正宗姜粉制作方法
@颛晏2749：普通姜粉的制作方法是什么?
毋敬13690597624…… 将姜洗净去皮,切成1 ~2厘米的方块,置烘房内烘干,再磨成粉即成.在碾磨时可加入15% ~ 18% 的食盐,用容器密封,可长期保存.
@颛晏2749：姜粉怎样制作? -
毋敬13690597624…… 超市就有卖的,我昨天刚买了一包,80克3块3 将生姜根茎洗干净,除去根须,然后用刀切成4-5毫米厚的鲜姜片,置帘上晒干,约晒5-6天,姜片晒干后,通过粉碎机粉碎成的就是姜粉了.还是直接买比较方便
@颛晏2749：自制姜粉的做法,自制姜粉怎么做好吃,自制姜粉的家常 -
毋敬13690597624…… 材料:姜500克食盐10克姜粉的做法:1.将姜清洗干净,不要去皮2.切成一元硬币厚的薄片,薄厚要均匀3.姜片要均匀地铺放在相对透气的盖垫上或筛子、筐子里,放置通风处风干.期间要经常翻动4.用粉碎机研磨成粉5.用网眼细一点的筛子筛一下,剩下的渣再次放入粉碎机中研磨过筛6.装在无毒、无味、无水、洁净、密封的容器内.冷藏半个月,冷冻2个月
@颛晏2749：如何做姜粉 -
毋敬13690597624…… 原料:姜500g.做法步骤:1、姜洗干净.2、切成硬币厚的片.3、放到日晒处,铺开,晒三四天.4、晒好的姜.5、放入搅拌机中,打磨成粉.6、第一次打磨,颗粒比较粗糙.7、继续放入搅拌机中打磨.8、重复几次,直到粗细程度自己满意为止.姜作为一种药食兼用的调料,其味辛辣芳香.用姜制成姜粉,可以用来调味、腌渍、调汤,用起来更加快捷方便.若给九个月以上宝宝做鱼丸子、肉丸子、蔬菜豆腐丸子、包饺子、煎鱼、煎土豆饼、熬汤、煮粥等.不仅有利于宝宝吞咽还能促进孩子食欲、帮助消化、防治感冒、散寒镇咳等食疗功效.参考资料来源:搜狗百科-姜粉
@颛晏2749：生姜粉怎么加工? -
毋敬13690597624…… 姜除可加工成十余种产品外,还可以通过蒸馏法提取生姜油.姜油含有多种成份,如姜烯、姜醇、姜酮等.它是食品、化妆品的重要香料,也是医药和军工使用的原料,其经济效益比鲜姜高3-5倍.提炼生姜油可土法上马,设备简单,且家家户...
@颛晏2749：冬天必备自制姜粉怎么做如何做 -
毋敬13690597624…… 材料 金针菇,青椒丝,盐,麻油,白糖,鸡精,剁椒 做法1.金针菇、青椒丝用水煮熟.捞出金针菇和青椒丝用凉开水泡凉(这一步可以让金针菇不那么粘滑.)2.把金针菇撕成细丝3.拌上盐、麻油、白糖,鸡精、少许剁椒.也可以按照自己的喜好加上黄花菜丝,胡萝卜丝等等
@颛晏2749：湖南特产姜干怎么做的 -
毋敬13690597624…… 湖南晒盐姜干的做法 材料,姜3000克1,清洗,将生姜掰成小个的,要不然容易在姜缝里残留泥巴沙子等脏物. 2,切片,如果想要快速晒干,当然是越薄越好了,但是个人的经验是尽量适中,不要切太薄.如果切太薄了,藏不住姜味,制作出...
@颛晏2749：哪个季节做姜粉最好 -
毋敬13690597624…… 1. 霜降后半个月 2. 霜降以前采挖的生姜成熟度不够!制作出来的姜粉,药理性太差!霜降后太晚采挖的生姜容易腐烂.(这里说的霜降是指节气,就算你不挖起来,冰冷的雨水降落后会渗透到地下使生姜腐烂)高品质的姜粉制作跟生姜采挖息息相关!有现挖现制作的姜粉才算是最完美的姜粉,经存放后的生姜,或多或少一定会有部分坏姜,就算你在洗姜时再耐心仔细挑选也难免有漏网之鱼,坏姜含有有毒物质,吃了对身体有害无益!综上所述,霜降后半个月左右制作姜粉最好! 3. 姜粉是以干姜植物为原料,磨成粉后,会散发出一股温暖的胡椒味,还带着淡淡的柠檬香,可治晕车、晕船和晕飞机.
@颛晏2749：姜汁红糖怎么熬 -
毋敬13690597624…… 姜汁红糖主要有三种制作方式(1)传统制作方式:用生姜切片,加入水中烧开,然后再加入红糖熬制5分钟左右,即可食用;(2)现代工业制作方式一:用红糖和姜粉按一定比例进行混合而成(由于生姜没有经过高温处理,因此食用时最好再用锅熬一下效果更佳),由于制作方式简单,这是目前市场上绝大多数厂家的生产方式;(3)现代工业制作方式二:在红糖熬制过程中直接添加姜粉、葱白,和红糖一起经高温(一般可达125度左右)熬制而成.
@颛晏2749：如何才能选到 纯正 干姜 姜粉 -
毋敬13690597624…… 估计是采用药铺里的药材干姜块(如图)制作的姜粉,干姜大多熏过硫磺以便于保存,...深的地方,一口下去,整个胃和心脏立马感觉一股
毋敬13690597624…… 将姜洗净去皮,切成1 ~2厘米的方块,置烘房内烘干,再磨成粉即成.在碾磨时可加入15% ~ 18% 的食盐,用容器密封,可长期保存.
@颛晏2749：姜粉怎样制作? -
毋敬13690597624…… 超市就有卖的,我昨天刚买了一包,80克3块3 将生姜根茎洗干净,除去根须,然后用刀切成4-5毫米厚的鲜姜片,置帘上晒干,约晒5-6天,姜片晒干后,通过粉碎机粉碎成的就是姜粉了.还是直接买比较方便
@颛晏2749：自制姜粉的做法,自制姜粉怎么做好吃,自制姜粉的家常 -
毋敬13690597624…… 材料:姜500克食盐10克姜粉的做法:1.将姜清洗干净,不要去皮2.切成一元硬币厚的薄片,薄厚要均匀3.姜片要均匀地铺放在相对透气的盖垫上或筛子、筐子里,放置通风处风干.期间要经常翻动4.用粉碎机研磨成粉5.用网眼细一点的筛子筛一下,剩下的渣再次放入粉碎机中研磨过筛6.装在无毒、无味、无水、洁净、密封的容器内.冷藏半个月,冷冻2个月
@颛晏2749：如何做姜粉 -
毋敬13690597624…… 原料:姜500g.做法步骤:1、姜洗干净.2、切成硬币厚的片.3、放到日晒处,铺开,晒三四天.4、晒好的姜.5、放入搅拌机中,打磨成粉.6、第一次打磨,颗粒比较粗糙.7、继续放入搅拌机中打磨.8、重复几次,直到粗细程度自己满意为止.姜作为一种药食兼用的调料,其味辛辣芳香.用姜制成姜粉,可以用来调味、腌渍、调汤,用起来更加快捷方便.若给九个月以上宝宝做鱼丸子、肉丸子、蔬菜豆腐丸子、包饺子、煎鱼、煎土豆饼、熬汤、煮粥等.不仅有利于宝宝吞咽还能促进孩子食欲、帮助消化、防治感冒、散寒镇咳等食疗功效.参考资料来源:搜狗百科-姜粉
@颛晏2749：生姜粉怎么加工? -
毋敬13690597624…… 姜除可加工成十余种产品外,还可以通过蒸馏法提取生姜油.姜油含有多种成份,如姜烯、姜醇、姜酮等.它是食品、化妆品的重要香料,也是医药和军工使用的原料,其经济效益比鲜姜高3-5倍.提炼生姜油可土法上马,设备简单,且家家户...
@颛晏2749：冬天必备自制姜粉怎么做如何做 -
毋敬13690597624…… 材料 金针菇,青椒丝,盐,麻油,白糖,鸡精,剁椒 做法1.金针菇、青椒丝用水煮熟.捞出金针菇和青椒丝用凉开水泡凉(这一步可以让金针菇不那么粘滑.)2.把金针菇撕成细丝3.拌上盐、麻油、白糖,鸡精、少许剁椒.也可以按照自己的喜好加上黄花菜丝,胡萝卜丝等等
@颛晏2749：湖南特产姜干怎么做的 -
毋敬13690597624…… 湖南晒盐姜干的做法 材料,姜3000克1,清洗,将生姜掰成小个的,要不然容易在姜缝里残留泥巴沙子等脏物. 2,切片,如果想要快速晒干,当然是越薄越好了,但是个人的经验是尽量适中,不要切太薄.如果切太薄了,藏不住姜味,制作出...
@颛晏2749：哪个季节做姜粉最好 -
毋敬13690597624…… 1. 霜降后半个月 2. 霜降以前采挖的生姜成熟度不够!制作出来的姜粉,药理性太差!霜降后太晚采挖的生姜容易腐烂.(这里说的霜降是指节气,就算你不挖起来,冰冷的雨水降落后会渗透到地下使生姜腐烂)高品质的姜粉制作跟生姜采挖息息相关!有现挖现制作的姜粉才算是最完美的姜粉,经存放后的生姜,或多或少一定会有部分坏姜,就算你在洗姜时再耐心仔细挑选也难免有漏网之鱼,坏姜含有有毒物质,吃了对身体有害无益!综上所述,霜降后半个月左右制作姜粉最好! 3. 姜粉是以干姜植物为原料,磨成粉后,会散发出一股温暖的胡椒味,还带着淡淡的柠檬香,可治晕车、晕船和晕飞机.
@颛晏2749：姜汁红糖怎么熬 -
毋敬13690597624…… 姜汁红糖主要有三种制作方式(1)传统制作方式:用生姜切片,加入水中烧开,然后再加入红糖熬制5分钟左右,即可食用;(2)现代工业制作方式一:用红糖和姜粉按一定比例进行混合而成(由于生姜没有经过高温处理,因此食用时最好再用锅熬一下效果更佳),由于制作方式简单,这是目前市场上绝大多数厂家的生产方式;(3)现代工业制作方式二:在红糖熬制过程中直接添加姜粉、葱白,和红糖一起经高温(一般可达125度左右)熬制而成.
@颛晏2749：如何才能选到 纯正 干姜 姜粉 -
毋敬13690597624…… 估计是采用药铺里的药材干姜块(如图)制作的姜粉,干姜大多熏过硫磺以便于保存,...深的地方,一口下去,整个胃和心脏立马感觉一股
