植物蛋白属于什么蛋白
@鄢码5736：什么叫植物蛋白 -
佘晴18574241562…… 植物蛋白是蛋白质的一种,来源是从植物里提取的,营养与动物蛋白相仿,但是更易于消化.植物性蛋白质主要来源于米面类、豆类,但是米面类和豆类的蛋白质营养价值不同.米面类来源的蛋白质中缺少赖氨酸(一种必需氨基酸),因此其氨...
@鄢码5736：动物蛋白和植物蛋白有什么区别 -
佘晴18574241562…… 动物蛋白与植物蛋白的区别蛋白质可分为植物蛋白和动物蛋白.一般而言,植物蛋白与动物蛋白的差异并不多,但在氨基酸组成和数量上存在一定差异.虽然植物蛋白来源广泛,但蛋白质的种类和人体的相对数量有一定的差距之间的要求.例如,植物蛋白在缺乏免疫球蛋白,谷物,赖氨酸等缺乏等.植物蛋白的消化、吸收要比动物蛋白差.动物蛋白相对与人类的营养结构比较吻合,其蛋白质的种类和结构更加接近人体的蛋白结构和数量,而且一般都含有人体必需的8种氨基酸(特别是蛋制品和奶制品),所以动物蛋白质比植物蛋白质营养价值高.
@鄢码5736：什么是植物蛋白 -
佘晴18574241562…… 植物蛋白是主要来源于米面类、豆类,但是米面类和豆类的蛋白质营养价值不同.米面类来源的蛋白质中缺少赖氨酸(一种必需氨基酸),因此其氨基酸评分较低,仅为0.3~0.5,这类蛋白质被人体吸收和利用的程度也会差些. 植物性食品的蛋...
@鄢码5736：有机蛋白与植物蛋白有什么区别 -
佘晴18574241562…… 动物性蛋白质主要来源于禽、畜及鱼类等的肉、蛋、奶.其蛋白质构成以酪蛋白为主(78~85%),能被成人较好地吸收与利用.更重要的是,动物性蛋白质的必需氨基酸种类齐全,比例合理,因此比一般的植物性蛋白质更容易消化、吸收和利...
@鄢码5736：动物蛋白和植物蛋白是怎么分类的?
佘晴18574241562…… 从营养学上说,植物蛋白大致分为两类:一是完全蛋白质,如大豆蛋白质;二是不完全蛋白质,绝大多数的植物蛋白质属于此类.植物蛋白为素食者饮食中主要的蛋白质来源,可用以制成形、味、口感等与相应动物食品相似的仿肉制品.素食者专食不完全蛋白质,会发生营养缺乏症,必须兼食大豆蛋白质.
@鄢码5736：动物蛋白和植物蛋白有什么区别一般人是补充动物蛋白 -
佘晴18574241562…… 人们常说的 蛋白质实际包括植物蛋白和动物蛋白.植物,如:豆类、小麦(面粉)和大米中一般都含有较多的植物蛋白.而在各种肉类、鱼、奶制品、禽蛋中所含的蛋白质一般称为动物蛋白.植物蛋白和动物蛋白的却别主要是植物蛋白因为它外...
@鄢码5736：植物性蛋白和动物性蛋白有什么区别 -
佘晴18574241562…… 食物蛋白质的来源有动物和植物两类,衡量哪一类蛋白质比较好,主要看这类蛋白质的氨基酸组成. 因为人体蛋白质是由多种氨基酸构成的,其中有些氨基酸可以由人体自己制造.有些氨基酸人体内不能制造或制造太少,必须由食物蛋白质来供...
@鄢码5736：什么是植物性蛋白 -
佘晴18574241562…… 植物性蛋白质主要是指来源于米面类、豆类的蛋白质,但是米面类和豆类的蛋白质营养价值不同.米面类来源的蛋白质中缺少赖氨酸(一种必需氨基酸),因此其氨基酸评分较低,仅为0.3~0.5,这类蛋白质被人体吸收和利用的程度也会差些.大豆蛋白质是最好的植物性优质蛋白质,有“植物肉”之美称,是良好的植物性蛋白质的补充源 .
@鄢码5736：什么是植物蛋白质粉? -
佘晴18574241562…… 植物蛋白质粉:是指植物中的蛋白质,一般从大豆中提取,营养价值很高.好处:保证人体一天所需的必需氨基酸量,增强人体免疫力.途径:1.直接食用蛋白粉,但一般是有特殊需要的人(例:体力急需恢复的患者或处于紧张学习状态下的青少年) 2.适量多食用豆制品(例:大豆、豆腐、豆浆等)
@鄢码5736：植物蛋白和动物蛋白有区别吗?
佘晴18574241562…… 一般说,植物蛋白和动物蛋白没有太本质的区别,但是在氨基酸组成和数量上有一定的不同. 植物蛋白毕竟是植物中的蛋白,其蛋白的种类和相对数量与人体的要求有一定差距.如:植物蛋白中缺乏免疫球蛋白,谷类中则相对缺乏赖氨酸等等....
佘晴18574241562…… 植物蛋白是蛋白质的一种,来源是从植物里提取的,营养与动物蛋白相仿,但是更易于消化.植物性蛋白质主要来源于米面类、豆类,但是米面类和豆类的蛋白质营养价值不同.米面类来源的蛋白质中缺少赖氨酸(一种必需氨基酸),因此其氨...
@鄢码5736：动物蛋白和植物蛋白有什么区别 -
佘晴18574241562…… 动物蛋白与植物蛋白的区别蛋白质可分为植物蛋白和动物蛋白.一般而言,植物蛋白与动物蛋白的差异并不多,但在氨基酸组成和数量上存在一定差异.虽然植物蛋白来源广泛,但蛋白质的种类和人体的相对数量有一定的差距之间的要求.例如,植物蛋白在缺乏免疫球蛋白,谷物,赖氨酸等缺乏等.植物蛋白的消化、吸收要比动物蛋白差.动物蛋白相对与人类的营养结构比较吻合,其蛋白质的种类和结构更加接近人体的蛋白结构和数量,而且一般都含有人体必需的8种氨基酸(特别是蛋制品和奶制品),所以动物蛋白质比植物蛋白质营养价值高.
@鄢码5736：什么是植物蛋白 -
佘晴18574241562…… 植物蛋白是主要来源于米面类、豆类,但是米面类和豆类的蛋白质营养价值不同.米面类来源的蛋白质中缺少赖氨酸(一种必需氨基酸),因此其氨基酸评分较低,仅为0.3~0.5,这类蛋白质被人体吸收和利用的程度也会差些. 植物性食品的蛋...
@鄢码5736：有机蛋白与植物蛋白有什么区别 -
佘晴18574241562…… 动物性蛋白质主要来源于禽、畜及鱼类等的肉、蛋、奶.其蛋白质构成以酪蛋白为主(78~85%),能被成人较好地吸收与利用.更重要的是,动物性蛋白质的必需氨基酸种类齐全,比例合理,因此比一般的植物性蛋白质更容易消化、吸收和利...
@鄢码5736：动物蛋白和植物蛋白是怎么分类的?
佘晴18574241562…… 从营养学上说,植物蛋白大致分为两类:一是完全蛋白质,如大豆蛋白质;二是不完全蛋白质,绝大多数的植物蛋白质属于此类.植物蛋白为素食者饮食中主要的蛋白质来源,可用以制成形、味、口感等与相应动物食品相似的仿肉制品.素食者专食不完全蛋白质,会发生营养缺乏症,必须兼食大豆蛋白质.
@鄢码5736：动物蛋白和植物蛋白有什么区别一般人是补充动物蛋白 -
佘晴18574241562…… 人们常说的 蛋白质实际包括植物蛋白和动物蛋白.植物,如:豆类、小麦(面粉)和大米中一般都含有较多的植物蛋白.而在各种肉类、鱼、奶制品、禽蛋中所含的蛋白质一般称为动物蛋白.植物蛋白和动物蛋白的却别主要是植物蛋白因为它外...
@鄢码5736：植物性蛋白和动物性蛋白有什么区别 -
佘晴18574241562…… 食物蛋白质的来源有动物和植物两类,衡量哪一类蛋白质比较好,主要看这类蛋白质的氨基酸组成. 因为人体蛋白质是由多种氨基酸构成的,其中有些氨基酸可以由人体自己制造.有些氨基酸人体内不能制造或制造太少,必须由食物蛋白质来供...
@鄢码5736：什么是植物性蛋白 -
佘晴18574241562…… 植物性蛋白质主要是指来源于米面类、豆类的蛋白质,但是米面类和豆类的蛋白质营养价值不同.米面类来源的蛋白质中缺少赖氨酸(一种必需氨基酸),因此其氨基酸评分较低,仅为0.3~0.5,这类蛋白质被人体吸收和利用的程度也会差些.大豆蛋白质是最好的植物性优质蛋白质,有“植物肉”之美称,是良好的植物性蛋白质的补充源 .
@鄢码5736：什么是植物蛋白质粉? -
佘晴18574241562…… 植物蛋白质粉:是指植物中的蛋白质,一般从大豆中提取,营养价值很高.好处:保证人体一天所需的必需氨基酸量,增强人体免疫力.途径:1.直接食用蛋白粉,但一般是有特殊需要的人(例:体力急需恢复的患者或处于紧张学习状态下的青少年) 2.适量多食用豆制品(例:大豆、豆腐、豆浆等)
@鄢码5736：植物蛋白和动物蛋白有区别吗?
佘晴18574241562…… 一般说,植物蛋白和动物蛋白没有太本质的区别,但是在氨基酸组成和数量上有一定的不同. 植物蛋白毕竟是植物中的蛋白,其蛋白的种类和相对数量与人体的要求有一定差距.如:植物蛋白中缺乏免疫球蛋白,谷类中则相对缺乏赖氨酸等等....
