树上摘的新鲜木耳怎么处理
@管水3483：新鲜白木耳怎么铩刚采摘下的新鲜木耳如何储存 -
江杭18412665049…… 这个只能通过低温2-4度冷藏保存.
@管水3483：树上摘的木耳怎么清洗 -
江杭18412665049…… 用清水浸泡,多次换水,等它充水鼓胀后,用软布擦拭.最后,用专门洗蔬菜的洗洁净,洗干净;浸泡漂洗一段时间,把洗洁净漂洗干净.谢谢!
@管水3483：刚刚从树上采下的黑木耳怎样吃才有营养? -
江杭18412665049…… 黑木耳传统的吃法是泡发食用,但吃起来比较麻烦.而且木耳根部容易带着沙粒,不易被洗净,现在最快捷的食用方法是喝黑木耳粉.据研究表明,黑木耳超微粉碎后吸收率是泡发食用的3-4倍,营养吸收率最高.而且,方便快捷还可作代餐粉有助于减肥,尤其在雾霾天,每天冲调一杯木耳粉,对人体健康是非常有益的.
@管水3483：鲜木耳采摘后如何处?鲜木耳采摘后如何处理
江杭18412665049…… 木耳应放在通风、透气、干燥、凉爽的地方保存,避免阳光长时间照射;存放时要远离气味较重的食物,防止串味.由于木耳质地较脆,应减少翻动,轻拿轻放,不要压重物.
@管水3483：刚采回来的木耳要经过怎样处理才能吃 -
江杭18412665049…… 摘去根部的杂物,然后用面粉搓洗一下去除泥沙,最后用清水漂洗干净即可.
@管水3483：刚采摘下的新鲜木耳如何储存 -
江杭18412665049…… 追问: 到时候颜色没那么好水分也蒸发了阿.储存期间用淋水吗?拿上街卖前泡水吗,泡多长时间呢 回答: 我是一名厨师,哪个饭店刚买回去的木耳就是新鲜而且还是湿的,我可没见过,一般是都自己家里晚上要吃一点,去超市买点新鲜的,既然你家种的那么多.肯定要晾干,然后在卖吧!就那样湿湿的放几天就坏了,到街上去卖的木耳用水泡少许,炮制几个小时就可以了,望采纳.谢谢! 追问: 大概泡几小时,望解答? 回答: 您要拿到街上去卖掉的木耳,为了是要别人看到木耳的新鲜,干净.您在家的时候提前泡上,炮制2到3个小时就行了,然后拿水清洗干净,子啊泡到清水里面就OK了, 如果买不了的木耳,您必须要到阴凉处,水要干净的冷水,保持几天的话,没问题.望采纳,谢谢,!
@管水3483：新鲜木耳吃前如何处理
江杭18412665049…… 1,清洗 2,水开后下清洗好的木耳焯水,要焯透(约3分钟左右,一定要水开一会啊,切记此过程不要盖锅盖,关键所在) 3,清水漂洗 4,或炒或凉拌
@管水3483：鲜木耳怎么处理 -
江杭18412665049…… 新鲜木耳中含有一种叫卟啉的光感物质.它进入人体后会随血液循环分布到人体表皮细胞中.若此时受到太阳照射,就可能引发日光性皮炎、皮疹等疾病,如果食用过多还会引起呼吸道黏膜过敏而发生呼吸困难.此类物质不溶于水,新鲜木耳虽...
江杭18412665049…… 这个只能通过低温2-4度冷藏保存.
@管水3483：树上摘的木耳怎么清洗 -
江杭18412665049…… 用清水浸泡,多次换水,等它充水鼓胀后,用软布擦拭.最后,用专门洗蔬菜的洗洁净,洗干净;浸泡漂洗一段时间,把洗洁净漂洗干净.谢谢!
@管水3483：刚刚从树上采下的黑木耳怎样吃才有营养? -
江杭18412665049…… 黑木耳传统的吃法是泡发食用,但吃起来比较麻烦.而且木耳根部容易带着沙粒,不易被洗净,现在最快捷的食用方法是喝黑木耳粉.据研究表明,黑木耳超微粉碎后吸收率是泡发食用的3-4倍,营养吸收率最高.而且,方便快捷还可作代餐粉有助于减肥,尤其在雾霾天,每天冲调一杯木耳粉,对人体健康是非常有益的.
@管水3483：鲜木耳采摘后如何处?鲜木耳采摘后如何处理
江杭18412665049…… 木耳应放在通风、透气、干燥、凉爽的地方保存,避免阳光长时间照射;存放时要远离气味较重的食物,防止串味.由于木耳质地较脆,应减少翻动,轻拿轻放,不要压重物.
@管水3483：刚采回来的木耳要经过怎样处理才能吃 -
江杭18412665049…… 摘去根部的杂物,然后用面粉搓洗一下去除泥沙,最后用清水漂洗干净即可.
@管水3483：刚采摘下的新鲜木耳如何储存 -
江杭18412665049…… 追问: 到时候颜色没那么好水分也蒸发了阿.储存期间用淋水吗?拿上街卖前泡水吗,泡多长时间呢 回答: 我是一名厨师,哪个饭店刚买回去的木耳就是新鲜而且还是湿的,我可没见过,一般是都自己家里晚上要吃一点,去超市买点新鲜的,既然你家种的那么多.肯定要晾干,然后在卖吧!就那样湿湿的放几天就坏了,到街上去卖的木耳用水泡少许,炮制几个小时就可以了,望采纳.谢谢! 追问: 大概泡几小时,望解答? 回答: 您要拿到街上去卖掉的木耳,为了是要别人看到木耳的新鲜,干净.您在家的时候提前泡上,炮制2到3个小时就行了,然后拿水清洗干净,子啊泡到清水里面就OK了, 如果买不了的木耳,您必须要到阴凉处,水要干净的冷水,保持几天的话,没问题.望采纳,谢谢,!
@管水3483：新鲜木耳吃前如何处理
江杭18412665049…… 1,清洗 2,水开后下清洗好的木耳焯水,要焯透(约3分钟左右,一定要水开一会啊,切记此过程不要盖锅盖,关键所在) 3,清水漂洗 4,或炒或凉拌
@管水3483：鲜木耳怎么处理 -
江杭18412665049…… 新鲜木耳中含有一种叫卟啉的光感物质.它进入人体后会随血液循环分布到人体表皮细胞中.若此时受到太阳照射,就可能引发日光性皮炎、皮疹等疾病,如果食用过多还会引起呼吸道黏膜过敏而发生呼吸困难.此类物质不溶于水,新鲜木耳虽...
