杭州知味观小吃品种
@乜马1169：请问杭州有名的小吃在知味观都可以吃得到吗?可以给推荐一下知味观的美食吗?谢谢啦! -
钟才17399473849…… 首选知味观总店一楼(湖滨仁和路),杭州的百年老字号,正宗杭州小吃基本都全了,而且价格比较实惠.不建议河坊街,尤其河坊街与高银巷相接的那条很短的小路里(小吃街)的小吃其实大部分都不是正宗杭州的小吃,只是那里外地游客多,外地人根本就不知道哪些是正宗哪些是不正宗的,经营的人也全部都不是杭州人,卫生也比较成问题.新丰小吃 也不错,不过新丰每个店都太小,品种太少,不像知味观那么全.
@乜马1169：大家来推荐下知味观的小吃,哪些好吃 -
钟才17399473849…… 1 猫耳朵 虾肉小笼包 糯米糖藕 馄钝 片川 东坡肉 西湖醋鱼,这些都是知味观的小吃中比较有特色的,推荐
@乜马1169：谁知道《知味观》的小吃点心品种和价格?最好能分类!急需!! -
钟才17399473849…… 龙井茶,知味观的小笼包,龙须糖,新丰小吃,咬不得高祖生煎,西湖醋鱼,河坊街的臭豆腐,九百碗的面条,我知道的就这些了,呵呵...
@乜马1169：杭州知味观和新丰有什么特色小吃? -
钟才17399473849…… 杭州知味观特色小吃:扬州炒饭 赤豆汤 三鲜小笼 虾肉小笼 猫耳朵 片儿川 小笼 卤鸭 牛肉粉丝 糯米藕 咸菜饼 虾肉馄饨 知味馄饨 凤爪 蟹黄汤包 鸡翅 馄饨 杭州新丰特色小吃:特味大包(香菇素菜包、红豆沙包、特味肉包)虾肉馄饨、鸭血汤、千张粉丝、牛肉粉丝、小笼包子,还有麻球、银耳汤、片儿川面等等
@乜马1169：杭州有哪些著名小吃? -
钟才17399473849…… 1、知味小笼 知味小笼是浙江杭州地区知味观的传统名吃.烹调时,选用发酵精白面粉作皮,用鲜肉,或鲜肉拌虾仁,或鸡肉拌火腿末作馅,在馅料中加入特肉皮冻,包好后放入特制小蒸笼用急火蒸制而成. 分别称为鲜肉小笼、虾肉小笼、鸡火...
@乜马1169：杭州有哪些名小吃 -
钟才17399473849…… 1、风味名菜 东坡肉 据传,北宋文豪苏东坡两次来杭任太守,浚湖筑堤,杭州百姓为感谢他“抬猪挑酒”,他嘱家人按他的烧肉方法烹制而成并犒劳民工,他们食用了这香酥味美的肉后称它为“东坡肉”.杭城菜馆也效法仿制,至今东坡肉已...
@乜马1169：杭州本土小吃有那些? -
钟才17399473849…… 龙井虾仁 ＂龙井虾仁＂选用活大河虾,配以清明节前后的龙井新茶烹制,虾仁肉白、鲜嫩,茶叶碧绿、清香,色泽雅丽,滋味独特,是一道杭州传统风味突出的名菜. 东坡肉 色泽红亮,味醇汁浓,酥而不碎,油而不腻.以酒加酱油、香葱、姜...
@乜马1169：杭州都有哪些地道的小吃? -
钟才17399473849…… 虾爆鳝面 烹调时,选用粗壮的鲜活黄鳝,斩头截尾剔骨后切成鳝片,用素油爆,荤油炒,麻油浇,直至鳝片黄脆;取鲜活大河虾洗净加蛋清上浆清炒至白嫩;精制面条下锅烧后,不粘不糊;用原汁煮面,使面条吸入鳝鱼的香味,汁浓面鲜.虾爆...
@乜马1169：杭州知味观的特色菜是什么? -
钟才17399473849…… 知味观以经营杭州风味菜为特色,主要名菜有龙井虾仁,西湖醋鱼, 叫花童鸡,西湖莼菜汤等.
@乜马1169：杭州的名小吃是什么? -
钟才17399473849…… 杭州风味小吃,花式品种繁多,四季时鲜不同,有三大特色.一是大都取料于杭州的土特产,并往往与西湖名胜相关联.夏日游湖,多善品尝西糊藕粉.秋游南山满觉陇赏桂,多到桂花厅吃一碗西湖桂花粟子羹,二是岁时节令,各有时鲜美味....
钟才17399473849…… 首选知味观总店一楼(湖滨仁和路),杭州的百年老字号,正宗杭州小吃基本都全了,而且价格比较实惠.不建议河坊街,尤其河坊街与高银巷相接的那条很短的小路里(小吃街)的小吃其实大部分都不是正宗杭州的小吃,只是那里外地游客多,外地人根本就不知道哪些是正宗哪些是不正宗的,经营的人也全部都不是杭州人,卫生也比较成问题.新丰小吃 也不错,不过新丰每个店都太小,品种太少,不像知味观那么全.
@乜马1169：大家来推荐下知味观的小吃,哪些好吃 -
钟才17399473849…… 1 猫耳朵 虾肉小笼包 糯米糖藕 馄钝 片川 东坡肉 西湖醋鱼,这些都是知味观的小吃中比较有特色的,推荐
@乜马1169：谁知道《知味观》的小吃点心品种和价格?最好能分类!急需!! -
钟才17399473849…… 龙井茶,知味观的小笼包,龙须糖,新丰小吃,咬不得高祖生煎,西湖醋鱼,河坊街的臭豆腐,九百碗的面条,我知道的就这些了,呵呵...
@乜马1169：杭州知味观和新丰有什么特色小吃? -
钟才17399473849…… 杭州知味观特色小吃:扬州炒饭 赤豆汤 三鲜小笼 虾肉小笼 猫耳朵 片儿川 小笼 卤鸭 牛肉粉丝 糯米藕 咸菜饼 虾肉馄饨 知味馄饨 凤爪 蟹黄汤包 鸡翅 馄饨 杭州新丰特色小吃:特味大包(香菇素菜包、红豆沙包、特味肉包)虾肉馄饨、鸭血汤、千张粉丝、牛肉粉丝、小笼包子,还有麻球、银耳汤、片儿川面等等
@乜马1169：杭州有哪些著名小吃? -
钟才17399473849…… 1、知味小笼 知味小笼是浙江杭州地区知味观的传统名吃.烹调时,选用发酵精白面粉作皮,用鲜肉,或鲜肉拌虾仁,或鸡肉拌火腿末作馅,在馅料中加入特肉皮冻,包好后放入特制小蒸笼用急火蒸制而成. 分别称为鲜肉小笼、虾肉小笼、鸡火...
@乜马1169：杭州有哪些名小吃 -
钟才17399473849…… 1、风味名菜 东坡肉 据传,北宋文豪苏东坡两次来杭任太守,浚湖筑堤,杭州百姓为感谢他“抬猪挑酒”,他嘱家人按他的烧肉方法烹制而成并犒劳民工,他们食用了这香酥味美的肉后称它为“东坡肉”.杭城菜馆也效法仿制,至今东坡肉已...
@乜马1169：杭州本土小吃有那些? -
钟才17399473849…… 龙井虾仁 ＂龙井虾仁＂选用活大河虾,配以清明节前后的龙井新茶烹制,虾仁肉白、鲜嫩,茶叶碧绿、清香,色泽雅丽,滋味独特,是一道杭州传统风味突出的名菜. 东坡肉 色泽红亮,味醇汁浓,酥而不碎,油而不腻.以酒加酱油、香葱、姜...
@乜马1169：杭州都有哪些地道的小吃? -
钟才17399473849…… 虾爆鳝面 烹调时,选用粗壮的鲜活黄鳝,斩头截尾剔骨后切成鳝片,用素油爆,荤油炒,麻油浇,直至鳝片黄脆;取鲜活大河虾洗净加蛋清上浆清炒至白嫩;精制面条下锅烧后,不粘不糊;用原汁煮面,使面条吸入鳝鱼的香味,汁浓面鲜.虾爆...
@乜马1169：杭州知味观的特色菜是什么? -
钟才17399473849…… 知味观以经营杭州风味菜为特色,主要名菜有龙井虾仁,西湖醋鱼, 叫花童鸡,西湖莼菜汤等.
@乜马1169：杭州的名小吃是什么? -
钟才17399473849…… 杭州风味小吃,花式品种繁多,四季时鲜不同,有三大特色.一是大都取料于杭州的土特产,并往往与西湖名胜相关联.夏日游湖,多善品尝西糊藕粉.秋游南山满觉陇赏桂,多到桂花厅吃一碗西湖桂花粟子羹,二是岁时节令,各有时鲜美味....
