正宗山东临沂炒鸡
@钟骨1749：临沂炒鸡的做法 -
窦背15715265556…… 1、超市买的三黄鸡切块加姜和料酒腌制一会儿 2、圆葱牛肝菌姜蒜大料海椒 3、芹菜切段 喜欢吃辣可加青椒 4、下锅炒鸡 5、加调料,烹制的过程中要多次小剂量的加水,避免干锅 6、加酱油料酒和一点白糖 7、最后加入芹菜段和一点盐,齐活 8、上桌喽
@钟骨1749：临沂炒鸡做法? -
窦背15715265556…… 做法: 土鸡一只 油盐糖 葱姜蒜 红烧酱汁 老抽 红辣椒 青椒 根据个人口味适量添加 做法: 大火烧热锅 加入油 烧热,放入红辣椒和葱姜蒜爆香 放鸡块翻炒至表面微黄,无多少水分 加入热水,倒入各种调料,大火开转小火慢炖40分钟,后转大火,收汁,加入青辣椒丝 ,出锅
@钟骨1749：谁知道正宗的临沂炒鸡的做法.主要是放什么中药.跪求, -
窦背15715265556…… 现在食客最喜欢吃什么?炒鸡.炒鸡红遍大江南北,全国经营炒鸡的酒店不下千家.一款临沂炒鸡一年就能卖到亿元以上.许多投资者看到临沂炒鸡的市场前景,开一家,火一家,纷纷进入这个领域.但也有一些只学了一些皮毛,钱花了,并没...
@钟骨1749：谁能告诉我正宗临沂光棍鸡的做法 -
窦背15715265556…… 临沂光棍鸡的做法 主料:农家小公鸡. 辅料:花椒、干红椒、青红椒、葱、姜、蒜、糖、盐、八角、桂皮、小茴香、料酒、老抽、光棍鸡料包(或其他炒鸡料包). 做法: 1、鸡洗净斩件(可选择用热水焯一下去腥),油锅爆香蒜、姜、葱、干红椒、八角. 2、下鸡块炒至全部变色,水分快干时淋入料酒、老抽、糖炒匀上色,投入花椒、桂皮、小茴香、炒鸡料包,添汤. 3、中火炖15分钟,快熟时加盐,洒入青红椒块,略收汤,出锅. 特色:光棍鸡这个名号源于商业噱头,且非常成功,无论如何其独特的味道确实赢得了不少老饕的赞美.鸡块呈酱赤色,有浓郁的草药香味.
@钟骨1749：临沂辣子鸡怎么做? -
窦背15715265556…… 临沂辣子鸡做法(秘方) (配料:花生油1 生姜15g 生葱100g切成2.5cm段、 大蒜100g改一刀、干红辣椒65g改一刀、香叶7片 白芷5g花椒10g鲜青尖椒150g盐2.5汤勺 味精1汤勺 酱油1汤勺 公鸡 或母鸡3斤洗净切小段. 2 、铁锅洗净放火上加热放上油快起烟时放香叶 花椒白芷姜片炒至1分钟勿焦放入鸡段炒翻,鸡有6成熟时放干辣椒段放酱油上色 闻到酱香味时放生葱鲜辣椒放盐味精青菜断生立既出锅装盘 点几滴香油即可美食 沂蒙地道风味 看着就有食欲、色香味俱全 也有加芝麻也别有一番风味. 文章出自huikangyy
@钟骨1749：正宗的沂蒙炒鸡怎么制作啊? -
窦背15715265556…… 材料 草鸡600g. 辅料:章丘大葱1根, 姜1块,大蒜1头, 八角3个,花椒1小把, 甜面酱50克,老抽5ml,生抽6ml, 干辣椒4个,青尖椒适量, 甜椒适量,耗油适量. 沂蒙炒鸡的做法步骤 1. 把鸡斩成小块,大小三厘米左右.用水洗净.上铁...
@钟骨1749：临沂的炒鸡哪家好吃?
窦背15715265556…… 现在炒鸡个人唯一感觉好点的是金四路东段的高伟炒鸡,王二小,鲁南,沂州那些前几年还行,现在做的味道也都不好啦.高伟那边就是有点辣,叫他不放红辣椒一般就可以,(我不太能吃辣). 金四路与即丘路交汇往西50米路北.高伟烧烤炒鸡
@钟骨1749：地道山东炒鸡怎么做好吃 -
窦背15715265556…… 地道~山东炒鸡的做法: 第一步: 鸡腿斩成块,加少许糖,耗油,味达美,葱姜腌制30分钟. 第二步: 需要的原材料,胡萝卜,大蒜,洋葱,姜,大葱,香菜,干辣椒,鲜辣椒,炖排骨料(内有八角,花椒,陈皮,小茴香等) 第三步: 大葱...
@钟骨1749：山东临沂那家的炒鸡好吃,本人想学技术,在此谢谢请各位帮忙 -
窦背15715265556…… 正规的饭店做的炒鸡都比较好吃 炒鸡的做法 1.土鸡剁成小块. 2.姜切片,蒜子切片,红尖椒切段,大蒜切段. 3.坐锅热油,下姜蒜片煸香. 4.下鸡块炒. 5.加盐炒匀,再加一匙李锦记特鲜酱油翻炒匀..(我儿子喜欢吃焦一点的) 6.将炒好的鸡肉盛出或扒在一边,下辣椒和蒜杆,加盐炒半分钟. 7.加辣椒和蒜干与鸡肉一起炒一分钟,出锅. 8.鸡肉有点焦脆,非常好吃.
@钟骨1749：临沂干煸辣子鸡做法 -
窦背15715265556…… 主料:鸡肉,鸡腿肉 调料:色拉油适量,食盐适量,酱油适量,姜适量,蒜适量,花椒适量,干辣椒适量,料酒适量,小葱适量(根据自己口味轻重决定) 干煸辣子鸡的做法: 一、把肉剔下来切成块,洗净,沥干 二、还是这些配料:盐、...
窦背15715265556…… 1、超市买的三黄鸡切块加姜和料酒腌制一会儿 2、圆葱牛肝菌姜蒜大料海椒 3、芹菜切段 喜欢吃辣可加青椒 4、下锅炒鸡 5、加调料,烹制的过程中要多次小剂量的加水,避免干锅 6、加酱油料酒和一点白糖 7、最后加入芹菜段和一点盐,齐活 8、上桌喽
@钟骨1749：临沂炒鸡做法? -
窦背15715265556…… 做法: 土鸡一只 油盐糖 葱姜蒜 红烧酱汁 老抽 红辣椒 青椒 根据个人口味适量添加 做法: 大火烧热锅 加入油 烧热,放入红辣椒和葱姜蒜爆香 放鸡块翻炒至表面微黄,无多少水分 加入热水,倒入各种调料,大火开转小火慢炖40分钟,后转大火,收汁,加入青辣椒丝 ,出锅
@钟骨1749：谁知道正宗的临沂炒鸡的做法.主要是放什么中药.跪求, -
窦背15715265556…… 现在食客最喜欢吃什么?炒鸡.炒鸡红遍大江南北,全国经营炒鸡的酒店不下千家.一款临沂炒鸡一年就能卖到亿元以上.许多投资者看到临沂炒鸡的市场前景,开一家,火一家,纷纷进入这个领域.但也有一些只学了一些皮毛,钱花了,并没...
@钟骨1749：谁能告诉我正宗临沂光棍鸡的做法 -
窦背15715265556…… 临沂光棍鸡的做法 主料:农家小公鸡. 辅料:花椒、干红椒、青红椒、葱、姜、蒜、糖、盐、八角、桂皮、小茴香、料酒、老抽、光棍鸡料包(或其他炒鸡料包). 做法: 1、鸡洗净斩件(可选择用热水焯一下去腥),油锅爆香蒜、姜、葱、干红椒、八角. 2、下鸡块炒至全部变色,水分快干时淋入料酒、老抽、糖炒匀上色,投入花椒、桂皮、小茴香、炒鸡料包,添汤. 3、中火炖15分钟,快熟时加盐,洒入青红椒块,略收汤,出锅. 特色:光棍鸡这个名号源于商业噱头,且非常成功,无论如何其独特的味道确实赢得了不少老饕的赞美.鸡块呈酱赤色,有浓郁的草药香味.
@钟骨1749：临沂辣子鸡怎么做? -
窦背15715265556…… 临沂辣子鸡做法(秘方) (配料:花生油1 生姜15g 生葱100g切成2.5cm段、 大蒜100g改一刀、干红辣椒65g改一刀、香叶7片 白芷5g花椒10g鲜青尖椒150g盐2.5汤勺 味精1汤勺 酱油1汤勺 公鸡 或母鸡3斤洗净切小段. 2 、铁锅洗净放火上加热放上油快起烟时放香叶 花椒白芷姜片炒至1分钟勿焦放入鸡段炒翻,鸡有6成熟时放干辣椒段放酱油上色 闻到酱香味时放生葱鲜辣椒放盐味精青菜断生立既出锅装盘 点几滴香油即可美食 沂蒙地道风味 看着就有食欲、色香味俱全 也有加芝麻也别有一番风味. 文章出自huikangyy
@钟骨1749：正宗的沂蒙炒鸡怎么制作啊? -
窦背15715265556…… 材料 草鸡600g. 辅料:章丘大葱1根, 姜1块,大蒜1头, 八角3个,花椒1小把, 甜面酱50克,老抽5ml,生抽6ml, 干辣椒4个,青尖椒适量, 甜椒适量,耗油适量. 沂蒙炒鸡的做法步骤 1. 把鸡斩成小块,大小三厘米左右.用水洗净.上铁...
@钟骨1749：临沂的炒鸡哪家好吃?
窦背15715265556…… 现在炒鸡个人唯一感觉好点的是金四路东段的高伟炒鸡,王二小,鲁南,沂州那些前几年还行,现在做的味道也都不好啦.高伟那边就是有点辣,叫他不放红辣椒一般就可以,(我不太能吃辣). 金四路与即丘路交汇往西50米路北.高伟烧烤炒鸡
@钟骨1749：地道山东炒鸡怎么做好吃 -
窦背15715265556…… 地道~山东炒鸡的做法: 第一步: 鸡腿斩成块,加少许糖,耗油,味达美,葱姜腌制30分钟. 第二步: 需要的原材料,胡萝卜,大蒜,洋葱,姜,大葱,香菜,干辣椒,鲜辣椒,炖排骨料(内有八角,花椒,陈皮,小茴香等) 第三步: 大葱...
@钟骨1749：山东临沂那家的炒鸡好吃,本人想学技术,在此谢谢请各位帮忙 -
窦背15715265556…… 正规的饭店做的炒鸡都比较好吃 炒鸡的做法 1.土鸡剁成小块. 2.姜切片,蒜子切片,红尖椒切段,大蒜切段. 3.坐锅热油,下姜蒜片煸香. 4.下鸡块炒. 5.加盐炒匀,再加一匙李锦记特鲜酱油翻炒匀..(我儿子喜欢吃焦一点的) 6.将炒好的鸡肉盛出或扒在一边,下辣椒和蒜杆,加盐炒半分钟. 7.加辣椒和蒜干与鸡肉一起炒一分钟,出锅. 8.鸡肉有点焦脆,非常好吃.
@钟骨1749：临沂干煸辣子鸡做法 -
窦背15715265556…… 主料:鸡肉,鸡腿肉 调料:色拉油适量,食盐适量,酱油适量,姜适量,蒜适量,花椒适量,干辣椒适量,料酒适量,小葱适量(根据自己口味轻重决定) 干煸辣子鸡的做法: 一、把肉剔下来切成块,洗净,沥干 二、还是这些配料:盐、...
