋鱼, 东坡肉,龙井虾仁,叫花童子鸡, 宋嫂鱼羹, 八宝豆腐, 斩鱼圆, 砂锅鱼头,豆腐桂花,鲜栗羹,糟烩鞭笋 . 首推“西湖醋鱼”是杭州名菜中的看家菜.如今烹制西湖醋鱼最为有名的是孤山南麓的百年老店“楼...
@朱竖1050：杭州的特色菜是什么 -
蒋欧15682362510…… 莼菜汤、笋干老鸭煲、虾爆鳝面、片儿川面、栗子炒子鸡、杭州酱鸭、蜜汁火方、龙井虾仁、西湖醋鱼、宋嫂鱼羹、叫化童子鸡、东坡肉、油爆虾、 鱼头浓汤、 栗子炒子鸡、鱼头豆腐、 炸响铃.
@朱竖1050：杭州的十大名菜有哪些?哪个饭店做的正宗? -
蒋欧15682362510…… 楼主是想要吃遍杭州的美食和十大名菜 还是想学习做呀 哈哈哈哈 杭州十大名菜我个人认为是有在不断更新的 你可以找一些老字号酒店 这样可以吃一些比较老牌和地道的做法 最正宗就不敢说 但推荐你去一家 since1927 浙江天香楼
@朱竖1050：杭州经典菜有哪些? -
蒋欧15682362510…… 浙江菜主要由杭州、宁波、绍兴三支地方风味菜组成,携手联袂,并驾齐驱.杭州素有“天堂”之称.杭州菜制作精细,清秀隽美,擅长爆、炒、烩、炸等烹调技法,具清鲜、爽嫩、精致、醇和等特点.宁波地方厨师尤善制海鲜,技法以炖、烤、蒸著称,口味鲜咸适度,菜品讲究鲜嫩爽滑,注重本味,用鱼干制品烹调菜肴更有独到之处.绍兴菜品香酥绵糯,汤浓味醇,富有水乡古城之淳朴风格. 名菜代表::龙井虾仁、西湖醋鱼、叫花鸡
@朱竖1050：杭州有哪些特色菜?
蒋欧15682362510…… 东坡肉、西湖醋鱼、 叫化童鸡 · · 蜜汁火方 · 宋嫂鱼羹 · 平湖糟蛋 · 龙井虾仁 · 杭州酱鸭 、特色大王蛇. 笋干老鸭煲. 纸包鱼翅. 珍珠日月贝 ... 很多啊,要吃的话去吴山广场那边的河纺街,两条街都是呢
@朱竖1050：杭州本地菜 -
蒋欧15682362510…… 杭州经典早点:烧饼油条、拌面、片儿川面、杭州小笼、鲜肉大包、大小馄饨、猫耳朵 杭州经典点心:葱包桧儿、油墩儿、吴山酥油饼、定胜糕 杭州传统名菜:东坡肉、西湖醋鱼、干炸响铃、杭州酱鸭、油焖春笋、龙井虾仁、西湖莼菜汤、叫化童子鸡等;本地口碑人气最旺的、性价比最高的餐厅当属:外婆家、新白鹿这两家;另外老头儿油爆虾、金橘餐厅、绿茶餐厅等也是不错的;论名气的话西湖边 楼外楼 算是比较知名的;
@朱竖1050：杭州十大名菜哪个饭馆做的最好? -
蒋欧15682362510…… 西湖醋鱼千万别去楼外楼,楼外楼现在是靠名气吃饭,论手艺那是大不如前,而且按规矩西湖醋鱼原料必须是草鱼,但是服务生必定大力推荐鲈鱼鳜鱼,理由是没刺,但是实际上是这两种鱼价格可以卖得更贵,更糟的是楼外楼拿死鱼做原料被发现已经不止一次了.吃西湖醋鱼建议去植物园内的山外山,环境很幽静.或者吴山广场旁的高银街也行,随便哪一家会做西湖醋鱼的店口感都比楼外楼强.如果是去的高银街华光巷口的天兴楼,强烈建议不要坐在1楼靠街角落地窗的位置,我去了三次,2次有游客在外面扶着玻璃窗呕吐,太他妈倒胃口了!
@朱竖1050：杭州什么食物最有名 -
蒋欧15682362510…… 食物类:西湖藕粉 西湖醋鱼 东坡肉 龙井虾仁 食物类最有名且被广泛知道认识的就这些.
蒋欧15682362510…… 杭州十大名菜:西湖醋鱼,东坡肉,龙井虾仁,叫花童子鸡,宋嫂鱼羹,八宝豆腐,斩鱼圆,砂锅鱼头,豆腐桂花,鲜栗羹,糟烩鞭笋.
@朱竖1050：杭州十大名菜!哪个店的哪个名菜最好吃!给点意见吧!大家…… -
蒋欧15682362510…… 杭州的10大名菜是 西湖醋鱼, 东坡肉,龙井虾仁,叫花童子鸡, 宋嫂鱼羹, 八宝豆腐, 斩鱼圆, 砂锅鱼头,豆腐桂花,鲜栗羹,糟烩鞭笋 . 首推“西湖醋鱼”是杭州名菜中的看家菜.如今烹制西湖醋鱼最为有名的是孤山南麓的百年老店“楼...
@朱竖1050：杭州的特色菜是什么 -
蒋欧15682362510…… 莼菜汤、笋干老鸭煲、虾爆鳝面、片儿川面、栗子炒子鸡、杭州酱鸭、蜜汁火方、龙井虾仁、西湖醋鱼、宋嫂鱼羹、叫化童子鸡、东坡肉、油爆虾、 鱼头浓汤、 栗子炒子鸡、鱼头豆腐、 炸响铃.
@朱竖1050：杭州的十大名菜有哪些?哪个饭店做的正宗? -
蒋欧15682362510…… 楼主是想要吃遍杭州的美食和十大名菜 还是想学习做呀 哈哈哈哈 杭州十大名菜我个人认为是有在不断更新的 你可以找一些老字号酒店 这样可以吃一些比较老牌和地道的做法 最正宗就不敢说 但推荐你去一家 since1927 浙江天香楼
@朱竖1050：杭州经典菜有哪些? -
蒋欧15682362510…… 浙江菜主要由杭州、宁波、绍兴三支地方风味菜组成,携手联袂,并驾齐驱.杭州素有“天堂”之称.杭州菜制作精细,清秀隽美,擅长爆、炒、烩、炸等烹调技法,具清鲜、爽嫩、精致、醇和等特点.宁波地方厨师尤善制海鲜,技法以炖、烤、蒸著称,口味鲜咸适度,菜品讲究鲜嫩爽滑,注重本味,用鱼干制品烹调菜肴更有独到之处.绍兴菜品香酥绵糯,汤浓味醇,富有水乡古城之淳朴风格. 名菜代表::龙井虾仁、西湖醋鱼、叫花鸡
@朱竖1050：杭州有哪些特色菜?
蒋欧15682362510…… 东坡肉、西湖醋鱼、 叫化童鸡 · · 蜜汁火方 · 宋嫂鱼羹 · 平湖糟蛋 · 龙井虾仁 · 杭州酱鸭 、特色大王蛇. 笋干老鸭煲. 纸包鱼翅. 珍珠日月贝 ... 很多啊,要吃的话去吴山广场那边的河纺街,两条街都是呢
@朱竖1050：杭州本地菜 -
蒋欧15682362510…… 杭州经典早点:烧饼油条、拌面、片儿川面、杭州小笼、鲜肉大包、大小馄饨、猫耳朵 杭州经典点心:葱包桧儿、油墩儿、吴山酥油饼、定胜糕 杭州传统名菜:东坡肉、西湖醋鱼、干炸响铃、杭州酱鸭、油焖春笋、龙井虾仁、西湖莼菜汤、叫化童子鸡等;本地口碑人气最旺的、性价比最高的餐厅当属:外婆家、新白鹿这两家;另外老头儿油爆虾、金橘餐厅、绿茶餐厅等也是不错的;论名气的话西湖边 楼外楼 算是比较知名的;
@朱竖1050：杭州十大名菜哪个饭馆做的最好? -
蒋欧15682362510…… 西湖醋鱼千万别去楼外楼,楼外楼现在是靠名气吃饭,论手艺那是大不如前,而且按规矩西湖醋鱼原料必须是草鱼,但是服务生必定大力推荐鲈鱼鳜鱼,理由是没刺,但是实际上是这两种鱼价格可以卖得更贵,更糟的是楼外楼拿死鱼做原料被发现已经不止一次了.吃西湖醋鱼建议去植物园内的山外山,环境很幽静.或者吴山广场旁的高银街也行,随便哪一家会做西湖醋鱼的店口感都比楼外楼强.如果是去的高银街华光巷口的天兴楼,强烈建议不要坐在1楼靠街角落地窗的位置,我去了三次,2次有游客在外面扶着玻璃窗呕吐,太他妈倒胃口了!
@朱竖1050：杭州什么食物最有名 -
蒋欧15682362510…… 食物类:西湖藕粉 西湖醋鱼 东坡肉 龙井虾仁 食物类最有名且被广泛知道认识的就这些.
