柠檬可以用开水泡吗

@羊独3771：新鲜柠檬可以用热水泡吗 -
丰俭19389594685…… 有人说柠檬不能用热水泡,怕维生素C损失.实际上,泡柠檬的水不能太凉,否则香味泡不出来.由于柠檬的酸性较强,维生素C在酸性条件下耐热性较好,没有想象中那么容易损失,泡柠檬片的水温度高于60度完全没问题. 再说,喝柠檬水也不是仅仅为了那点维生素C.温度升高的时候,食物的酸味会更浓一些,所以热柠檬水也会显得更酸.解决这个问题很简单,只要把柠檬水稍微晾凉再喝就可以了.

@羊独3771：鲜柠檬能用开水泡吗?.......... -
丰俭19389594685…… 鲜柠檬不能用开水泡. 如果用沸水浸泡,会有较多的苦味物质溶出,比如橙皮甙等.泡柠檬的水太凉,香味不容易泡出来.所以泡柠檬水水温60~70℃比较适宜. 扩展资料 柠檬带皮泡水更营养.柠檬一定要带皮,切片一定要薄,因为皮的部...

@羊独3771：可以用热水泡柠檬吗 - -
丰俭19389594685…… 可以用热水泡柠檬.柠檬是世界上最有药用价值的水果之一,它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等,对人体十分有益.柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用,爱美的女性应该多食用.

@羊独3771：用开水泡柠檬水可以吗 -
丰俭19389594685…… 可以的,柠檬本身是一种营养和药用价值都极高的水果.柠檬中含有丰富的柠檬酸,被誉为“柠檬酸仓库”.柠檬中最主要的营养成分除了糖类以外,还有钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C和烟酸等. 鲜柠檬泡水喝,由于维生素含...