桂林米粉真实图片
@胡翰517：桂林米粉(广西桂林小吃) - 搜狗百科
晏庆15641483553…… 真正的桂林米粉是非常讲究调料的,吃起来爽口,越吃越想吃特别是卤水每天凌晨就要开始煮了,有时间和条件的话可以去桂林吃,顺便欣赏一下风景,桂林米粉的发源地在桂林市兴安县.
@胡翰517：桂林米粉的简介 -
晏庆15641483553…… 桂林米粉的传说讲了好多年,谁也不请楚,也没得几个人去考证它.传说讲秦始皇派史禄率民工开凿灵渠,灵渠修通了,秦始皇由丞相李斯陪同,微服游览桂林山水.他老哥子有个嗜好,爱用鲤鱼须、鱼肚来下酒,脆啊.来到漓江一看,哇,漓江里的鲤鱼用手就捧得起,乐得他乱拍屁股,叫船家赶快弄来,银子多多的给.一餐不晓得要用好多条鲤鱼才炒得出一海碗,秦始皇在漓江上游了半把个月,杀了成千上万条鲤鱼去.急起漓江里的鲤鱼王乱跳,发誓要把秦始皇的游船拱翻去,让他葬身鱼腹!河伯晓得了警告说,帝王之事乱来不得,你赶紧另想办法吧.鲤鱼王急中生智,用大米磨浆制成了鱼须(米粉)、鱼肚(切粉).秦始皇吃了,拍案叫绝,从此桂林米粉就问世啦.
@胡翰517：桂林米粉(关于桂林米粉的基本详情介绍)
晏庆15641483553…… 1、桂林米粉是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃.2、以其独特的风味远近闻名.3、其做工考究,先将上好的早籼米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成.4、圆的称米粉,片状的称切粉,通称米粉,其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口.5、其吃法多样.6、制作最最讲究卤水的制作,其工艺各家有异,大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成,香味浓郁.7、卤水的用料和做法不同,米粉的风味也不同.8、大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等.9、桂林米粉是桂林市的一道传统小吃,属于桂菜系;该菜品以早籼米和卤水为原料.10、现已被列入国家级非物质文化遗产.
@胡翰517：桂林米粉的介绍 -
晏庆15641483553…… 桂林米粉是历史悠久的小吃.以其独特的风味远近闻名.其做工考究,先将上好的早籼米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成.圆的称米粉,片状的称切粉,通称米粉,其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口.其吃法多样.三味粉屋认为,制作最最讲究卤水的制作,其工艺各家有异,大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成,香味浓郁.卤水的用料和做法不同,米粉的风味也不同.大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等.
@胡翰517：桂林米粉是怎么做的? -
晏庆15641483553…… 桂林米粉久负盛名,不仅在于清澈甘甜的漓江水制作的米粉本身爽滑柔韧,而且在于卤水、调料和配菜的讲究.其中,光是配菜就不下十几种:卤菜(卤好的肉类过油稍炸,使其甘香韧脆)有牛肉、牛、猪嚼吧肉(拱嘴部位)、牛舌、牛黏贴(...
@胡翰517：正宗桂林米粉的做法 -
晏庆15641483553…… 桂林米粉是桂林地方小吃中的精品,俗有“到桂林不吃桂林米粉,不算到桂林”之说.桂林米粉的制作方法是:先将米淘净,用清水浸泡几天,然后将米磨成米浆,放到屋外晒干,和成粉团后将粉煮熟,再使劲捣煮熟后的粉团,使之变得极有...
@胡翰517：广西桂林米粉的制作方法 -
晏庆15641483553…… 桂林不仅山水甲天下,而且米粉也很有名,它圆细、爽滑、柔韧,具有独特的风味.其做工考究, 先将上好大米磨成浆, 装袋滤干, 揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成.园的称米粉, 片状的称切粉, 通称米粉, 其特点是洁白、细嫩、软...
@胡翰517：桂林米粉的外形怎么样? -
晏庆15641483553…… 桂林米粉的外形?你这个问题我还是第一次听说,不过蛮新鲜的,楼主很有创意.从粉的角度来说,有圆粉,也有扁粉,也有桂林外地用的干米粉 从粉的品种来说,有三鲜粉、牛腩粉、酸辣粉、卤菜粉,汤粉,当然还有其他特色粉,比如聚口福米粉的牛杂粉;从卤水的角度来说:有祖传的卤水、有祖传商用卤水、有餐饮师傅卤水,也有培训机构卤水等等;再者从卤水的口味来说:有清香型、有浓香型的、有回甜型等等.单单“外形”两个字的话,话题太多,楼主最好问得详细一些,才好帮助到您.
@胡翰517：桂林米粉的传说 -
晏庆15641483553…… 桂林米粉,作为一种地方传统小吃,早就随著那秀丽的山水名扬天下了.来这里游览的游客,到了桂林,没有不先去尝碗桂林米粉的.桂林米粉柔软细腻,卤水鲜美,配上各种不同的肉菜,吃时更是又香又爽口.人们吃著这么美妙的东西,免不...
晏庆15641483553…… 真正的桂林米粉是非常讲究调料的,吃起来爽口,越吃越想吃特别是卤水每天凌晨就要开始煮了,有时间和条件的话可以去桂林吃,顺便欣赏一下风景,桂林米粉的发源地在桂林市兴安县.
@胡翰517：桂林米粉的简介 -
晏庆15641483553…… 桂林米粉的传说讲了好多年,谁也不请楚,也没得几个人去考证它.传说讲秦始皇派史禄率民工开凿灵渠,灵渠修通了,秦始皇由丞相李斯陪同,微服游览桂林山水.他老哥子有个嗜好,爱用鲤鱼须、鱼肚来下酒,脆啊.来到漓江一看,哇,漓江里的鲤鱼用手就捧得起,乐得他乱拍屁股,叫船家赶快弄来,银子多多的给.一餐不晓得要用好多条鲤鱼才炒得出一海碗,秦始皇在漓江上游了半把个月,杀了成千上万条鲤鱼去.急起漓江里的鲤鱼王乱跳,发誓要把秦始皇的游船拱翻去,让他葬身鱼腹!河伯晓得了警告说,帝王之事乱来不得,你赶紧另想办法吧.鲤鱼王急中生智,用大米磨浆制成了鱼须(米粉)、鱼肚(切粉).秦始皇吃了,拍案叫绝,从此桂林米粉就问世啦.
@胡翰517：桂林米粉(关于桂林米粉的基本详情介绍)
晏庆15641483553…… 1、桂林米粉是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃.2、以其独特的风味远近闻名.3、其做工考究,先将上好的早籼米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成.4、圆的称米粉,片状的称切粉,通称米粉,其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口.5、其吃法多样.6、制作最最讲究卤水的制作,其工艺各家有异,大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成,香味浓郁.7、卤水的用料和做法不同,米粉的风味也不同.8、大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等.9、桂林米粉是桂林市的一道传统小吃,属于桂菜系;该菜品以早籼米和卤水为原料.10、现已被列入国家级非物质文化遗产.
@胡翰517：桂林米粉的介绍 -
晏庆15641483553…… 桂林米粉是历史悠久的小吃.以其独特的风味远近闻名.其做工考究,先将上好的早籼米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成.圆的称米粉,片状的称切粉,通称米粉,其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口.其吃法多样.三味粉屋认为,制作最最讲究卤水的制作,其工艺各家有异,大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成,香味浓郁.卤水的用料和做法不同,米粉的风味也不同.大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等.
@胡翰517：桂林米粉是怎么做的? -
晏庆15641483553…… 桂林米粉久负盛名,不仅在于清澈甘甜的漓江水制作的米粉本身爽滑柔韧,而且在于卤水、调料和配菜的讲究.其中,光是配菜就不下十几种:卤菜(卤好的肉类过油稍炸,使其甘香韧脆)有牛肉、牛、猪嚼吧肉(拱嘴部位)、牛舌、牛黏贴(...
@胡翰517：正宗桂林米粉的做法 -
晏庆15641483553…… 桂林米粉是桂林地方小吃中的精品,俗有“到桂林不吃桂林米粉,不算到桂林”之说.桂林米粉的制作方法是:先将米淘净,用清水浸泡几天,然后将米磨成米浆,放到屋外晒干,和成粉团后将粉煮熟,再使劲捣煮熟后的粉团,使之变得极有...
@胡翰517：广西桂林米粉的制作方法 -
晏庆15641483553…… 桂林不仅山水甲天下,而且米粉也很有名,它圆细、爽滑、柔韧,具有独特的风味.其做工考究, 先将上好大米磨成浆, 装袋滤干, 揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成.园的称米粉, 片状的称切粉, 通称米粉, 其特点是洁白、细嫩、软...
@胡翰517：桂林米粉的外形怎么样? -
晏庆15641483553…… 桂林米粉的外形?你这个问题我还是第一次听说,不过蛮新鲜的,楼主很有创意.从粉的角度来说,有圆粉,也有扁粉,也有桂林外地用的干米粉 从粉的品种来说,有三鲜粉、牛腩粉、酸辣粉、卤菜粉,汤粉,当然还有其他特色粉,比如聚口福米粉的牛杂粉;从卤水的角度来说:有祖传的卤水、有祖传商用卤水、有餐饮师傅卤水,也有培训机构卤水等等;再者从卤水的口味来说:有清香型、有浓香型的、有回甜型等等.单单“外形”两个字的话,话题太多,楼主最好问得详细一些,才好帮助到您.
@胡翰517：桂林米粉的传说 -
晏庆15641483553…… 桂林米粉,作为一种地方传统小吃,早就随著那秀丽的山水名扬天下了.来这里游览的游客,到了桂林,没有不先去尝碗桂林米粉的.桂林米粉柔软细腻,卤水鲜美,配上各种不同的肉菜,吃时更是又香又爽口.人们吃著这么美妙的东西,免不...
