正宗四川麻辣火锅底料
@仰巧2015：正宗的四川麻辣火锅的底料怎么做啊?~~ -
杜泊19183858886…… 巧制香辣火锅底料 四川饮食网 冬天,很多人都喜食香辣口味的火锅,而制作底料自是少不了辣椒和花椒. 吃过麻辣烫的人会对海椒浓烈的辣香味过口不忘,若买不到海椒可用灯笼椒代替,花椒应选上等花椒,四川的贡椒呈玫瑰色,椒香浓郁,...
@仰巧2015：正宗麻辣火锅底料配方及制作方法? -
杜泊19183858886…… 正宗四川火锅底料,详细做法. 配料: 牛油3斤 色拉油2斤 郫县豆瓣1斤 白酒50克 醪糟20克 滋粑海椒1.5斤 生姜1两 大蒜1两 花椒1.5两 豆豉15克 宜宾碎米牙菜15克 冰糖1两 上等辣椒面2两 大葱1两3寸段 香料配方: 白扣5克 草果5克 三奈3-5克 ...
@仰巧2015：如何熬制正宗的四川麻辣火锅底料?
杜泊19183858886…… 配料: 牛油3斤 色拉油2斤 郫县豆瓣1斤 白酒50克 醪糟20克 滋粑海椒1,5斤 生姜1两 大蒜1两 花椒1.5两 豆豉15克 宜宾碎米牙菜15克 冰糖1两 上等辣椒面2两 大葱1两3寸段 香料配方: 白扣5克 草果5克 三奈3-5克 丁香3-5克 砂仁5克 香果5克 孜然...
@仰巧2015：正宗川味火锅底料的做法 -
杜泊19183858886…… 四川火锅汤料配方 四川火锅的代表自然是重庆火锅,而它的美妙诱人之处在其味,而其味来自火锅原汤的调制,它决定火锅的风味,也是制作火锅最关键的一环.原汤的好坏,关系到火锅的成败.重庆火锅的品种较多,原汤也各有差别,但最基...
@仰巧2015：想知道川味火锅底料那个最好
杜泊19183858886…… 我来回答你吧,依据我个人的观点来,可能会说的不对,总之说说我的看法.我觉得市面上各种火锅底料都有,但真正的四川火锅底料还是属大红袍好吃,这个火锅底料有个特点就是麻辣,非常正宗的四川麻辣,而且他这个底料用来炒菜做出来的川菜口味就更平时自己调料做出来的一样,所以我觉得大红袍是非常四川的非常好吃的.当然,如果你不喜欢四川火锅底料的话那对于你来说就不好吃了.还是要看你个人.
@仰巧2015：四川火锅底料,哪个牌子才是正宗的呢
杜泊19183858886…… 其实正宗的火锅底料应该是重庆出的:重庆三九火锅底料 名牌老四川火锅底料 名牌重庆胖子火锅底料 名牌注明:本人比较喜欢胖子系列
@仰巧2015：哪里有正宗的四川麻辣火锅底料? -
杜泊19183858886…… 四川印象大红袍火锅底料吧.有麻辣牛油,麻辣清油,三鲜清汤,山珍清汤,孜然香辣五个口味,配料有辣椒包花椒包,出自四川,绝对满足你的要求 好吃别忘采纳
@仰巧2015：四川麻辣火锅有哪几种底料组成?
杜泊19183858886…… 麻辣火锅 (一)份量:6~10人份 (二)材料:麻油—小半碗、葵花油—小半碗、素沙茶酱三分之二匙、辣豆瓣酱小瓶一罐、姜母三两至三两半(欲更辣者再加辣椒). (三)鲁包:胡椒粒二钱、花椒一钱半、草果一粒略碎.(至中药店购买)...
@仰巧2015：怎样做正宗的四川火锅的锅底及小料.(配料一定要买得到) 要好吃的!!!! -
杜泊19183858886…… 鸳鸯火锅要分成红汤和白汤,红汤适合于涮荤,白汤适合于涮素. 红汤的做法: 想要作出正宗的重庆麻辣火锅,其实最难得就是汤里面的香料,这也是不外传的原因,而且所用香料之多,实在是乱人耳目,不要着急,我一一道来. 用到的香料...
@仰巧2015：有谁知道正中四川麻辣火锅锅底的配方? -
杜泊19183858886…… 原料:干辣椒节2000克 郫县豆瓣400克 生姜200克 独蒜500克 花椒400克 八角60克 三柰20克 小茴50克 桂皮30克 草果20克 香叶10克 公丁香5克 荜拨10克 化猪油500克 生菜油5500克إ 制法:إ 1ر干辣椒节入沸水锅中氽一水后,捞出沥水,放入...
杜泊19183858886…… 巧制香辣火锅底料 四川饮食网 冬天,很多人都喜食香辣口味的火锅,而制作底料自是少不了辣椒和花椒. 吃过麻辣烫的人会对海椒浓烈的辣香味过口不忘,若买不到海椒可用灯笼椒代替,花椒应选上等花椒,四川的贡椒呈玫瑰色,椒香浓郁,...
@仰巧2015：正宗麻辣火锅底料配方及制作方法? -
杜泊19183858886…… 正宗四川火锅底料,详细做法. 配料: 牛油3斤 色拉油2斤 郫县豆瓣1斤 白酒50克 醪糟20克 滋粑海椒1.5斤 生姜1两 大蒜1两 花椒1.5两 豆豉15克 宜宾碎米牙菜15克 冰糖1两 上等辣椒面2两 大葱1两3寸段 香料配方: 白扣5克 草果5克 三奈3-5克 ...
@仰巧2015：如何熬制正宗的四川麻辣火锅底料?
杜泊19183858886…… 配料: 牛油3斤 色拉油2斤 郫县豆瓣1斤 白酒50克 醪糟20克 滋粑海椒1,5斤 生姜1两 大蒜1两 花椒1.5两 豆豉15克 宜宾碎米牙菜15克 冰糖1两 上等辣椒面2两 大葱1两3寸段 香料配方: 白扣5克 草果5克 三奈3-5克 丁香3-5克 砂仁5克 香果5克 孜然...
@仰巧2015：正宗川味火锅底料的做法 -
杜泊19183858886…… 四川火锅汤料配方 四川火锅的代表自然是重庆火锅,而它的美妙诱人之处在其味,而其味来自火锅原汤的调制,它决定火锅的风味,也是制作火锅最关键的一环.原汤的好坏,关系到火锅的成败.重庆火锅的品种较多,原汤也各有差别,但最基...
@仰巧2015：想知道川味火锅底料那个最好
杜泊19183858886…… 我来回答你吧,依据我个人的观点来,可能会说的不对,总之说说我的看法.我觉得市面上各种火锅底料都有,但真正的四川火锅底料还是属大红袍好吃,这个火锅底料有个特点就是麻辣,非常正宗的四川麻辣,而且他这个底料用来炒菜做出来的川菜口味就更平时自己调料做出来的一样,所以我觉得大红袍是非常四川的非常好吃的.当然,如果你不喜欢四川火锅底料的话那对于你来说就不好吃了.还是要看你个人.
@仰巧2015：四川火锅底料,哪个牌子才是正宗的呢
杜泊19183858886…… 其实正宗的火锅底料应该是重庆出的:重庆三九火锅底料 名牌老四川火锅底料 名牌重庆胖子火锅底料 名牌注明:本人比较喜欢胖子系列
@仰巧2015：哪里有正宗的四川麻辣火锅底料? -
杜泊19183858886…… 四川印象大红袍火锅底料吧.有麻辣牛油,麻辣清油,三鲜清汤,山珍清汤,孜然香辣五个口味,配料有辣椒包花椒包,出自四川,绝对满足你的要求 好吃别忘采纳
@仰巧2015：四川麻辣火锅有哪几种底料组成?
杜泊19183858886…… 麻辣火锅 (一)份量:6~10人份 (二)材料:麻油—小半碗、葵花油—小半碗、素沙茶酱三分之二匙、辣豆瓣酱小瓶一罐、姜母三两至三两半(欲更辣者再加辣椒). (三)鲁包:胡椒粒二钱、花椒一钱半、草果一粒略碎.(至中药店购买)...
@仰巧2015：怎样做正宗的四川火锅的锅底及小料.(配料一定要买得到) 要好吃的!!!! -
杜泊19183858886…… 鸳鸯火锅要分成红汤和白汤,红汤适合于涮荤,白汤适合于涮素. 红汤的做法: 想要作出正宗的重庆麻辣火锅,其实最难得就是汤里面的香料,这也是不外传的原因,而且所用香料之多,实在是乱人耳目,不要着急,我一一道来. 用到的香料...
@仰巧2015：有谁知道正中四川麻辣火锅锅底的配方? -
杜泊19183858886…… 原料:干辣椒节2000克 郫县豆瓣400克 生姜200克 独蒜500克 花椒400克 八角60克 三柰20克 小茴50克 桂皮30克 草果20克 香叶10克 公丁香5克 荜拨10克 化猪油500克 生菜油5500克إ 制法:إ 1ر干辣椒节入沸水锅中氽一水后,捞出沥水,放入...
