标准食谱卡样本的制作
@帅禄805：菜单标准食物卡怎么制作 -
封瑾19867057998…… 考虑营养指标,热量成分,饮食成本等定量制成卡片.
@帅禄805：菜谱制作的菜谱制作流程 -
封瑾19867057998…… 1、确定好尺寸、P数、数量、工艺等,向制作公司提供菜谱草稿 客户向制作公司提供的资料,菜谱制作的资料必须包括电子图片,文字内容等,资料书写一定要清晰,不然会出现录入错误,千万不可出现错别字,要把菜谱分类,一般菜谱的分...
@帅禄805：如果用excel表格做单位食谱安排表怎么做 -
封瑾19867057998…… 1、打开EXCEL软件,新建EXCEL空白文件,也可以根据模板创造建.创建完成,制作表头即通常“标题”,然后制作表的内容,对表进行美化. 2、操作详解如下所述. 1新建“空白工作簿” 2点击“视图” 3将视图设置成“面面布局” 4根据视图的大小制作“标题” 5制作表的内容,并进行美化;完成后保存.
@帅禄805：为家长设计一份午餐食谱表格形式 -
封瑾19867057998…… 、 目的要求 通过给家长设计一份营养合理的午餐食谱,尝试运用有关 合理营养的知识,关心长辈的饮食. 二、 材料用具 纸、笔、蔬菜,调味品,厨房用品. 三、制定计划 1、食物种类 根茎类、豆制品、水产品、农副产品、谷类、奶类、油脂...
@帅禄805：如何制定健康食谱 -
封瑾19867057998…… 周一 早:咖啡、苹果 午:米饭(一小碗)炒土豆青椒丝,生黄瓜一根,紫菜汤. 晚:煮虾(数只),烧豆腐、凉拌生洋葱、芹菜. 周二 早:麦片粥(一小碗)、面包(一片)、葡萄. 午:鲫鱼萝卜豆腐汤,煮鸡蛋(1个),蔬菜沙拉. 晚:...
@帅禄805：制定标准菜谱的具体要求是什么?
封瑾19867057998…… 标准菜谱是统一各类菜品的标准,它是菜品加工数量、质量的依据,使菜品质量基本 稳定.使用它可节省制作时间和精力,避免食品浪费,并有利于成本核算和控制.标准...
@帅禄805：一周营养食谱 -
封瑾19867057998…… 星期一 早餐 食谱:面包,蒸银鱼蛋羹,黄瓜豆干拌海米,牛奶 星期二 早餐 食谱:蛋糕,酱牛肉,胡萝卜炒青豆,西红柿(生,半个),牛奶或豆奶 星期三 早餐 食谱:发糕,煮鸡蛋,黑芝麻拌海带丝,豆奶 星期四 早餐 食谱:烧饼夹肉,炒绿...
@帅禄805：饭店的菜单怎么制作的? -
封瑾19867057998…… 用WORD排版,然后用专门的菜单纸打上塑封即可.如果是PHOT就必须有彩印.相馆的话可就贵了.
@帅禄805：简述标准食谱作用 -
封瑾19867057998…… 标准食谱的作用与内容 标准食谱在中外先进的厨房管理中都被采用,虽然标准食谱的形式不尽相同,但其作用和内容都是大致相仿的.一、标准食谱的作用标准食谱将原料的选择、加工、配伍、烹调及其成品特点有机地集中在一起,并按...
@帅禄805：如何为集体幼儿拟制科学的幼儿食谱 -
封瑾19867057998…… 一、幼儿各营养素平均摄入量标准为:热量和蛋白质达DRIs的85%,维生素A和钙元素的摄入量最好达到70%,每日矿物质的摄入量达到每日推荐摄入量标准的80%.谷类是提供热量的主食,它能保证幼儿活动和生长发育所需的能量消耗;肉类...
封瑾19867057998…… 考虑营养指标,热量成分,饮食成本等定量制成卡片.
@帅禄805：菜谱制作的菜谱制作流程 -
封瑾19867057998…… 1、确定好尺寸、P数、数量、工艺等,向制作公司提供菜谱草稿 客户向制作公司提供的资料,菜谱制作的资料必须包括电子图片,文字内容等,资料书写一定要清晰,不然会出现录入错误,千万不可出现错别字,要把菜谱分类,一般菜谱的分...
@帅禄805：如果用excel表格做单位食谱安排表怎么做 -
封瑾19867057998…… 1、打开EXCEL软件,新建EXCEL空白文件,也可以根据模板创造建.创建完成,制作表头即通常“标题”,然后制作表的内容,对表进行美化. 2、操作详解如下所述. 1新建“空白工作簿” 2点击“视图” 3将视图设置成“面面布局” 4根据视图的大小制作“标题” 5制作表的内容,并进行美化;完成后保存.
@帅禄805：为家长设计一份午餐食谱表格形式 -
封瑾19867057998…… 、 目的要求 通过给家长设计一份营养合理的午餐食谱,尝试运用有关 合理营养的知识,关心长辈的饮食. 二、 材料用具 纸、笔、蔬菜,调味品,厨房用品. 三、制定计划 1、食物种类 根茎类、豆制品、水产品、农副产品、谷类、奶类、油脂...
@帅禄805：如何制定健康食谱 -
封瑾19867057998…… 周一 早:咖啡、苹果 午:米饭(一小碗)炒土豆青椒丝,生黄瓜一根,紫菜汤. 晚:煮虾(数只),烧豆腐、凉拌生洋葱、芹菜. 周二 早:麦片粥(一小碗)、面包(一片)、葡萄. 午:鲫鱼萝卜豆腐汤,煮鸡蛋(1个),蔬菜沙拉. 晚:...
@帅禄805：制定标准菜谱的具体要求是什么?
封瑾19867057998…… 标准菜谱是统一各类菜品的标准,它是菜品加工数量、质量的依据,使菜品质量基本 稳定.使用它可节省制作时间和精力,避免食品浪费,并有利于成本核算和控制.标准...
@帅禄805：一周营养食谱 -
封瑾19867057998…… 星期一 早餐 食谱:面包,蒸银鱼蛋羹,黄瓜豆干拌海米,牛奶 星期二 早餐 食谱:蛋糕,酱牛肉,胡萝卜炒青豆,西红柿(生,半个),牛奶或豆奶 星期三 早餐 食谱:发糕,煮鸡蛋,黑芝麻拌海带丝,豆奶 星期四 早餐 食谱:烧饼夹肉,炒绿...
@帅禄805：饭店的菜单怎么制作的? -
封瑾19867057998…… 用WORD排版,然后用专门的菜单纸打上塑封即可.如果是PHOT就必须有彩印.相馆的话可就贵了.
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封瑾19867057998…… 标准食谱的作用与内容 标准食谱在中外先进的厨房管理中都被采用,虽然标准食谱的形式不尽相同,但其作用和内容都是大致相仿的.一、标准食谱的作用标准食谱将原料的选择、加工、配伍、烹调及其成品特点有机地集中在一起,并按...
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封瑾19867057998…… 一、幼儿各营养素平均摄入量标准为:热量和蛋白质达DRIs的85%,维生素A和钙元素的摄入量最好达到70%,每日矿物质的摄入量达到每日推荐摄入量标准的80%.谷类是提供热量的主食,它能保证幼儿活动和生长发育所需的能量消耗;肉类...
