桂朝米做凉糕配方
@伊河1116：凉糕凉虾的制作方法和配方 在家怎么做出凉糕凉虾 -
段哀18065794751…… 四川凉糕凉虾的做法 将250g凉糕粉(桂朝米粉)倒入容器中,用温开水500g调成浆糊状,放置30到60分钟四川凉糕凉虾的做法 步骤1 40℃温水调成糊状,静止中,温水溶解的目的在于完全溶解粉末,防止加热煮沸时,出现难以溶解的小块四川...
@伊河1116：双河的凉糕是怎么做的?
段哀18065794751…… 原料:糯米500克,石膏50克,红糖400克.制作方法:1、将糯米清洗干净;2、将干净的糯米用水泡上,待能用手捻成粉末时,滤去水,再向糯米里加700克水;3、把石膏用200克水泡上搅挥,再使之沉淀;4、将红糖加入少许凉开水研成汁,放入冰箱内冰凉;5、将2千克水倒入铝锅内烧开,把米浆搅匀,慢慢冲入开水,随冲随搅,滴入石膏水并搅匀,使其凝固;6、将凝固的米糕放入方盘内按平即可完成制作.
@伊河1116：怎样制作凉糕?(详细制作过程)
段哀18065794751…… 糯米糍粑的做法要想做糯米滋不发硬,办法是:糯米先浸泡一晚上,上笼蒸时滴几滴油搅拌均匀,糯米蒸熟后,要趁热用木槌或擀面杖,使劲敲打,敲打的越细,越不会硬.市场上买打年糕的就是使劲敲打的.注意:敲打时,糯米蘸木槌或擀面杖时,不要加水擦拭,在敲打时,把木槌或擀面杖抹上少许油,这样敲打时,就不会粘连了.敲好后,沾一层蒸熟的干淀粉好存放,要想吃夹馅的,把馅摸匀,卷起来就成
@伊河1116：怎么制作凉糕,成分比例是怎么样的? -
段哀18065794751…… 1、配料:大米1.5公斤,干苇叶250克,红枣500克,白糖500克. 2、大米:制备选择无虫、无杂质的大米放在水中浸泡半小时左右,然后捞出放入锅内加水加温.熬到五成熟时捞出,放在盆内待用. 3、苇叶准备:将备制好的干苇叶在水中浸...
@伊河1116：自制凉糕做法图解(自制凉糕的家常做法)
段哀18065794751…… 1、糯米140g大米600g柿饼20g松籽粉10g桂皮粉0.5g白糖15g盐1g香油10g大枣20g.2、把糯米和大米混在一起研磨.这里倒入盐水和面.在捣好的大枣和柿饼里放松籽粉,桂皮粉,白糖拌匀,做馅.3、在饼铛里倒入香油烤到温度达110℃,把面团摊成0.3cm的厚度煎.待一面熟了翻过来继续煎另一面,在饼上面铺层备好的馅,然后卷起来.
@伊河1116：桂花糕怎么作?
段哀18065794751…… 一 芝麻桂花凉糕 原料配方 江米500克,白糖150克 芝麻100克 糖桂花15克 香油或花生油50克 制作方法 1.将江米淘洗干净,在水中浸泡4小时捞出,放在铺好笼布的笼上蒸1小时成 软硬合适的江米饭. 2.将下笼的米饭倒入盆中加入花生油、糖桂...
@伊河1116：我想做桂花糖,桂花糕,要什么材料,怎么做? -
段哀18065794751…… 桂花糕 原料: 糯米粉500克,粳米粉300克,白砂糯250克,植物油、糖桂花各适量. 制法: 1.先将糯、粳米粉筛一下,加白砂糖,用清水揉拌均匀. 2.将拌揉透的糕粉上笼蒸约一刻钟. 然后将糕粉用湿纱布包住,不断翻揿,揉捏,直至肯面光...
@伊河1116：桂花凉糕怎么做? -
段哀18065794751…… 桂花凉糕 材料:圆糯米2杯,水2杯,红豆沙200公克,桂花糖蜜少许 做法:1.将圆糯米洗净,泡水2∼4小时,沥干水分,再加入2杯水放入电锅内煮熟(方式与煮饭相同).2.糯米饭趁热用棍子捣烂,待凉后分成2份,每份各舖平成厚0.3公分的...
@伊河1116：怎么蒸凉糕的做法大全 -
段哀18065794751…… 糯米凉糕的制作食材: 糯米,豆沙. 糯米凉糕的做法详细步骤 1、把泡好的糯米(一斤左右)蒸熟.我是用微波炉蒸的,比较省事,加盖高火六分钟,开了以后转中火再十五分钟,就熟了. 2、趁热把米放在干净的布里,使劲揉碎成泥状. 3、找一个平盘,木框什么的,把一半米倒进去,用手压实压平,然后铺一层豆沙(半斤左右),再把剩余的米倒在豆沙上,再用手压实压平. 4、晾凉,切成块,就可以了.
@伊河1116：凉糕怎么做? -
段哀18065794751…… 【原料】 糯米 140g、大米 600g、柿饼 20g、松籽粉 10g、桂皮粉 0.5g、白糖 15g、盐 1g、香油 10g、大枣 20g 【制作过程】 1、把糯米和大米混在一起研磨.这里倒入0.2?盐水和面. 2、在捣好的大枣和柿饼里放松籽粉,桂皮粉,白糖拌匀,做馅. 3、在饼铛里倒入香油烤到温度达110℃,把面团摊成0.3cm的厚度煎.待一面熟了翻过来继续煎另一面,在饼上面铺层备好的馅,然后卷起来给个满意吧
段哀18065794751…… 四川凉糕凉虾的做法 将250g凉糕粉(桂朝米粉)倒入容器中,用温开水500g调成浆糊状,放置30到60分钟四川凉糕凉虾的做法 步骤1 40℃温水调成糊状,静止中,温水溶解的目的在于完全溶解粉末,防止加热煮沸时,出现难以溶解的小块四川...
@伊河1116：双河的凉糕是怎么做的?
段哀18065794751…… 原料:糯米500克,石膏50克,红糖400克.制作方法:1、将糯米清洗干净;2、将干净的糯米用水泡上,待能用手捻成粉末时,滤去水,再向糯米里加700克水;3、把石膏用200克水泡上搅挥,再使之沉淀;4、将红糖加入少许凉开水研成汁,放入冰箱内冰凉;5、将2千克水倒入铝锅内烧开,把米浆搅匀,慢慢冲入开水,随冲随搅,滴入石膏水并搅匀,使其凝固;6、将凝固的米糕放入方盘内按平即可完成制作.
@伊河1116：怎样制作凉糕?(详细制作过程)
段哀18065794751…… 糯米糍粑的做法要想做糯米滋不发硬,办法是:糯米先浸泡一晚上,上笼蒸时滴几滴油搅拌均匀,糯米蒸熟后,要趁热用木槌或擀面杖,使劲敲打,敲打的越细,越不会硬.市场上买打年糕的就是使劲敲打的.注意:敲打时,糯米蘸木槌或擀面杖时,不要加水擦拭,在敲打时,把木槌或擀面杖抹上少许油,这样敲打时,就不会粘连了.敲好后,沾一层蒸熟的干淀粉好存放,要想吃夹馅的,把馅摸匀,卷起来就成
@伊河1116：怎么制作凉糕,成分比例是怎么样的? -
段哀18065794751…… 1、配料:大米1.5公斤,干苇叶250克,红枣500克,白糖500克. 2、大米:制备选择无虫、无杂质的大米放在水中浸泡半小时左右,然后捞出放入锅内加水加温.熬到五成熟时捞出,放在盆内待用. 3、苇叶准备:将备制好的干苇叶在水中浸...
@伊河1116：自制凉糕做法图解(自制凉糕的家常做法)
段哀18065794751…… 1、糯米140g大米600g柿饼20g松籽粉10g桂皮粉0.5g白糖15g盐1g香油10g大枣20g.2、把糯米和大米混在一起研磨.这里倒入盐水和面.在捣好的大枣和柿饼里放松籽粉,桂皮粉,白糖拌匀,做馅.3、在饼铛里倒入香油烤到温度达110℃,把面团摊成0.3cm的厚度煎.待一面熟了翻过来继续煎另一面,在饼上面铺层备好的馅,然后卷起来.
@伊河1116：桂花糕怎么作?
段哀18065794751…… 一 芝麻桂花凉糕 原料配方 江米500克,白糖150克 芝麻100克 糖桂花15克 香油或花生油50克 制作方法 1.将江米淘洗干净,在水中浸泡4小时捞出,放在铺好笼布的笼上蒸1小时成 软硬合适的江米饭. 2.将下笼的米饭倒入盆中加入花生油、糖桂...
@伊河1116：我想做桂花糖,桂花糕,要什么材料,怎么做? -
段哀18065794751…… 桂花糕 原料: 糯米粉500克,粳米粉300克,白砂糯250克,植物油、糖桂花各适量. 制法: 1.先将糯、粳米粉筛一下,加白砂糖,用清水揉拌均匀. 2.将拌揉透的糕粉上笼蒸约一刻钟. 然后将糕粉用湿纱布包住,不断翻揿,揉捏,直至肯面光...
@伊河1116：桂花凉糕怎么做? -
段哀18065794751…… 桂花凉糕 材料:圆糯米2杯,水2杯,红豆沙200公克,桂花糖蜜少许 做法:1.将圆糯米洗净,泡水2∼4小时,沥干水分,再加入2杯水放入电锅内煮熟(方式与煮饭相同).2.糯米饭趁热用棍子捣烂,待凉后分成2份,每份各舖平成厚0.3公分的...
@伊河1116：怎么蒸凉糕的做法大全 -
段哀18065794751…… 糯米凉糕的制作食材: 糯米,豆沙. 糯米凉糕的做法详细步骤 1、把泡好的糯米(一斤左右)蒸熟.我是用微波炉蒸的,比较省事,加盖高火六分钟,开了以后转中火再十五分钟,就熟了. 2、趁热把米放在干净的布里,使劲揉碎成泥状. 3、找一个平盘,木框什么的,把一半米倒进去,用手压实压平,然后铺一层豆沙(半斤左右),再把剩余的米倒在豆沙上,再用手压实压平. 4、晾凉,切成块,就可以了.
@伊河1116：凉糕怎么做? -
段哀18065794751…… 【原料】 糯米 140g、大米 600g、柿饼 20g、松籽粉 10g、桂皮粉 0.5g、白糖 15g、盐 1g、香油 10g、大枣 20g 【制作过程】 1、把糯米和大米混在一起研磨.这里倒入0.2?盐水和面. 2、在捣好的大枣和柿饼里放松籽粉,桂皮粉,白糖拌匀,做馅. 3、在饼铛里倒入香油烤到温度达110℃,把面团摊成0.3cm的厚度煎.待一面熟了翻过来继续煎另一面,在饼上面铺层备好的馅,然后卷起来给个满意吧
