栗子炒鸡块的家常做法
@夹骨2544：栗子炒鸡块 - 搜狗百科
尉哀13143709333…… 1.将鸡腿洗净.2.切块备用. 3.栗子洗净.4.每个栗子表面切十字口.5.取一锅加适量水,烧开后,将切口的栗子倒入热水中,盖上锅盖煮5分钟至栗子的切口开花.6.凉温后,剥肉(这种方法很容易将栗子剥肉).7.剥好的栗子. 8.坐锅点火,倒入适量油,将姜蒜放入.9.再将鸡块倒入翻炒. 10.鸡块转色后,将栗子肉倒入一起翻炒2、3分钟.11.倒入生抽、老抽、冰糖、绍兴酒,再翻炒一会,上一下色.12.一次性倒入适量热水,约是没过鸡块,大火烧至收汁关火即可,约15分钟. 该答案来自中华美食网官方网站
@夹骨2544：栗子炒鸡怎么做才美味???
尉哀13143709333…… 原料: 鸡半只,栗子、红枣各10个,姜数片,香菇数个,葱段适量,料酒一汤匙, 豆豉酱半汤匙,盐、糖、生油、老油各一汤匙.香油、胡椒粉、当归适量. 做法: ①鸡切块,滴干水; ②生栗子放落滚水中煮约五分钟,冷后去皮去衣, 滴干水; ③起油锅,放鸡块、姜片、葱段、豆豉酱爆透;加适量清水煮开;移入沙锅里,放香菇、红枣、当归,改慢火焖约三十分钟,用时淋少许香油即可
@夹骨2544：板栗和鸡爆炒怎么做 -
尉哀13143709333…… 主料:鸡1只,板栗200g 辅料:油150g,盐15g,生抽2勺,老抽2勺,冰糖10g,料酒3匙 做法: 土公鸡洗净,切块备用,板栗洗净,用切菜的刀在每颗板栗的一面划开一个“十”字型的口,不用划得太深,只要划到壳面即可;所有的板栗划...
@夹骨2544：板栗鸡怎么做? -
尉哀13143709333…… 原料】 活雌鸡或阉鸡1只,约重1500~2000克,菜油(或化猪油)100克,豆瓣25克,老姜50克,大葱10克,白糖或冰糖25克,花椒、 料酒、酱油、精盐、味精、八角等适量. 【制作过程】 将鸡宰杀、拔毛、剖腹去内脏洗净,把鸡头、翅膀和脚至胫部切下,然后将鸡对剖开,将鸡肉斩成长3厘米、宽2厘米的长方块,把鸡头、翅膀和脚也斩成3厘米的段.锅置旺火上,下100克菜油烧热,然后将鸡块入热油锅中爆炒,待鸡肉变硬时,加入料酒及姜块、豆瓣、花椒,炒至水分渐干溢出香味时,即掺入适量水,放入少量盐、酱油和白糖、八角等.加盖焖烧至六七成熟时,再加入板栗同烧15分钟左右即可.起锅时加入葱段及味精,有少量汤汁为宜.
@夹骨2544：求栗子鸡的正确做法! -
尉哀13143709333…… 栗子鸡块 原料:光仔鸡1只(约重700克),栗子350克,酱油30克,盐4克,味精2克,料酒25克,葱、姜各15克,水淀粉10克,花生油500克(约耗50克),熟油、白糖各少许.制作: 1、 光鸡去内脏洗净,剁成5厘米大小的方块,加酱油少许...
@夹骨2544：红烧板栗鸡块怎么做? -
尉哀13143709333…… 原料:鸡半只,板栗.配料:生姜,干红椒,花椒,大料,糖,料酒,盐,油.做法:1、 板栗洗净,放入清水锅内.2、 水沸腾后煮五分钟.3、 剥去外皮.4、 鸡肉切块.5、 焯水后备用.6、 油锅烧热,下入鸡块.7、 翻炒片刻,加入料酒和适量的酱油.8、 炒均匀后,加入适量的水.9、 倒入适量的糖,生姜片,干红椒,花椒,大料.10、 慢火煮半小时后,倒入板栗.11、 小水慢炖,至鸡肉软烂,加入适量的盐,大火收汁即可.
@夹骨2544：栗子炒鸡块的做法是怎样的?
尉哀13143709333…… 原料:栗子肉50 ~ 100克, 童子鸡250 ~ 500克,料酒、精盐、 老姜、葱、酱油、红糖各适量.'做法:将童子鸡切块,用 红烧制法,待鸡块熟后加好调 料,再加适量水与栗子共煮30分 钟左右即可.功效:本品具有很强的补 益作用,能起到很好的固齿效果.
@夹骨2544：栗子炒子鸡要怎么做好吃?栗子炒子鸡要哪些材料?如何做栗子炒子鸡
尉哀13143709333…… 栗子炒子鸡详细制作步骤 1. 将鸡肉(嫩鸡肉)皮朝下置于砧板上,拍平,用虚刀交叉在肉面上排剁几下(深约为鸡肉的2/3),然后切成1.5 厘米见方的块,盛入碗中;2. 鸡肉块中加精盐、黄酒少许,捏上劲,再用湿淀粉调稀搅拌上浆;3. 将黄...
@夹骨2544：栗子鸡块 怎么做? -
尉哀13143709333…… 美食原料 宰好的雏鸡1只约400克,栗子200克,甜面酱30克,酱油20克,白糖30克,料酒15克,精盐2克,清汤500克,葱段20克,湿淀粉20克,花椒油20克. 美食做法 1、将宰好的鸡洗净,用刀剁去嘴、爪、翅尖,从脊部中劈成片,再剁成3...
尉哀13143709333…… 1.将鸡腿洗净.2.切块备用. 3.栗子洗净.4.每个栗子表面切十字口.5.取一锅加适量水,烧开后,将切口的栗子倒入热水中,盖上锅盖煮5分钟至栗子的切口开花.6.凉温后,剥肉(这种方法很容易将栗子剥肉).7.剥好的栗子. 8.坐锅点火,倒入适量油,将姜蒜放入.9.再将鸡块倒入翻炒. 10.鸡块转色后,将栗子肉倒入一起翻炒2、3分钟.11.倒入生抽、老抽、冰糖、绍兴酒,再翻炒一会,上一下色.12.一次性倒入适量热水,约是没过鸡块,大火烧至收汁关火即可,约15分钟. 该答案来自中华美食网官方网站
@夹骨2544：栗子炒鸡怎么做才美味???
尉哀13143709333…… 原料: 鸡半只,栗子、红枣各10个,姜数片,香菇数个,葱段适量,料酒一汤匙, 豆豉酱半汤匙,盐、糖、生油、老油各一汤匙.香油、胡椒粉、当归适量. 做法: ①鸡切块,滴干水; ②生栗子放落滚水中煮约五分钟,冷后去皮去衣, 滴干水; ③起油锅,放鸡块、姜片、葱段、豆豉酱爆透;加适量清水煮开;移入沙锅里,放香菇、红枣、当归,改慢火焖约三十分钟,用时淋少许香油即可
@夹骨2544：板栗和鸡爆炒怎么做 -
尉哀13143709333…… 主料:鸡1只,板栗200g 辅料:油150g,盐15g,生抽2勺,老抽2勺,冰糖10g,料酒3匙 做法: 土公鸡洗净,切块备用,板栗洗净,用切菜的刀在每颗板栗的一面划开一个“十”字型的口,不用划得太深,只要划到壳面即可;所有的板栗划...
@夹骨2544：板栗鸡怎么做? -
尉哀13143709333…… 原料】 活雌鸡或阉鸡1只,约重1500~2000克,菜油(或化猪油)100克,豆瓣25克,老姜50克,大葱10克,白糖或冰糖25克,花椒、 料酒、酱油、精盐、味精、八角等适量. 【制作过程】 将鸡宰杀、拔毛、剖腹去内脏洗净,把鸡头、翅膀和脚至胫部切下,然后将鸡对剖开,将鸡肉斩成长3厘米、宽2厘米的长方块,把鸡头、翅膀和脚也斩成3厘米的段.锅置旺火上,下100克菜油烧热,然后将鸡块入热油锅中爆炒,待鸡肉变硬时,加入料酒及姜块、豆瓣、花椒,炒至水分渐干溢出香味时,即掺入适量水,放入少量盐、酱油和白糖、八角等.加盖焖烧至六七成熟时,再加入板栗同烧15分钟左右即可.起锅时加入葱段及味精,有少量汤汁为宜.
@夹骨2544：求栗子鸡的正确做法! -
尉哀13143709333…… 栗子鸡块 原料:光仔鸡1只(约重700克),栗子350克,酱油30克,盐4克,味精2克,料酒25克,葱、姜各15克,水淀粉10克,花生油500克(约耗50克),熟油、白糖各少许.制作: 1、 光鸡去内脏洗净,剁成5厘米大小的方块,加酱油少许...
@夹骨2544：红烧板栗鸡块怎么做? -
尉哀13143709333…… 原料:鸡半只,板栗.配料:生姜,干红椒,花椒,大料,糖,料酒,盐,油.做法:1、 板栗洗净,放入清水锅内.2、 水沸腾后煮五分钟.3、 剥去外皮.4、 鸡肉切块.5、 焯水后备用.6、 油锅烧热,下入鸡块.7、 翻炒片刻,加入料酒和适量的酱油.8、 炒均匀后,加入适量的水.9、 倒入适量的糖,生姜片,干红椒,花椒,大料.10、 慢火煮半小时后,倒入板栗.11、 小水慢炖,至鸡肉软烂,加入适量的盐,大火收汁即可.
@夹骨2544：栗子炒鸡块的做法是怎样的?
尉哀13143709333…… 原料:栗子肉50 ~ 100克, 童子鸡250 ~ 500克,料酒、精盐、 老姜、葱、酱油、红糖各适量.'做法:将童子鸡切块,用 红烧制法,待鸡块熟后加好调 料,再加适量水与栗子共煮30分 钟左右即可.功效:本品具有很强的补 益作用,能起到很好的固齿效果.
@夹骨2544：栗子炒子鸡要怎么做好吃?栗子炒子鸡要哪些材料?如何做栗子炒子鸡
尉哀13143709333…… 栗子炒子鸡详细制作步骤 1. 将鸡肉(嫩鸡肉)皮朝下置于砧板上,拍平,用虚刀交叉在肉面上排剁几下(深约为鸡肉的2/3),然后切成1.5 厘米见方的块,盛入碗中;2. 鸡肉块中加精盐、黄酒少许,捏上劲,再用湿淀粉调稀搅拌上浆;3. 将黄...
@夹骨2544：栗子鸡块 怎么做? -
尉哀13143709333…… 美食原料 宰好的雏鸡1只约400克,栗子200克,甜面酱30克,酱油20克,白糖30克,料酒15克,精盐2克,清汤500克,葱段20克,湿淀粉20克,花椒油20克. 美食做法 1、将宰好的鸡洗净,用刀剁去嘴、爪、翅尖,从脊部中劈成片,再剁成3...
